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用鮮蝦代替豬肉，口感會更爽嫩一些。
1.蝦仁切碎，加入玉米澱粉，香油、鹽、胡椒、蠔油、料酒、生薑水攪拌均勻醃製。
2.製作勾芡水，水加澱粉再倒入醋，老抽、生抽、蠔油攪拌一下。
3.馬鐵切小塊剁碎放入蝦仁攪拌。
4青椒去掉辣椒籽。
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用鮮蝦代替豬肉，口感會更爽嫩一些。
1.蝦仁切碎，加入玉米澱粉，香油、鹽、胡椒、蠔油、料酒、生薑水攪拌均勻醃製。
2.製作勾芡水，水加澱粉再倒入醋，老抽、生抽、蠔油攪拌一下。
3.馬鐵切小塊剁碎放入蝦仁攪拌。
4青椒去掉辣椒籽。
5.蝦仁裝入辣椒裡。
6.低油溫煎青椒。
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用鮮蝦代替豬肉，口感會更爽嫩一些。
1.蝦仁切碎，加入玉米澱粉，香油、鹽、胡椒、蠔油、料酒、生薑水攪拌均勻醃製。
2.製作勾芡水，水加澱粉再倒入醋，老抽、生抽、蠔油攪拌一下。
3.馬鐵切小塊剁碎放入蝦仁攪拌。
4青椒去掉辣椒籽。
5.蝦仁裝入辣椒裡。
6.低油溫煎青椒。
7.調好的醬汁勾芡在青椒上。
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