豬肉在我們日常生活中可以經常吃到，也成為我們餐桌上必不可少的一部分，我們對它的愛不僅僅在於它的美味，更是因為它的營養價值。它含有豐富的氨基酸、蛋白質等營養物質。但是今天小編給大家介紹的並不是這個。今天介紹的是豬身上的一個部位。
豬身上這個部位，只一個，秋天吃十分好，卻常被嫌棄，可惜了 。“它”是什麼呢？它就是豬舌。豬舌的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、維生素A、鐵等營養價值，可以很好的被我們吸收。今天小編做的是滷豬舌。十分的美味好吃，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
滷豬舌
豬肉在我們日常生活中可以經常吃到，也成為我們餐桌上必不可少的一部分，我們對它的愛不僅僅在於它的美味，更是因為它的營養價值。它含有豐富的氨基酸、蛋白質等營養物質。但是今天小編給大家介紹的並不是這個。今天介紹的是豬身上的一個部位。
豬身上這個部位，只一個，秋天吃十分好，卻常被嫌棄，可惜了 。“它”是什麼呢？它就是豬舌。豬舌的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、維生素A、鐵等營養價值，可以很好的被我們吸收。今天小編做的是滷豬舌。十分的美味好吃，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
滷豬舌
By hlybb
配料：
豬舌 一條、蒜 適量、香菜 適量、醬油 4勺、蠔油 3勺、雞精 1小勺、白糖 10-15克、水 適量
烹飪步驟：
1.首先說下豬舌的處理，先洗乾淨，放開水裡灼一兩分鐘，取出來用刀把表面白色的那層東西刮掉，用鹽抓下，再次洗乾淨
豬肉在我們日常生活中可以經常吃到，也成為我們餐桌上必不可少的一部分，我們對它的愛不僅僅在於它的美味，更是因為它的營養價值。它含有豐富的氨基酸、蛋白質等營養物質。但是今天小編給大家介紹的並不是這個。今天介紹的是豬身上的一個部位。
豬身上這個部位，只一個，秋天吃十分好，卻常被嫌棄，可惜了 。“它”是什麼呢？它就是豬舌。豬舌的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、維生素A、鐵等營養價值，可以很好的被我們吸收。今天小編做的是滷豬舌。十分的美味好吃，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
滷豬舌
By hlybb
配料：
豬舌 一條、蒜 適量、香菜 適量、醬油 4勺、蠔油 3勺、雞精 1小勺、白糖 10-15克、水 適量
烹飪步驟：
1.首先說下豬舌的處理，先洗乾淨，放開水裡灼一兩分鐘，取出來用刀把表面白色的那層東西刮掉，用鹽抓下，再次洗乾淨
2.把醬油，蠔油，雞精，白砂糖放入鍋內拌均勻
豬肉在我們日常生活中可以經常吃到，也成為我們餐桌上必不可少的一部分，我們對它的愛不僅僅在於它的美味，更是因為它的營養價值。它含有豐富的氨基酸、蛋白質等營養物質。但是今天小編給大家介紹的並不是這個。今天介紹的是豬身上的一個部位。
豬身上這個部位，只一個，秋天吃十分好，卻常被嫌棄，可惜了 。“它”是什麼呢？它就是豬舌。豬舌的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、維生素A、鐵等營養價值，可以很好的被我們吸收。今天小編做的是滷豬舌。十分的美味好吃，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
滷豬舌
By hlybb
配料：
豬舌 一條、蒜 適量、香菜 適量、醬油 4勺、蠔油 3勺、雞精 1小勺、白糖 10-15克、水 適量
烹飪步驟：
1.首先說下豬舌的處理，先洗乾淨，放開水裡灼一兩分鐘，取出來用刀把表面白色的那層東西刮掉，用鹽抓下，再次洗乾淨
2.把醬油，蠔油，雞精，白砂糖放入鍋內拌均勻
3.大蒜整瓣剝皮，放入鍋內
豬肉在我們日常生活中可以經常吃到，也成為我們餐桌上必不可少的一部分，我們對它的愛不僅僅在於它的美味，更是因為它的營養價值。它含有豐富的氨基酸、蛋白質等營養物質。但是今天小編給大家介紹的並不是這個。今天介紹的是豬身上的一個部位。
豬身上這個部位，只一個，秋天吃十分好，卻常被嫌棄，可惜了 。“它”是什麼呢？它就是豬舌。豬舌的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、維生素A、鐵等營養價值，可以很好的被我們吸收。今天小編做的是滷豬舌。十分的美味好吃，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
滷豬舌
By hlybb
配料：
豬舌 一條、蒜 適量、香菜 適量、醬油 4勺、蠔油 3勺、雞精 1小勺、白糖 10-15克、水 適量
烹飪步驟：
1.首先說下豬舌的處理，先洗乾淨，放開水裡灼一兩分鐘，取出來用刀把表面白色的那層東西刮掉，用鹽抓下，再次洗乾淨
2.把醬油，蠔油，雞精，白砂糖放入鍋內拌均勻
3.大蒜整瓣剝皮，放入鍋內
4.先倒入一小碗清水
豬肉在我們日常生活中可以經常吃到，也成為我們餐桌上必不可少的一部分，我們對它的愛不僅僅在於它的美味，更是因為它的營養價值。它含有豐富的氨基酸、蛋白質等營養物質。但是今天小編給大家介紹的並不是這個。今天介紹的是豬身上的一個部位。
豬身上這個部位，只一個，秋天吃十分好，卻常被嫌棄，可惜了 。“它”是什麼呢？它就是豬舌。豬舌的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、維生素A、鐵等營養價值，可以很好的被我們吸收。今天小編做的是滷豬舌。十分的美味好吃，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
滷豬舌
By hlybb
配料：
豬舌 一條、蒜 適量、香菜 適量、醬油 4勺、蠔油 3勺、雞精 1小勺、白糖 10-15克、水 適量
烹飪步驟：
1.首先說下豬舌的處理，先洗乾淨，放開水裡灼一兩分鐘，取出來用刀把表面白色的那層東西刮掉，用鹽抓下，再次洗乾淨
2.把醬油，蠔油，雞精，白砂糖放入鍋內拌均勻
3.大蒜整瓣剝皮，放入鍋內
4.先倒入一小碗清水
5.把豬舌放進去滾幾圈，醃製20分鐘，中途要時不時翻動下才能均勻
豬肉在我們日常生活中可以經常吃到，也成為我們餐桌上必不可少的一部分，我們對它的愛不僅僅在於它的美味，更是因為它的營養價值。它含有豐富的氨基酸、蛋白質等營養物質。但是今天小編給大家介紹的並不是這個。今天介紹的是豬身上的一個部位。
豬身上這個部位，只一個，秋天吃十分好，卻常被嫌棄，可惜了 。“它”是什麼呢？它就是豬舌。豬舌的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、維生素A、鐵等營養價值，可以很好的被我們吸收。今天小編做的是滷豬舌。十分的美味好吃，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
滷豬舌
By hlybb
配料：
豬舌 一條、蒜 適量、香菜 適量、醬油 4勺、蠔油 3勺、雞精 1小勺、白糖 10-15克、水 適量
烹飪步驟：
1.首先說下豬舌的處理，先洗乾淨，放開水裡灼一兩分鐘，取出來用刀把表面白色的那層東西刮掉，用鹽抓下，再次洗乾淨
2.把醬油，蠔油，雞精，白砂糖放入鍋內拌均勻
3.大蒜整瓣剝皮，放入鍋內
4.先倒入一小碗清水
5.把豬舌放進去滾幾圈，醃製20分鐘，中途要時不時翻動下才能均勻
6.再次加入適量清水，可以淹至豬舌至少2/3，開大火煮開後，蓋上蓋子小火繼續燜煮30-40分鐘，中途記得要多翻動3-4次，這樣才容易均勻
豬肉在我們日常生活中可以經常吃到，也成為我們餐桌上必不可少的一部分，我們對它的愛不僅僅在於它的美味，更是因為它的營養價值。它含有豐富的氨基酸、蛋白質等營養物質。但是今天小編給大家介紹的並不是這個。今天介紹的是豬身上的一個部位。
豬身上這個部位，只一個，秋天吃十分好，卻常被嫌棄，可惜了 。“它”是什麼呢？它就是豬舌。豬舌的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、維生素A、鐵等營養價值，可以很好的被我們吸收。今天小編做的是滷豬舌。十分的美味好吃，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
滷豬舌
By hlybb
配料：
豬舌 一條、蒜 適量、香菜 適量、醬油 4勺、蠔油 3勺、雞精 1小勺、白糖 10-15克、水 適量
烹飪步驟：
1.首先說下豬舌的處理，先洗乾淨，放開水裡灼一兩分鐘，取出來用刀把表面白色的那層東西刮掉，用鹽抓下，再次洗乾淨
2.把醬油，蠔油，雞精，白砂糖放入鍋內拌均勻
3.大蒜整瓣剝皮，放入鍋內
4.先倒入一小碗清水
5.把豬舌放進去滾幾圈，醃製20分鐘，中途要時不時翻動下才能均勻
6.再次加入適量清水，可以淹至豬舌至少2/3，開大火煮開後，蓋上蓋子小火繼續燜煮30-40分鐘，中途記得要多翻動3-4次，這樣才容易均勻
7.煮到筷子可以比較輕易戳入就可以關火了，然後把豬舌泡在滷水裡至少2小時，中途記得翻面泡
豬肉在我們日常生活中可以經常吃到，也成為我們餐桌上必不可少的一部分，我們對它的愛不僅僅在於它的美味，更是因為它的營養價值。它含有豐富的氨基酸、蛋白質等營養物質。但是今天小編給大家介紹的並不是這個。今天介紹的是豬身上的一個部位。
豬身上這個部位，只一個，秋天吃十分好，卻常被嫌棄，可惜了 。“它”是什麼呢？它就是豬舌。豬舌的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、維生素A、鐵等營養價值，可以很好的被我們吸收。今天小編做的是滷豬舌。十分的美味好吃，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
滷豬舌
By hlybb
配料：
豬舌 一條、蒜 適量、香菜 適量、醬油 4勺、蠔油 3勺、雞精 1小勺、白糖 10-15克、水 適量
烹飪步驟：
1.首先說下豬舌的處理，先洗乾淨，放開水裡灼一兩分鐘，取出來用刀把表面白色的那層東西刮掉，用鹽抓下，再次洗乾淨
2.把醬油，蠔油，雞精，白砂糖放入鍋內拌均勻
3.大蒜整瓣剝皮，放入鍋內
4.先倒入一小碗清水
5.把豬舌放進去滾幾圈，醃製20分鐘，中途要時不時翻動下才能均勻
6.再次加入適量清水，可以淹至豬舌至少2/3，開大火煮開後，蓋上蓋子小火繼續燜煮30-40分鐘，中途記得要多翻動3-4次，這樣才容易均勻
7.煮到筷子可以比較輕易戳入就可以關火了，然後把豬舌泡在滷水裡至少2小時，中途記得翻面泡
8.快要吃再提前撈出來，切片擺盤就可以了，適當加點香菜或者蔥花裝飾，再淋上一點滷汁，非常美味
豬肉在我們日常生活中可以經常吃到，也成為我們餐桌上必不可少的一部分，我們對它的愛不僅僅在於它的美味，更是因為它的營養價值。它含有豐富的氨基酸、蛋白質等營養物質。但是今天小編給大家介紹的並不是這個。今天介紹的是豬身上的一個部位。
豬身上這個部位，只一個，秋天吃十分好，卻常被嫌棄，可惜了 。“它”是什麼呢？它就是豬舌。豬舌的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、維生素A、鐵等營養價值，可以很好的被我們吸收。今天小編做的是滷豬舌。十分的美味好吃，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！
滷豬舌
By hlybb
配料：
豬舌 一條、蒜 適量、香菜 適量、醬油 4勺、蠔油 3勺、雞精 1小勺、白糖 10-15克、水 適量
烹飪步驟：
1.首先說下豬舌的處理，先洗乾淨，放開水裡灼一兩分鐘，取出來用刀把表面白色的那層東西刮掉，用鹽抓下，再次洗乾淨
2.把醬油，蠔油，雞精，白砂糖放入鍋內拌均勻
3.大蒜整瓣剝皮，放入鍋內
4.先倒入一小碗清水
5.把豬舌放進去滾幾圈，醃製20分鐘，中途要時不時翻動下才能均勻
6.再次加入適量清水，可以淹至豬舌至少2/3，開大火煮開後，蓋上蓋子小火繼續燜煮30-40分鐘，中途記得要多翻動3-4次，這樣才容易均勻
7.煮到筷子可以比較輕易戳入就可以關火了，然後把豬舌泡在滷水裡至少2小時，中途記得翻面泡
8.快要吃再提前撈出來，切片擺盤就可以了，適當加點香菜或者蔥花裝飾，再淋上一點滷汁，非常美味
烹飪小貼士：
1.把火生起,倒水進入鍋中煮開。
2.把買來豬舌頭放入鍋煮,直到他皮可以撥開來。
3.這時候就可以撈起來，用指甲或用刀片把他刮下來直到乾淨。
4.等著吃到好吃的舌頭吧。
5、又名口條、豬舌頭。豬舌肉質堅實，無骨，無筋膜、韌帶，熟後無纖維質感。
6、灰白色包膜平滑，無異塊和腫塊，舌體柔軟有彈性，無異味。
7、豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素。
9、變質豬舌頭：呈灰綠色，表面發粘、無彈性，有臭味。
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