吃吃喝喝，開開心心，學習起來！
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大家好，我是吃貨小蜜蜂，關注 ❤ LittleBeeBee美食 ❤，有更多的美食知識供大家參考+學習+探索+分享。
➀ 啤酒是人類最古老的飲料之一，最早可以追溯到公元前六千多年前的古巴比倫時期。
➁ 健力士（Guinness）啤酒很有名，但其實吉尼斯世界紀錄也是這家公司搞的。“健力士”和“吉尼斯”是一個詞的兩種翻譯。
➂ 啤酒裡必不可少的原料啤酒花，按植物學按分類來說是大麻科的，沒錯，就是那個毒品大麻！啤酒花和大麻是近親，所以啤酒花還有個別名蛇麻。
➃ 你是不是也被熟啤、生啤、鮮啤、原漿、扎啤這些名詞搞暈過？是時候把它們弄清楚了：
☞ 熟啤：經過巴氏殺菌或瞬時高溫滅菌的啤酒；
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➀ 啤酒是人類最古老的飲料之一，最早可以追溯到公元前六千多年前的古巴比倫時期。
➁ 健力士（Guinness）啤酒很有名，但其實吉尼斯世界紀錄也是這家公司搞的。“健力士”和“吉尼斯”是一個詞的兩種翻譯。
➂ 啤酒裡必不可少的原料啤酒花，按植物學按分類來說是大麻科的，沒錯，就是那個毒品大麻！啤酒花和大麻是近親，所以啤酒花還有個別名蛇麻。
➃ 你是不是也被熟啤、生啤、鮮啤、原漿、扎啤這些名詞搞暈過？是時候把它們弄清楚了：
☞ 熟啤：經過巴氏殺菌或瞬時高溫滅菌的啤酒；
☞ 生啤：不經過巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，而採用其他物理方法除菌，比如經過濾，過濾掉細菌、微生物，達到一定生物穩定性的啤酒；
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➀ 啤酒是人類最古老的飲料之一，最早可以追溯到公元前六千多年前的古巴比倫時期。
➁ 健力士（Guinness）啤酒很有名，但其實吉尼斯世界紀錄也是這家公司搞的。“健力士”和“吉尼斯”是一個詞的兩種翻譯。
➂ 啤酒裡必不可少的原料啤酒花，按植物學按分類來說是大麻科的，沒錯，就是那個毒品大麻！啤酒花和大麻是近親，所以啤酒花還有個別名蛇麻。
➃ 你是不是也被熟啤、生啤、鮮啤、原漿、扎啤這些名詞搞暈過？是時候把它們弄清楚了：
☞ 熟啤：經過巴氏殺菌或瞬時高溫滅菌的啤酒；
☞ 生啤：不經過巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，而採用其他物理方法除菌，比如經過濾，過濾掉細菌、微生物，達到一定生物穩定性的啤酒；
☞ 鮮啤：不經巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，成品中允許含有一定量活性酵母菌，達到一定生物穩定性的啤酒——包含生啤酒。
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➀ 啤酒是人類最古老的飲料之一，最早可以追溯到公元前六千多年前的古巴比倫時期。
➁ 健力士（Guinness）啤酒很有名，但其實吉尼斯世界紀錄也是這家公司搞的。“健力士”和“吉尼斯”是一個詞的兩種翻譯。
➂ 啤酒裡必不可少的原料啤酒花，按植物學按分類來說是大麻科的，沒錯，就是那個毒品大麻！啤酒花和大麻是近親，所以啤酒花還有個別名蛇麻。
➃ 你是不是也被熟啤、生啤、鮮啤、原漿、扎啤這些名詞搞暈過？是時候把它們弄清楚了：
☞ 熟啤：經過巴氏殺菌或瞬時高溫滅菌的啤酒；
☞ 生啤：不經過巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，而採用其他物理方法除菌，比如經過濾，過濾掉細菌、微生物，達到一定生物穩定性的啤酒；
☞ 鮮啤：不經巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，成品中允許含有一定量活性酵母菌，達到一定生物穩定性的啤酒——包含生啤酒。
☞ 原漿：沒有官方的定義，一般而言就是啤酒發酵原液，不經過殺菌滅活等工序，保質期非常短。
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➂ 啤酒裡必不可少的原料啤酒花，按植物學按分類來說是大麻科的，沒錯，就是那個毒品大麻！啤酒花和大麻是近親，所以啤酒花還有個別名蛇麻。
➃ 你是不是也被熟啤、生啤、鮮啤、原漿、扎啤這些名詞搞暈過？是時候把它們弄清楚了：
☞ 熟啤：經過巴氏殺菌或瞬時高溫滅菌的啤酒；
☞ 生啤：不經過巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，而採用其他物理方法除菌，比如經過濾，過濾掉細菌、微生物，達到一定生物穩定性的啤酒；
☞ 鮮啤：不經巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，成品中允許含有一定量活性酵母菌，達到一定生物穩定性的啤酒——包含生啤酒。
☞ 原漿：沒有官方的定義，一般而言就是啤酒發酵原液，不經過殺菌滅活等工序，保質期非常短。
☞ 扎啤：經過高溫等方式殺菌的鮮啤，灌裝到扎啤桶中，喝的時候經冷藏、加二氧化碳；因為這種殺菌方式效果一般，所以保質期也很短。
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➀ 啤酒是人類最古老的飲料之一，最早可以追溯到公元前六千多年前的古巴比倫時期。
➁ 健力士（Guinness）啤酒很有名，但其實吉尼斯世界紀錄也是這家公司搞的。“健力士”和“吉尼斯”是一個詞的兩種翻譯。
➂ 啤酒裡必不可少的原料啤酒花，按植物學按分類來說是大麻科的，沒錯，就是那個毒品大麻！啤酒花和大麻是近親，所以啤酒花還有個別名蛇麻。
➃ 你是不是也被熟啤、生啤、鮮啤、原漿、扎啤這些名詞搞暈過？是時候把它們弄清楚了：
☞ 熟啤：經過巴氏殺菌或瞬時高溫滅菌的啤酒；
☞ 生啤：不經過巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，而採用其他物理方法除菌，比如經過濾，過濾掉細菌、微生物，達到一定生物穩定性的啤酒；
☞ 鮮啤：不經巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，成品中允許含有一定量活性酵母菌，達到一定生物穩定性的啤酒——包含生啤酒。
☞ 原漿：沒有官方的定義，一般而言就是啤酒發酵原液，不經過殺菌滅活等工序，保質期非常短。
☞ 扎啤：經過高溫等方式殺菌的鮮啤，灌裝到扎啤桶中，喝的時候經冷藏、加二氧化碳；因為這種殺菌方式效果一般，所以保質期也很短。
➄ 波特啤酒（Porter）一度是英國最受歡迎的啤酒類型。因為太受歡迎，隨著銷量逐漸增加，裝酒的木桶也越做越大，英國的一個酒廠MEUX製造的最大木桶，可以容納200個人在裡面開晚宴。後來有一天，這家酒廠的木桶終於因為承受不住酒液的壓力被壓碎了，並引發了連鎖反應——好多酒桶一起炸開，超過一百萬升的啤酒傾瀉而出，淹死了7人。這是有記載的由啤酒引發的最大災難。
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➀ 啤酒是人類最古老的飲料之一，最早可以追溯到公元前六千多年前的古巴比倫時期。
➁ 健力士（Guinness）啤酒很有名，但其實吉尼斯世界紀錄也是這家公司搞的。“健力士”和“吉尼斯”是一個詞的兩種翻譯。
➂ 啤酒裡必不可少的原料啤酒花，按植物學按分類來說是大麻科的，沒錯，就是那個毒品大麻！啤酒花和大麻是近親，所以啤酒花還有個別名蛇麻。
➃ 你是不是也被熟啤、生啤、鮮啤、原漿、扎啤這些名詞搞暈過？是時候把它們弄清楚了：
☞ 熟啤：經過巴氏殺菌或瞬時高溫滅菌的啤酒；
☞ 生啤：不經過巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，而採用其他物理方法除菌，比如經過濾，過濾掉細菌、微生物，達到一定生物穩定性的啤酒；
☞ 鮮啤：不經巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，成品中允許含有一定量活性酵母菌，達到一定生物穩定性的啤酒——包含生啤酒。
☞ 原漿：沒有官方的定義，一般而言就是啤酒發酵原液，不經過殺菌滅活等工序，保質期非常短。
☞ 扎啤：經過高溫等方式殺菌的鮮啤，灌裝到扎啤桶中，喝的時候經冷藏、加二氧化碳；因為這種殺菌方式效果一般，所以保質期也很短。
➄ 波特啤酒（Porter）一度是英國最受歡迎的啤酒類型。因為太受歡迎，隨著銷量逐漸增加，裝酒的木桶也越做越大，英國的一個酒廠MEUX製造的最大木桶，可以容納200個人在裡面開晚宴。後來有一天，這家酒廠的木桶終於因為承受不住酒液的壓力被壓碎了，並引發了連鎖反應——好多酒桶一起炸開，超過一百萬升的啤酒傾瀉而出，淹死了7人。這是有記載的由啤酒引發的最大災難。
➅ 世界上最早的食品類法律是1516年由德國頒佈的純淨啤酒法，規定了啤酒只能使用水、麥芽、啤酒花、酵母來釀製。即使到現在，這四樣仍然是啤酒最基礎的原料。
➆ 知名精釀啤酒廠釀酒狗曾經在2011年4月英國威廉王子大婚當天，推出添加了壯陽成分的“皇家壯陽啤酒”。有沒有感受到裡面的10000點惡意？
➇ 貓屎咖啡估計很多人都知道，其實啤酒裡也有個類似的象屎啤酒：釀造的時候，加入了大象吃進去排洩出來的咖啡豆磨出的粉。
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➀ 啤酒是人類最古老的飲料之一，最早可以追溯到公元前六千多年前的古巴比倫時期。
➁ 健力士（Guinness）啤酒很有名，但其實吉尼斯世界紀錄也是這家公司搞的。“健力士”和“吉尼斯”是一個詞的兩種翻譯。
➂ 啤酒裡必不可少的原料啤酒花，按植物學按分類來說是大麻科的，沒錯，就是那個毒品大麻！啤酒花和大麻是近親，所以啤酒花還有個別名蛇麻。
➃ 你是不是也被熟啤、生啤、鮮啤、原漿、扎啤這些名詞搞暈過？是時候把它們弄清楚了：
☞ 熟啤：經過巴氏殺菌或瞬時高溫滅菌的啤酒；
☞ 生啤：不經過巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，而採用其他物理方法除菌，比如經過濾，過濾掉細菌、微生物，達到一定生物穩定性的啤酒；
☞ 鮮啤：不經巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，成品中允許含有一定量活性酵母菌，達到一定生物穩定性的啤酒——包含生啤酒。
☞ 原漿：沒有官方的定義，一般而言就是啤酒發酵原液，不經過殺菌滅活等工序，保質期非常短。
☞ 扎啤：經過高溫等方式殺菌的鮮啤，灌裝到扎啤桶中，喝的時候經冷藏、加二氧化碳；因為這種殺菌方式效果一般，所以保質期也很短。
➄ 波特啤酒（Porter）一度是英國最受歡迎的啤酒類型。因為太受歡迎，隨著銷量逐漸增加，裝酒的木桶也越做越大，英國的一個酒廠MEUX製造的最大木桶，可以容納200個人在裡面開晚宴。後來有一天，這家酒廠的木桶終於因為承受不住酒液的壓力被壓碎了，並引發了連鎖反應——好多酒桶一起炸開，超過一百萬升的啤酒傾瀉而出，淹死了7人。這是有記載的由啤酒引發的最大災難。
➅ 世界上最早的食品類法律是1516年由德國頒佈的純淨啤酒法，規定了啤酒只能使用水、麥芽、啤酒花、酵母來釀製。即使到現在，這四樣仍然是啤酒最基礎的原料。
➆ 知名精釀啤酒廠釀酒狗曾經在2011年4月英國威廉王子大婚當天，推出添加了壯陽成分的“皇家壯陽啤酒”。有沒有感受到裡面的10000點惡意？
➇ 貓屎咖啡估計很多人都知道，其實啤酒裡也有個類似的象屎啤酒：釀造的時候，加入了大象吃進去排洩出來的咖啡豆磨出的粉。
⑨ 精釀的想象空間遠遠大於我們日常喝到的工業啤酒。有些啤酒瘋子什麼東西都往啤酒里加。
⑩ 日常喝的工業啤酒，度數通常在2度和4度之間（瓶子上最顯眼的「8°P」其實指的是麥芽濃度）。精釀啤酒度數可以高出這個範圍很多，目前世界上度數最高的啤酒是蘇格蘭一個叫Brewmeiste的酒廠釀出來的「蛇毒」啤酒，度數高達67度。
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