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剛入夏天氣就驟然升溫，許多人一到夏天就會苦夏，胃口不佳，在這樣的日子裡我覺得最適合多吃一些綠葉菜。今天就給大家推薦幾款我平時最愛吃的青菜，希望幫助大家安度夏日。
菠菜富含維生素，具有補血的作用，還有消渴潤燥的功效，所以正適合夏天食用。尤其對糖尿病人和貧血的人很有益處，對吃菠菜還能改善夜盲症的症狀。我們經常做的就是菠菜炒雞蛋啦，這裡我是拿臘腸炒的菠菜，但是切記菠菜不要和鈣含量高的食物一同食用，容易形成結石。
說起清熱解毒，大家可能最先想到的可能就是苦瓜，苦瓜號稱植物胰島素，吃了可以降低血糖，而且苦瓜還有養顏的功效，這麼好的青菜一定要吃呀。
我這個是涼拌苦瓜，原汁原味，營養完全不流失，口感清脆。其實苦瓜也可以清炒，或者炒雞蛋，而且拿來做湯味道也相當不錯。
萵筍也是我們家常最常見的菜，它還有不錯的藥用價值，吃萵筍可以增進食慾，還能增加消化能力。要是經常便祕的人可以適當多吃些萵筍，可以得到很大的改善。
萵筍炒雞蛋也是家常的做法，其實萵筍簡單涼拌一下就足夠美味啦。而且食用萵筍有安神鎮靜的作用，經常失眠的人可以多吃一些。
菜心也是最適合夏天食用的菜之一，它有消暑解熱的作用，多吃還能保護我們的肝臟。
清炒菜心可能是最好的選擇，要是不想炒菜，尤其是炎炎夏日，可以用水焯一下來吃。水中放入鹽和油，這樣焯出來的菜味道比用油炒的還好吃，這可是我的小祕方呦。
生菜這個名字就太明顯啦，這菜就要生著吃，現在市面上的生菜種類繁多，顏色也有好幾種。生菜做沙拉最適合，生食裡面熱量很低，深受瘦身人士的喜愛。而且這種綠葉植物，吃了可以增強免疫力，還能很好的改善我們的睡眠質量。
這些青菜都非常適合夏天來吃，每天堅持吃一種，甩掉脂肪褲子鬆，氣色自然好，而且對身體有極大的好處，你也要多吃點青菜呦。
鑫雨霏霏，美食名博，多家平臺簽約作者，每天分享健康、簡單的美食，關注我，第一時間掌握美食資訊！如果你喜歡，歡迎轉發，點贊，收藏，讓更多愛美食的人一起分享。