水煎包與胡辣湯,這才是早餐的最佳組合
大行天下
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水煎包,在華北和中原地區頗為流行,據考證,水煎包距今已有500多年的歷史,起源於東京汴梁城(古都開封),水煎包口感脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致,深受當地人民的喜愛
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水煎包,俗稱“打包子”,這個就是水煎包專用的平底鍋
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水煎包主要有豬肉粉條、牛肉粉條、素餡等,最喜歡的還是牛肉餡的水煎包,粉條是當地的紅薯粉條,越吃越香
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面色呈金黃,餡料鮮美,外皮酥脆,香味濃郁的水煎包出鍋了
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胡辣湯,湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠,香辣可口,十分適合配合其它早點進餐,胡辣湯也可與豆腐腦約1:1混合,稱為“兩摻”,降低了麻辣程度,不過賣相不太好看,但也很受歡迎
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水煎包加上中原胡辣湯,這才是早餐的最佳組合,美美想起總是忍不住的流口水!!
2017-07-15
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