冬天來了,排骨湯的不同做法,口感超級贊!

排骨 山藥 玉米 蓮藕 隔壁老王你要笑嗎 隔壁老王你要笑嗎 2017-10-23

1、玉米排骨湯

冬天來了,排骨湯的不同做法,口感超級贊!

材料

玉米、豬肋排 、蔥、姜、鹽。

製作步驟

  • 1.將排骨剁成塊狀,長短隨意。

  • 2.玉米去皮、去絲,切成小段。

  • 3.蔥切段,薑切片。

  • 4.砂鍋內放水,將水燒開,將鍋內的血沫子倒掉(燒開即可,時間控制)!

  • 5.往鍋裡倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨湯鮮些,可在水中滴兩滴醋)加玉米,姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中,滴入少許白酒,大約煮40分鐘。

  • 6.煲熟,加入少許鹽調味即可

詳解:

玉米排骨湯是一道食補湯品,主要食材是玉米和排骨,主要烹飪工藝是燉。玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁,營養豐富。玉米用骨頭湯或排骨煨湯食用,有良好的滋補功效。玉米排骨湯材料簡單,做法不難,是一道常見的家常菜,它既能開胃益脾又可潤肺養心,經常食用則延年益壽。

2、山藥排骨湯

冬天來了,排骨湯的不同做法,口感超級贊!

材料:

山藥、排骨、蔥、姜、鹽、料酒。

製作步驟:

  • 1、山藥洗淨,去皮切斷。

  • 2、排骨洗淨,鍋里加滿水,煮開,撇去浮沫;

  • 3、放薑片蔥結,加黃酒,轉小火;

  • 4、煮20分鐘,撿去蔥結,放山藥,開中火沸騰後再轉小火;

  • 5、半小時後加適量鹽,煨15分鐘至山藥排骨酥爛即可。

詳解:

山藥排骨湯是以山藥和排骨為主要食材的家常湯品,口味鹹鮮,可補腎養血,增強免疫力,營養價值豐富。 功效:氣血雙補食譜,補虛養身食譜,營養不良食譜 。

3、蓮藕排骨湯

冬天來了,排骨湯的不同做法,口感超級贊!

材料:

排骨半斤,蓮藕一塊,瓊珍靈芝15克。鹽2勺,花椒一小把,八角一小塊,姜一小塊。

製作步驟:

  • 1、蓮藕切片或塊。薑切片。

  • 2、燒熱水,水開後放入排骨,焯一下,取出排骨,把水倒掉。

  • 3、把切好的蓮藕和薑片放入瓊珍靈芝壺中,加入水,根據壺身上的水位表加到1.8L的位置。把瓊珍靈芝掰兩半,放入壺中。

  • 4、放入花椒和八角,放入2勺鹽。 蓋上壺蓋,扣緊,選擇2藥膳功能,就不用管了。

詳解:

用上好的靈芝來煲湯,不僅可以治病保健,而且還能使湯的味道鮮美。再搭配上蓮藕,能夠養神,清熱生津,去火防暑,治療失眠乏力。再配上些排骨在一起燉煮,即是一道美味的鮮湯,又是飯桌上的一道硬菜。待客、自用都非常給力。 白天人們容易出現乏力,無精打采,犯困,尤其是中老年人到晚上睡覺的時候不容易入睡。出現這種情況,時間久了,大部分人都想著吃藥來解決,其實我們用食療就可以解決。

相關推薦

推薦中...