春天吃它，幫助身體降血壓，維生素極高，這個獨特的做法，特別香
心中有光，慢食三餐！大家好，我是美食原創作者：家尤菜菜，喜歡我的家常美食，歡迎您關注。春天是萬物復甦的季節，也是細菌比較容易滋生的季節。特別是南方陰雨天氣比較多，所以在飲食方面，需要多加合理地安排，不要老吃肉，多吃蔬菜和水果幫助身體消化，補充維生素，增強自己的免疫力。
今天菜菜想與大家分享一道美味的家常菜：芹菜炒百合，做法簡單，只要油鹽就能做出特別饞人的味道。俗話說，春天的芹菜比花香，一點也沒錯。芹菜有水芹，旱芹，西芹之分，水芹的枝幹最為纖細，葉子細小，旱芹比水芹要粗一至2倍，然而西芹枝幹是最粗壯寬厚，含的水分多，聞起來特別香。
菜菜炒的這款芹菜是西芹，春季它鮮綠脆嫩，口感清香，搭配新鮮的百合一起炒，香上加香，清淡又美味，讓人食慾大增。芹菜中含有大量的粗纖維，可刺激胃腸蠕動，預防便祕。芹菜所含的維生素極為豐富，不僅可以延緩衰老讓皮膚更美，還可以幫助身體降血壓，具有清熱利溼，健腦提神等作用。
家裡有年紀大的老人，如果有輕微的高血壓現狀，大家可以炒一些關於芹菜的家常菜，通過的食療方式，降低血壓。老人牙口不是特別好的話，建議大家焯一遍水再炒，做的口感儘量軟些，老人吃了會比較容易消化。話不多說，接下來菜菜會為您介紹這道芹菜炒百合的具體做法，如果您也喜歡，不妨跟菜菜一起來試一下。
【芹菜炒百合的家常做法】
【準備食材】：芹菜，百合，枸杞，食鹽，花生油
【製作過程】：
1、芹菜摘掉葉子洗乾淨枝杆，斜刀切成小塊，新鮮的百合百合去掉頭尾發黃部位沖洗乾淨，取一點枸杞過一遍水也放入盤中備用。
2、鍋裡的水燒開，先倒入百合焯水1分鐘後撈起。
3、接著倒入芹菜焯水1分半鐘後起鍋瀝乾水分。想要特別清脆的口感，可以縮短焯水時間。
4、炒鍋里加入一勺花生油，同時倒入芹菜和百合翻炒15秒。
5、最後倒入枸杞和加入小半勺食鹽，翻炒2下，即可出鍋。
【菜菜說：溫馨提醒】
1、芹菜的葉子也可以食用，喜歡吃的話，大家炒西芹時，可以放進去一起炒。
2、高血壓分不同級別的病狀，大家也不能一味地單靠食療，建議同時要聽取醫生的意見。
以上就是菜菜分享的關於芹菜炒百合的家常做法，如果大家有不同的見解或者建議，也歡迎您在文章下方給菜菜留言一起討論交流。
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