健康功效： 雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
| 烹飪難度：一般 | 烹飪時間：<30分鐘 |
|---|---|
| 主料 | |
| 意式寬面6片 | 牛肉糜適量 |
| 馬蘇裡拉奶酪適量 | 意大利帕爾馬乾酪適量 |
| 雞蛋1個 | |
| 調料 | |
| 意大利乳清乾酪15g |
做法步驟
1
製作意麵醬(具體做法可參考本人上傳的：蘑菇意麵醬）
2
炒鍋燒熱，將牛肉糜炒熟，濾去水分；
3
準備好所有食材；
4
取一中碗A，將乳清乾酪、帕爾馬乾酪和馬蘇裡拉乾酪、雞蛋和羅勒葉混合在一起；
5
取中碗B，將意麵醬、水和牛肉糜混合；
6
取1杯半B碗中醬料，平鋪在烤盤的底盤；
7
鋪上一層意大利寬面；
8
取A碗中芝士料一半，平鋪在寬面上；
9
重複此組動作一次，蓋上錫紙；
10
送進已預熱425華氏度，烤60分鐘；
11
晾10分鐘；
12
分盤，各取所需；想不想也來一份？
烹飪小竅門
1、烘烤時先鋪上一層油紙，然後再覆蓋上2層錫箔紙； 2、此款為3人份，請根據人數和食量增減食材。
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