生活需要儀式感，我是湖畔美食人！每天教你不一樣的美食！麵粉就應該這麼做，加幾味調料就讓這麵疙瘩湯味道不簡單。
又到週五啦，今天教大家做麵疙瘩湯，這個配方設計有很簡單，它非常適合周夜晚餐。
下面我就教大家如何去烹煮好這道美食，步驟不多很簡單：
1 湯匙 橄欖油，4 瓣 大蒜 ，1個 黃洋蔥 ，2個 胡蘿蔔 ，1 串羽衣甘藍 ，1個 烤雞胸肉，5 杯 雞湯，1茶匙 肉豆蔻 ，1茶匙 羅勒 ，新鮮胡椒粉 ，捏紅辣椒片，1 杯 半杯或奶油
詳細步驟：
首先切成一個黃洋蔥，切碎四瓣大蒜。將洋蔥和大蒜加入一個大鍋中，加入1湯匙橄欖油，用中火炒3-5分鐘，或直到洋蔥柔軟透明。
洋蔥和大蒜正在烹飪，剝皮並切兩個胡蘿蔔。將它們加入鍋中繼續炒幾分鐘，或者直到胡蘿蔔開始變軟。
在胡蘿蔔炒的同時，準備羽衣甘藍。從莖上拉出或切片葉片，然後將它們切成1英寸的條帶（它們不一定非常完美）。我發現用一隻手抓住閥杆最快，用另一隻手抓住閥杆的底部，然後將手向下滑向尖端。這樣可以快速輕鬆地將葉子從莖上剝離。
在涼爽的自來水下衝洗羽衣甘藍。將沖洗過的羽衣甘藍加入鍋中繼續炒，直到羽衣甘藍萎縮至其體積的一半。在將羽衣甘藍添加到鍋中之前，您不需要將羽衣甘藍真正乾燥。任何殘留的水分都會使羽衣甘藍蒸熟並幫助它枯萎。
將一個預先煮熟的雞胸肉切碎或切碎成一口大小的塊，然後將它們加入鍋中。你應該有大約一到一杯半的雞塊。我用的是從烤雞肉裡取出的肉。
最後，加入5杯雞湯，1茶匙肉豆蔻，1茶匙羅勒，一小份新鮮胡椒粉（約20個曲柄的磨）和一小撮紅辣椒片。在中高溫下將鍋煮沸。
湯煮沸後，加入一磅麵疙瘩。這是我使用的麵疙瘩，可以在常規意大利麵旁邊找到非冷藏。
當湯煮沸時，加入麵疙瘩，煮沸3-5分鐘，或直到它柔軟，枕著。這個品牌的麵疙瘩只需幾分鐘即可烹飪，但如果您使用的是其他品牌，請務必查看包裝說明。湯可以像這樣提供，有清湯，或繼續下一步的奶油版。
對於奶油版，關閉熱量，然後加入1/2杯半，半或奶油。品嚐羽衣甘藍雞肉和麵疙瘩湯，根據需要調整鹽或胡椒。
“更多美食分享及美味食譜，請關注：湖畔美食人！喜歡湖畔美食人的文章請幫忙點贊、評論、分享！你的每一次點贊評論，是我不斷堅持創作的動力！希望看到本文的小夥伴生活越來越精緻，當然，如果你也是廚藝大師，那就留言和大家一起分享吧！