最愛吃的，才是您的第一美食，這裡也許就有你喜歡的“菜”。
大家好，歡迎來到村東哥廚房看美食。我們大家都知道，秋後吃南瓜是最有營養的，無論是大人還是小孩，都喜歡的一種食材，具體的成分我也沒必要在這裡多說。在農村，我們每個春節都有這一環節，我們叫它開寶，不說這裡的意思你也應該知道。今天東哥就分享這道美食的家鄉的做法。喜歡的話您也可以試試，只有吃過才知道它的美味（原味）。
最愛吃的，才是您的第一美食，這裡也許就有你喜歡的“菜”。
大家好，歡迎來到村東哥廚房看美食。我們大家都知道，秋後吃南瓜是最有營養的，無論是大人還是小孩，都喜歡的一種食材，具體的成分我也沒必要在這裡多說。在農村，我們每個春節都有這一環節，我們叫它開寶，不說這裡的意思你也應該知道。今天東哥就分享這道美食的家鄉的做法。喜歡的話您也可以試試，只有吃過才知道它的美味（原味）。
所需食材：南瓜、花甲（花蛤）、粉條、雞蛋、胡羅卜、生抽、植物油、鹽、蔥、
【瓜中取寶】
一、食材準備:
1、花甲300克，從市場賣回來後，第一時間讓它吐沙子，待沙子吐淨後，我們把殼肉分離，扒出的肉裝盤備用。
最愛吃的，才是您的第一美食，這裡也許就有你喜歡的“菜”。
大家好，歡迎來到村東哥廚房看美食。我們大家都知道，秋後吃南瓜是最有營養的，無論是大人還是小孩，都喜歡的一種食材，具體的成分我也沒必要在這裡多說。在農村，我們每個春節都有這一環節，我們叫它開寶，不說這裡的意思你也應該知道。今天東哥就分享這道美食的家鄉的做法。喜歡的話您也可以試試，只有吃過才知道它的美味（原味）。
所需食材：南瓜、花甲（花蛤）、粉條、雞蛋、胡羅卜、生抽、植物油、鹽、蔥、
【瓜中取寶】
一、食材準備:
1、花甲300克，從市場賣回來後，第一時間讓它吐沙子，待沙子吐淨後，我們把殼肉分離，扒出的肉裝盤備用。
2、南瓜一個，重量大約700克左右，把外皮洗淨。然後，用小刀在上面挖上大約雞蛋大小的洞，想法把內籽拿出並用清水沖洗乾淨，放在一邊備用。
最愛吃的，才是您的第一美食，這裡也許就有你喜歡的“菜”。
大家好，歡迎來到村東哥廚房看美食。我們大家都知道，秋後吃南瓜是最有營養的，無論是大人還是小孩，都喜歡的一種食材，具體的成分我也沒必要在這裡多說。在農村，我們每個春節都有這一環節，我們叫它開寶，不說這裡的意思你也應該知道。今天東哥就分享這道美食的家鄉的做法。喜歡的話您也可以試試，只有吃過才知道它的美味（原味）。
所需食材：南瓜、花甲（花蛤）、粉條、雞蛋、胡羅卜、生抽、植物油、鹽、蔥、
【瓜中取寶】
一、食材準備:
1、花甲300克，從市場賣回來後，第一時間讓它吐沙子，待沙子吐淨後，我們把殼肉分離，扒出的肉裝盤備用。
2、南瓜一個，重量大約700克左右，把外皮洗淨。然後，用小刀在上面挖上大約雞蛋大小的洞，想法把內籽拿出並用清水沖洗乾淨，放在一邊備用。
3、粉條大約100克，下鍋煮6分熟撈出，切成小碎丁裝盤備用。
最愛吃的，才是您的第一美食，這裡也許就有你喜歡的“菜”。
大家好，歡迎來到村東哥廚房看美食。我們大家都知道，秋後吃南瓜是最有營養的，無論是大人還是小孩，都喜歡的一種食材，具體的成分我也沒必要在這裡多說。在農村，我們每個春節都有這一環節，我們叫它開寶，不說這裡的意思你也應該知道。今天東哥就分享這道美食的家鄉的做法。喜歡的話您也可以試試，只有吃過才知道它的美味（原味）。
所需食材：南瓜、花甲（花蛤）、粉條、雞蛋、胡羅卜、生抽、植物油、鹽、蔥、
【瓜中取寶】
一、食材準備:
1、花甲300克，從市場賣回來後，第一時間讓它吐沙子，待沙子吐淨後，我們把殼肉分離，扒出的肉裝盤備用。
2、南瓜一個，重量大約700克左右，把外皮洗淨。然後，用小刀在上面挖上大約雞蛋大小的洞，想法把內籽拿出並用清水沖洗乾淨，放在一邊備用。
3、粉條大約100克，下鍋煮6分熟撈出，切成小碎丁裝盤備用。
4、胡羅卜小半根，先片後絲再切成丁，大蔥白一小段切成蔥花，裝同一個小盤備用。
最愛吃的，才是您的第一美食，這裡也許就有你喜歡的“菜”。
大家好，歡迎來到村東哥廚房看美食。我們大家都知道，秋後吃南瓜是最有營養的，無論是大人還是小孩，都喜歡的一種食材，具體的成分我也沒必要在這裡多說。在農村，我們每個春節都有這一環節，我們叫它開寶，不說這裡的意思你也應該知道。今天東哥就分享這道美食的家鄉的做法。喜歡的話您也可以試試，只有吃過才知道它的美味（原味）。
所需食材：南瓜、花甲（花蛤）、粉條、雞蛋、胡羅卜、生抽、植物油、鹽、蔥、
【瓜中取寶】
一、食材準備:
1、花甲300克，從市場賣回來後，第一時間讓它吐沙子，待沙子吐淨後，我們把殼肉分離，扒出的肉裝盤備用。
2、南瓜一個，重量大約700克左右，把外皮洗淨。然後，用小刀在上面挖上大約雞蛋大小的洞，想法把內籽拿出並用清水沖洗乾淨，放在一邊備用。
3、粉條大約100克，下鍋煮6分熟撈出，切成小碎丁裝盤備用。
4、胡羅卜小半根，先片後絲再切成丁，大蔥白一小段切成蔥花，裝同一個小盤備用。
一、拌餡過程
取一個大碗，把花甲肉倒在碗裡，然後把蔥，胡羅卜，切好的粉條頭、蔥花依次倒入碗裡，之後加入生抽適量，鹽少許、植物油適量，最後打入三個雞蛋，在碗裡攪拌均勻等待備用。
最愛吃的，才是您的第一美食，這裡也許就有你喜歡的“菜”。
大家好，歡迎來到村東哥廚房看美食。我們大家都知道，秋後吃南瓜是最有營養的，無論是大人還是小孩，都喜歡的一種食材，具體的成分我也沒必要在這裡多說。在農村，我們每個春節都有這一環節，我們叫它開寶，不說這裡的意思你也應該知道。今天東哥就分享這道美食的家鄉的做法。喜歡的話您也可以試試，只有吃過才知道它的美味（原味）。
所需食材：南瓜、花甲（花蛤）、粉條、雞蛋、胡羅卜、生抽、植物油、鹽、蔥、
【瓜中取寶】
一、食材準備:
1、花甲300克，從市場賣回來後，第一時間讓它吐沙子，待沙子吐淨後，我們把殼肉分離，扒出的肉裝盤備用。
2、南瓜一個，重量大約700克左右，把外皮洗淨。然後，用小刀在上面挖上大約雞蛋大小的洞，想法把內籽拿出並用清水沖洗乾淨，放在一邊備用。
3、粉條大約100克，下鍋煮6分熟撈出，切成小碎丁裝盤備用。
4、胡羅卜小半根，先片後絲再切成丁，大蔥白一小段切成蔥花，裝同一個小盤備用。
一、拌餡過程
取一個大碗，把花甲肉倒在碗裡，然後把蔥，胡羅卜，切好的粉條頭、蔥花依次倒入碗裡，之後加入生抽適量，鹽少許、植物油適量，最後打入三個雞蛋，在碗裡攪拌均勻等待備用。
二、裝餡過程
把清理乾淨的南瓜拿過來，再把剛調好的餡倒入南瓜中，不要裝的太滿，要留有一點空間，最後蓋子蓋上（就是挖出南瓜洞的那一塊），用牙籤把它固定好。
最愛吃的，才是您的第一美食，這裡也許就有你喜歡的“菜”。
大家好，歡迎來到村東哥廚房看美食。我們大家都知道，秋後吃南瓜是最有營養的，無論是大人還是小孩，都喜歡的一種食材，具體的成分我也沒必要在這裡多說。在農村，我們每個春節都有這一環節，我們叫它開寶，不說這裡的意思你也應該知道。今天東哥就分享這道美食的家鄉的做法。喜歡的話您也可以試試，只有吃過才知道它的美味（原味）。
所需食材：南瓜、花甲（花蛤）、粉條、雞蛋、胡羅卜、生抽、植物油、鹽、蔥、
【瓜中取寶】
一、食材準備:
1、花甲300克，從市場賣回來後，第一時間讓它吐沙子，待沙子吐淨後，我們把殼肉分離，扒出的肉裝盤備用。
2、南瓜一個，重量大約700克左右，把外皮洗淨。然後，用小刀在上面挖上大約雞蛋大小的洞，想法把內籽拿出並用清水沖洗乾淨，放在一邊備用。
3、粉條大約100克，下鍋煮6分熟撈出，切成小碎丁裝盤備用。
4、胡羅卜小半根，先片後絲再切成丁，大蔥白一小段切成蔥花，裝同一個小盤備用。
一、拌餡過程
取一個大碗，把花甲肉倒在碗裡，然後把蔥，胡羅卜，切好的粉條頭、蔥花依次倒入碗裡，之後加入生抽適量，鹽少許、植物油適量，最後打入三個雞蛋，在碗裡攪拌均勻等待備用。
二、裝餡過程
把清理乾淨的南瓜拿過來，再把剛調好的餡倒入南瓜中，不要裝的太滿，要留有一點空間，最後蓋子蓋上（就是挖出南瓜洞的那一塊），用牙籤把它固定好。
三、蒸煮過程：
蒸鍋加水多一點的水，然後放上裝好餡的南瓜，蓋好蓋子點火，大火燒開10分鐘，再中小火蒸煮半小時，這裡總共用時40分鐘。40分鐘過後取出，在一旁涼上會兒，待涼後我們開寶了。可以放在一個大盤中，根據你自已的喜歡，可以切成任何一個開狀。
最愛吃的，才是您的第一美食，這裡也許就有你喜歡的“菜”。
大家好，歡迎來到村東哥廚房看美食。我們大家都知道，秋後吃南瓜是最有營養的，無論是大人還是小孩，都喜歡的一種食材，具體的成分我也沒必要在這裡多說。在農村，我們每個春節都有這一環節，我們叫它開寶，不說這裡的意思你也應該知道。今天東哥就分享這道美食的家鄉的做法。喜歡的話您也可以試試，只有吃過才知道它的美味（原味）。
所需食材：南瓜、花甲（花蛤）、粉條、雞蛋、胡羅卜、生抽、植物油、鹽、蔥、
【瓜中取寶】
一、食材準備:
1、花甲300克，從市場賣回來後，第一時間讓它吐沙子，待沙子吐淨後，我們把殼肉分離，扒出的肉裝盤備用。
2、南瓜一個，重量大約700克左右，把外皮洗淨。然後，用小刀在上面挖上大約雞蛋大小的洞，想法把內籽拿出並用清水沖洗乾淨，放在一邊備用。
3、粉條大約100克，下鍋煮6分熟撈出，切成小碎丁裝盤備用。
4、胡羅卜小半根，先片後絲再切成丁，大蔥白一小段切成蔥花，裝同一個小盤備用。
一、拌餡過程
取一個大碗，把花甲肉倒在碗裡，然後把蔥，胡羅卜，切好的粉條頭、蔥花依次倒入碗裡，之後加入生抽適量，鹽少許、植物油適量，最後打入三個雞蛋，在碗裡攪拌均勻等待備用。
二、裝餡過程
把清理乾淨的南瓜拿過來，再把剛調好的餡倒入南瓜中，不要裝的太滿，要留有一點空間，最後蓋子蓋上（就是挖出南瓜洞的那一塊），用牙籤把它固定好。
三、蒸煮過程：
蒸鍋加水多一點的水，然後放上裝好餡的南瓜，蓋好蓋子點火，大火燒開10分鐘，再中小火蒸煮半小時，這裡總共用時40分鐘。40分鐘過後取出，在一旁涼上會兒，待涼後我們開寶了。可以放在一個大盤中，根據你自已的喜歡，可以切成任何一個開狀。
這樣的一道農家南瓜內寶就做好了，它的美味現在我無法去形容，只有你吃了才會知道。
小貼士：
1、南瓜不要太大了，1000克以內的南瓜是最為優質的。
2、花甲一定要新鮮的，不然放到南瓜中口味不佳。
3、些菜不易放太多調料，特別是重口味的調料。如：大料、花椒等，喜歡放味素的也可少放一點，見意是不要放，保持它的原味感才是最重要的。
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