之前無辣不歡的我，沒有辣椒就吃不下飯，最近竟然改變了口味，喜歡吃少鹽少辣，清淡口味，連老公都驚訝你竟然不吃辣椒，做飯都風格大變，但是喜歡吃清淡的對身體還是很好，讓身體健康沒有負擔。
文/喵七說美食
香芋蒸排骨，超喜歡這道菜，排骨中帶芋香，香芋中有油味，芋軟骨鬆。
做法：
1，排骨斬小塊用清水漂去血水，加鹽、雞精、澱粉少許攪拌均勻。
2，香芋去皮切小塊，浸泡一會。
3，把浸泡過的香芋加鹽、油、骨湯拌和均勻鋪入碗中，湯汁也淋入裝香芋的碗中。
4，把醃製好的排骨鋪到香芋上，再放蒸鍋蒸30分鐘左右即可，最後撒點蔥花。
雞蛋羹，幾乎是家裡必做的一道菜，體虛牙口不好的老人、病後恢復中的家人、剛斷奶的幼兒，都可以吃這個來補充營養。
做法：
1，雞蛋打散，調入食鹽拌勻，兌入跟雞蛋液1:1的清水拌勻。
2，倒入另一個碗中，濾去蛋筋和浮沫，蓋上保鮮膜，用牙籤戳幾個小孔。
3，放蒸鍋裡大火蒸15-20分鐘左右，蒸好後撕去保鮮膜，調入生抽和麻油，撒上蔥花燕麥即可。
菠蘿咕嚕肉，清爽酸甜，外酥裡嫩的肉團，和脆嫩鮮甜的菠蘿，酸甜口味的濃郁湯汁，是小朋友的最愛。
做法：
1，瘦肉里加上雞蛋、胡椒粉、生抽還有澱粉醃製，另一個盆放麵粉備用。
2，鍋裡放油燒熱，瘦肉段在乾麵粉上打滾成圓團，放熱油裡炸至金黃色即可撈出控油。
3，平底鍋放少許油，倒入糖跟番茄醬和水，炒勻至汁濃郁。
4，下炸好的肉塊和菠蘿，翻炒均勻，使湯汁完全包裹在菠蘿和肉塊上即可。
肉末毛豆，家常小炒，發現小朋友很喜歡吃這道菜，直接當飯吃。
做法：
1，瘦肉剁成末，毛豆焯水5分鐘左右。
2，冷鍋下少許油，放肉末進去翻炒至微黃即可放入毛豆一起翻炒。
3，加適量水，再燜煮十分鐘左右，湯不要收幹，最後放鹽加少許醬油調味即可。
砂鍋豆腐，砂鍋燉豆腐，因燉制時間較長，豆腐吸收了肉末的香味，也吸足了豆瓣醬的鹹鮮味，紅油香溢的燉豆腐怎能不食慾大開呢。
做法：
1，老豆腐切長塊，焯水去除豆腥味。
2，砂鍋燒熱，下食用油，下少許的肉末炒香，加入豆瓣醬，生抽，老抽，料酒炒勻。
3，加清水，加入焯好水的豆腐，小火慢燉20分鐘，加入少量雞精，攪勻，撒上蔥花即可.
肉丸蔬菜湯，用肉丸煮開的湯，再加上紅棗各種蔬菜煮成的湯，非常好喝，很清甜可口，喜歡什麼菜就放什麼即可。
做法：
1，香菇泡發，準備娃娃菜，金針菇，番茄，紅棗等先洗好備用。
2，鍋裡燒水加入骨頭湯，放肉丸，紅棗，打個雞蛋煮開。
3，最後放入各種備好喜歡的煮菜煮開加少許的鹽即可，其他調料不需要放了，撒點蔥花。
