'這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住'

"

我們都知道

如果每天攝入的鹽太多的話

會給我們的腎臟造成負擔

這三種常見的菜品,含鹽量非常高

但是可能我們會經常吃

看看有你經常吃的不?

"

我們都知道

如果每天攝入的鹽太多的話

會給我們的腎臟造成負擔

這三種常見的菜品,含鹽量非常高

但是可能我們會經常吃

看看有你經常吃的不?

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

這3種食物“鹽值”真高!

===醬醃菜===

這個還是比較容易讓人理解的。最近,頻上熱搜的涪陵榨菜,也算是醬醃菜。各類榨菜、醃菜、醬菜、醬肉罐頭等含鹽量都比較高。舉個例子,早餐粥類好伴侶榨菜,1袋80克的榨菜含鹽量約為4.7克,約佔每天吃鹽推薦量的78%。

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我們都知道

如果每天攝入的鹽太多的話

會給我們的腎臟造成負擔

這三種常見的菜品,含鹽量非常高

但是可能我們會經常吃

看看有你經常吃的不?

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

這3種食物“鹽值”真高!

===醬醃菜===

這個還是比較容易讓人理解的。最近,頻上熱搜的涪陵榨菜,也算是醬醃菜。各類榨菜、醃菜、醬菜、醬肉罐頭等含鹽量都比較高。舉個例子,早餐粥類好伴侶榨菜,1袋80克的榨菜含鹽量約為4.7克,約佔每天吃鹽推薦量的78%。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

“鹽值”真的挺高,適量吃這些食物問題並不大。吃這些食物後,最後控制一下其他食鹽攝入來源,避免攝入過多的鹽分。

===部分調味料===

現在大家都喜歡吃重口味的食物,做一道菜會下很多的調味料。雖然做菜時不會下很多的鹽,但是做菜時加醬油、蠔油、豆瓣醬、雞精等,相當於變相加鹽。

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我們都知道

如果每天攝入的鹽太多的話

會給我們的腎臟造成負擔

這三種常見的菜品,含鹽量非常高

但是可能我們會經常吃

看看有你經常吃的不?

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

這3種食物“鹽值”真高!

===醬醃菜===

這個還是比較容易讓人理解的。最近,頻上熱搜的涪陵榨菜,也算是醬醃菜。各類榨菜、醃菜、醬菜、醬肉罐頭等含鹽量都比較高。舉個例子,早餐粥類好伴侶榨菜,1袋80克的榨菜含鹽量約為4.7克,約佔每天吃鹽推薦量的78%。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

“鹽值”真的挺高,適量吃這些食物問題並不大。吃這些食物後,最後控制一下其他食鹽攝入來源,避免攝入過多的鹽分。

===部分調味料===

現在大家都喜歡吃重口味的食物,做一道菜會下很多的調味料。雖然做菜時不會下很多的鹽,但是做菜時加醬油、蠔油、豆瓣醬、雞精等,相當於變相加鹽。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

如果你烹飪一道菜,加上15毫升醬油、15毫升豆瓣醬和5克雞精,大約都是一勺的量。這道菜一出鍋,含鹽量差不多接近7克。吃得清淡點,不會有錯的。做菜加調料,適量就好。

===部分零食===

食物含鹽量高不代表吃起來鹹,日常生活中吃起來酸甜可口的果脯蜜餞,在加工過程中會加入多種糖,導致鹹味並不突出。大家愛吃的話梅,10顆話梅含鹽量約佔每日食鹽推薦量的56%。

而乾果類零食,瓜子、蘭花豆等含鹽量較高,鹽焗口味的尤其明顯。50克帶殼瓜子含鹽量約為1.4克。

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但是可能我們會經常吃

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這3種食物“鹽值”真高!

===醬醃菜===

這個還是比較容易讓人理解的。最近,頻上熱搜的涪陵榨菜,也算是醬醃菜。各類榨菜、醃菜、醬菜、醬肉罐頭等含鹽量都比較高。舉個例子,早餐粥類好伴侶榨菜,1袋80克的榨菜含鹽量約為4.7克,約佔每天吃鹽推薦量的78%。

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“鹽值”真的挺高,適量吃這些食物問題並不大。吃這些食物後,最後控制一下其他食鹽攝入來源,避免攝入過多的鹽分。

===部分調味料===

現在大家都喜歡吃重口味的食物,做一道菜會下很多的調味料。雖然做菜時不會下很多的鹽,但是做菜時加醬油、蠔油、豆瓣醬、雞精等,相當於變相加鹽。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

如果你烹飪一道菜,加上15毫升醬油、15毫升豆瓣醬和5克雞精,大約都是一勺的量。這道菜一出鍋,含鹽量差不多接近7克。吃得清淡點,不會有錯的。做菜加調料,適量就好。

===部分零食===

食物含鹽量高不代表吃起來鹹,日常生活中吃起來酸甜可口的果脯蜜餞,在加工過程中會加入多種糖,導致鹹味並不突出。大家愛吃的話梅,10顆話梅含鹽量約佔每日食鹽推薦量的56%。

而乾果類零食,瓜子、蘭花豆等含鹽量較高,鹽焗口味的尤其明顯。50克帶殼瓜子含鹽量約為1.4克。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

上面這些高“鹽值”食物需要我們多加註意,吃的時候注意不要吃太多,避免攝入過多的鹽分。

除了以上這幾種之外

還有這些“鹽值”也非常高

“鹽值”高的其他美食

===蔬菜汁飲料===

許多人以為蔬菜汁是健康飲料,而事實上一罐約340毫升的蔬菜汁,竟含高達982毫克鈉量!世衛建議每人每日的鈉攝取上限為2,000毫克,一罐蔬菜汁已佔了近半。蔬菜汁大多會加鹽提味,所以不宜多喝,想喝得健康,建議自行調製或多吃蔬菜。

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這三種常見的菜品,含鹽量非常高

但是可能我們會經常吃

看看有你經常吃的不?

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這3種食物“鹽值”真高!

===醬醃菜===

這個還是比較容易讓人理解的。最近,頻上熱搜的涪陵榨菜,也算是醬醃菜。各類榨菜、醃菜、醬菜、醬肉罐頭等含鹽量都比較高。舉個例子,早餐粥類好伴侶榨菜,1袋80克的榨菜含鹽量約為4.7克,約佔每天吃鹽推薦量的78%。

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“鹽值”真的挺高,適量吃這些食物問題並不大。吃這些食物後,最後控制一下其他食鹽攝入來源,避免攝入過多的鹽分。

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食物含鹽量高不代表吃起來鹹,日常生活中吃起來酸甜可口的果脯蜜餞,在加工過程中會加入多種糖,導致鹹味並不突出。大家愛吃的話梅,10顆話梅含鹽量約佔每日食鹽推薦量的56%。

而乾果類零食,瓜子、蘭花豆等含鹽量較高,鹽焗口味的尤其明顯。50克帶殼瓜子含鹽量約為1.4克。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

上面這些高“鹽值”食物需要我們多加註意,吃的時候注意不要吃太多,避免攝入過多的鹽分。

除了以上這幾種之外

還有這些“鹽值”也非常高

“鹽值”高的其他美食

===蔬菜汁飲料===

許多人以為蔬菜汁是健康飲料,而事實上一罐約340毫升的蔬菜汁,竟含高達982毫克鈉量!世衛建議每人每日的鈉攝取上限為2,000毫克,一罐蔬菜汁已佔了近半。蔬菜汁大多會加鹽提味,所以不宜多喝,想喝得健康,建議自行調製或多吃蔬菜。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

===咖喱魚蛋===

“掃街”必食的咖喱魚蛋亦屬高鈉,魚蛋通常加入鹽、增味劑和雞粉製作,亦會佐以醬汁烹煮。每100克的咖喱魚蛋含890毫克鈉量,而每一串魚蛋(7粒)含約700毫克鈉量,容易超標!因此,吃魚蛋要適可而止,並且避免蘸豉油同吃。

===魚肉燒賣===

同為人氣小吃的魚肉燒賣,每100克內含580毫克鈉量!魚肉燒賣由豬肉及魚肉製成,脂肪比率較高。除了鹽及雞粉外,魚肉燒賣還會加入加工食品常用的乳化鹽,以防止脂肪分化。

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我們都知道

如果每天攝入的鹽太多的話

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這三種常見的菜品,含鹽量非常高

但是可能我們會經常吃

看看有你經常吃的不?

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這個還是比較容易讓人理解的。最近,頻上熱搜的涪陵榨菜,也算是醬醃菜。各類榨菜、醃菜、醬菜、醬肉罐頭等含鹽量都比較高。舉個例子,早餐粥類好伴侶榨菜,1袋80克的榨菜含鹽量約為4.7克,約佔每天吃鹽推薦量的78%。

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“鹽值”真的挺高,適量吃這些食物問題並不大。吃這些食物後,最後控制一下其他食鹽攝入來源,避免攝入過多的鹽分。

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現在大家都喜歡吃重口味的食物,做一道菜會下很多的調味料。雖然做菜時不會下很多的鹽,但是做菜時加醬油、蠔油、豆瓣醬、雞精等,相當於變相加鹽。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

如果你烹飪一道菜,加上15毫升醬油、15毫升豆瓣醬和5克雞精,大約都是一勺的量。這道菜一出鍋,含鹽量差不多接近7克。吃得清淡點,不會有錯的。做菜加調料,適量就好。

===部分零食===

食物含鹽量高不代表吃起來鹹,日常生活中吃起來酸甜可口的果脯蜜餞,在加工過程中會加入多種糖,導致鹹味並不突出。大家愛吃的話梅,10顆話梅含鹽量約佔每日食鹽推薦量的56%。

而乾果類零食,瓜子、蘭花豆等含鹽量較高,鹽焗口味的尤其明顯。50克帶殼瓜子含鹽量約為1.4克。

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上面這些高“鹽值”食物需要我們多加註意,吃的時候注意不要吃太多,避免攝入過多的鹽分。

除了以上這幾種之外

還有這些“鹽值”也非常高

“鹽值”高的其他美食

===蔬菜汁飲料===

許多人以為蔬菜汁是健康飲料,而事實上一罐約340毫升的蔬菜汁,竟含高達982毫克鈉量!世衛建議每人每日的鈉攝取上限為2,000毫克,一罐蔬菜汁已佔了近半。蔬菜汁大多會加鹽提味,所以不宜多喝,想喝得健康,建議自行調製或多吃蔬菜。

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===咖喱魚蛋===

“掃街”必食的咖喱魚蛋亦屬高鈉,魚蛋通常加入鹽、增味劑和雞粉製作,亦會佐以醬汁烹煮。每100克的咖喱魚蛋含890毫克鈉量,而每一串魚蛋(7粒)含約700毫克鈉量,容易超標!因此,吃魚蛋要適可而止,並且避免蘸豉油同吃。

===魚肉燒賣===

同為人氣小吃的魚肉燒賣,每100克內含580毫克鈉量!魚肉燒賣由豬肉及魚肉製成,脂肪比率較高。除了鹽及雞粉外,魚肉燒賣還會加入加工食品常用的乳化鹽,以防止脂肪分化。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

===豬肉乾===

每100克的豬肉乾原來有高達1,287毫克的鈉量!像兩塊手掌般大的豬肉乾其實已含約900毫克鈉量。豬肉乾亦有使用醬油、鹽及增味劑等配料,脂肪比率高。不同口味如蜜汁豬肉乾也是加工製品的一種,應少吃為妙。

===玉米片===

鈉有助減輕苦澀味,玉米片除了糖,也會加鹽提味。雖含維他命B,但每100克的玉米片含500至660毫克鈉量,不適合天天食用!愛以玉米片當早餐的市民,可選擇不添加糖和鹽的穀物類早餐,例如燕麥。

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我們都知道

如果每天攝入的鹽太多的話

會給我們的腎臟造成負擔

這三種常見的菜品,含鹽量非常高

但是可能我們會經常吃

看看有你經常吃的不?

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

這3種食物“鹽值”真高!

===醬醃菜===

這個還是比較容易讓人理解的。最近,頻上熱搜的涪陵榨菜,也算是醬醃菜。各類榨菜、醃菜、醬菜、醬肉罐頭等含鹽量都比較高。舉個例子,早餐粥類好伴侶榨菜,1袋80克的榨菜含鹽量約為4.7克,約佔每天吃鹽推薦量的78%。

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“鹽值”真的挺高,適量吃這些食物問題並不大。吃這些食物後,最後控制一下其他食鹽攝入來源,避免攝入過多的鹽分。

===部分調味料===

現在大家都喜歡吃重口味的食物,做一道菜會下很多的調味料。雖然做菜時不會下很多的鹽,但是做菜時加醬油、蠔油、豆瓣醬、雞精等,相當於變相加鹽。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

如果你烹飪一道菜,加上15毫升醬油、15毫升豆瓣醬和5克雞精,大約都是一勺的量。這道菜一出鍋,含鹽量差不多接近7克。吃得清淡點,不會有錯的。做菜加調料,適量就好。

===部分零食===

食物含鹽量高不代表吃起來鹹,日常生活中吃起來酸甜可口的果脯蜜餞,在加工過程中會加入多種糖,導致鹹味並不突出。大家愛吃的話梅,10顆話梅含鹽量約佔每日食鹽推薦量的56%。

而乾果類零食,瓜子、蘭花豆等含鹽量較高,鹽焗口味的尤其明顯。50克帶殼瓜子含鹽量約為1.4克。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

上面這些高“鹽值”食物需要我們多加註意,吃的時候注意不要吃太多,避免攝入過多的鹽分。

除了以上這幾種之外

還有這些“鹽值”也非常高

“鹽值”高的其他美食

===蔬菜汁飲料===

許多人以為蔬菜汁是健康飲料,而事實上一罐約340毫升的蔬菜汁,竟含高達982毫克鈉量!世衛建議每人每日的鈉攝取上限為2,000毫克,一罐蔬菜汁已佔了近半。蔬菜汁大多會加鹽提味,所以不宜多喝,想喝得健康,建議自行調製或多吃蔬菜。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

===咖喱魚蛋===

“掃街”必食的咖喱魚蛋亦屬高鈉,魚蛋通常加入鹽、增味劑和雞粉製作,亦會佐以醬汁烹煮。每100克的咖喱魚蛋含890毫克鈉量,而每一串魚蛋(7粒)含約700毫克鈉量,容易超標!因此,吃魚蛋要適可而止,並且避免蘸豉油同吃。

===魚肉燒賣===

同為人氣小吃的魚肉燒賣,每100克內含580毫克鈉量!魚肉燒賣由豬肉及魚肉製成,脂肪比率較高。除了鹽及雞粉外,魚肉燒賣還會加入加工食品常用的乳化鹽,以防止脂肪分化。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

===豬肉乾===

每100克的豬肉乾原來有高達1,287毫克的鈉量!像兩塊手掌般大的豬肉乾其實已含約900毫克鈉量。豬肉乾亦有使用醬油、鹽及增味劑等配料,脂肪比率高。不同口味如蜜汁豬肉乾也是加工製品的一種,應少吃為妙。

===玉米片===

鈉有助減輕苦澀味,玉米片除了糖,也會加鹽提味。雖含維他命B,但每100克的玉米片含500至660毫克鈉量,不適合天天食用!愛以玉米片當早餐的市民,可選擇不添加糖和鹽的穀物類早餐,例如燕麥。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

===檸檬夾心餅===

檸檬夾心餅內含膨脹劑鹽,每100克的檸檬夾心餅含450毫克的鈉量,通常兩塊夾心餅已有120毫克鈉量。吃起零食來,很容易忘記節制,多吃幾塊便容易超標。

===白麵包===

白麵包是由泡打粉和梳打粉發酵製成,含有碳酸氫鈉,令鈉量增加,每100克的白麵包內含400至450毫克鈉量。便利店和茶餐廳有售的三明治亦屬高鈉食品,以午餐肉三明治為例,兩塊麵包含400毫克鈉量,而一塊厚切午餐肉亦含400毫克鈉量,加起來鈉量高達800毫克!建議挑選雞蛋三明治代替。

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這三種常見的菜品,含鹽量非常高

但是可能我們會經常吃

看看有你經常吃的不?

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

這3種食物“鹽值”真高!

===醬醃菜===

這個還是比較容易讓人理解的。最近,頻上熱搜的涪陵榨菜,也算是醬醃菜。各類榨菜、醃菜、醬菜、醬肉罐頭等含鹽量都比較高。舉個例子,早餐粥類好伴侶榨菜,1袋80克的榨菜含鹽量約為4.7克,約佔每天吃鹽推薦量的78%。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

“鹽值”真的挺高,適量吃這些食物問題並不大。吃這些食物後,最後控制一下其他食鹽攝入來源,避免攝入過多的鹽分。

===部分調味料===

現在大家都喜歡吃重口味的食物,做一道菜會下很多的調味料。雖然做菜時不會下很多的鹽,但是做菜時加醬油、蠔油、豆瓣醬、雞精等,相當於變相加鹽。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

如果你烹飪一道菜,加上15毫升醬油、15毫升豆瓣醬和5克雞精,大約都是一勺的量。這道菜一出鍋,含鹽量差不多接近7克。吃得清淡點,不會有錯的。做菜加調料,適量就好。

===部分零食===

食物含鹽量高不代表吃起來鹹,日常生活中吃起來酸甜可口的果脯蜜餞,在加工過程中會加入多種糖,導致鹹味並不突出。大家愛吃的話梅,10顆話梅含鹽量約佔每日食鹽推薦量的56%。

而乾果類零食,瓜子、蘭花豆等含鹽量較高,鹽焗口味的尤其明顯。50克帶殼瓜子含鹽量約為1.4克。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

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還有這些“鹽值”也非常高

“鹽值”高的其他美食

===蔬菜汁飲料===

許多人以為蔬菜汁是健康飲料,而事實上一罐約340毫升的蔬菜汁,竟含高達982毫克鈉量!世衛建議每人每日的鈉攝取上限為2,000毫克,一罐蔬菜汁已佔了近半。蔬菜汁大多會加鹽提味,所以不宜多喝,想喝得健康,建議自行調製或多吃蔬菜。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

===咖喱魚蛋===

“掃街”必食的咖喱魚蛋亦屬高鈉,魚蛋通常加入鹽、增味劑和雞粉製作,亦會佐以醬汁烹煮。每100克的咖喱魚蛋含890毫克鈉量,而每一串魚蛋(7粒)含約700毫克鈉量,容易超標!因此,吃魚蛋要適可而止,並且避免蘸豉油同吃。

===魚肉燒賣===

同為人氣小吃的魚肉燒賣,每100克內含580毫克鈉量!魚肉燒賣由豬肉及魚肉製成,脂肪比率較高。除了鹽及雞粉外,魚肉燒賣還會加入加工食品常用的乳化鹽,以防止脂肪分化。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

===豬肉乾===

每100克的豬肉乾原來有高達1,287毫克的鈉量!像兩塊手掌般大的豬肉乾其實已含約900毫克鈉量。豬肉乾亦有使用醬油、鹽及增味劑等配料,脂肪比率高。不同口味如蜜汁豬肉乾也是加工製品的一種,應少吃為妙。

===玉米片===

鈉有助減輕苦澀味,玉米片除了糖,也會加鹽提味。雖含維他命B,但每100克的玉米片含500至660毫克鈉量,不適合天天食用!愛以玉米片當早餐的市民,可選擇不添加糖和鹽的穀物類早餐,例如燕麥。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

===檸檬夾心餅===

檸檬夾心餅內含膨脹劑鹽,每100克的檸檬夾心餅含450毫克的鈉量,通常兩塊夾心餅已有120毫克鈉量。吃起零食來,很容易忘記節制,多吃幾塊便容易超標。

===白麵包===

白麵包是由泡打粉和梳打粉發酵製成,含有碳酸氫鈉,令鈉量增加,每100克的白麵包內含400至450毫克鈉量。便利店和茶餐廳有售的三明治亦屬高鈉食品,以午餐肉三明治為例,兩塊麵包含400毫克鈉量,而一塊厚切午餐肉亦含400毫克鈉量,加起來鈉量高達800毫克!建議挑選雞蛋三明治代替。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

這些特別日常的美食

竟然也含有這麼高的鹽分

大家是不是沒想到?

那麼,日常生活中,應該如何避免

在不知不覺中食用過量的鹽呢?

1.習慣過鹹味食物者,為滿足口感的需要,可在烹製菜餚時放少許醋,提高菜餚的鮮香味,幫助自己適應少鹽食物;

2.在烹製菜餚時不要過早加鹽,等快出鍋時再加鹽,能夠在保持同樣鹹度的情況下,減少食鹽用量;

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我們都知道

如果每天攝入的鹽太多的話

會給我們的腎臟造成負擔

這三種常見的菜品,含鹽量非常高

但是可能我們會經常吃

看看有你經常吃的不?

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

這3種食物“鹽值”真高!

===醬醃菜===

這個還是比較容易讓人理解的。最近,頻上熱搜的涪陵榨菜,也算是醬醃菜。各類榨菜、醃菜、醬菜、醬肉罐頭等含鹽量都比較高。舉個例子,早餐粥類好伴侶榨菜,1袋80克的榨菜含鹽量約為4.7克,約佔每天吃鹽推薦量的78%。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

“鹽值”真的挺高,適量吃這些食物問題並不大。吃這些食物後,最後控制一下其他食鹽攝入來源,避免攝入過多的鹽分。

===部分調味料===

現在大家都喜歡吃重口味的食物,做一道菜會下很多的調味料。雖然做菜時不會下很多的鹽,但是做菜時加醬油、蠔油、豆瓣醬、雞精等,相當於變相加鹽。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

如果你烹飪一道菜,加上15毫升醬油、15毫升豆瓣醬和5克雞精,大約都是一勺的量。這道菜一出鍋,含鹽量差不多接近7克。吃得清淡點,不會有錯的。做菜加調料,適量就好。

===部分零食===

食物含鹽量高不代表吃起來鹹,日常生活中吃起來酸甜可口的果脯蜜餞,在加工過程中會加入多種糖,導致鹹味並不突出。大家愛吃的話梅,10顆話梅含鹽量約佔每日食鹽推薦量的56%。

而乾果類零食,瓜子、蘭花豆等含鹽量較高,鹽焗口味的尤其明顯。50克帶殼瓜子含鹽量約為1.4克。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

上面這些高“鹽值”食物需要我們多加註意,吃的時候注意不要吃太多,避免攝入過多的鹽分。

除了以上這幾種之外

還有這些“鹽值”也非常高

“鹽值”高的其他美食

===蔬菜汁飲料===

許多人以為蔬菜汁是健康飲料,而事實上一罐約340毫升的蔬菜汁,竟含高達982毫克鈉量!世衛建議每人每日的鈉攝取上限為2,000毫克,一罐蔬菜汁已佔了近半。蔬菜汁大多會加鹽提味,所以不宜多喝,想喝得健康,建議自行調製或多吃蔬菜。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

===咖喱魚蛋===

“掃街”必食的咖喱魚蛋亦屬高鈉,魚蛋通常加入鹽、增味劑和雞粉製作,亦會佐以醬汁烹煮。每100克的咖喱魚蛋含890毫克鈉量,而每一串魚蛋(7粒)含約700毫克鈉量,容易超標!因此,吃魚蛋要適可而止,並且避免蘸豉油同吃。

===魚肉燒賣===

同為人氣小吃的魚肉燒賣,每100克內含580毫克鈉量!魚肉燒賣由豬肉及魚肉製成,脂肪比率較高。除了鹽及雞粉外,魚肉燒賣還會加入加工食品常用的乳化鹽,以防止脂肪分化。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

===豬肉乾===

每100克的豬肉乾原來有高達1,287毫克的鈉量!像兩塊手掌般大的豬肉乾其實已含約900毫克鈉量。豬肉乾亦有使用醬油、鹽及增味劑等配料,脂肪比率高。不同口味如蜜汁豬肉乾也是加工製品的一種,應少吃為妙。

===玉米片===

鈉有助減輕苦澀味,玉米片除了糖,也會加鹽提味。雖含維他命B,但每100克的玉米片含500至660毫克鈉量,不適合天天食用!愛以玉米片當早餐的市民,可選擇不添加糖和鹽的穀物類早餐,例如燕麥。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

===檸檬夾心餅===

檸檬夾心餅內含膨脹劑鹽,每100克的檸檬夾心餅含450毫克的鈉量,通常兩塊夾心餅已有120毫克鈉量。吃起零食來,很容易忘記節制,多吃幾塊便容易超標。

===白麵包===

白麵包是由泡打粉和梳打粉發酵製成,含有碳酸氫鈉,令鈉量增加,每100克的白麵包內含400至450毫克鈉量。便利店和茶餐廳有售的三明治亦屬高鈉食品,以午餐肉三明治為例,兩塊麵包含400毫克鈉量,而一塊厚切午餐肉亦含400毫克鈉量,加起來鈉量高達800毫克!建議挑選雞蛋三明治代替。

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

這些特別日常的美食

竟然也含有這麼高的鹽分

大家是不是沒想到?

那麼,日常生活中,應該如何避免

在不知不覺中食用過量的鹽呢?

1.習慣過鹹味食物者,為滿足口感的需要,可在烹製菜餚時放少許醋,提高菜餚的鮮香味,幫助自己適應少鹽食物;

2.在烹製菜餚時不要過早加鹽,等快出鍋時再加鹽,能夠在保持同樣鹹度的情況下,減少食鹽用量;

這3種常吃食物含鹽量很高,吃太多小心腎受不住

3.對於燉、煮等菜餚,儘量保持菜湯的清淡,湯中食鹽含量更高。

4.在買食物的時候,有配料表的儘量先看配料表。鹽中大部分的成分是鈉,而給我們身體造成負擔的同樣也是鈉。所以,買東西之前,一定要看清楚配料表上的鈉含量,以免因為本身食物的鈉含量過高,而後進行烹飪或者是直接食用的時候造成鈉的攝入過量。

有一句話說的好

“病從口入”

希望大家在飲食這件事情上

一定多上心哦

來源:黃河新聞網食品安全頻道、護膚先鋒、就醫160

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