'簡單家常菜推薦:有炒麵,有湯,有快手小炒'

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簡單家常菜推薦:有炒麵,有湯,有快手小炒


肉末醬香豆角面

材料:豬肉泥80克、沙茶醬2湯匙、蔥和青蒜3克、寬豆角20克、麵條150克、澱粉2克、生抽3克、老抽1克、辣椒麵1克

做法

1.豬肉泥加澱粉和生抽抓勻醃製5分鐘,寬豆角切斜條備用。熱鍋熱油爆炒肉末,將肉末鏟碎翻勻。

2.待肉緊實,鍋內湯汁濃稠加入熬製好的沙茶醬、辣椒麵和一克老抽翻勻,爆炒至肉末上色均勻。倒入寬豆角幹炒片刻,豆角入味上色熟透即可,注意豆角一定要炒熟。

3.另起一鍋燒開水煮麵條煮開就快速關火撈出,這時候麵條時八分熟,裝入麵碗內,炒好的肉末豆角碼好,撒入蔥蒜碎,炒菜的湯汁加入香醋少許、麵湯調勻一起澆在碗內,並放少許香菜在表面裝飾一下。


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簡單家常菜推薦:有炒麵,有湯,有快手小炒


肉末醬香豆角面

材料:豬肉泥80克、沙茶醬2湯匙、蔥和青蒜3克、寬豆角20克、麵條150克、澱粉2克、生抽3克、老抽1克、辣椒麵1克

做法

1.豬肉泥加澱粉和生抽抓勻醃製5分鐘,寬豆角切斜條備用。熱鍋熱油爆炒肉末,將肉末鏟碎翻勻。

2.待肉緊實,鍋內湯汁濃稠加入熬製好的沙茶醬、辣椒麵和一克老抽翻勻,爆炒至肉末上色均勻。倒入寬豆角幹炒片刻,豆角入味上色熟透即可,注意豆角一定要炒熟。

3.另起一鍋燒開水煮麵條煮開就快速關火撈出,這時候麵條時八分熟,裝入麵碗內,炒好的肉末豆角碼好,撒入蔥蒜碎,炒菜的湯汁加入香醋少許、麵湯調勻一起澆在碗內,並放少許香菜在表面裝飾一下。


簡單家常菜推薦:有炒麵,有湯,有快手小炒


生菜魚片粥

材料草魚1條、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜適量。

做法:

1.草魚片出薄肉片,用點鹽醃入味。給小寶貝吃的話,一定要保證沒有魚刺,片魚片的時候就要檢查清楚。

2.生菜洗淨,切絲。

3.芹菜去葉,洗淨切碎。

4.大米淘洗乾淨,鍋中加入適量的清水,用大火燒開後,倒入大米,沸騰後改用小火熬製60分鐘。或用你自己平時煮粥的辦法煮好白粥。

5.倒入魚片、薑絲滾煮3分鐘左右。

6.最後倒入生菜絲和芹菜碎,鹽和香油調味即可。


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簡單家常菜推薦:有炒麵,有湯,有快手小炒


肉末醬香豆角面

材料:豬肉泥80克、沙茶醬2湯匙、蔥和青蒜3克、寬豆角20克、麵條150克、澱粉2克、生抽3克、老抽1克、辣椒麵1克

做法

1.豬肉泥加澱粉和生抽抓勻醃製5分鐘,寬豆角切斜條備用。熱鍋熱油爆炒肉末,將肉末鏟碎翻勻。

2.待肉緊實,鍋內湯汁濃稠加入熬製好的沙茶醬、辣椒麵和一克老抽翻勻,爆炒至肉末上色均勻。倒入寬豆角幹炒片刻,豆角入味上色熟透即可,注意豆角一定要炒熟。

3.另起一鍋燒開水煮麵條煮開就快速關火撈出,這時候麵條時八分熟,裝入麵碗內,炒好的肉末豆角碼好,撒入蔥蒜碎,炒菜的湯汁加入香醋少許、麵湯調勻一起澆在碗內,並放少許香菜在表面裝飾一下。


簡單家常菜推薦:有炒麵,有湯,有快手小炒


生菜魚片粥

材料草魚1條、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜適量。

做法:

1.草魚片出薄肉片,用點鹽醃入味。給小寶貝吃的話,一定要保證沒有魚刺,片魚片的時候就要檢查清楚。

2.生菜洗淨,切絲。

3.芹菜去葉,洗淨切碎。

4.大米淘洗乾淨,鍋中加入適量的清水,用大火燒開後,倒入大米,沸騰後改用小火熬製60分鐘。或用你自己平時煮粥的辦法煮好白粥。

5.倒入魚片、薑絲滾煮3分鐘左右。

6.最後倒入生菜絲和芹菜碎,鹽和香油調味即可。


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三色土豆絲

材料:土豆、胡蘿蔔、青椒

做法

1. 土豆2個切絲,胡蘿蔔半個切絲,泡在水中加少許醋

2. 青椒一個切絲

3. 起鍋熱油,放少許花椒,炒出香味取出花椒

4. 倒入三絲翻炒片刻,加鹽調味即可出鍋


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肉末醬香豆角面

材料:豬肉泥80克、沙茶醬2湯匙、蔥和青蒜3克、寬豆角20克、麵條150克、澱粉2克、生抽3克、老抽1克、辣椒麵1克

做法

1.豬肉泥加澱粉和生抽抓勻醃製5分鐘,寬豆角切斜條備用。熱鍋熱油爆炒肉末,將肉末鏟碎翻勻。

2.待肉緊實,鍋內湯汁濃稠加入熬製好的沙茶醬、辣椒麵和一克老抽翻勻,爆炒至肉末上色均勻。倒入寬豆角幹炒片刻,豆角入味上色熟透即可,注意豆角一定要炒熟。

3.另起一鍋燒開水煮麵條煮開就快速關火撈出,這時候麵條時八分熟,裝入麵碗內,炒好的肉末豆角碼好,撒入蔥蒜碎,炒菜的湯汁加入香醋少許、麵湯調勻一起澆在碗內,並放少許香菜在表面裝飾一下。


簡單家常菜推薦:有炒麵,有湯,有快手小炒


生菜魚片粥

材料草魚1條、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜適量。

做法:

1.草魚片出薄肉片,用點鹽醃入味。給小寶貝吃的話,一定要保證沒有魚刺,片魚片的時候就要檢查清楚。

2.生菜洗淨,切絲。

3.芹菜去葉,洗淨切碎。

4.大米淘洗乾淨,鍋中加入適量的清水,用大火燒開後,倒入大米,沸騰後改用小火熬製60分鐘。或用你自己平時煮粥的辦法煮好白粥。

5.倒入魚片、薑絲滾煮3分鐘左右。

6.最後倒入生菜絲和芹菜碎,鹽和香油調味即可。


簡單家常菜推薦:有炒麵,有湯,有快手小炒


三色土豆絲

材料:土豆、胡蘿蔔、青椒

做法

1. 土豆2個切絲,胡蘿蔔半個切絲,泡在水中加少許醋

2. 青椒一個切絲

3. 起鍋熱油,放少許花椒,炒出香味取出花椒

4. 倒入三絲翻炒片刻,加鹽調味即可出鍋


簡單家常菜推薦:有炒麵,有湯,有快手小炒


綠豆芽炒肉絲

材料:瘦豬肉100克;綠豆芽300克;甜麵醬;精鹽;植物油適量

做法

1、瘦肉洗淨,切成細絲。綠豆芽去根,洗淨。

2、在熱油鍋內放入肉絲翻炒幾下,下洗淨的綠豆芽爆炒,取適量甜麵醬翻炒,隨即將所有調料下鍋同炒片刻即可。出鍋~~!

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