蒜香花甲
做法：1.花甲滴幾點花生油在水裡泡，花甲洗乾淨準備炒
2.鍋熱加油，放薑絲、蒜粒爆香
3.加入花甲，翻炒均勻淋入料酒，放少量鹽，放入適量醬油翻炒.放一勺雞精
4.花甲全部爆開淋下水澱粉
5.大火收汁放蔥花關火
醬汁魚
做法：1、魚洗乾淨，控幹水，抹料酒，鹽醃一下。
2、生抽（醬油的一種），芝麻油，排骨醬備料。
3、加水攪拌均勻。
4、熱油鍋放魚下去煎。
5、一面金黃，翻至另一面接著煎。
6、倒入排骨醬汁燜一小會兒。
7、看醬汁收汁，即可出鍋。
8、撒上蔥花裝飾。
電飯煲醬香五花肉
材料：五花肉、姜蔥、砂糖、豆瓣醬、生抽、老抽、桂皮
做法：1.首先將姜去皮，切成絲，蔥洗乾淨，切成段，五花肉洗乾淨，切成小塊
2.接著鍋中煮開水，水開後倒入五花肉
3.大火煮開，煮開後繼續煮10分鐘左右，邊煮邊用匙子撇去表面的浮沫，然後撈出備用
4.然後開始調製調料，把砂糖放進小碗中，加入豆瓣醬，加入生抽、老抽，加適量清水攪拌均勻備用
5.緊接著把飛水後的五花肉放進電飯煲中，放入洗乾淨的桂皮、薑絲，加入調製好的調料（用匙子輕輕攪拌一下）
6.最後蓋上電飯煲蓋，按煮飯鍵，煮至收汁加入蔥段，用筷子攪拌均勻後即可斷開電源
黃豆豬蹄湯
材料：豬蹄200克，黃豆50克，姜、蔥花、鹽、黃酒適量。
1.黃豆提前浸泡1小時，備用;姜洗淨切片;大蔥切段。
2.豬蹄用沸水燙後拔淨毛，切成大塊，加入清水、薑片煮沸，撇去血沫;
3.倒入黃酒，放入黃豆，加蓋，用文火燜煮;至半酥時，加精鹽，再煮1小時。
4.出鍋時撒上蔥花即可。
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