你要是跟我說，不管在哪兒減肥都是一大難事！那小愛只能說你too young too naive。不信你來張家界，看看這些美食，你能忍得住算小愛輸...
不瞎說，不忽悠，張家界的美食真的有這麼好吃？那今天小愛就來給你介紹介紹，看之前有個小提示：正在減肥的小夥伴，就別看了……
「張家界美食」酸
在張家界，家家戶戶都有大大小小的罈罈罐罐，那是醃製酸菜的工具。什麼酸豇豆、酸蘿蔔、米辣子什麼的總是不會少的。
酸蘿蔔。號稱張家界街頭人氣小吃，味道酸酸甜甜，除了用泡椒醃製，還可以裹上辣椒加上香菜，從小到大吃了20幾年，小愛愣是沒吃膩過……
酸豇豆。家庭必備菜之一，可以直接拌著飯吃，也可以做酸豆角炒肉末，味道酸爽，下飯神器。
玉米酸辣子（米辣子）的做法是用玉米打成面，和剁碎的紅辣椒拌好，舂成坨後放到罈子裡醃起來。吃起來酸辣爽口，非常下飯。
辣
四川人辣不怕，貴州人不怕辣，湖南人怕不辣。這話近乎饒口令，各說各話，個講各狠，其實難分出高下。個人認為張家界吃辣椒的本領真不是蓋的，曾經親眼見過小夥伴直接將一碗辣椒倒進米粉中，小愛只能說：我大概是個假的張家界人吧。
說到辣椒，張家界人絕對首先想到的就是這道擂辣椒了，用油鍋煸炒大尖椒至表皮糊焦，再泡入冷開水中剝皮去籽，放入擂缽中搗碎，再加入皮蛋，簡直好吃到飛起。
張家界最有名的菜——三下鍋，以肥腸、豬肚、牛肚、羊肚、豬蹄或核桃肉等選其中二、三樣或多樣經本地廚師特殊加工成一鍋煮。三下鍋的吃法也分幹鍋與湯鍋之分，幹鍋無湯，麻辣味重，不能吃辣的人最好別點。此菜雖好吃，但在張家界的酒店裡面一般是見不到這道菜，只有在當地人出入的一些小餐館裡才有得吃。
青辣椒炒西紅柿是一道美食。把青椒、西紅柿切碎，先下薑末再下青椒最後下西紅柿，辣中帶酸，下飯必備，不信你就嚐嚐。可根據自己吃辣的程度挑選辣椒。
鮮
張家界物華天寶，野菜的種類就極其繁多。這些野菜，營養豐富，青脆可口，堪為飲食中的極品。
樅菌燉臘肉。湘西起伏的山巒，松林疊嶂，樅菌飄香。用樅菌煮豆腐味道格外鮮美；樅菌拌野葫蔥爆炒，滿屋飄香，引人垂涎；樅菌湯的鮮香美味更是食中一絕。樅菌還可加工成一種上等的佐料--菌油。煮麵條、米粉或炒湯菜時，加上一點菌油，格外醇香味美。
香椿。春季，香椿發出嫩葉，採摘下來，在開水裡焯過後，食用方法大體有三。一是切細與雞蛋調和煎食。二是用醋涼拌食用。三是晒乾後，與雞蛋煎食等等。
合渣。土家人稱制作合渣為“推合渣”—將黃豆用水泡脹後，在石磨上一轉一轉地磨成豆漿，再將豆漿兌水放進鍋，架火煮開，然後放進切好的菜絲，又煮開，就製成了一鍋乳白帶綠的合渣。
其他
糖油粑粑。這個真沒的說，物美價廉。中商對面巷子口的那家糖油粑粑存在的時間直接說明了張家界人對糖油粑粑的喜愛。就是你不會專門去吃它，但走過去就是不由自主的買了一份。
涼麵。張家界涼麵算的上是一道獨特的風景，走在大街小巷，隨處都可見賣涼麵小吃攤。賣的人簡單，一個小小的兩輪車就解決了店面的問題。吃的人形態各異，或坐、貨站、或蹲、或邊走邊吃，吃涼麵的人也不分男女老少，季節不分春夏秋冬。
包穀粑粑。包穀粑粑不是圓形的粑粑，是三角形的。一般是用棕葉，折成三角形，然後填入糯米玉米粉的混合糊狀物，然後蒸熟成型的。
怎麼樣，是不事超級想吃了~~減肥什麼的，明天開始也來得及。反正小愛是要去吃東西了~~~~