'這菜葉酸含量高,女人要多吃,不加一滴水,下鍋炒一炒,特下飯'

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這菜葉酸含量高,女人要多吃,不加一滴水,下鍋炒一炒,特下飯

手撕後的包菜,真的不用清洗嗎?

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手撕後的包菜,真的不用清洗嗎?

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最近我學到了一個新知識,我相信很多人都不知道,今天我來告訴大家。當我們炒包菜的時候,要將包菜手撕了,因為手撕的包菜比刀切的口感好。但是我聽到很多人說:其實不管是手撕後,還是刀切後,其實都不用清洗的。我知道包菜是內生長的,也就是說它從裡面一層層的長,最先長成的那片葉子一直在最外層,按理說只有最外層才會受到汙染。但是包菜的生長過程中難免會被農藥浸入內部,而且內部還會有蟲子侵害,所以為了健康,我們一定要將包菜清洗乾淨。

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因此,我們清洗包菜的時候,先把最外層剝掉不要,然後稍微將表層清洗一下,再手撕成片,接著再用水流沖洗幾遍,瀝乾水分就可以下鍋炒了。手撕後的包菜,真的不用清洗嗎?答案肯定是否定的!

包菜我家經常吃,拿來爆炒,特別下飯,幾乎每頓飯都會炒一盤包菜,不僅好吃,營養也豐富。

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因此,我們清洗包菜的時候,先把最外層剝掉不要,然後稍微將表層清洗一下,再手撕成片,接著再用水流沖洗幾遍,瀝乾水分就可以下鍋炒了。手撕後的包菜,真的不用清洗嗎?答案肯定是否定的!

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包菜的葉酸含量很高,女人要多吃,對身體有好處,對孕婦的好處更大。而且包菜的纖維素特別豐富,多吃包菜,可以促進腸胃蠕動,清腸通便。常吃包菜的話,隔天都可以準時排便,不會出現便祕的情況。

下面分享包菜的做法,其實很簡單,但是炒包菜的時候,不要加一滴水,這樣下鍋炒一炒,特別好吃,特下飯。我們一起來看看它的做法吧~

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【爆炒包菜】

食材:包菜、大蒜、蠔油、生抽、白糖、鹽、食用油。

做法;第一步,將包菜表面一層清洗乾淨,然後手撕成小片,靠近莖的部分比較硬,掰成小塊,再多次沖洗乾淨,瀝乾水分備用。

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第二步,起鍋燒油,蒜切末下鍋煸香,然後放入包菜爆炒,翻炒片刻,炒至包菜變軟。

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第三步,然後加1勺蠔油、少許生抽、適量鹽和白糖翻炒兩下,翻炒入味後,就可以關火出鍋了。

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第二步,起鍋燒油,蒜切末下鍋煸香,然後放入包菜爆炒,翻炒片刻,炒至包菜變軟。

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第三步,然後加1勺蠔油、少許生抽、適量鹽和白糖翻炒兩下,翻炒入味後,就可以關火出鍋了。

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小貼士:

1、炒包菜不要加水,這樣炒就類似幹鍋包菜,越炒越香,以為包菜有很多水分,炒的時候會出水分,如果加水,味道就變了。

2、包菜的葉酸、維生素、纖維素的含量高,女人要多吃,可以美容養顏,減肥瘦身。

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小貼士:

1、炒包菜不要加水,這樣炒就類似幹鍋包菜,越炒越香,以為包菜有很多水分,炒的時候會出水分,如果加水,味道就變了。

2、包菜的葉酸、維生素、纖維素的含量高,女人要多吃,可以美容養顏,減肥瘦身。

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