大家經常吃的烤雞翅做法有：奧爾良烤雞翅、蜂蜜烤雞翅、蒜香烤雞翅、黑胡椒烤雞翅……吃了這麼些年也都應該是吃膩了，今天我就來教大家一個全新做法的烤箱烤雞翅做法，祕製醬料那是真的棒，味道一點都不比外面燒烤店的差，喜歡雞翅的抓緊學。
【準備食材】
雞翅12只、生抽2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、花椒油3湯匙、十三香3g、鹽3g、蒜5瓣（蒜蓉）、蜂蜜2湯匙、孜然粉3g、辣椒粉5g、土豆1個
【製作步驟】
1、將雞翅洗乾淨，甩去多餘的水分。在雞翅正反兩面劃兩個口、方便待會入味。然後將處理好的雞翅放盤內、倒入生抽2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙、花椒油2湯匙、十三香3g、鹽3g、蒜蓉、孜然粉3g、辣椒粉5g！攪拌均勻後套上保鮮膜醃製15分鐘。
2、在等雞翅醃好的時候，將烤箱先預熱一下“200攝氏度，上下烤，10分鐘”，然後將洗乾淨的土豆去皮切片（切厚點），再用清水沖洗一下。
3、將烤盤鋪上錫紙，倒入5g花椒油，用刷子刷均勻，鋪上土豆片，並將醃製好的雞翅，皮朝上放在土豆上；雞翅上刷少許蜂蜜和撒少許孜然粉，放入烤箱上下火200攝氏度烤15分鐘。十五分鐘過後將雞翅反轉另一面，刷上蜂蜜和孜然粉，再烤10分鐘就大功告成啦！（如果喜歡吃外焦裡嫩的寶寶可以減去這一步，只是我比較喜歡吃乾乾的）
【小貼士】
1、1湯匙大概是10g左右的量。
2、沒有烤箱的寶寶也可以使用油炸的方式，但是雞翅需要提前醃製30分鐘。
3、如果家裡沒有電子秤，而且是廚房小白，那就憑感覺放調料，但是鹹類的調料少放點，如果最後吃的時候不夠味，再刷一層海鮮醬就可以啦。
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