你們喜歡吃牛排嗎？這是最常見的西餐，也是情侶約會時經常吃的美食。神戶牛排作為其中的一種，在食客中的知名度較高，甚至還有連鎖店直接以“神戶牛排”命名。
但事實上，作為牛肉中的“勞斯萊斯”，平時輕易就能吃到的普通神戶牛排應該都不是真的。
百度百科中關於神戶牛肉的說明是這樣的
神戶牛肉是世界上最有名氣的牛肉之一。作為日本特產，神戶牛肉常常出現在招待國賓的宴會上。那種香而不膩、入口即化的感覺，讓人不忍停箸。能夠達到神戶牛肉品質要求的牛，每年只有3000頭左右，而這些牛隻能產出大約4000公斤。
在BBC紀錄片《億萬富翁們的饕餮盛宴》中，在遊艇上，神戶牛排能賣到250鎊一公斤。
最有名的神戶牛肉在日本本州島
供應商為了增加神戶牛肉的細脂肪紋路，每天給牛喂啤酒，讓它們放鬆，從而產生更好的肉質。
（高級食材的待遇也是極好的）
高級食材的待遇就是不一般呀！據悉，日本只向特定幾個國家出口神戶牛肉，但從未出售到中國，而且2001年起，我國已禁止從日本進口牛肉，那麼在餐廳裡隨便就能吃到的神戶牛排，你還認為是真的嗎？
不過話說回來，就算吃不上神戶牛肉，牛肉作為一種營養的食材，出現在我們餐桌上的頻率極高。下面給大家分享一種牛排的做法， 好吃到哭！
原料
牛排（帶點肥油更好） 2塊，大蒜 四五顆，百里香 兩撮，牛油 2片，鹽 適量，黑胡椒 適量
做法
1、準備好食材
2、用少量鹽和黑胡椒抹在牛排兩面，醃製20分鐘，大蒜拍碎
3、熱國內加入適量油，一定要高溫冒一點的時候放入牛排哦，同時放入大蒜和百里香
4、高溫煎2-3分鐘，加入牛油，用勺子將融化的牛肉反覆淋在牛排上繼續煎2-3分鐘
5、盛出牛排，將油淋在牛肉上放置五分鐘，就可以啦~
不過如果為了省去麻煩，超市裡也有現成的牛排可以直接拿回家煎。
Tips：
1、牛排入鍋前溫度要達到室溫哦，不能冰涼入鍋，不然可能外面糊掉了裡面還是生的
2、高溫入鍋，這樣牛排才會上色，不能小火慢煎，而且只要翻一次面。
3、牛油反覆淋在牛排上，這樣能更快入味。
4、不放醬料或者其他調料，原汁原味的牛排味道更好~
好吃佬兒，愛美食，愛生活，祝你們每天都吃得開心~