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【材料】
牛奶164克,雞蛋一個,糖16克,鹽4克,橄欖油26克,高筋麵粉290克,酵母3克
烤箱:客浦TO5306 烤箱中層,175度,20分鐘
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【材料】
牛奶164克,雞蛋一個,糖16克,鹽4克,橄欖油26克,高筋麵粉290克,酵母3克
烤箱:客浦TO5306 烤箱中層,175度,20分鐘
肉鬆花式麵包(3張)
【做法】
1、所有材料放入柏翠麵包機,揉麵至完全階段,進行發酵。
2、發酵至兩倍大,取出,分成六個小麵糰,鬆弛一刻鐘。
3、將各個小麵糰擀薄,裹入肉鬆,捏緊。
4、麵糰壓薄,用刀切5個裂口,進行最後發酵。
5、發酵至兩倍大,取出刷上蛋液,放進預熱好的烤箱,20分鐘即可。
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