自己在家做南瓜餅，用料不復雜，做法簡單，軟糯香甜孩子搶著吃
對於上班族來說，早餐和晚餐其實不需要太豐盛，越是簡單營養就越好，尤其是早上，其實喝點粥，吃點饅頭、包子或者是餅子就可以了。雖然饅頭、餅子這些食物在外面也能買到，但總覺得沒有自己家裡做的乾淨。可是，自己在家做又不知道要做什麼樣的餅子，也不知道要怎麼做。
其實大家可以試著做幾個南瓜餅，南瓜餅是用南瓜製作而成的，食材簡單，但是也很有營養。除此之外，南瓜餅非常香甜，現在很多人都喜歡吃甜甜的美食，而南瓜餅正好符合大家的味蕾，所以今天小梅就教教大家怎麼做南瓜餅。
準備食材：600克去皮去籽的南瓜肉、360克糯米粉、50克白糖、適量的油。
烹飪步驟：
第一步，將南瓜切成大塊，放進一個碗裡，在碗的上面覆蓋上一層保鮮膜。
第二步，將南瓜放入微波爐中叮熟，然後弄成南瓜泥，再趁熱加入適量的白糖攪拌均勻。
第三步，把南瓜糊放涼，然後把糯米粉加進去攪拌均勻，在加糯米粉的時候要少量多次地加，邊加邊攪拌。
第四步，把南瓜糊和糯米粉和起來，就像和麵一樣，一直到麵糰不沾手也不沾盆為止。
第五步，把麵糰分成大小一致的小麵糰，然後把麵糰搓成圓球，接著再拍扁成餅狀。
第六步，在平底鍋裡倒入適量的油，然後開小火，將南瓜餅放進去煎，等到南瓜餅的兩面都煎到金黃色，南瓜餅煎熟之後就可以出鍋了。
南瓜餅用料不復雜，而且這樣看的話做法也是非常簡單的，做好的南瓜餅軟糯香甜，吃著非常可口，孩子都搶著吃呢！所以，大家如果有時間的話，就可以做一些吃，尤其是可以利用週末的時間來做，做的時候可以多做一些，保存在冰箱裡，這樣一週的早餐就解決了，真的是非常方便。
小貼士：
1.如果選用的南瓜比較甜的話，白糖可以少放一點；
2.在和麵團的時候，如果一直不成型的話，那就是南瓜裡邊的水分比較多，大家可以多加一點糯米粉；
3.如果一次做的南瓜餅比較多的話，可以放在塑料袋裡，然後凍在冰箱裡，吃的時候可以放在平底鍋裡用小火煎一小會就可以吃了。