檸檬是大家熟悉的水果,由於檸檬特殊的味道,一般不會直接吃新鮮的檸檬果,而是喜歡切成片泡在水裡喝。
日常生活中,不少人在喝水杯裡放一片檸檬,這樣就能讓原本淡然無味的水變得好喝。不僅是因為味道上的變化,檸檬片裡面含有多種維生素,能為身體提供營養,這也是很多人喜歡喝檸檬水的原因。
很多人不清楚檸檬水用什麼溫度比較好,下面就和大家聊一聊。
檸檬水最佳溫度是60度,溫度太高就會破壞維生素C含量。檸檬含有豐富的維生素、檸檬酸、煙酸、鈣、磷、鐵等物質,能為身體補充營養成分,尤其是維生素C含量特別高。
但維生素C是比較脆弱的一種物質,水溫稍微高一點就會破壞它。所以,檸檬水的溫度不能太燙,不然就沒有意義了。檸檬裡面還有檸檬酸這種物質,它能幫助維生素C的保存,即便是70度的水溫,維生素C也能保存60%左右。
最好的溫度是60度,因為這個溫度維生素C可以更多的溶解出來,對味道上更有提升。
經常喝檸檬水有什麼好處?
延緩衰老:
經常喝檸檬水可以延緩衰老,因為檸檬中含有大量的維生素、檸檬酸、有機酸等物質,這些都具有很強的抗氧化性,能夠抑制黑色素沉積,促進新陳代謝,延緩衰老。
減肥瘦身:
經常喝檸檬水還可以減肥瘦身,因為檸檬的熱量很低,還有豐富的檸檬酸,能夠促進腸胃蠕動,幫助更好的消化吸收。還能抑制多餘脂肪的吸收,控制血脂水平,達到瘦身減肥的作用。
需要注意的是,檸檬水味道比較酸,如果為了口感加了糖或者蜂蜜,整體熱量就會升高了,將不利於減肥。
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