教你做高逼格料理,免炸香酥起司雞柳條,配上優格醬汁
主廚手記
2017-08-29
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'八道酒店精緻菜品,大方美觀高逼格'
"由於定位不同,酒店與社會餐飲在經營上有很多不一樣的地方,各自的客戶群也有差異。一般來說,酒店在硬件設備、成本預算方面要優於社會餐飲,因此製作出來的菜品,就給人一種“更精美”的感覺,儘管那道菜別的廚師也會做。下面,就給大家介紹幾款美觀大方的酒店菜品,大家請看。檳榔香芋脫骨排...
'有高逼格廚房的人,照明都是這樣佈置的'
"想要有個高逼格廚房?那還不得先掌握好廚房燈光?用筒燈還是吸頂燈,加不加燈帶,方的還是圓的?我想這些你一定要知道!▏廚房自定義 ▏廚房的亮度很重要,這就與光線和照明有關係了。廚房不能光線不足,暗淡的廚房影響人的情緒,讓人提不起熱情來烹飪食物,也就做不出美味又美觀的食物。廚房...
烹飪技巧
2019-09-01
煎牛排零失敗,高逼格,無需醃製,享受牛排的原汁原味
很多小夥伴在聽到“煎牛排”這三個字的時候,總是會和“難”“高端”“烹飪技術要求很高”等等關鍵詞聯繫在一起。其實煎牛排實在是一項簡單到不行的工作,烹飪白痴也...
健身族烹飪雞蛋完全指南,健康高逼格拯救蛋白質!
雞蛋被稱作是本星球最營養的食物之一,也是健身族的飲食必備之一不知道這些小知識可太吃虧了!每顆生雞蛋大約重100克(可食部分)熱量因烹飪方法不同,大約在15...
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