這菜是天然的“玻尿酸”，女性要多吃，有助於美容養顏，潤腸通便。愛美是每個人女人的天性，化妝品只是暫時的美顏亮膚，而由內而外的美麗，就要有足夠的“玻尿酸”供給。衰老是不可避免的，而生活中含天然玻尿酸的食物，可以延緩衰老和很有效的美顏肌膚。冬瓜屬於粗纖維的東西，而所有粗纖維的東西都是可以幫助我們的腸道蠕動的。有便祕情況的朋友們可以多吃冬瓜，對便祕是有良好的緩解效果的。很值得大家去食用！
琥珀冬瓜
By 一枝獨秀1987
配料：
冬瓜 300克、豬肉 200克、五香粉 1/6湯匙、蔥 1段、姜 1塊、生抽 3湯匙、料酒 2湯匙、老抽 1/4湯匙、香葉 2片、八角 2個、胡椒粒 適量、精鹽 3克、味精 1/5湯匙
烹飪步驟：
1.準備：冬瓜，豬肉，蔥，姜。
2.冬瓜去皮切成塊，豬肉切塊，豬肥油分開備用，蔥切段，薑切片。
3.鍋中放入肥油，小火煎至出油。
4.放入肉塊煸炒微黃色。
5.放入蔥，姜，花椒粒，八角，香葉，煸炒出味。
6.淋入料酒，生抽，老抽，炒至上色。
7.放入冬瓜炒均勻。
8.倒入清水，水量剛好和食材齊平，蓋上鍋蓋中火燜燒10分鐘。
9.打開鍋蓋調入鹽，味精，大火收汁到濃厚即可出鍋。
烹飪小貼士：
1、刺激腸道蠕動冬瓜屬於粗纖維的東西，而所有粗纖維的東西都是可以幫助我們的腸道蠕動的。有便祕情況的朋友們可以多吃冬瓜，對便祕是有良好的緩解效果的。
2、美容護髮護髮和滋潤肌膚，冬瓜中含有不飽和脂肪酸，可以使肌膚細嫩，頭髮烏黑。
3、潤腸通便
冬瓜中的膳食纖維含量比較高，能刺激腸胃蠕動，加速糞便的排出，具有較好的潤腸通便的功效。
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