牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
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豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
油酥，低筋麵粉混合豬油和成麵糰，保鮮膜包起來，放入冷藏。
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
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用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
油酥，低筋麵粉混合豬油和成麵糰，保鮮膜包起來，放入冷藏。
餡料，一半豬肥肉，一半牛肉沫，混合洋蔥沫調的餡料
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
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豬油70克
油酥
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豬油70克
牛肉酥餅的做法
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用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
油酥，低筋麵粉混合豬油和成麵糰，保鮮膜包起來，放入冷藏。
餡料，一半豬肥肉，一半牛肉沫，混合洋蔥沫調的餡料
分成均勻大小的12個，放進冰箱冷凍10分鐘
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
油酥，低筋麵粉混合豬油和成麵糰，保鮮膜包起來，放入冷藏。
餡料，一半豬肥肉，一半牛肉沫，混合洋蔥沫調的餡料
分成均勻大小的12個，放進冰箱冷凍10分鐘
取出冷藏過的水油皮跟油酥麵糰。
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
油酥，低筋麵粉混合豬油和成麵糰，保鮮膜包起來，放入冷藏。
餡料，一半豬肥肉，一半牛肉沫，混合洋蔥沫調的餡料
分成均勻大小的12個，放進冰箱冷凍10分鐘
取出冷藏過的水油皮跟油酥麵糰。
水油皮搓成長條
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
油酥，低筋麵粉混合豬油和成麵糰，保鮮膜包起來，放入冷藏。
餡料，一半豬肥肉，一半牛肉沫，混合洋蔥沫調的餡料
分成均勻大小的12個，放進冰箱冷凍10分鐘
取出冷藏過的水油皮跟油酥麵糰。
水油皮搓成長條
水油皮分成33克一個，總共12個均勻大小的小劑子
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
油酥，低筋麵粉混合豬油和成麵糰，保鮮膜包起來，放入冷藏。
餡料，一半豬肥肉，一半牛肉沫，混合洋蔥沫調的餡料
分成均勻大小的12個，放進冰箱冷凍10分鐘
取出冷藏過的水油皮跟油酥麵糰。
水油皮搓成長條
水油皮分成33克一個，總共12個均勻大小的小劑子
油酥分成均勻大小的12個
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
油酥，低筋麵粉混合豬油和成麵糰，保鮮膜包起來，放入冷藏。
餡料，一半豬肥肉，一半牛肉沫，混合洋蔥沫調的餡料
分成均勻大小的12個，放進冰箱冷凍10分鐘
取出冷藏過的水油皮跟油酥麵糰。
水油皮搓成長條
水油皮分成33克一個，總共12個均勻大小的小劑子
油酥分成均勻大小的12個
把油酥放入水油皮，包起來
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
油酥，低筋麵粉混合豬油和成麵糰，保鮮膜包起來，放入冷藏。
餡料，一半豬肥肉，一半牛肉沫，混合洋蔥沫調的餡料
分成均勻大小的12個，放進冰箱冷凍10分鐘
取出冷藏過的水油皮跟油酥麵糰。
水油皮搓成長條
水油皮分成33克一個，總共12個均勻大小的小劑子
油酥分成均勻大小的12個
把油酥放入水油皮，包起來
這些是包好油酥的水油皮
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
油酥，低筋麵粉混合豬油和成麵糰，保鮮膜包起來，放入冷藏。
餡料，一半豬肥肉，一半牛肉沫，混合洋蔥沫調的餡料
分成均勻大小的12個，放進冰箱冷凍10分鐘
取出冷藏過的水油皮跟油酥麵糰。
水油皮搓成長條
水油皮分成33克一個，總共12個均勻大小的小劑子
油酥分成均勻大小的12個
把油酥放入水油皮，包起來
這些是包好油酥的水油皮
取出一個，按扁
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
油酥，低筋麵粉混合豬油和成麵糰，保鮮膜包起來，放入冷藏。
餡料，一半豬肥肉，一半牛肉沫，混合洋蔥沫調的餡料
分成均勻大小的12個，放進冰箱冷凍10分鐘
取出冷藏過的水油皮跟油酥麵糰。
水油皮搓成長條
水油皮分成33克一個，總共12個均勻大小的小劑子
油酥分成均勻大小的12個
把油酥放入水油皮，包起來
這些是包好油酥的水油皮
取出一個，按扁
擀成牛舌狀
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
油酥，低筋麵粉混合豬油和成麵糰，保鮮膜包起來，放入冷藏。
餡料，一半豬肥肉，一半牛肉沫，混合洋蔥沫調的餡料
分成均勻大小的12個，放進冰箱冷凍10分鐘
取出冷藏過的水油皮跟油酥麵糰。
水油皮搓成長條
水油皮分成33克一個，總共12個均勻大小的小劑子
油酥分成均勻大小的12個
把油酥放入水油皮，包起來
這些是包好油酥的水油皮
取出一個，按扁
擀成牛舌狀
捲起來
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
油酥，低筋麵粉混合豬油和成麵糰，保鮮膜包起來，放入冷藏。
餡料，一半豬肥肉，一半牛肉沫，混合洋蔥沫調的餡料
分成均勻大小的12個，放進冰箱冷凍10分鐘
取出冷藏過的水油皮跟油酥麵糰。
水油皮搓成長條
水油皮分成33克一個，總共12個均勻大小的小劑子
油酥分成均勻大小的12個
把油酥放入水油皮，包起來
這些是包好油酥的水油皮
取出一個，按扁
擀成牛舌狀
捲起來
這是全部擀好捲起來的
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
油酥，低筋麵粉混合豬油和成麵糰，保鮮膜包起來，放入冷藏。
餡料，一半豬肥肉，一半牛肉沫，混合洋蔥沫調的餡料
分成均勻大小的12個，放進冰箱冷凍10分鐘
取出冷藏過的水油皮跟油酥麵糰。
水油皮搓成長條
水油皮分成33克一個，總共12個均勻大小的小劑子
油酥分成均勻大小的12個
把油酥放入水油皮，包起來
這些是包好油酥的水油皮
取出一個，按扁
擀成牛舌狀
捲起來
這是全部擀好捲起來的
取出第一個按扁
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
油酥，低筋麵粉混合豬油和成麵糰，保鮮膜包起來，放入冷藏。
餡料，一半豬肥肉，一半牛肉沫，混合洋蔥沫調的餡料
分成均勻大小的12個，放進冰箱冷凍10分鐘
取出冷藏過的水油皮跟油酥麵糰。
水油皮搓成長條
水油皮分成33克一個，總共12個均勻大小的小劑子
油酥分成均勻大小的12個
把油酥放入水油皮，包起來
這些是包好油酥的水油皮
取出一個，按扁
擀成牛舌狀
捲起來
這是全部擀好捲起來的
取出第一個按扁
擀成比較窄的長條
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
油酥，低筋麵粉混合豬油和成麵糰，保鮮膜包起來，放入冷藏。
餡料，一半豬肥肉，一半牛肉沫，混合洋蔥沫調的餡料
分成均勻大小的12個，放進冰箱冷凍10分鐘
取出冷藏過的水油皮跟油酥麵糰。
水油皮搓成長條
水油皮分成33克一個，總共12個均勻大小的小劑子
油酥分成均勻大小的12個
把油酥放入水油皮，包起來
這些是包好油酥的水油皮
取出一個，按扁
擀成牛舌狀
捲起來
這是全部擀好捲起來的
取出第一個按扁
擀成比較窄的長條
從底部捲起
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
油酥，低筋麵粉混合豬油和成麵糰，保鮮膜包起來，放入冷藏。
餡料，一半豬肥肉，一半牛肉沫，混合洋蔥沫調的餡料
分成均勻大小的12個，放進冰箱冷凍10分鐘
取出冷藏過的水油皮跟油酥麵糰。
水油皮搓成長條
水油皮分成33克一個，總共12個均勻大小的小劑子
油酥分成均勻大小的12個
把油酥放入水油皮，包起來
這些是包好油酥的水油皮
取出一個，按扁
擀成牛舌狀
捲起來
這是全部擀好捲起來的
取出第一個按扁
擀成比較窄的長條
從底部捲起
再次全部捲起來
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
油酥，低筋麵粉混合豬油和成麵糰，保鮮膜包起來，放入冷藏。
餡料，一半豬肥肉，一半牛肉沫，混合洋蔥沫調的餡料
分成均勻大小的12個，放進冰箱冷凍10分鐘
取出冷藏過的水油皮跟油酥麵糰。
水油皮搓成長條
水油皮分成33克一個，總共12個均勻大小的小劑子
油酥分成均勻大小的12個
把油酥放入水油皮，包起來
這些是包好油酥的水油皮
取出一個，按扁
擀成牛舌狀
捲起來
這是全部擀好捲起來的
取出第一個按扁
擀成比較窄的長條
從底部捲起
再次全部捲起來
取出一個，中間按一下
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
油酥，低筋麵粉混合豬油和成麵糰，保鮮膜包起來，放入冷藏。
餡料，一半豬肥肉，一半牛肉沫，混合洋蔥沫調的餡料
分成均勻大小的12個，放進冰箱冷凍10分鐘
取出冷藏過的水油皮跟油酥麵糰。
水油皮搓成長條
水油皮分成33克一個，總共12個均勻大小的小劑子
油酥分成均勻大小的12個
把油酥放入水油皮，包起來
這些是包好油酥的水油皮
取出一個，按扁
擀成牛舌狀
捲起來
這是全部擀好捲起來的
取出第一個按扁
擀成比較窄的長條
從底部捲起
再次全部捲起來
取出一個，中間按一下
兩邊收進去
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
油酥，低筋麵粉混合豬油和成麵糰，保鮮膜包起來，放入冷藏。
餡料，一半豬肥肉，一半牛肉沫，混合洋蔥沫調的餡料
分成均勻大小的12個，放進冰箱冷凍10分鐘
取出冷藏過的水油皮跟油酥麵糰。
水油皮搓成長條
水油皮分成33克一個，總共12個均勻大小的小劑子
油酥分成均勻大小的12個
把油酥放入水油皮，包起來
這些是包好油酥的水油皮
取出一個，按扁
擀成牛舌狀
捲起來
這是全部擀好捲起來的
取出第一個按扁
擀成比較窄的長條
從底部捲起
再次全部捲起來
取出一個，中間按一下
兩邊收進去
按成餅狀，開始包餡料
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
油酥，低筋麵粉混合豬油和成麵糰，保鮮膜包起來，放入冷藏。
餡料，一半豬肥肉，一半牛肉沫，混合洋蔥沫調的餡料
分成均勻大小的12個，放進冰箱冷凍10分鐘
取出冷藏過的水油皮跟油酥麵糰。
水油皮搓成長條
水油皮分成33克一個，總共12個均勻大小的小劑子
油酥分成均勻大小的12個
把油酥放入水油皮，包起來
這些是包好油酥的水油皮
取出一個，按扁
擀成牛舌狀
捲起來
這是全部擀好捲起來的
取出第一個按扁
擀成比較窄的長條
從底部捲起
再次全部捲起來
取出一個，中間按一下
兩邊收進去
按成餅狀，開始包餡料
把肉餡包進去
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
油酥，低筋麵粉混合豬油和成麵糰，保鮮膜包起來，放入冷藏。
餡料，一半豬肥肉，一半牛肉沫，混合洋蔥沫調的餡料
分成均勻大小的12個，放進冰箱冷凍10分鐘
取出冷藏過的水油皮跟油酥麵糰。
水油皮搓成長條
水油皮分成33克一個，總共12個均勻大小的小劑子
油酥分成均勻大小的12個
把油酥放入水油皮，包起來
這些是包好油酥的水油皮
取出一個，按扁
擀成牛舌狀
捲起來
這是全部擀好捲起來的
取出第一個按扁
擀成比較窄的長條
從底部捲起
再次全部捲起來
取出一個，中間按一下
兩邊收進去
按成餅狀，開始包餡料
把肉餡包進去
做好的牛肉餅用保鮮膜包住備用
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
油酥，低筋麵粉混合豬油和成麵糰，保鮮膜包起來，放入冷藏。
餡料，一半豬肥肉，一半牛肉沫，混合洋蔥沫調的餡料
分成均勻大小的12個，放進冰箱冷凍10分鐘
取出冷藏過的水油皮跟油酥麵糰。
水油皮搓成長條
水油皮分成33克一個，總共12個均勻大小的小劑子
油酥分成均勻大小的12個
把油酥放入水油皮，包起來
這些是包好油酥的水油皮
取出一個，按扁
擀成牛舌狀
捲起來
這是全部擀好捲起來的
取出第一個按扁
擀成比較窄的長條
從底部捲起
再次全部捲起來
取出一個，中間按一下
兩邊收進去
按成餅狀，開始包餡料
把肉餡包進去
做好的牛肉餅用保鮮膜包住備用
開始煎牛肉餅。周圍都掉了很多餅渣渣，可見多麼酥脆。。。。
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
油酥，低筋麵粉混合豬油和成麵糰，保鮮膜包起來，放入冷藏。
餡料，一半豬肥肉，一半牛肉沫，混合洋蔥沫調的餡料
分成均勻大小的12個，放進冰箱冷凍10分鐘
取出冷藏過的水油皮跟油酥麵糰。
水油皮搓成長條
水油皮分成33克一個，總共12個均勻大小的小劑子
油酥分成均勻大小的12個
把油酥放入水油皮，包起來
這些是包好油酥的水油皮
取出一個，按扁
擀成牛舌狀
捲起來
這是全部擀好捲起來的
取出第一個按扁
擀成比較窄的長條
從底部捲起
再次全部捲起來
取出一個，中間按一下
兩邊收進去
按成餅狀，開始包餡料
把肉餡包進去
做好的牛肉餅用保鮮膜包住備用
開始煎牛肉餅。周圍都掉了很多餅渣渣，可見多麼酥脆。。。。
煎好的牛肉酥餅放在一起，輕輕一碰就掉渣渣
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
油酥，低筋麵粉混合豬油和成麵糰，保鮮膜包起來，放入冷藏。
餡料，一半豬肥肉，一半牛肉沫，混合洋蔥沫調的餡料
分成均勻大小的12個，放進冰箱冷凍10分鐘
取出冷藏過的水油皮跟油酥麵糰。
水油皮搓成長條
水油皮分成33克一個，總共12個均勻大小的小劑子
油酥分成均勻大小的12個
把油酥放入水油皮，包起來
這些是包好油酥的水油皮
取出一個，按扁
擀成牛舌狀
捲起來
這是全部擀好捲起來的
取出第一個按扁
擀成比較窄的長條
從底部捲起
再次全部捲起來
取出一個，中間按一下
兩邊收進去
按成餅狀，開始包餡料
把肉餡包進去
做好的牛肉餅用保鮮膜包住備用
開始煎牛肉餅。周圍都掉了很多餅渣渣，可見多麼酥脆。。。。
煎好的牛肉酥餅放在一起，輕輕一碰就掉渣渣
掰開一個，濃濃的牛肉湯配著酥脆的牛肉餅
牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁
牛肉酥餅是以富強粉、瘦牛肉為主要材料的一款糕點，調料是五香粉、胡椒粉、鮮醬油等，主要通過油煎的方式做成。牛肉酥餅好吃有祕訣，學會這1步，做出的餅外酥裡嫩，鮮嫩又多汁，快來試試吧！
用料
水油皮
中筋麵粉225克
水90克
鹽3克
豬油70克
油酥
低筋麵粉180克
豬油70克
牛肉酥餅的做法
水油皮製作，中筋麵粉，豬油，鹽巴，水放入盆中
用筷子攪拌成棉絮狀
和成三光狀態，加蓋醒面十分鐘再揉麵。
醒面十分鐘以後再和麵，光滑極了
然後用保鮮膜包起來放冷藏。
油酥，低筋麵粉混合豬油和成麵糰，保鮮膜包起來，放入冷藏。
餡料，一半豬肥肉，一半牛肉沫，混合洋蔥沫調的餡料
分成均勻大小的12個，放進冰箱冷凍10分鐘
取出冷藏過的水油皮跟油酥麵糰。
水油皮搓成長條
水油皮分成33克一個，總共12個均勻大小的小劑子
油酥分成均勻大小的12個
把油酥放入水油皮，包起來
這些是包好油酥的水油皮
取出一個，按扁
擀成牛舌狀
捲起來
這是全部擀好捲起來的
取出第一個按扁
擀成比較窄的長條
從底部捲起
再次全部捲起來
取出一個，中間按一下
兩邊收進去
按成餅狀，開始包餡料
把肉餡包進去
做好的牛肉餅用保鮮膜包住備用
開始煎牛肉餅。周圍都掉了很多餅渣渣，可見多麼酥脆。。。。
煎好的牛肉酥餅放在一起，輕輕一碰就掉渣渣
掰開一個，濃濃的牛肉湯配著酥脆的牛肉餅
小貼士
冷凍肉丸是可以讓湯汁更肉快速凝固，包起來好包，美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食。