沒有什麼事，是一碗麵解決不了的。加班回家的深夜，街邊熟悉的麵攤，瞬間給你踏實的歸屬感；經歷了宿醉的清晨，飽受煎熬的胃彷彿只有在一碗熱氣騰騰的麵條中才能得到釋懷。“不開心？我給你煮碗麵啊！”這句被TVB流傳了幾十年的經典話語，絕對不是空穴來風，一碗麵條，真的可以拯救不開心。那麼對中國吃貨影響最深的五碗麵條，有沒有你家鄉的那碗麵呢？
沒有什麼事，是一碗麵解決不了的。加班回家的深夜，街邊熟悉的麵攤，瞬間給你踏實的歸屬感；經歷了宿醉的清晨，飽受煎熬的胃彷彿只有在一碗熱氣騰騰的麵條中才能得到釋懷。“不開心？我給你煮碗麵啊！”這句被TVB流傳了幾十年的經典話語，絕對不是空穴來風，一碗麵條，真的可以拯救不開心。那麼對中國吃貨影響最深的五碗麵條，有沒有你家鄉的那碗麵呢？
影響中國最深的，當屬蘭州牛肉麵了。每一個人流量大的地方，都必須擁有蘭州牛肉麵的一席之地。但是最正宗的蘭州牛肉麵，必須得在蘭州才能吃得到，出了蘭州，你吃到的幾乎都是贗品了。正宗蘭州牛肉麵，講究一清二白三紅四綠，清湯、白蘿蔔、紅油辣子、綠蒜苗必須“佩奇”，厚實的牛肉碼放在麵條的最上面，與你平時看到的那些畏畏縮縮的牛肉風格迥然不同。湯底是牛肉麵的精髓，都是用新鮮的牛肉熬出來的，喝完之後脣齒留香卻不覺口渴，與用味精勾兌出來的湯底截然不同。
沒有什麼事，是一碗麵解決不了的。加班回家的深夜，街邊熟悉的麵攤，瞬間給你踏實的歸屬感；經歷了宿醉的清晨，飽受煎熬的胃彷彿只有在一碗熱氣騰騰的麵條中才能得到釋懷。“不開心？我給你煮碗麵啊！”這句被TVB流傳了幾十年的經典話語，絕對不是空穴來風，一碗麵條，真的可以拯救不開心。那麼對中國吃貨影響最深的五碗麵條，有沒有你家鄉的那碗麵呢？
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讓陝西人魂牽夢繞的麵條，非biangbiang面莫屬了，因為形似褲帶，所以也被稱為褲帶面。裝褲帶面的碗一定得夠大，才能裝得下這滿滿的乾貨！入味的肉臊子、汁水濃郁的滷子，還有各種軟韌交錯的配菜，紮實的配料恨不得把麵條埋的嚴嚴實實，等你把澆頭與麵條拌勻，口水已經肆意橫流了，只有盡情的大快朵頤才配得上如此豐盛的褲帶面！
沒有什麼事，是一碗麵解決不了的。加班回家的深夜，街邊熟悉的麵攤，瞬間給你踏實的歸屬感；經歷了宿醉的清晨，飽受煎熬的胃彷彿只有在一碗熱氣騰騰的麵條中才能得到釋懷。“不開心？我給你煮碗麵啊！”這句被TVB流傳了幾十年的經典話語，絕對不是空穴來風，一碗麵條，真的可以拯救不開心。那麼對中國吃貨影響最深的五碗麵條，有沒有你家鄉的那碗麵呢？
影響中國最深的，當屬蘭州牛肉麵了。每一個人流量大的地方，都必須擁有蘭州牛肉麵的一席之地。但是最正宗的蘭州牛肉麵，必須得在蘭州才能吃得到，出了蘭州，你吃到的幾乎都是贗品了。正宗蘭州牛肉麵，講究一清二白三紅四綠，清湯、白蘿蔔、紅油辣子、綠蒜苗必須“佩奇”，厚實的牛肉碼放在麵條的最上面，與你平時看到的那些畏畏縮縮的牛肉風格迥然不同。湯底是牛肉麵的精髓，都是用新鮮的牛肉熬出來的，喝完之後脣齒留香卻不覺口渴，與用味精勾兌出來的湯底截然不同。
讓陝西人魂牽夢繞的麵條，非biangbiang面莫屬了，因為形似褲帶，所以也被稱為褲帶面。裝褲帶面的碗一定得夠大，才能裝得下這滿滿的乾貨！入味的肉臊子、汁水濃郁的滷子，還有各種軟韌交錯的配菜，紮實的配料恨不得把麵條埋的嚴嚴實實，等你把澆頭與麵條拌勻，口水已經肆意橫流了，只有盡情的大快朵頤才配得上如此豐盛的褲帶面！
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影響中國最深的，當屬蘭州牛肉麵了。每一個人流量大的地方，都必須擁有蘭州牛肉麵的一席之地。但是最正宗的蘭州牛肉麵，必須得在蘭州才能吃得到，出了蘭州，你吃到的幾乎都是贗品了。正宗蘭州牛肉麵，講究一清二白三紅四綠，清湯、白蘿蔔、紅油辣子、綠蒜苗必須“佩奇”，厚實的牛肉碼放在麵條的最上面，與你平時看到的那些畏畏縮縮的牛肉風格迥然不同。湯底是牛肉麵的精髓，都是用新鮮的牛肉熬出來的，喝完之後脣齒留香卻不覺口渴，與用味精勾兌出來的湯底截然不同。
讓陝西人魂牽夢繞的麵條，非biangbiang面莫屬了，因為形似褲帶，所以也被稱為褲帶面。裝褲帶面的碗一定得夠大，才能裝得下這滿滿的乾貨！入味的肉臊子、汁水濃郁的滷子，還有各種軟韌交錯的配菜，紮實的配料恨不得把麵條埋的嚴嚴實實，等你把澆頭與麵條拌勻，口水已經肆意橫流了，只有盡情的大快朵頤才配得上如此豐盛的褲帶面！
襄陽的牛肉麵，是襄陽人的集體鄉愁。與蘭州牛肉麵相比，襄陽的牛肉麵似乎更濃郁。整碗麵條講究的是一辣二麻三鮮，湯底用牛肉、牛油、牛雜共同熬製，感覺這一頭牛中的所有精華，都奉獻給湯底了。牛肉香滑入味、牛雜Q彈爽口，細圓的麵條在其中交織，所有的味道在口中迸發，迎來了一場味覺盛宴。
沒有什麼事，是一碗麵解決不了的。加班回家的深夜，街邊熟悉的麵攤，瞬間給你踏實的歸屬感；經歷了宿醉的清晨，飽受煎熬的胃彷彿只有在一碗熱氣騰騰的麵條中才能得到釋懷。“不開心？我給你煮碗麵啊！”這句被TVB流傳了幾十年的經典話語，絕對不是空穴來風，一碗麵條，真的可以拯救不開心。那麼對中國吃貨影響最深的五碗麵條，有沒有你家鄉的那碗麵呢？
影響中國最深的，當屬蘭州牛肉麵了。每一個人流量大的地方，都必須擁有蘭州牛肉麵的一席之地。但是最正宗的蘭州牛肉麵，必須得在蘭州才能吃得到，出了蘭州，你吃到的幾乎都是贗品了。正宗蘭州牛肉麵，講究一清二白三紅四綠，清湯、白蘿蔔、紅油辣子、綠蒜苗必須“佩奇”，厚實的牛肉碼放在麵條的最上面，與你平時看到的那些畏畏縮縮的牛肉風格迥然不同。湯底是牛肉麵的精髓，都是用新鮮的牛肉熬出來的，喝完之後脣齒留香卻不覺口渴，與用味精勾兌出來的湯底截然不同。
讓陝西人魂牽夢繞的麵條，非biangbiang面莫屬了，因為形似褲帶，所以也被稱為褲帶面。裝褲帶面的碗一定得夠大，才能裝得下這滿滿的乾貨！入味的肉臊子、汁水濃郁的滷子，還有各種軟韌交錯的配菜，紮實的配料恨不得把麵條埋的嚴嚴實實，等你把澆頭與麵條拌勻，口水已經肆意橫流了，只有盡情的大快朵頤才配得上如此豐盛的褲帶面！
襄陽的牛肉麵，是襄陽人的集體鄉愁。與蘭州牛肉麵相比，襄陽的牛肉麵似乎更濃郁。整碗麵條講究的是一辣二麻三鮮，湯底用牛肉、牛油、牛雜共同熬製，感覺這一頭牛中的所有精華，都奉獻給湯底了。牛肉香滑入味、牛雜Q彈爽口，細圓的麵條在其中交織，所有的味道在口中迸發，迎來了一場味覺盛宴。
被外地人罵的最狠的老北京炸醬麵，其實最地道的味道，只有老百姓自己家裡才做得出來。花花綠綠的菜碼子，配上炸的既有嚼勁又不是盈潤的麵醬，夏天吃炸醬麵一定得吃過水的，涼水沖掉麵條的熱氣和多餘澱粉，留下的只有清爽的口感。盛上一勺麵醬，夾上幾筷子菜碼子，管你是喜歡邊吃邊拌，還是一下子全部拌勻，你自己家的麵條你自己說了算，最後再以一碗麵湯收尾，感受原湯化原食的美好，同時給腸胃最溫暖的妥帖感。
沒有什麼事，是一碗麵解決不了的。加班回家的深夜，街邊熟悉的麵攤，瞬間給你踏實的歸屬感；經歷了宿醉的清晨，飽受煎熬的胃彷彿只有在一碗熱氣騰騰的麵條中才能得到釋懷。“不開心？我給你煮碗麵啊！”這句被TVB流傳了幾十年的經典話語，絕對不是空穴來風，一碗麵條，真的可以拯救不開心。那麼對中國吃貨影響最深的五碗麵條，有沒有你家鄉的那碗麵呢？
影響中國最深的，當屬蘭州牛肉麵了。每一個人流量大的地方，都必須擁有蘭州牛肉麵的一席之地。但是最正宗的蘭州牛肉麵，必須得在蘭州才能吃得到，出了蘭州，你吃到的幾乎都是贗品了。正宗蘭州牛肉麵，講究一清二白三紅四綠，清湯、白蘿蔔、紅油辣子、綠蒜苗必須“佩奇”，厚實的牛肉碼放在麵條的最上面，與你平時看到的那些畏畏縮縮的牛肉風格迥然不同。湯底是牛肉麵的精髓，都是用新鮮的牛肉熬出來的，喝完之後脣齒留香卻不覺口渴，與用味精勾兌出來的湯底截然不同。
讓陝西人魂牽夢繞的麵條，非biangbiang面莫屬了，因為形似褲帶，所以也被稱為褲帶面。裝褲帶面的碗一定得夠大，才能裝得下這滿滿的乾貨！入味的肉臊子、汁水濃郁的滷子，還有各種軟韌交錯的配菜，紮實的配料恨不得把麵條埋的嚴嚴實實，等你把澆頭與麵條拌勻，口水已經肆意橫流了，只有盡情的大快朵頤才配得上如此豐盛的褲帶面！
襄陽的牛肉麵，是襄陽人的集體鄉愁。與蘭州牛肉麵相比，襄陽的牛肉麵似乎更濃郁。整碗麵條講究的是一辣二麻三鮮，湯底用牛肉、牛油、牛雜共同熬製，感覺這一頭牛中的所有精華，都奉獻給湯底了。牛肉香滑入味、牛雜Q彈爽口，細圓的麵條在其中交織，所有的味道在口中迸發，迎來了一場味覺盛宴。
被外地人罵的最狠的老北京炸醬麵，其實最地道的味道，只有老百姓自己家裡才做得出來。花花綠綠的菜碼子，配上炸的既有嚼勁又不是盈潤的麵醬，夏天吃炸醬麵一定得吃過水的，涼水沖掉麵條的熱氣和多餘澱粉，留下的只有清爽的口感。盛上一勺麵醬，夾上幾筷子菜碼子，管你是喜歡邊吃邊拌，還是一下子全部拌勻，你自己家的麵條你自己說了算，最後再以一碗麵湯收尾，感受原湯化原食的美好，同時給腸胃最溫暖的妥帖感。
沒有什麼事，是一碗麵解決不了的。加班回家的深夜，街邊熟悉的麵攤，瞬間給你踏實的歸屬感；經歷了宿醉的清晨，飽受煎熬的胃彷彿只有在一碗熱氣騰騰的麵條中才能得到釋懷。“不開心？我給你煮碗麵啊！”這句被TVB流傳了幾十年的經典話語，絕對不是空穴來風，一碗麵條，真的可以拯救不開心。那麼對中國吃貨影響最深的五碗麵條，有沒有你家鄉的那碗麵呢？
影響中國最深的，當屬蘭州牛肉麵了。每一個人流量大的地方，都必須擁有蘭州牛肉麵的一席之地。但是最正宗的蘭州牛肉麵，必須得在蘭州才能吃得到，出了蘭州，你吃到的幾乎都是贗品了。正宗蘭州牛肉麵，講究一清二白三紅四綠，清湯、白蘿蔔、紅油辣子、綠蒜苗必須“佩奇”，厚實的牛肉碼放在麵條的最上面，與你平時看到的那些畏畏縮縮的牛肉風格迥然不同。湯底是牛肉麵的精髓，都是用新鮮的牛肉熬出來的，喝完之後脣齒留香卻不覺口渴，與用味精勾兌出來的湯底截然不同。
讓陝西人魂牽夢繞的麵條，非biangbiang面莫屬了，因為形似褲帶，所以也被稱為褲帶面。裝褲帶面的碗一定得夠大，才能裝得下這滿滿的乾貨！入味的肉臊子、汁水濃郁的滷子，還有各種軟韌交錯的配菜，紮實的配料恨不得把麵條埋的嚴嚴實實，等你把澆頭與麵條拌勻，口水已經肆意橫流了，只有盡情的大快朵頤才配得上如此豐盛的褲帶面！
襄陽的牛肉麵，是襄陽人的集體鄉愁。與蘭州牛肉麵相比，襄陽的牛肉麵似乎更濃郁。整碗麵條講究的是一辣二麻三鮮，湯底用牛肉、牛油、牛雜共同熬製，感覺這一頭牛中的所有精華，都奉獻給湯底了。牛肉香滑入味、牛雜Q彈爽口，細圓的麵條在其中交織，所有的味道在口中迸發，迎來了一場味覺盛宴。
被外地人罵的最狠的老北京炸醬麵，其實最地道的味道，只有老百姓自己家裡才做得出來。花花綠綠的菜碼子，配上炸的既有嚼勁又不是盈潤的麵醬，夏天吃炸醬麵一定得吃過水的，涼水沖掉麵條的熱氣和多餘澱粉，留下的只有清爽的口感。盛上一勺麵醬，夾上幾筷子菜碼子，管你是喜歡邊吃邊拌，還是一下子全部拌勻，你自己家的麵條你自己說了算，最後再以一碗麵湯收尾，感受原湯化原食的美好，同時給腸胃最溫暖的妥帖感。
外地人只認四川的肥腸面和小面，但其實在四川，比這二者段位更高的，當屬宜賓的燃面。聽到這個名字，我就覺得整個人都要跟著沸騰起來了。而燃面的味道和做法，都絕對對得起“燃”這個字。與湯麵不同，燃面是要將麵條煮熟後瀝乾所有水分。然後在裡面加入紅油、醬油，喜歡口感濃郁一點的，可以再加上一點點的豬油。麵條在油脂的盈潤下，變得更順滑，這個時候碼入芽菜、花生碎、芝麻，而姍姍來遲的蔥花，則將整碗燃面帶到了高光時刻！充分拌勻後用筷子捲起麵條大口塞入口中，入口後那噴薄而出的獨特幹香讓人慾罷不能，每一口味道都正中下懷！
沒有什麼事，是一碗麵解決不了的。加班回家的深夜，街邊熟悉的麵攤，瞬間給你踏實的歸屬感；經歷了宿醉的清晨，飽受煎熬的胃彷彿只有在一碗熱氣騰騰的麵條中才能得到釋懷。“不開心？我給你煮碗麵啊！”這句被TVB流傳了幾十年的經典話語，絕對不是空穴來風，一碗麵條，真的可以拯救不開心。那麼對中國吃貨影響最深的五碗麵條，有沒有你家鄉的那碗麵呢？
影響中國最深的，當屬蘭州牛肉麵了。每一個人流量大的地方，都必須擁有蘭州牛肉麵的一席之地。但是最正宗的蘭州牛肉麵，必須得在蘭州才能吃得到，出了蘭州，你吃到的幾乎都是贗品了。正宗蘭州牛肉麵，講究一清二白三紅四綠，清湯、白蘿蔔、紅油辣子、綠蒜苗必須“佩奇”，厚實的牛肉碼放在麵條的最上面，與你平時看到的那些畏畏縮縮的牛肉風格迥然不同。湯底是牛肉麵的精髓，都是用新鮮的牛肉熬出來的，喝完之後脣齒留香卻不覺口渴，與用味精勾兌出來的湯底截然不同。
讓陝西人魂牽夢繞的麵條，非biangbiang面莫屬了，因為形似褲帶，所以也被稱為褲帶面。裝褲帶面的碗一定得夠大，才能裝得下這滿滿的乾貨！入味的肉臊子、汁水濃郁的滷子，還有各種軟韌交錯的配菜，紮實的配料恨不得把麵條埋的嚴嚴實實，等你把澆頭與麵條拌勻，口水已經肆意橫流了，只有盡情的大快朵頤才配得上如此豐盛的褲帶面！
襄陽的牛肉麵，是襄陽人的集體鄉愁。與蘭州牛肉麵相比，襄陽的牛肉麵似乎更濃郁。整碗麵條講究的是一辣二麻三鮮，湯底用牛肉、牛油、牛雜共同熬製，感覺這一頭牛中的所有精華，都奉獻給湯底了。牛肉香滑入味、牛雜Q彈爽口，細圓的麵條在其中交織，所有的味道在口中迸發，迎來了一場味覺盛宴。
被外地人罵的最狠的老北京炸醬麵，其實最地道的味道，只有老百姓自己家裡才做得出來。花花綠綠的菜碼子，配上炸的既有嚼勁又不是盈潤的麵醬，夏天吃炸醬麵一定得吃過水的，涼水沖掉麵條的熱氣和多餘澱粉，留下的只有清爽的口感。盛上一勺麵醬，夾上幾筷子菜碼子，管你是喜歡邊吃邊拌，還是一下子全部拌勻，你自己家的麵條你自己說了算，最後再以一碗麵湯收尾，感受原湯化原食的美好，同時給腸胃最溫暖的妥帖感。
外地人只認四川的肥腸面和小面，但其實在四川，比這二者段位更高的，當屬宜賓的燃面。聽到這個名字，我就覺得整個人都要跟著沸騰起來了。而燃面的味道和做法，都絕對對得起“燃”這個字。與湯麵不同，燃面是要將麵條煮熟後瀝乾所有水分。然後在裡面加入紅油、醬油，喜歡口感濃郁一點的，可以再加上一點點的豬油。麵條在油脂的盈潤下，變得更順滑，這個時候碼入芽菜、花生碎、芝麻，而姍姍來遲的蔥花，則將整碗燃面帶到了高光時刻！充分拌勻後用筷子捲起麵條大口塞入口中，入口後那噴薄而出的獨特幹香讓人慾罷不能，每一口味道都正中下懷！
當然，中國最好吃的麵條，肯定不止這五碗，除了這些，你的家鄉還有哪些好吃的麵條呢？