'沒嘗過火腿腸的100種吃法，算什麼河南人'
如何一秒製造與陌生人的共同話題？聊吃的。
你們要不是一個地兒的怎麼辦？聊共同吃的。
比如說，聊炸火腿腸。比如說，第一根火腿腸是咱洛陽生產的，不是雙匯也不是金鑼，是春都。他會瞬間覺得，哇！
你怎麼知道這麼多亂七八糟的冷知識！
如何一秒製造與陌生人的共同話題？聊吃的。
你們要不是一個地兒的怎麼辦？聊共同吃的。
比如說，聊炸火腿腸。比如說，第一根火腿腸是咱洛陽生產的，不是雙匯也不是金鑼，是春都。他會瞬間覺得，哇！
你怎麼知道這麼多亂七八糟的冷知識！
小米|文
如何一秒製造與陌生人的共同話題？聊吃的。
你們要不是一個地兒的怎麼辦？聊共同吃的。
比如說，聊炸火腿腸。比如說，第一根火腿腸是咱洛陽生產的，不是雙匯也不是金鑼，是春都。他會瞬間覺得，哇！
你怎麼知道這麼多亂七八糟的冷知識！
小米|文
“火腿腸怎麼攻佔國民餐桌的”
在座的肯定沒人沒吃過煮方便麵加火腿腸吧？
泡麵三分瓦解的時候，雞蛋打進去，火腿腸加進去，等他們心意相通的那一刻，熟悉的香味飄出，實在太香了。
如何一秒製造與陌生人的共同話題？聊吃的。
你們要不是一個地兒的怎麼辦？聊共同吃的。
比如說，聊炸火腿腸。比如說，第一根火腿腸是咱洛陽生產的，不是雙匯也不是金鑼，是春都。他會瞬間覺得，哇！
你怎麼知道這麼多亂七八糟的冷知識！
小米|文
“火腿腸怎麼攻佔國民餐桌的”
在座的肯定沒人沒吃過煮方便麵加火腿腸吧？
泡麵三分瓦解的時候，雞蛋打進去，火腿腸加進去，等他們心意相通的那一刻，熟悉的香味飄出，實在太香了。
我們這一代，六七歲的時候，就會吃火腿腸了。火腿腸作為從小吃到大的食物，沒人說他不好吃。
它就像空氣一樣，我們是不會談論空氣的，火腿腸也不值得被提起。
沒人能說的清楚火腿腸是怎麼攻佔許多小朋友的味蕾的，又是怎麼被貓貓狗狗們惦記上的。
從手抓餅到煎餅果子，從雞蛋灌餅到泡麵，從燒烤到蛋炒飯，不敢想象，沒有火腿腸之前這些裡面都加什麼？
如何一秒製造與陌生人的共同話題？聊吃的。
你們要不是一個地兒的怎麼辦？聊共同吃的。
比如說，聊炸火腿腸。比如說，第一根火腿腸是咱洛陽生產的，不是雙匯也不是金鑼，是春都。他會瞬間覺得，哇！
你怎麼知道這麼多亂七八糟的冷知識！
小米|文
“火腿腸怎麼攻佔國民餐桌的”
在座的肯定沒人沒吃過煮方便麵加火腿腸吧？
泡麵三分瓦解的時候，雞蛋打進去，火腿腸加進去，等他們心意相通的那一刻，熟悉的香味飄出，實在太香了。
我們這一代，六七歲的時候，就會吃火腿腸了。火腿腸作為從小吃到大的食物，沒人說他不好吃。
它就像空氣一樣，我們是不會談論空氣的，火腿腸也不值得被提起。
沒人能說的清楚火腿腸是怎麼攻佔許多小朋友的味蕾的，又是怎麼被貓貓狗狗們惦記上的。
從手抓餅到煎餅果子，從雞蛋灌餅到泡麵，從燒烤到蛋炒飯，不敢想象，沒有火腿腸之前這些裡面都加什麼？
“拿著五毛的油炸火腿腸，走路都帶風”
編輯部王五點記得最清楚的，是小時候學校門口老頭支起油鍋賣的油炸火腿腸。
火腿腸也不是什麼好的火腿腸，就是最便宜的那種雙匯，細細的，還要兩面切花刀，一下油鍋，花邊就翹起，脆脆的。
老頭在一個盤裡撒上辣椒麵和孜然粉，火腿腸炸的外焦裡嫩，香氣四溢，那時候賣五毛一根，那是2004年，辣條還是一毛一根呢，五毛是鉅款。
所以，手裡舉著火腿腸，在校門口就是最亮的那個仔，走路都帶風，能走出六親不認的步伐。
油炸火腿腸想必是很多人的童年回憶。
如何一秒製造與陌生人的共同話題？聊吃的。
你們要不是一個地兒的怎麼辦？聊共同吃的。
比如說，聊炸火腿腸。比如說，第一根火腿腸是咱洛陽生產的，不是雙匯也不是金鑼，是春都。他會瞬間覺得，哇！
你怎麼知道這麼多亂七八糟的冷知識！
小米|文
“火腿腸怎麼攻佔國民餐桌的”
在座的肯定沒人沒吃過煮方便麵加火腿腸吧？
泡麵三分瓦解的時候，雞蛋打進去，火腿腸加進去，等他們心意相通的那一刻，熟悉的香味飄出，實在太香了。
我們這一代，六七歲的時候，就會吃火腿腸了。火腿腸作為從小吃到大的食物，沒人說他不好吃。
它就像空氣一樣，我們是不會談論空氣的，火腿腸也不值得被提起。
沒人能說的清楚火腿腸是怎麼攻佔許多小朋友的味蕾的，又是怎麼被貓貓狗狗們惦記上的。
從手抓餅到煎餅果子，從雞蛋灌餅到泡麵，從燒烤到蛋炒飯，不敢想象，沒有火腿腸之前這些裡面都加什麼？
“拿著五毛的油炸火腿腸，走路都帶風”
編輯部王五點記得最清楚的，是小時候學校門口老頭支起油鍋賣的油炸火腿腸。
火腿腸也不是什麼好的火腿腸，就是最便宜的那種雙匯，細細的，還要兩面切花刀，一下油鍋，花邊就翹起，脆脆的。
老頭在一個盤裡撒上辣椒麵和孜然粉，火腿腸炸的外焦裡嫩，香氣四溢，那時候賣五毛一根，那是2004年，辣條還是一毛一根呢，五毛是鉅款。
所以，手裡舉著火腿腸，在校門口就是最亮的那個仔，走路都帶風，能走出六親不認的步伐。
油炸火腿腸想必是很多人的童年回憶。
特別是跟著爸爸媽媽一起逛街，必吃炸火腿腸，而且一定要撒很多辣椒的那種，一根腸幾口下肚，太滿足了。
最絕的是，小商販們是怎麼一刀就把火腿腸皮剝下來的呢？小時候家裡有做戲的時候，戲臺下都有五六家開炸食的，每一家都會必備火腿腸，竹籤一插，小刀削掉封口，然後往下一拉就一根好好的。
我一個朋友說起另一種回憶，他說，小時候過年挑燈籠踩燈籠是最好玩的項目，幾個小夥伴，去鍋爐房偷幾塊煤炭，然後把紅薯埋在沙堆裡，放上炭火，拿老媽打毛線的針串著火腿腸烤，一袋火腿腸吃完，紅薯就烤好了。
火腿腸這個東西，無論怎麼吃都好吃，不同的人偏愛不同的口感。你還真別覺得澱粉多就沒人喜歡，有一種說法是，澱粉多的火腿腸油炸最好吃。
但澱粉太多，就容易玩壞，比如春都。
如何一秒製造與陌生人的共同話題？聊吃的。
你們要不是一個地兒的怎麼辦？聊共同吃的。
比如說，聊炸火腿腸。比如說，第一根火腿腸是咱洛陽生產的，不是雙匯也不是金鑼，是春都。他會瞬間覺得，哇！
你怎麼知道這麼多亂七八糟的冷知識！
小米|文
“火腿腸怎麼攻佔國民餐桌的”
在座的肯定沒人沒吃過煮方便麵加火腿腸吧？
泡麵三分瓦解的時候，雞蛋打進去，火腿腸加進去，等他們心意相通的那一刻，熟悉的香味飄出，實在太香了。
我們這一代，六七歲的時候，就會吃火腿腸了。火腿腸作為從小吃到大的食物，沒人說他不好吃。
它就像空氣一樣，我們是不會談論空氣的，火腿腸也不值得被提起。
沒人能說的清楚火腿腸是怎麼攻佔許多小朋友的味蕾的，又是怎麼被貓貓狗狗們惦記上的。
從手抓餅到煎餅果子，從雞蛋灌餅到泡麵，從燒烤到蛋炒飯，不敢想象，沒有火腿腸之前這些裡面都加什麼？
“拿著五毛的油炸火腿腸，走路都帶風”
編輯部王五點記得最清楚的，是小時候學校門口老頭支起油鍋賣的油炸火腿腸。
火腿腸也不是什麼好的火腿腸，就是最便宜的那種雙匯，細細的，還要兩面切花刀，一下油鍋，花邊就翹起，脆脆的。
老頭在一個盤裡撒上辣椒麵和孜然粉，火腿腸炸的外焦裡嫩，香氣四溢，那時候賣五毛一根，那是2004年，辣條還是一毛一根呢，五毛是鉅款。
所以，手裡舉著火腿腸，在校門口就是最亮的那個仔，走路都帶風，能走出六親不認的步伐。
油炸火腿腸想必是很多人的童年回憶。
特別是跟著爸爸媽媽一起逛街，必吃炸火腿腸，而且一定要撒很多辣椒的那種，一根腸幾口下肚，太滿足了。
最絕的是，小商販們是怎麼一刀就把火腿腸皮剝下來的呢？小時候家裡有做戲的時候，戲臺下都有五六家開炸食的，每一家都會必備火腿腸，竹籤一插，小刀削掉封口，然後往下一拉就一根好好的。
我一個朋友說起另一種回憶，他說，小時候過年挑燈籠踩燈籠是最好玩的項目，幾個小夥伴，去鍋爐房偷幾塊煤炭，然後把紅薯埋在沙堆裡，放上炭火，拿老媽打毛線的針串著火腿腸烤，一袋火腿腸吃完，紅薯就烤好了。
火腿腸這個東西，無論怎麼吃都好吃，不同的人偏愛不同的口感。你還真別覺得澱粉多就沒人喜歡，有一種說法是，澱粉多的火腿腸油炸最好吃。
但澱粉太多，就容易玩壞，比如春都。
“暴露回憶的春都”
你們還記不記得1989年，中央電視臺出現了第一條火腿腸的廣告，當“會跳舞的火腿腸”出現在千家萬戶的屏幕上，春都火了。
春都是洛陽的牌子，他的前身是洛陽肉聯廠，他本來就是一個平凡的肉聯廠，幹著肉聯廠該乾的事兒，但從老闆高鳳來引進第一臺來自日本的火腿腸機後，火腿腸誕生了，這也是中國第一個做火腿腸的廠家。
如何一秒製造與陌生人的共同話題？聊吃的。
你們要不是一個地兒的怎麼辦？聊共同吃的。
比如說，聊炸火腿腸。比如說，第一根火腿腸是咱洛陽生產的，不是雙匯也不是金鑼，是春都。他會瞬間覺得，哇！
你怎麼知道這麼多亂七八糟的冷知識！
小米|文
“火腿腸怎麼攻佔國民餐桌的”
在座的肯定沒人沒吃過煮方便麵加火腿腸吧？
泡麵三分瓦解的時候，雞蛋打進去，火腿腸加進去，等他們心意相通的那一刻，熟悉的香味飄出，實在太香了。
我們這一代，六七歲的時候，就會吃火腿腸了。火腿腸作為從小吃到大的食物，沒人說他不好吃。
它就像空氣一樣，我們是不會談論空氣的，火腿腸也不值得被提起。
沒人能說的清楚火腿腸是怎麼攻佔許多小朋友的味蕾的，又是怎麼被貓貓狗狗們惦記上的。
從手抓餅到煎餅果子，從雞蛋灌餅到泡麵，從燒烤到蛋炒飯，不敢想象，沒有火腿腸之前這些裡面都加什麼？
“拿著五毛的油炸火腿腸，走路都帶風”
編輯部王五點記得最清楚的，是小時候學校門口老頭支起油鍋賣的油炸火腿腸。
火腿腸也不是什麼好的火腿腸，就是最便宜的那種雙匯，細細的，還要兩面切花刀，一下油鍋，花邊就翹起，脆脆的。
老頭在一個盤裡撒上辣椒麵和孜然粉，火腿腸炸的外焦裡嫩，香氣四溢，那時候賣五毛一根，那是2004年，辣條還是一毛一根呢，五毛是鉅款。
所以，手裡舉著火腿腸，在校門口就是最亮的那個仔，走路都帶風，能走出六親不認的步伐。
油炸火腿腸想必是很多人的童年回憶。
特別是跟著爸爸媽媽一起逛街，必吃炸火腿腸，而且一定要撒很多辣椒的那種，一根腸幾口下肚，太滿足了。
最絕的是，小商販們是怎麼一刀就把火腿腸皮剝下來的呢？小時候家裡有做戲的時候，戲臺下都有五六家開炸食的，每一家都會必備火腿腸，竹籤一插，小刀削掉封口，然後往下一拉就一根好好的。
我一個朋友說起另一種回憶，他說，小時候過年挑燈籠踩燈籠是最好玩的項目，幾個小夥伴，去鍋爐房偷幾塊煤炭，然後把紅薯埋在沙堆裡，放上炭火，拿老媽打毛線的針串著火腿腸烤，一袋火腿腸吃完，紅薯就烤好了。
火腿腸這個東西，無論怎麼吃都好吃，不同的人偏愛不同的口感。你還真別覺得澱粉多就沒人喜歡，有一種說法是，澱粉多的火腿腸油炸最好吃。
但澱粉太多，就容易玩壞，比如春都。
“暴露回憶的春都”
你們還記不記得1989年，中央電視臺出現了第一條火腿腸的廣告，當“會跳舞的火腿腸”出現在千家萬戶的屏幕上，春都火了。
春都是洛陽的牌子，他的前身是洛陽肉聯廠，他本來就是一個平凡的肉聯廠，幹著肉聯廠該乾的事兒，但從老闆高鳳來引進第一臺來自日本的火腿腸機後，火腿腸誕生了，這也是中國第一個做火腿腸的廠家。
· 春都火腿腸廣告
當時是1989年，人們對這玩意十分抗拒，都不敢吃，春都的員工還上街宣傳和試吃，直到廣告後，火腿腸開始流行起來。
可惜，在1997年，春都和崛起的新秀雙匯打起了價格戰，卻沒有打過雙匯，到最後的時候，春都當時火腿腸肉含量僅剩10%。
所以，只有10%的豬肉存在就可以在包裝上印上一隻肥豬了嗎，太可怕了吧！
當時春都被戲稱為面棍兒，但之前，春都可是大名鼎鼎的，九幾年上小學的人都吃過，1.5塊錢一根，很好吃。
在火腿腸走入市場以後很長的一段時間，它都是孩子心目中的高級食物，一般只能出現在春遊的菜單上（那時候麵包+火腿腸+汽水是春遊標配）。
畢竟九十年代中國還是很不發達的，吃個火腿腸就算是吃肉了。
你們還記得雞腿麵包不？裡面就是夾一根火腿腸，小時候吃到覺得超驚喜的。
如何一秒製造與陌生人的共同話題？聊吃的。
你們要不是一個地兒的怎麼辦？聊共同吃的。
比如說，聊炸火腿腸。比如說，第一根火腿腸是咱洛陽生產的，不是雙匯也不是金鑼，是春都。他會瞬間覺得，哇！
你怎麼知道這麼多亂七八糟的冷知識！
小米|文
“火腿腸怎麼攻佔國民餐桌的”
在座的肯定沒人沒吃過煮方便麵加火腿腸吧？
泡麵三分瓦解的時候，雞蛋打進去，火腿腸加進去，等他們心意相通的那一刻，熟悉的香味飄出，實在太香了。
我們這一代，六七歲的時候，就會吃火腿腸了。火腿腸作為從小吃到大的食物，沒人說他不好吃。
它就像空氣一樣，我們是不會談論空氣的，火腿腸也不值得被提起。
沒人能說的清楚火腿腸是怎麼攻佔許多小朋友的味蕾的，又是怎麼被貓貓狗狗們惦記上的。
從手抓餅到煎餅果子，從雞蛋灌餅到泡麵，從燒烤到蛋炒飯，不敢想象，沒有火腿腸之前這些裡面都加什麼？
“拿著五毛的油炸火腿腸，走路都帶風”
編輯部王五點記得最清楚的，是小時候學校門口老頭支起油鍋賣的油炸火腿腸。
火腿腸也不是什麼好的火腿腸，就是最便宜的那種雙匯，細細的，還要兩面切花刀，一下油鍋，花邊就翹起，脆脆的。
老頭在一個盤裡撒上辣椒麵和孜然粉，火腿腸炸的外焦裡嫩，香氣四溢，那時候賣五毛一根，那是2004年，辣條還是一毛一根呢，五毛是鉅款。
所以，手裡舉著火腿腸，在校門口就是最亮的那個仔，走路都帶風，能走出六親不認的步伐。
油炸火腿腸想必是很多人的童年回憶。
特別是跟著爸爸媽媽一起逛街，必吃炸火腿腸，而且一定要撒很多辣椒的那種，一根腸幾口下肚，太滿足了。
最絕的是，小商販們是怎麼一刀就把火腿腸皮剝下來的呢？小時候家裡有做戲的時候，戲臺下都有五六家開炸食的，每一家都會必備火腿腸，竹籤一插，小刀削掉封口，然後往下一拉就一根好好的。
我一個朋友說起另一種回憶，他說，小時候過年挑燈籠踩燈籠是最好玩的項目，幾個小夥伴，去鍋爐房偷幾塊煤炭，然後把紅薯埋在沙堆裡，放上炭火，拿老媽打毛線的針串著火腿腸烤，一袋火腿腸吃完，紅薯就烤好了。
火腿腸這個東西，無論怎麼吃都好吃，不同的人偏愛不同的口感。你還真別覺得澱粉多就沒人喜歡，有一種說法是，澱粉多的火腿腸油炸最好吃。
但澱粉太多，就容易玩壞，比如春都。
“暴露回憶的春都”
你們還記不記得1989年，中央電視臺出現了第一條火腿腸的廣告，當“會跳舞的火腿腸”出現在千家萬戶的屏幕上，春都火了。
春都是洛陽的牌子，他的前身是洛陽肉聯廠，他本來就是一個平凡的肉聯廠，幹著肉聯廠該乾的事兒，但從老闆高鳳來引進第一臺來自日本的火腿腸機後，火腿腸誕生了，這也是中國第一個做火腿腸的廠家。
· 春都火腿腸廣告
當時是1989年，人們對這玩意十分抗拒，都不敢吃，春都的員工還上街宣傳和試吃，直到廣告後，火腿腸開始流行起來。
可惜，在1997年，春都和崛起的新秀雙匯打起了價格戰，卻沒有打過雙匯，到最後的時候，春都當時火腿腸肉含量僅剩10%。
所以，只有10%的豬肉存在就可以在包裝上印上一隻肥豬了嗎，太可怕了吧！
當時春都被戲稱為面棍兒，但之前，春都可是大名鼎鼎的，九幾年上小學的人都吃過，1.5塊錢一根，很好吃。
在火腿腸走入市場以後很長的一段時間，它都是孩子心目中的高級食物，一般只能出現在春遊的菜單上（那時候麵包+火腿腸+汽水是春遊標配）。
畢竟九十年代中國還是很不發達的，吃個火腿腸就算是吃肉了。
你們還記得雞腿麵包不？裡面就是夾一根火腿腸，小時候吃到覺得超驚喜的。
而火腿腸耐存放，有營養，還管飽，最重要的是，非常方便。
上一個這麼強悍的人類發明可能是青黴素：不管什麼病菌細菌，抗生素時刻在線，從不掉線，便宜易得，並且深入到農村任何一個診所內。
生豬養殖和糧食大省河南有了火腿腸，更加無所畏懼。
如何一秒製造與陌生人的共同話題？聊吃的。
你們要不是一個地兒的怎麼辦？聊共同吃的。
比如說，聊炸火腿腸。比如說，第一根火腿腸是咱洛陽生產的，不是雙匯也不是金鑼，是春都。他會瞬間覺得，哇！
你怎麼知道這麼多亂七八糟的冷知識！
小米|文
“火腿腸怎麼攻佔國民餐桌的”
在座的肯定沒人沒吃過煮方便麵加火腿腸吧？
泡麵三分瓦解的時候，雞蛋打進去，火腿腸加進去，等他們心意相通的那一刻，熟悉的香味飄出，實在太香了。
我們這一代，六七歲的時候，就會吃火腿腸了。火腿腸作為從小吃到大的食物，沒人說他不好吃。
它就像空氣一樣，我們是不會談論空氣的，火腿腸也不值得被提起。
沒人能說的清楚火腿腸是怎麼攻佔許多小朋友的味蕾的，又是怎麼被貓貓狗狗們惦記上的。
從手抓餅到煎餅果子，從雞蛋灌餅到泡麵，從燒烤到蛋炒飯，不敢想象，沒有火腿腸之前這些裡面都加什麼？
“拿著五毛的油炸火腿腸，走路都帶風”
編輯部王五點記得最清楚的，是小時候學校門口老頭支起油鍋賣的油炸火腿腸。
火腿腸也不是什麼好的火腿腸，就是最便宜的那種雙匯，細細的，還要兩面切花刀，一下油鍋，花邊就翹起，脆脆的。
老頭在一個盤裡撒上辣椒麵和孜然粉，火腿腸炸的外焦裡嫩，香氣四溢，那時候賣五毛一根，那是2004年，辣條還是一毛一根呢，五毛是鉅款。
所以，手裡舉著火腿腸，在校門口就是最亮的那個仔，走路都帶風，能走出六親不認的步伐。
油炸火腿腸想必是很多人的童年回憶。
特別是跟著爸爸媽媽一起逛街，必吃炸火腿腸，而且一定要撒很多辣椒的那種，一根腸幾口下肚，太滿足了。
最絕的是，小商販們是怎麼一刀就把火腿腸皮剝下來的呢？小時候家裡有做戲的時候，戲臺下都有五六家開炸食的，每一家都會必備火腿腸，竹籤一插，小刀削掉封口，然後往下一拉就一根好好的。
我一個朋友說起另一種回憶，他說，小時候過年挑燈籠踩燈籠是最好玩的項目，幾個小夥伴，去鍋爐房偷幾塊煤炭，然後把紅薯埋在沙堆裡，放上炭火，拿老媽打毛線的針串著火腿腸烤，一袋火腿腸吃完，紅薯就烤好了。
火腿腸這個東西，無論怎麼吃都好吃，不同的人偏愛不同的口感。你還真別覺得澱粉多就沒人喜歡，有一種說法是，澱粉多的火腿腸油炸最好吃。
但澱粉太多，就容易玩壞，比如春都。
“暴露回憶的春都”
你們還記不記得1989年，中央電視臺出現了第一條火腿腸的廣告，當“會跳舞的火腿腸”出現在千家萬戶的屏幕上，春都火了。
春都是洛陽的牌子，他的前身是洛陽肉聯廠，他本來就是一個平凡的肉聯廠，幹著肉聯廠該乾的事兒，但從老闆高鳳來引進第一臺來自日本的火腿腸機後，火腿腸誕生了，這也是中國第一個做火腿腸的廠家。
· 春都火腿腸廣告
當時是1989年，人們對這玩意十分抗拒，都不敢吃，春都的員工還上街宣傳和試吃，直到廣告後，火腿腸開始流行起來。
可惜，在1997年，春都和崛起的新秀雙匯打起了價格戰，卻沒有打過雙匯，到最後的時候，春都當時火腿腸肉含量僅剩10%。
所以，只有10%的豬肉存在就可以在包裝上印上一隻肥豬了嗎，太可怕了吧！
當時春都被戲稱為面棍兒，但之前，春都可是大名鼎鼎的，九幾年上小學的人都吃過，1.5塊錢一根，很好吃。
在火腿腸走入市場以後很長的一段時間，它都是孩子心目中的高級食物，一般只能出現在春遊的菜單上（那時候麵包+火腿腸+汽水是春遊標配）。
畢竟九十年代中國還是很不發達的，吃個火腿腸就算是吃肉了。
你們還記得雞腿麵包不？裡面就是夾一根火腿腸，小時候吃到覺得超驚喜的。
而火腿腸耐存放，有營養，還管飽，最重要的是，非常方便。
上一個這麼強悍的人類發明可能是青黴素：不管什麼病菌細菌，抗生素時刻在線，從不掉線，便宜易得，並且深入到農村任何一個診所內。
生豬養殖和糧食大省河南有了火腿腸，更加無所畏懼。
“火腿腸是百搭的下飯菜”
在大概2010年以前，還有很多家庭會把火腿腸當做主菜。
啥是主菜呢？就是用火腿腸當肉來炒青菜。經典菜式是：火腿腸炒雞蛋和青椒炒火腿。
如何一秒製造與陌生人的共同話題？聊吃的。
你們要不是一個地兒的怎麼辦？聊共同吃的。
比如說，聊炸火腿腸。比如說，第一根火腿腸是咱洛陽生產的，不是雙匯也不是金鑼，是春都。他會瞬間覺得，哇！
你怎麼知道這麼多亂七八糟的冷知識！
小米|文
“火腿腸怎麼攻佔國民餐桌的”
在座的肯定沒人沒吃過煮方便麵加火腿腸吧？
泡麵三分瓦解的時候，雞蛋打進去，火腿腸加進去，等他們心意相通的那一刻，熟悉的香味飄出，實在太香了。
我們這一代，六七歲的時候，就會吃火腿腸了。火腿腸作為從小吃到大的食物，沒人說他不好吃。
它就像空氣一樣，我們是不會談論空氣的，火腿腸也不值得被提起。
沒人能說的清楚火腿腸是怎麼攻佔許多小朋友的味蕾的，又是怎麼被貓貓狗狗們惦記上的。
從手抓餅到煎餅果子，從雞蛋灌餅到泡麵，從燒烤到蛋炒飯，不敢想象，沒有火腿腸之前這些裡面都加什麼？
“拿著五毛的油炸火腿腸，走路都帶風”
編輯部王五點記得最清楚的，是小時候學校門口老頭支起油鍋賣的油炸火腿腸。
火腿腸也不是什麼好的火腿腸，就是最便宜的那種雙匯，細細的，還要兩面切花刀，一下油鍋，花邊就翹起，脆脆的。
老頭在一個盤裡撒上辣椒麵和孜然粉，火腿腸炸的外焦裡嫩，香氣四溢，那時候賣五毛一根，那是2004年，辣條還是一毛一根呢，五毛是鉅款。
所以，手裡舉著火腿腸，在校門口就是最亮的那個仔，走路都帶風，能走出六親不認的步伐。
油炸火腿腸想必是很多人的童年回憶。
特別是跟著爸爸媽媽一起逛街，必吃炸火腿腸，而且一定要撒很多辣椒的那種，一根腸幾口下肚，太滿足了。
最絕的是，小商販們是怎麼一刀就把火腿腸皮剝下來的呢？小時候家裡有做戲的時候，戲臺下都有五六家開炸食的，每一家都會必備火腿腸，竹籤一插，小刀削掉封口，然後往下一拉就一根好好的。
我一個朋友說起另一種回憶，他說，小時候過年挑燈籠踩燈籠是最好玩的項目，幾個小夥伴，去鍋爐房偷幾塊煤炭，然後把紅薯埋在沙堆裡，放上炭火，拿老媽打毛線的針串著火腿腸烤，一袋火腿腸吃完，紅薯就烤好了。
火腿腸這個東西，無論怎麼吃都好吃，不同的人偏愛不同的口感。你還真別覺得澱粉多就沒人喜歡，有一種說法是，澱粉多的火腿腸油炸最好吃。
但澱粉太多，就容易玩壞，比如春都。
“暴露回憶的春都”
你們還記不記得1989年，中央電視臺出現了第一條火腿腸的廣告，當“會跳舞的火腿腸”出現在千家萬戶的屏幕上，春都火了。
春都是洛陽的牌子，他的前身是洛陽肉聯廠，他本來就是一個平凡的肉聯廠，幹著肉聯廠該乾的事兒，但從老闆高鳳來引進第一臺來自日本的火腿腸機後，火腿腸誕生了，這也是中國第一個做火腿腸的廠家。
· 春都火腿腸廣告
當時是1989年，人們對這玩意十分抗拒，都不敢吃，春都的員工還上街宣傳和試吃，直到廣告後，火腿腸開始流行起來。
可惜，在1997年，春都和崛起的新秀雙匯打起了價格戰，卻沒有打過雙匯，到最後的時候，春都當時火腿腸肉含量僅剩10%。
所以，只有10%的豬肉存在就可以在包裝上印上一隻肥豬了嗎，太可怕了吧！
當時春都被戲稱為面棍兒，但之前，春都可是大名鼎鼎的，九幾年上小學的人都吃過，1.5塊錢一根，很好吃。
在火腿腸走入市場以後很長的一段時間，它都是孩子心目中的高級食物，一般只能出現在春遊的菜單上（那時候麵包+火腿腸+汽水是春遊標配）。
畢竟九十年代中國還是很不發達的，吃個火腿腸就算是吃肉了。
你們還記得雞腿麵包不？裡面就是夾一根火腿腸，小時候吃到覺得超驚喜的。
而火腿腸耐存放，有營養，還管飽，最重要的是，非常方便。
上一個這麼強悍的人類發明可能是青黴素：不管什麼病菌細菌，抗生素時刻在線，從不掉線，便宜易得，並且深入到農村任何一個診所內。
生豬養殖和糧食大省河南有了火腿腸，更加無所畏懼。
“火腿腸是百搭的下飯菜”
在大概2010年以前，還有很多家庭會把火腿腸當做主菜。
啥是主菜呢？就是用火腿腸當肉來炒青菜。經典菜式是：火腿腸炒雞蛋和青椒炒火腿。
辦公室小王最喜歡的就是南陽路上一家燒餅夾菜，夾的就是火腿腸炒雞蛋，鐵板炒的，不知道放了什麼山珍海味的調料，配上剛出爐的燒餅，勾的她每天早餐必吃一個。
那燒餅夾菜的老闆很懂，炒雞蛋的時候炒的半熟不熟的時候就在鐵板上切火腿腸，一塊炒，雞蛋又嫩，火腿腸焦軟，夾在餅裡。
如何一秒製造與陌生人的共同話題？聊吃的。
你們要不是一個地兒的怎麼辦？聊共同吃的。
比如說，聊炸火腿腸。比如說，第一根火腿腸是咱洛陽生產的，不是雙匯也不是金鑼，是春都。他會瞬間覺得，哇！
你怎麼知道這麼多亂七八糟的冷知識！
小米|文
“火腿腸怎麼攻佔國民餐桌的”
在座的肯定沒人沒吃過煮方便麵加火腿腸吧？
泡麵三分瓦解的時候，雞蛋打進去，火腿腸加進去，等他們心意相通的那一刻，熟悉的香味飄出，實在太香了。
我們這一代，六七歲的時候，就會吃火腿腸了。火腿腸作為從小吃到大的食物，沒人說他不好吃。
它就像空氣一樣，我們是不會談論空氣的，火腿腸也不值得被提起。
沒人能說的清楚火腿腸是怎麼攻佔許多小朋友的味蕾的，又是怎麼被貓貓狗狗們惦記上的。
從手抓餅到煎餅果子，從雞蛋灌餅到泡麵，從燒烤到蛋炒飯，不敢想象，沒有火腿腸之前這些裡面都加什麼？
“拿著五毛的油炸火腿腸，走路都帶風”
編輯部王五點記得最清楚的，是小時候學校門口老頭支起油鍋賣的油炸火腿腸。
火腿腸也不是什麼好的火腿腸，就是最便宜的那種雙匯，細細的，還要兩面切花刀，一下油鍋，花邊就翹起，脆脆的。
老頭在一個盤裡撒上辣椒麵和孜然粉，火腿腸炸的外焦裡嫩，香氣四溢，那時候賣五毛一根，那是2004年，辣條還是一毛一根呢，五毛是鉅款。
所以，手裡舉著火腿腸，在校門口就是最亮的那個仔，走路都帶風，能走出六親不認的步伐。
油炸火腿腸想必是很多人的童年回憶。
特別是跟著爸爸媽媽一起逛街，必吃炸火腿腸，而且一定要撒很多辣椒的那種，一根腸幾口下肚，太滿足了。
最絕的是，小商販們是怎麼一刀就把火腿腸皮剝下來的呢？小時候家裡有做戲的時候，戲臺下都有五六家開炸食的，每一家都會必備火腿腸，竹籤一插，小刀削掉封口，然後往下一拉就一根好好的。
我一個朋友說起另一種回憶，他說，小時候過年挑燈籠踩燈籠是最好玩的項目，幾個小夥伴，去鍋爐房偷幾塊煤炭，然後把紅薯埋在沙堆裡，放上炭火，拿老媽打毛線的針串著火腿腸烤，一袋火腿腸吃完，紅薯就烤好了。
火腿腸這個東西，無論怎麼吃都好吃，不同的人偏愛不同的口感。你還真別覺得澱粉多就沒人喜歡，有一種說法是，澱粉多的火腿腸油炸最好吃。
但澱粉太多，就容易玩壞，比如春都。
“暴露回憶的春都”
你們還記不記得1989年，中央電視臺出現了第一條火腿腸的廣告，當“會跳舞的火腿腸”出現在千家萬戶的屏幕上，春都火了。
春都是洛陽的牌子，他的前身是洛陽肉聯廠，他本來就是一個平凡的肉聯廠，幹著肉聯廠該乾的事兒，但從老闆高鳳來引進第一臺來自日本的火腿腸機後，火腿腸誕生了，這也是中國第一個做火腿腸的廠家。
· 春都火腿腸廣告
當時是1989年，人們對這玩意十分抗拒，都不敢吃，春都的員工還上街宣傳和試吃，直到廣告後，火腿腸開始流行起來。
可惜，在1997年，春都和崛起的新秀雙匯打起了價格戰，卻沒有打過雙匯，到最後的時候，春都當時火腿腸肉含量僅剩10%。
所以，只有10%的豬肉存在就可以在包裝上印上一隻肥豬了嗎，太可怕了吧！
當時春都被戲稱為面棍兒，但之前，春都可是大名鼎鼎的，九幾年上小學的人都吃過，1.5塊錢一根，很好吃。
在火腿腸走入市場以後很長的一段時間，它都是孩子心目中的高級食物，一般只能出現在春遊的菜單上（那時候麵包+火腿腸+汽水是春遊標配）。
畢竟九十年代中國還是很不發達的，吃個火腿腸就算是吃肉了。
你們還記得雞腿麵包不？裡面就是夾一根火腿腸，小時候吃到覺得超驚喜的。
而火腿腸耐存放，有營養，還管飽，最重要的是，非常方便。
上一個這麼強悍的人類發明可能是青黴素：不管什麼病菌細菌，抗生素時刻在線，從不掉線，便宜易得，並且深入到農村任何一個診所內。
生豬養殖和糧食大省河南有了火腿腸，更加無所畏懼。
“火腿腸是百搭的下飯菜”
在大概2010年以前，還有很多家庭會把火腿腸當做主菜。
啥是主菜呢？就是用火腿腸當肉來炒青菜。經典菜式是：火腿腸炒雞蛋和青椒炒火腿。
辦公室小王最喜歡的就是南陽路上一家燒餅夾菜，夾的就是火腿腸炒雞蛋，鐵板炒的，不知道放了什麼山珍海味的調料，配上剛出爐的燒餅，勾的她每天早餐必吃一個。
那燒餅夾菜的老闆很懂，炒雞蛋的時候炒的半熟不熟的時候就在鐵板上切火腿腸，一塊炒，雞蛋又嫩，火腿腸焦軟，夾在餅裡。
你懂吧，這餅得站在街邊一氣兒吃完才滿足。
更多人會在早上煎一個荷包蛋，和兩根火腿腸，夾麵包或者饃，這可能也是大多數人的早餐啟蒙。
就是最簡單的認真生活方式。
火腿腸還可以用來炒飯。切丁放在金黃的炒飯裡，口感層次豐富，又香又驚喜。
如何一秒製造與陌生人的共同話題？聊吃的。
你們要不是一個地兒的怎麼辦？聊共同吃的。
比如說，聊炸火腿腸。比如說，第一根火腿腸是咱洛陽生產的，不是雙匯也不是金鑼，是春都。他會瞬間覺得，哇！
你怎麼知道這麼多亂七八糟的冷知識！
小米|文
“火腿腸怎麼攻佔國民餐桌的”
在座的肯定沒人沒吃過煮方便麵加火腿腸吧？
泡麵三分瓦解的時候，雞蛋打進去，火腿腸加進去，等他們心意相通的那一刻，熟悉的香味飄出，實在太香了。
我們這一代，六七歲的時候，就會吃火腿腸了。火腿腸作為從小吃到大的食物，沒人說他不好吃。
它就像空氣一樣，我們是不會談論空氣的，火腿腸也不值得被提起。
沒人能說的清楚火腿腸是怎麼攻佔許多小朋友的味蕾的，又是怎麼被貓貓狗狗們惦記上的。
從手抓餅到煎餅果子，從雞蛋灌餅到泡麵，從燒烤到蛋炒飯，不敢想象，沒有火腿腸之前這些裡面都加什麼？
“拿著五毛的油炸火腿腸，走路都帶風”
編輯部王五點記得最清楚的，是小時候學校門口老頭支起油鍋賣的油炸火腿腸。
火腿腸也不是什麼好的火腿腸，就是最便宜的那種雙匯，細細的，還要兩面切花刀，一下油鍋，花邊就翹起，脆脆的。
老頭在一個盤裡撒上辣椒麵和孜然粉，火腿腸炸的外焦裡嫩，香氣四溢，那時候賣五毛一根，那是2004年，辣條還是一毛一根呢，五毛是鉅款。
所以，手裡舉著火腿腸，在校門口就是最亮的那個仔，走路都帶風，能走出六親不認的步伐。
油炸火腿腸想必是很多人的童年回憶。
特別是跟著爸爸媽媽一起逛街，必吃炸火腿腸，而且一定要撒很多辣椒的那種，一根腸幾口下肚，太滿足了。
最絕的是，小商販們是怎麼一刀就把火腿腸皮剝下來的呢？小時候家裡有做戲的時候，戲臺下都有五六家開炸食的，每一家都會必備火腿腸，竹籤一插，小刀削掉封口，然後往下一拉就一根好好的。
我一個朋友說起另一種回憶，他說，小時候過年挑燈籠踩燈籠是最好玩的項目，幾個小夥伴，去鍋爐房偷幾塊煤炭，然後把紅薯埋在沙堆裡，放上炭火，拿老媽打毛線的針串著火腿腸烤，一袋火腿腸吃完，紅薯就烤好了。
火腿腸這個東西，無論怎麼吃都好吃，不同的人偏愛不同的口感。你還真別覺得澱粉多就沒人喜歡，有一種說法是，澱粉多的火腿腸油炸最好吃。
但澱粉太多，就容易玩壞，比如春都。
“暴露回憶的春都”
你們還記不記得1989年，中央電視臺出現了第一條火腿腸的廣告，當“會跳舞的火腿腸”出現在千家萬戶的屏幕上，春都火了。
春都是洛陽的牌子，他的前身是洛陽肉聯廠，他本來就是一個平凡的肉聯廠，幹著肉聯廠該乾的事兒，但從老闆高鳳來引進第一臺來自日本的火腿腸機後，火腿腸誕生了，這也是中國第一個做火腿腸的廠家。
· 春都火腿腸廣告
當時是1989年，人們對這玩意十分抗拒，都不敢吃，春都的員工還上街宣傳和試吃，直到廣告後，火腿腸開始流行起來。
可惜，在1997年，春都和崛起的新秀雙匯打起了價格戰，卻沒有打過雙匯，到最後的時候，春都當時火腿腸肉含量僅剩10%。
所以，只有10%的豬肉存在就可以在包裝上印上一隻肥豬了嗎，太可怕了吧！
當時春都被戲稱為面棍兒，但之前，春都可是大名鼎鼎的，九幾年上小學的人都吃過，1.5塊錢一根，很好吃。
在火腿腸走入市場以後很長的一段時間，它都是孩子心目中的高級食物，一般只能出現在春遊的菜單上（那時候麵包+火腿腸+汽水是春遊標配）。
畢竟九十年代中國還是很不發達的，吃個火腿腸就算是吃肉了。
你們還記得雞腿麵包不？裡面就是夾一根火腿腸，小時候吃到覺得超驚喜的。
而火腿腸耐存放，有營養，還管飽，最重要的是，非常方便。
上一個這麼強悍的人類發明可能是青黴素：不管什麼病菌細菌，抗生素時刻在線，從不掉線，便宜易得，並且深入到農村任何一個診所內。
生豬養殖和糧食大省河南有了火腿腸，更加無所畏懼。
“火腿腸是百搭的下飯菜”
在大概2010年以前，還有很多家庭會把火腿腸當做主菜。
啥是主菜呢？就是用火腿腸當肉來炒青菜。經典菜式是：火腿腸炒雞蛋和青椒炒火腿。
辦公室小王最喜歡的就是南陽路上一家燒餅夾菜，夾的就是火腿腸炒雞蛋，鐵板炒的，不知道放了什麼山珍海味的調料，配上剛出爐的燒餅，勾的她每天早餐必吃一個。
那燒餅夾菜的老闆很懂，炒雞蛋的時候炒的半熟不熟的時候就在鐵板上切火腿腸，一塊炒，雞蛋又嫩，火腿腸焦軟，夾在餅裡。
你懂吧，這餅得站在街邊一氣兒吃完才滿足。
更多人會在早上煎一個荷包蛋，和兩根火腿腸，夾麵包或者饃，這可能也是大多數人的早餐啟蒙。
就是最簡單的認真生活方式。
火腿腸還可以用來炒飯。切丁放在金黃的炒飯裡，口感層次豐富，又香又驚喜。
還可以烙煎餅。烙出來香味比普通的煎餅要豐富。
還能切丁燉冬瓜湯。火腿腸切丁下鍋炒，炒到有點金黃的樣子，加水加冬瓜，撒上一把蝦皮，出來的湯鮮掉眉毛。
但最好吃的一種吃法還是把火腿腸包裝皮撕掉，在微波爐裡熱到聽見“嗶嗶啵啵”的聲音，然後開吃。
火腿腸裡那種筋塊會變成油，腸會爆開，無法形容的口感，太好吃了。
有時候也會熱過了，變成火腿腸幹，大人說不健康，就不讓吃了。
問了許多朋友，他們都說，小時候很喜歡吃火腿腸，可長大了就沒那麼驚喜火腿腸了，反而吃多了還有點膩。
也許小時候什麼都是好吃的，現在肉吃多了，反而覺得火腿腸不算肉，還很鹹了。
如何一秒製造與陌生人的共同話題？聊吃的。
你們要不是一個地兒的怎麼辦？聊共同吃的。
比如說，聊炸火腿腸。比如說，第一根火腿腸是咱洛陽生產的，不是雙匯也不是金鑼，是春都。他會瞬間覺得，哇！
你怎麼知道這麼多亂七八糟的冷知識！
小米|文
“火腿腸怎麼攻佔國民餐桌的”
在座的肯定沒人沒吃過煮方便麵加火腿腸吧？
泡麵三分瓦解的時候，雞蛋打進去，火腿腸加進去，等他們心意相通的那一刻，熟悉的香味飄出，實在太香了。
我們這一代，六七歲的時候，就會吃火腿腸了。火腿腸作為從小吃到大的食物，沒人說他不好吃。
它就像空氣一樣，我們是不會談論空氣的，火腿腸也不值得被提起。
沒人能說的清楚火腿腸是怎麼攻佔許多小朋友的味蕾的，又是怎麼被貓貓狗狗們惦記上的。
從手抓餅到煎餅果子，從雞蛋灌餅到泡麵，從燒烤到蛋炒飯，不敢想象，沒有火腿腸之前這些裡面都加什麼？
“拿著五毛的油炸火腿腸，走路都帶風”
編輯部王五點記得最清楚的，是小時候學校門口老頭支起油鍋賣的油炸火腿腸。
火腿腸也不是什麼好的火腿腸，就是最便宜的那種雙匯，細細的，還要兩面切花刀，一下油鍋，花邊就翹起，脆脆的。
老頭在一個盤裡撒上辣椒麵和孜然粉，火腿腸炸的外焦裡嫩，香氣四溢，那時候賣五毛一根，那是2004年，辣條還是一毛一根呢，五毛是鉅款。
所以，手裡舉著火腿腸，在校門口就是最亮的那個仔，走路都帶風，能走出六親不認的步伐。
油炸火腿腸想必是很多人的童年回憶。
特別是跟著爸爸媽媽一起逛街，必吃炸火腿腸，而且一定要撒很多辣椒的那種，一根腸幾口下肚，太滿足了。
最絕的是，小商販們是怎麼一刀就把火腿腸皮剝下來的呢？小時候家裡有做戲的時候，戲臺下都有五六家開炸食的，每一家都會必備火腿腸，竹籤一插，小刀削掉封口，然後往下一拉就一根好好的。
我一個朋友說起另一種回憶，他說，小時候過年挑燈籠踩燈籠是最好玩的項目，幾個小夥伴，去鍋爐房偷幾塊煤炭，然後把紅薯埋在沙堆裡，放上炭火，拿老媽打毛線的針串著火腿腸烤，一袋火腿腸吃完，紅薯就烤好了。
火腿腸這個東西，無論怎麼吃都好吃，不同的人偏愛不同的口感。你還真別覺得澱粉多就沒人喜歡，有一種說法是，澱粉多的火腿腸油炸最好吃。
但澱粉太多，就容易玩壞，比如春都。
“暴露回憶的春都”
你們還記不記得1989年，中央電視臺出現了第一條火腿腸的廣告，當“會跳舞的火腿腸”出現在千家萬戶的屏幕上，春都火了。
春都是洛陽的牌子，他的前身是洛陽肉聯廠，他本來就是一個平凡的肉聯廠，幹著肉聯廠該乾的事兒，但從老闆高鳳來引進第一臺來自日本的火腿腸機後，火腿腸誕生了，這也是中國第一個做火腿腸的廠家。
· 春都火腿腸廣告
當時是1989年，人們對這玩意十分抗拒，都不敢吃，春都的員工還上街宣傳和試吃，直到廣告後，火腿腸開始流行起來。
可惜，在1997年，春都和崛起的新秀雙匯打起了價格戰，卻沒有打過雙匯，到最後的時候，春都當時火腿腸肉含量僅剩10%。
所以，只有10%的豬肉存在就可以在包裝上印上一隻肥豬了嗎，太可怕了吧！
當時春都被戲稱為面棍兒，但之前，春都可是大名鼎鼎的，九幾年上小學的人都吃過，1.5塊錢一根，很好吃。
在火腿腸走入市場以後很長的一段時間，它都是孩子心目中的高級食物，一般只能出現在春遊的菜單上（那時候麵包+火腿腸+汽水是春遊標配）。
畢竟九十年代中國還是很不發達的，吃個火腿腸就算是吃肉了。
你們還記得雞腿麵包不？裡面就是夾一根火腿腸，小時候吃到覺得超驚喜的。
而火腿腸耐存放，有營養，還管飽，最重要的是，非常方便。
上一個這麼強悍的人類發明可能是青黴素：不管什麼病菌細菌，抗生素時刻在線，從不掉線，便宜易得，並且深入到農村任何一個診所內。
生豬養殖和糧食大省河南有了火腿腸，更加無所畏懼。
“火腿腸是百搭的下飯菜”
在大概2010年以前，還有很多家庭會把火腿腸當做主菜。
啥是主菜呢？就是用火腿腸當肉來炒青菜。經典菜式是：火腿腸炒雞蛋和青椒炒火腿。
辦公室小王最喜歡的就是南陽路上一家燒餅夾菜，夾的就是火腿腸炒雞蛋，鐵板炒的，不知道放了什麼山珍海味的調料，配上剛出爐的燒餅，勾的她每天早餐必吃一個。
那燒餅夾菜的老闆很懂，炒雞蛋的時候炒的半熟不熟的時候就在鐵板上切火腿腸，一塊炒，雞蛋又嫩，火腿腸焦軟，夾在餅裡。
你懂吧，這餅得站在街邊一氣兒吃完才滿足。
更多人會在早上煎一個荷包蛋，和兩根火腿腸，夾麵包或者饃，這可能也是大多數人的早餐啟蒙。
就是最簡單的認真生活方式。
火腿腸還可以用來炒飯。切丁放在金黃的炒飯裡，口感層次豐富，又香又驚喜。
還可以烙煎餅。烙出來香味比普通的煎餅要豐富。
還能切丁燉冬瓜湯。火腿腸切丁下鍋炒，炒到有點金黃的樣子，加水加冬瓜，撒上一把蝦皮，出來的湯鮮掉眉毛。
但最好吃的一種吃法還是把火腿腸包裝皮撕掉，在微波爐裡熱到聽見“嗶嗶啵啵”的聲音，然後開吃。
火腿腸裡那種筋塊會變成油，腸會爆開，無法形容的口感，太好吃了。
有時候也會熱過了，變成火腿腸幹，大人說不健康，就不讓吃了。
問了許多朋友，他們都說，小時候很喜歡吃火腿腸，可長大了就沒那麼驚喜火腿腸了，反而吃多了還有點膩。
也許小時候什麼都是好吃的，現在肉吃多了，反而覺得火腿腸不算肉，還很鹹了。
“雙匯真的是深入人心啊”
川渝地區的火腿腸另有一種牌子，叫美好。
如何一秒製造與陌生人的共同話題？聊吃的。
你們要不是一個地兒的怎麼辦？聊共同吃的。
比如說，聊炸火腿腸。比如說，第一根火腿腸是咱洛陽生產的，不是雙匯也不是金鑼，是春都。他會瞬間覺得，哇！
你怎麼知道這麼多亂七八糟的冷知識！
小米|文
“火腿腸怎麼攻佔國民餐桌的”
在座的肯定沒人沒吃過煮方便麵加火腿腸吧？
泡麵三分瓦解的時候，雞蛋打進去，火腿腸加進去，等他們心意相通的那一刻，熟悉的香味飄出，實在太香了。
我們這一代，六七歲的時候，就會吃火腿腸了。火腿腸作為從小吃到大的食物，沒人說他不好吃。
它就像空氣一樣，我們是不會談論空氣的，火腿腸也不值得被提起。
沒人能說的清楚火腿腸是怎麼攻佔許多小朋友的味蕾的，又是怎麼被貓貓狗狗們惦記上的。
從手抓餅到煎餅果子，從雞蛋灌餅到泡麵，從燒烤到蛋炒飯，不敢想象，沒有火腿腸之前這些裡面都加什麼？
“拿著五毛的油炸火腿腸，走路都帶風”
編輯部王五點記得最清楚的，是小時候學校門口老頭支起油鍋賣的油炸火腿腸。
火腿腸也不是什麼好的火腿腸，就是最便宜的那種雙匯，細細的，還要兩面切花刀，一下油鍋，花邊就翹起，脆脆的。
老頭在一個盤裡撒上辣椒麵和孜然粉，火腿腸炸的外焦裡嫩，香氣四溢，那時候賣五毛一根，那是2004年，辣條還是一毛一根呢，五毛是鉅款。
所以，手裡舉著火腿腸，在校門口就是最亮的那個仔，走路都帶風，能走出六親不認的步伐。
油炸火腿腸想必是很多人的童年回憶。
特別是跟著爸爸媽媽一起逛街，必吃炸火腿腸，而且一定要撒很多辣椒的那種，一根腸幾口下肚，太滿足了。
最絕的是，小商販們是怎麼一刀就把火腿腸皮剝下來的呢？小時候家裡有做戲的時候，戲臺下都有五六家開炸食的，每一家都會必備火腿腸，竹籤一插，小刀削掉封口，然後往下一拉就一根好好的。
我一個朋友說起另一種回憶，他說，小時候過年挑燈籠踩燈籠是最好玩的項目，幾個小夥伴，去鍋爐房偷幾塊煤炭，然後把紅薯埋在沙堆裡，放上炭火，拿老媽打毛線的針串著火腿腸烤，一袋火腿腸吃完，紅薯就烤好了。
火腿腸這個東西，無論怎麼吃都好吃，不同的人偏愛不同的口感。你還真別覺得澱粉多就沒人喜歡，有一種說法是，澱粉多的火腿腸油炸最好吃。
但澱粉太多，就容易玩壞，比如春都。
“暴露回憶的春都”
你們還記不記得1989年，中央電視臺出現了第一條火腿腸的廣告，當“會跳舞的火腿腸”出現在千家萬戶的屏幕上，春都火了。
春都是洛陽的牌子，他的前身是洛陽肉聯廠，他本來就是一個平凡的肉聯廠，幹著肉聯廠該乾的事兒，但從老闆高鳳來引進第一臺來自日本的火腿腸機後，火腿腸誕生了，這也是中國第一個做火腿腸的廠家。
· 春都火腿腸廣告
當時是1989年，人們對這玩意十分抗拒，都不敢吃，春都的員工還上街宣傳和試吃，直到廣告後，火腿腸開始流行起來。
可惜，在1997年，春都和崛起的新秀雙匯打起了價格戰，卻沒有打過雙匯，到最後的時候，春都當時火腿腸肉含量僅剩10%。
所以，只有10%的豬肉存在就可以在包裝上印上一隻肥豬了嗎，太可怕了吧！
當時春都被戲稱為面棍兒，但之前，春都可是大名鼎鼎的，九幾年上小學的人都吃過，1.5塊錢一根，很好吃。
在火腿腸走入市場以後很長的一段時間，它都是孩子心目中的高級食物，一般只能出現在春遊的菜單上（那時候麵包+火腿腸+汽水是春遊標配）。
畢竟九十年代中國還是很不發達的，吃個火腿腸就算是吃肉了。
你們還記得雞腿麵包不？裡面就是夾一根火腿腸，小時候吃到覺得超驚喜的。
而火腿腸耐存放，有營養，還管飽，最重要的是，非常方便。
上一個這麼強悍的人類發明可能是青黴素：不管什麼病菌細菌，抗生素時刻在線，從不掉線，便宜易得，並且深入到農村任何一個診所內。
生豬養殖和糧食大省河南有了火腿腸，更加無所畏懼。
“火腿腸是百搭的下飯菜”
在大概2010年以前，還有很多家庭會把火腿腸當做主菜。
啥是主菜呢？就是用火腿腸當肉來炒青菜。經典菜式是：火腿腸炒雞蛋和青椒炒火腿。
辦公室小王最喜歡的就是南陽路上一家燒餅夾菜，夾的就是火腿腸炒雞蛋，鐵板炒的，不知道放了什麼山珍海味的調料，配上剛出爐的燒餅，勾的她每天早餐必吃一個。
那燒餅夾菜的老闆很懂，炒雞蛋的時候炒的半熟不熟的時候就在鐵板上切火腿腸，一塊炒，雞蛋又嫩，火腿腸焦軟，夾在餅裡。
你懂吧，這餅得站在街邊一氣兒吃完才滿足。
更多人會在早上煎一個荷包蛋，和兩根火腿腸，夾麵包或者饃，這可能也是大多數人的早餐啟蒙。
就是最簡單的認真生活方式。
火腿腸還可以用來炒飯。切丁放在金黃的炒飯裡，口感層次豐富，又香又驚喜。
還可以烙煎餅。烙出來香味比普通的煎餅要豐富。
還能切丁燉冬瓜湯。火腿腸切丁下鍋炒，炒到有點金黃的樣子，加水加冬瓜，撒上一把蝦皮，出來的湯鮮掉眉毛。
但最好吃的一種吃法還是把火腿腸包裝皮撕掉，在微波爐裡熱到聽見“嗶嗶啵啵”的聲音，然後開吃。
火腿腸裡那種筋塊會變成油，腸會爆開，無法形容的口感，太好吃了。
有時候也會熱過了，變成火腿腸幹，大人說不健康，就不讓吃了。
問了許多朋友，他們都說，小時候很喜歡吃火腿腸，可長大了就沒那麼驚喜火腿腸了，反而吃多了還有點膩。
也許小時候什麼都是好吃的，現在肉吃多了，反而覺得火腿腸不算肉，還很鹹了。
“雙匯真的是深入人心啊”
川渝地區的火腿腸另有一種牌子，叫美好。
· 美好牌火腿腸
很多四川人的回憶，而且眾說紛紜，有人說：
如何一秒製造與陌生人的共同話題？聊吃的。
你們要不是一個地兒的怎麼辦？聊共同吃的。
比如說，聊炸火腿腸。比如說，第一根火腿腸是咱洛陽生產的，不是雙匯也不是金鑼，是春都。他會瞬間覺得，哇！
你怎麼知道這麼多亂七八糟的冷知識！
小米|文
“火腿腸怎麼攻佔國民餐桌的”
在座的肯定沒人沒吃過煮方便麵加火腿腸吧？
泡麵三分瓦解的時候，雞蛋打進去，火腿腸加進去，等他們心意相通的那一刻，熟悉的香味飄出，實在太香了。
我們這一代，六七歲的時候，就會吃火腿腸了。火腿腸作為從小吃到大的食物，沒人說他不好吃。
它就像空氣一樣，我們是不會談論空氣的，火腿腸也不值得被提起。
沒人能說的清楚火腿腸是怎麼攻佔許多小朋友的味蕾的，又是怎麼被貓貓狗狗們惦記上的。
從手抓餅到煎餅果子，從雞蛋灌餅到泡麵，從燒烤到蛋炒飯，不敢想象，沒有火腿腸之前這些裡面都加什麼？
“拿著五毛的油炸火腿腸，走路都帶風”
編輯部王五點記得最清楚的，是小時候學校門口老頭支起油鍋賣的油炸火腿腸。
火腿腸也不是什麼好的火腿腸，就是最便宜的那種雙匯，細細的，還要兩面切花刀，一下油鍋，花邊就翹起，脆脆的。
老頭在一個盤裡撒上辣椒麵和孜然粉，火腿腸炸的外焦裡嫩，香氣四溢，那時候賣五毛一根，那是2004年，辣條還是一毛一根呢，五毛是鉅款。
所以，手裡舉著火腿腸，在校門口就是最亮的那個仔，走路都帶風，能走出六親不認的步伐。
油炸火腿腸想必是很多人的童年回憶。
特別是跟著爸爸媽媽一起逛街，必吃炸火腿腸，而且一定要撒很多辣椒的那種，一根腸幾口下肚，太滿足了。
最絕的是，小商販們是怎麼一刀就把火腿腸皮剝下來的呢？小時候家裡有做戲的時候，戲臺下都有五六家開炸食的，每一家都會必備火腿腸，竹籤一插，小刀削掉封口，然後往下一拉就一根好好的。
我一個朋友說起另一種回憶，他說，小時候過年挑燈籠踩燈籠是最好玩的項目，幾個小夥伴，去鍋爐房偷幾塊煤炭，然後把紅薯埋在沙堆裡，放上炭火，拿老媽打毛線的針串著火腿腸烤，一袋火腿腸吃完，紅薯就烤好了。
火腿腸這個東西，無論怎麼吃都好吃，不同的人偏愛不同的口感。你還真別覺得澱粉多就沒人喜歡，有一種說法是，澱粉多的火腿腸油炸最好吃。
但澱粉太多，就容易玩壞，比如春都。
“暴露回憶的春都”
你們還記不記得1989年，中央電視臺出現了第一條火腿腸的廣告，當“會跳舞的火腿腸”出現在千家萬戶的屏幕上，春都火了。
春都是洛陽的牌子，他的前身是洛陽肉聯廠，他本來就是一個平凡的肉聯廠，幹著肉聯廠該乾的事兒，但從老闆高鳳來引進第一臺來自日本的火腿腸機後，火腿腸誕生了，這也是中國第一個做火腿腸的廠家。
· 春都火腿腸廣告
當時是1989年，人們對這玩意十分抗拒，都不敢吃，春都的員工還上街宣傳和試吃，直到廣告後，火腿腸開始流行起來。
可惜，在1997年，春都和崛起的新秀雙匯打起了價格戰，卻沒有打過雙匯，到最後的時候，春都當時火腿腸肉含量僅剩10%。
所以，只有10%的豬肉存在就可以在包裝上印上一隻肥豬了嗎，太可怕了吧！
當時春都被戲稱為面棍兒，但之前，春都可是大名鼎鼎的，九幾年上小學的人都吃過，1.5塊錢一根，很好吃。
在火腿腸走入市場以後很長的一段時間，它都是孩子心目中的高級食物，一般只能出現在春遊的菜單上（那時候麵包+火腿腸+汽水是春遊標配）。
畢竟九十年代中國還是很不發達的，吃個火腿腸就算是吃肉了。
你們還記得雞腿麵包不？裡面就是夾一根火腿腸，小時候吃到覺得超驚喜的。
而火腿腸耐存放，有營養，還管飽，最重要的是，非常方便。
上一個這麼強悍的人類發明可能是青黴素：不管什麼病菌細菌，抗生素時刻在線，從不掉線，便宜易得，並且深入到農村任何一個診所內。
生豬養殖和糧食大省河南有了火腿腸，更加無所畏懼。
“火腿腸是百搭的下飯菜”
在大概2010年以前，還有很多家庭會把火腿腸當做主菜。
啥是主菜呢？就是用火腿腸當肉來炒青菜。經典菜式是：火腿腸炒雞蛋和青椒炒火腿。
辦公室小王最喜歡的就是南陽路上一家燒餅夾菜，夾的就是火腿腸炒雞蛋，鐵板炒的，不知道放了什麼山珍海味的調料，配上剛出爐的燒餅，勾的她每天早餐必吃一個。
那燒餅夾菜的老闆很懂，炒雞蛋的時候炒的半熟不熟的時候就在鐵板上切火腿腸，一塊炒，雞蛋又嫩，火腿腸焦軟，夾在餅裡。
你懂吧，這餅得站在街邊一氣兒吃完才滿足。
更多人會在早上煎一個荷包蛋，和兩根火腿腸，夾麵包或者饃，這可能也是大多數人的早餐啟蒙。
就是最簡單的認真生活方式。
火腿腸還可以用來炒飯。切丁放在金黃的炒飯裡，口感層次豐富，又香又驚喜。
還可以烙煎餅。烙出來香味比普通的煎餅要豐富。
還能切丁燉冬瓜湯。火腿腸切丁下鍋炒，炒到有點金黃的樣子，加水加冬瓜，撒上一把蝦皮，出來的湯鮮掉眉毛。
但最好吃的一種吃法還是把火腿腸包裝皮撕掉，在微波爐裡熱到聽見“嗶嗶啵啵”的聲音，然後開吃。
火腿腸裡那種筋塊會變成油，腸會爆開，無法形容的口感，太好吃了。
有時候也會熱過了，變成火腿腸幹，大人說不健康，就不讓吃了。
問了許多朋友，他們都說，小時候很喜歡吃火腿腸，可長大了就沒那麼驚喜火腿腸了，反而吃多了還有點膩。
也許小時候什麼都是好吃的，現在肉吃多了，反而覺得火腿腸不算肉，還很鹹了。
“雙匯真的是深入人心啊”
川渝地區的火腿腸另有一種牌子，叫美好。
· 美好牌火腿腸
很多四川人的回憶，而且眾說紛紜，有人說：
可以說是分庭抗禮了。
但是我去成都的時候，發現還是雙匯比較多。
除了川渝外，基本上其他的市場都被雙匯佔領了。
金鑼、雨潤之類的，能有王中王好吃？
有人說最經典的紅皮王中王好吃，口味是最正的。
這你就不知道了，雙匯對產品系列是有高低之分的，這也是當初他打敗春都的原因。
比如便宜點的，像雞肉腸、牛肉腸、泡麵伴侶，就是肉含量很少啊。
但是王中王,還有什麼高端的大肉塊,金雙匯之類的，肉含量就很高。
當時的春都是所有的產品都面。大家肯定就不吃了啊。
你知道不，關於火腿腸面不面這個事兒國家2017年才有了規定。
國家規定GB／T20712－2006《火腿腸》於2017年6月1日正式實施，《火腿腸》新標準最新規定則是根據蛋白質、澱粉和水分含量的不同把火腿腸分為四級，即特級、優級、普通級和無澱粉級。
我記得，小時候吃澱粉多的火腿腸，皮會很容易剝掉，很光滑，後來雙匯出的，皮就會粘，當時還很不理解。
據說，雙匯還有高級火腿腸，我沒見過，你們吃過嗎？什麼味兒？
（圖片來源於網絡）
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王小米
女，90後
豫東小地方人，摩羯座，貓奴
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