在農村，很多菜都是自己種的，要是種多了吃不完就容易浪費，所以有些農民朋友會選擇把一些蔬菜進行晒乾保存，今天小編就給大家介紹八種適合晒乾保存的乾菜。
一、農村適合晒乾保存的八種蔬菜：
1、乾土豆片
取新鮮土豆切片去皮，切開，然後晒乾，吃的時候，加開水泡發，炒食，非常有嚼勁。
在農村，很多菜都是自己種的，要是種多了吃不完就容易浪費，所以有些農民朋友會選擇把一些蔬菜進行晒乾保存，今天小編就給大家介紹八種適合晒乾保存的乾菜。
一、農村適合晒乾保存的八種蔬菜：
1、乾土豆片
取新鮮土豆切片去皮，切開，然後晒乾，吃的時候，加開水泡發，炒食，非常有嚼勁。
2、幹豆角
豆角一定要選新鮮的，在晾晒前放入開水裡焯一下，焯時放一點食用油，會變得更加翠綠，注意時間不宜過長，撈出後晾晾，放在陽光下晾晒，待豆角由青綠色變成青色時，翻動一次，直至晾乾即可。
在農村，很多菜都是自己種的，要是種多了吃不完就容易浪費，所以有些農民朋友會選擇把一些蔬菜進行晒乾保存，今天小編就給大家介紹八種適合晒乾保存的乾菜。
一、農村適合晒乾保存的八種蔬菜：
1、乾土豆片
取新鮮土豆切片去皮，切開，然後晒乾，吃的時候，加開水泡發，炒食，非常有嚼勁。
2、幹豆角
豆角一定要選新鮮的，在晾晒前放入開水裡焯一下，焯時放一點食用油，會變得更加翠綠，注意時間不宜過長，撈出後晾晾，放在陽光下晾晒，待豆角由青綠色變成青色時，翻動一次，直至晾乾即可。
3、幹香椿
取新鮮香椿芽，洗乾淨，滾燙的開水中一翻身，趕快撈出來，然後綁成把掛起來，在太陽下晒乾即可放點吃的時候開水燙一下，直接炒制就成。
在農村，很多菜都是自己種的，要是種多了吃不完就容易浪費，所以有些農民朋友會選擇把一些蔬菜進行晒乾保存，今天小編就給大家介紹八種適合晒乾保存的乾菜。
一、農村適合晒乾保存的八種蔬菜：
1、乾土豆片
取新鮮土豆切片去皮，切開，然後晒乾，吃的時候，加開水泡發，炒食，非常有嚼勁。
2、幹豆角
豆角一定要選新鮮的，在晾晒前放入開水裡焯一下，焯時放一點食用油，會變得更加翠綠，注意時間不宜過長，撈出後晾晾，放在陽光下晾晒，待豆角由青綠色變成青色時，翻動一次，直至晾乾即可。
3、幹香椿
取新鮮香椿芽，洗乾淨，滾燙的開水中一翻身，趕快撈出來，然後綁成把掛起來，在太陽下晒乾即可放點吃的時候開水燙一下，直接炒制就成。
4、幹蘿蔔
取新鮮蘿蔔，切片或者絲晒乾即可。
在農村，很多菜都是自己種的，要是種多了吃不完就容易浪費，所以有些農民朋友會選擇把一些蔬菜進行晒乾保存，今天小編就給大家介紹八種適合晒乾保存的乾菜。
一、農村適合晒乾保存的八種蔬菜：
1、乾土豆片
取新鮮土豆切片去皮，切開，然後晒乾，吃的時候，加開水泡發，炒食，非常有嚼勁。
2、幹豆角
豆角一定要選新鮮的，在晾晒前放入開水裡焯一下，焯時放一點食用油，會變得更加翠綠，注意時間不宜過長，撈出後晾晾，放在陽光下晾晒，待豆角由青綠色變成青色時，翻動一次，直至晾乾即可。
3、幹香椿
取新鮮香椿芽，洗乾淨，滾燙的開水中一翻身，趕快撈出來，然後綁成把掛起來，在太陽下晒乾即可放點吃的時候開水燙一下，直接炒制就成。
4、幹蘿蔔
取新鮮蘿蔔，切片或者絲晒乾即可。
5、幹槐花
將採摘下來的刺槐的槐花清洗乾淨、晒乾，一定要選沒有完全開放的槐花，如此晒好的槐花菜能最大小限度的留存槐花的香味。
在農村，很多菜都是自己種的，要是種多了吃不完就容易浪費，所以有些農民朋友會選擇把一些蔬菜進行晒乾保存，今天小編就給大家介紹八種適合晒乾保存的乾菜。
一、農村適合晒乾保存的八種蔬菜：
1、乾土豆片
取新鮮土豆切片去皮，切開，然後晒乾，吃的時候，加開水泡發，炒食，非常有嚼勁。
2、幹豆角
豆角一定要選新鮮的，在晾晒前放入開水裡焯一下，焯時放一點食用油，會變得更加翠綠，注意時間不宜過長，撈出後晾晾，放在陽光下晾晒，待豆角由青綠色變成青色時，翻動一次，直至晾乾即可。
3、幹香椿
取新鮮香椿芽，洗乾淨，滾燙的開水中一翻身，趕快撈出來，然後綁成把掛起來，在太陽下晒乾即可放點吃的時候開水燙一下，直接炒制就成。
4、幹蘿蔔
取新鮮蘿蔔，切片或者絲晒乾即可。
5、幹槐花
將採摘下來的刺槐的槐花清洗乾淨、晒乾，一定要選沒有完全開放的槐花，如此晒好的槐花菜能最大小限度的留存槐花的香味。
製作方法：開水快速焯燙，變色即撈出。這裡一定要注意了，開水焯燙的時間不要長，放進去變色即可。然後撈出放在篩子上控幹水分。放在太陽下晒兩三天，就可以收起來了。將晒乾的槐花，用分別保鮮袋分開收藏起來，什麼時候想吃了隨時都可以拿出來做著吃。
6、幹茄子
菜園種植的茄子一般要切片，然後蒸七分熟或者過水淖以下，瀝乾水分之後晒乾即可。
在農村，很多菜都是自己種的，要是種多了吃不完就容易浪費，所以有些農民朋友會選擇把一些蔬菜進行晒乾保存，今天小編就給大家介紹八種適合晒乾保存的乾菜。
一、農村適合晒乾保存的八種蔬菜：
1、乾土豆片
取新鮮土豆切片去皮，切開，然後晒乾，吃的時候，加開水泡發，炒食，非常有嚼勁。
2、幹豆角
豆角一定要選新鮮的，在晾晒前放入開水裡焯一下，焯時放一點食用油，會變得更加翠綠，注意時間不宜過長，撈出後晾晾，放在陽光下晾晒，待豆角由青綠色變成青色時，翻動一次，直至晾乾即可。
3、幹香椿
取新鮮香椿芽，洗乾淨，滾燙的開水中一翻身，趕快撈出來，然後綁成把掛起來，在太陽下晒乾即可放點吃的時候開水燙一下，直接炒制就成。
4、幹蘿蔔
取新鮮蘿蔔，切片或者絲晒乾即可。
5、幹槐花
將採摘下來的刺槐的槐花清洗乾淨、晒乾，一定要選沒有完全開放的槐花，如此晒好的槐花菜能最大小限度的留存槐花的香味。
製作方法：開水快速焯燙，變色即撈出。這裡一定要注意了，開水焯燙的時間不要長，放進去變色即可。然後撈出放在篩子上控幹水分。放在太陽下晒兩三天，就可以收起來了。將晒乾的槐花，用分別保鮮袋分開收藏起來，什麼時候想吃了隨時都可以拿出來做著吃。
6、幹茄子
菜園種植的茄子一般要切片，然後蒸七分熟或者過水淖以下，瀝乾水分之後晒乾即可。
7、乾菜（白菜乾）
新鮮白菜去掉黃葉老葉，包乾淨拿刀切成差不多的菜條，直接晒在晾衣繩上晒乾或者風乾。
在農村，很多菜都是自己種的，要是種多了吃不完就容易浪費，所以有些農民朋友會選擇把一些蔬菜進行晒乾保存，今天小編就給大家介紹八種適合晒乾保存的乾菜。
一、農村適合晒乾保存的八種蔬菜：
1、乾土豆片
取新鮮土豆切片去皮，切開，然後晒乾，吃的時候，加開水泡發，炒食，非常有嚼勁。
2、幹豆角
豆角一定要選新鮮的，在晾晒前放入開水裡焯一下，焯時放一點食用油，會變得更加翠綠，注意時間不宜過長，撈出後晾晾，放在陽光下晾晒，待豆角由青綠色變成青色時，翻動一次，直至晾乾即可。
3、幹香椿
取新鮮香椿芽，洗乾淨，滾燙的開水中一翻身，趕快撈出來，然後綁成把掛起來，在太陽下晒乾即可放點吃的時候開水燙一下，直接炒制就成。
4、幹蘿蔔
取新鮮蘿蔔，切片或者絲晒乾即可。
5、幹槐花
將採摘下來的刺槐的槐花清洗乾淨、晒乾，一定要選沒有完全開放的槐花，如此晒好的槐花菜能最大小限度的留存槐花的香味。
製作方法：開水快速焯燙，變色即撈出。這裡一定要注意了，開水焯燙的時間不要長，放進去變色即可。然後撈出放在篩子上控幹水分。放在太陽下晒兩三天，就可以收起來了。將晒乾的槐花，用分別保鮮袋分開收藏起來，什麼時候想吃了隨時都可以拿出來做著吃。
6、幹茄子
菜園種植的茄子一般要切片，然後蒸七分熟或者過水淖以下，瀝乾水分之後晒乾即可。
7、乾菜（白菜乾）
新鮮白菜去掉黃葉老葉，包乾淨拿刀切成差不多的菜條，直接晒在晾衣繩上晒乾或者風乾。
8、幹南瓜片
南瓜也要先切片，不用過水淖。最常用的方法：是將切好的南瓜片在草木灰裡先放半天使南瓜片失去一部分水之後再再太陽下晒乾儲存即可。
在農村，很多菜都是自己種的，要是種多了吃不完就容易浪費，所以有些農民朋友會選擇把一些蔬菜進行晒乾保存，今天小編就給大家介紹八種適合晒乾保存的乾菜。
一、農村適合晒乾保存的八種蔬菜：
1、乾土豆片
取新鮮土豆切片去皮，切開，然後晒乾，吃的時候，加開水泡發，炒食，非常有嚼勁。
2、幹豆角
豆角一定要選新鮮的，在晾晒前放入開水裡焯一下，焯時放一點食用油，會變得更加翠綠，注意時間不宜過長，撈出後晾晾，放在陽光下晾晒，待豆角由青綠色變成青色時，翻動一次，直至晾乾即可。
3、幹香椿
取新鮮香椿芽，洗乾淨，滾燙的開水中一翻身，趕快撈出來，然後綁成把掛起來，在太陽下晒乾即可放點吃的時候開水燙一下，直接炒制就成。
4、幹蘿蔔
取新鮮蘿蔔，切片或者絲晒乾即可。
5、幹槐花
將採摘下來的刺槐的槐花清洗乾淨、晒乾，一定要選沒有完全開放的槐花，如此晒好的槐花菜能最大小限度的留存槐花的香味。
製作方法：開水快速焯燙，變色即撈出。這裡一定要注意了，開水焯燙的時間不要長，放進去變色即可。然後撈出放在篩子上控幹水分。放在太陽下晒兩三天，就可以收起來了。將晒乾的槐花，用分別保鮮袋分開收藏起來，什麼時候想吃了隨時都可以拿出來做著吃。
6、幹茄子
菜園種植的茄子一般要切片，然後蒸七分熟或者過水淖以下，瀝乾水分之後晒乾即可。
7、乾菜（白菜乾）
新鮮白菜去掉黃葉老葉，包乾淨拿刀切成差不多的菜條，直接晒在晾衣繩上晒乾或者風乾。
8、幹南瓜片
南瓜也要先切片，不用過水淖。最常用的方法：是將切好的南瓜片在草木灰裡先放半天使南瓜片失去一部分水之後再再太陽下晒乾儲存即可。
二、乾菜儲存的注意事項：
這幾類蔬菜晒乾之後在儲存過程中要注意以下幾點：
一是要將乾菜存放在通風處，避免受潮發黴；
二是將乾菜分類存放以免串味；
三是及時將受潮發黴的乾菜清除，避免食用後引起不適。
以上就是今天要給大家分享的全部內容了，如果平常我們種的菜吃不完，以上的八種是可以把它們晒乾保存的哦，希望能夠幫助到有需要的朋友哈！