咱家：臊子打滷貓耳朵，怎麼做？老幼皆宜營養豐富，美味有時簡單就是最好吃的
開吃了、美味面前為啥要等呢、自然是拿起筷子，大口朵頤，那就是對做飯的人最佳的評價。
能做好一道菜，要有耐心，也要有自己獨特的創意，最重要的就是做、自己愛的人喜歡的那種口味，感謝大家能夠觀看我的文章，大家如果喜歡請關注我吧！謝謝您的支持！
小時候姥姥總是給做很多面食，面片、拽面、炒麵條、蒸莜麵、還有貓耳朵、我最喜歡貓耳朵、好聽、好玩、好吃、喜歡跟著姥姥一起做、攆出來的毛耳朵可以油各種花紋、放在不同的篦子上、就會有很多好玩的貓耳朵被做出來，莜麵和白麵參合一起、面的香甜，總是讓我很香多吃點，只是莜麵不能吃太多，不好消化，之前不知道莜麵其實就是燕麥的粉，一直以為燕麥只有外國有，從小吃到40歲才知道，經常吃的莜麵卷是燕麥、中國真的物產很豐富啊。
人是鐵飯是鋼、到了老家、就喜歡吃家鄉的食物、親人們也是、你想吃啥就給你做、好吃簡單、滿是家裡濃郁親情的味道、飯飽了還滿足了味蕾那濃郁的回味，所以今天就給大家推薦這道菜————咱家：臊子打滷貓耳朵
咱家：臊子打滷貓耳朵，怎麼做？老幼皆宜營養豐富，美味有時簡單就是最好吃的
開吃了、美味面前為啥要等呢、自然是拿起筷子，大口朵頤，那就是對做飯的人最佳的評價。
能做好一道菜，要有耐心，也要有自己獨特的創意，最重要的就是做、自己愛的人喜歡的那種口味，感謝大家能夠觀看我的文章，大家如果喜歡請關注我吧！謝謝您的支持！
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開吃了、美味面前為啥要等呢、自然是拿起筷子，大口朵頤，那就是對做飯的人最佳的評價。
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人是鐵飯是鋼、到了老家、就喜歡吃家鄉的食物、親人們也是、你想吃啥就給你做、好吃簡單、滿是家裡濃郁親情的味道、飯飽了還滿足了味蕾那濃郁的回味，所以今天就給大家推薦這道菜————咱家：臊子打滷貓耳朵
我認為這道菜的輔料最重要的，臊子、我這這麼說，其實我們可以做成炒貓耳朵、更入味、也可以順便做點滷料、酸辣的老人吃不了、最近不想吃辣、所以炒吧。
輔料的選擇：
1. 莜麵200g、小麥粉200g、熱水100ml、
2. 菜籽油5勺、土豆一個、西紅柿2個、肉丁10塊錢的、雞蛋兩個、香菇兩個、彩椒個一個、蔥薑蒜末、洋蔥、胡蘿蔔、蒜薹、、料酒一勺、鹽半勺、蒸魚豉油三勺（勺子都是吃飯用的小勺）一盆涼白開
3. 和麵了、將麵粉倒入大碗裡、慢慢加入熱水、一邊攪一邊倒、水不要太多、因為水熱所以別燙到
咱家：臊子打滷貓耳朵，怎麼做？老幼皆宜營養豐富，美味有時簡單就是最好吃的
開吃了、美味面前為啥要等呢、自然是拿起筷子，大口朵頤，那就是對做飯的人最佳的評價。
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人是鐵飯是鋼、到了老家、就喜歡吃家鄉的食物、親人們也是、你想吃啥就給你做、好吃簡單、滿是家裡濃郁親情的味道、飯飽了還滿足了味蕾那濃郁的回味，所以今天就給大家推薦這道菜————咱家：臊子打滷貓耳朵
我認為這道菜的輔料最重要的，臊子、我這這麼說，其實我們可以做成炒貓耳朵、更入味、也可以順便做點滷料、酸辣的老人吃不了、最近不想吃辣、所以炒吧。
輔料的選擇：
1. 莜麵200g、小麥粉200g、熱水100ml、
2. 菜籽油5勺、土豆一個、西紅柿2個、肉丁10塊錢的、雞蛋兩個、香菇兩個、彩椒個一個、蔥薑蒜末、洋蔥、胡蘿蔔、蒜薹、、料酒一勺、鹽半勺、蒸魚豉油三勺（勺子都是吃飯用的小勺）一盆涼白開
3. 和麵了、將麵粉倒入大碗裡、慢慢加入熱水、一邊攪一邊倒、水不要太多、因為水熱所以別燙到
4. 倒入燒開的熱水攪勻，放涼至不燙手時揉成麵糰，靜置半小時
5. 把麵糰擀成厚面片，均勻的切成長條，把長條揪成小塊
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開吃了、美味面前為啥要等呢、自然是拿起筷子，大口朵頤，那就是對做飯的人最佳的評價。
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人是鐵飯是鋼、到了老家、就喜歡吃家鄉的食物、親人們也是、你想吃啥就給你做、好吃簡單、滿是家裡濃郁親情的味道、飯飽了還滿足了味蕾那濃郁的回味，所以今天就給大家推薦這道菜————咱家：臊子打滷貓耳朵
我認為這道菜的輔料最重要的，臊子、我這這麼說，其實我們可以做成炒貓耳朵、更入味、也可以順便做點滷料、酸辣的老人吃不了、最近不想吃辣、所以炒吧。
輔料的選擇：
1. 莜麵200g、小麥粉200g、熱水100ml、
2. 菜籽油5勺、土豆一個、西紅柿2個、肉丁10塊錢的、雞蛋兩個、香菇兩個、彩椒個一個、蔥薑蒜末、洋蔥、胡蘿蔔、蒜薹、、料酒一勺、鹽半勺、蒸魚豉油三勺（勺子都是吃飯用的小勺）一盆涼白開
3. 和麵了、將麵粉倒入大碗裡、慢慢加入熱水、一邊攪一邊倒、水不要太多、因為水熱所以別燙到
4. 倒入燒開的熱水攪勻，放涼至不燙手時揉成麵糰，靜置半小時
5. 把麵糰擀成厚面片，均勻的切成長條，把長條揪成小塊
咱家：臊子打滷貓耳朵，怎麼做？老幼皆宜營養豐富，美味有時簡單就是最好吃的
開吃了、美味面前為啥要等呢、自然是拿起筷子，大口朵頤，那就是對做飯的人最佳的評價。
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小時候姥姥總是給做很多面食，面片、拽面、炒麵條、蒸莜麵、還有貓耳朵、我最喜歡貓耳朵、好聽、好玩、好吃、喜歡跟著姥姥一起做、攆出來的毛耳朵可以油各種花紋、放在不同的篦子上、就會有很多好玩的貓耳朵被做出來，莜麵和白麵參合一起、面的香甜，總是讓我很香多吃點，只是莜麵不能吃太多，不好消化，之前不知道莜麵其實就是燕麥的粉，一直以為燕麥只有外國有，從小吃到40歲才知道，經常吃的莜麵卷是燕麥、中國真的物產很豐富啊。
人是鐵飯是鋼、到了老家、就喜歡吃家鄉的食物、親人們也是、你想吃啥就給你做、好吃簡單、滿是家裡濃郁親情的味道、飯飽了還滿足了味蕾那濃郁的回味，所以今天就給大家推薦這道菜————咱家：臊子打滷貓耳朵
我認為這道菜的輔料最重要的，臊子、我這這麼說，其實我們可以做成炒貓耳朵、更入味、也可以順便做點滷料、酸辣的老人吃不了、最近不想吃辣、所以炒吧。
輔料的選擇：
1. 莜麵200g、小麥粉200g、熱水100ml、
2. 菜籽油5勺、土豆一個、西紅柿2個、肉丁10塊錢的、雞蛋兩個、香菇兩個、彩椒個一個、蔥薑蒜末、洋蔥、胡蘿蔔、蒜薹、、料酒一勺、鹽半勺、蒸魚豉油三勺（勺子都是吃飯用的小勺）一盆涼白開
3. 和麵了、將麵粉倒入大碗裡、慢慢加入熱水、一邊攪一邊倒、水不要太多、因為水熱所以別燙到
4. 倒入燒開的熱水攪勻，放涼至不燙手時揉成麵糰，靜置半小時
5. 把麵糰擀成厚面片，均勻的切成長條，把長條揪成小塊
6. 可以放在篦子上撮一下、好看，或者直接放在三個筷子上也能搓出條紋
7. 不要紋路就直接在案板上，用大母指按壓、向前一撮就行了
8. 撮好的貓耳朵，備用
9. 鍋裡做水、水開了煮貓耳朵、煮10-15分鐘
10. 撈出貓耳朵放進準備好的涼水裡過一下涼水
咱家：臊子打滷貓耳朵，怎麼做？老幼皆宜營養豐富，美味有時簡單就是最好吃的
開吃了、美味面前為啥要等呢、自然是拿起筷子，大口朵頤，那就是對做飯的人最佳的評價。
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人是鐵飯是鋼、到了老家、就喜歡吃家鄉的食物、親人們也是、你想吃啥就給你做、好吃簡單、滿是家裡濃郁親情的味道、飯飽了還滿足了味蕾那濃郁的回味，所以今天就給大家推薦這道菜————咱家：臊子打滷貓耳朵
我認為這道菜的輔料最重要的，臊子、我這這麼說，其實我們可以做成炒貓耳朵、更入味、也可以順便做點滷料、酸辣的老人吃不了、最近不想吃辣、所以炒吧。
輔料的選擇：
1. 莜麵200g、小麥粉200g、熱水100ml、
2. 菜籽油5勺、土豆一個、西紅柿2個、肉丁10塊錢的、雞蛋兩個、香菇兩個、彩椒個一個、蔥薑蒜末、洋蔥、胡蘿蔔、蒜薹、、料酒一勺、鹽半勺、蒸魚豉油三勺（勺子都是吃飯用的小勺）一盆涼白開
3. 和麵了、將麵粉倒入大碗裡、慢慢加入熱水、一邊攪一邊倒、水不要太多、因為水熱所以別燙到
4. 倒入燒開的熱水攪勻，放涼至不燙手時揉成麵糰，靜置半小時
5. 把麵糰擀成厚面片，均勻的切成長條，把長條揪成小塊
6. 可以放在篦子上撮一下、好看，或者直接放在三個筷子上也能搓出條紋
7. 不要紋路就直接在案板上，用大母指按壓、向前一撮就行了
8. 撮好的貓耳朵，備用
9. 鍋裡做水、水開了煮貓耳朵、煮10-15分鐘
10. 撈出貓耳朵放進準備好的涼水裡過一下涼水
11. 撈出控幹撒點香油攪拌一下備用（撒油就不怕粘了）
12. 準備配菜、彩椒去子去蒂切丁、香菇去根切丁、土豆去皮切丁、西紅柿去皮切丁、蒜薹小段、胡蘿蔔切片、洋蔥切塊、備用
13. 鍋上火，倒入油、放入蔥薑蒜末炒香、倒入肉丁煸炒出香
14. 倒入土豆丁、蒜薹、熱水500毫升鹽半勺、蒸魚豉油、燉15分鐘（土豆肉丁滷）
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人是鐵飯是鋼、到了老家、就喜歡吃家鄉的食物、親人們也是、你想吃啥就給你做、好吃簡單、滿是家裡濃郁親情的味道、飯飽了還滿足了味蕾那濃郁的回味，所以今天就給大家推薦這道菜————咱家：臊子打滷貓耳朵
我認為這道菜的輔料最重要的，臊子、我這這麼說，其實我們可以做成炒貓耳朵、更入味、也可以順便做點滷料、酸辣的老人吃不了、最近不想吃辣、所以炒吧。
輔料的選擇：
1. 莜麵200g、小麥粉200g、熱水100ml、
2. 菜籽油5勺、土豆一個、西紅柿2個、肉丁10塊錢的、雞蛋兩個、香菇兩個、彩椒個一個、蔥薑蒜末、洋蔥、胡蘿蔔、蒜薹、、料酒一勺、鹽半勺、蒸魚豉油三勺（勺子都是吃飯用的小勺）一盆涼白開
3. 和麵了、將麵粉倒入大碗裡、慢慢加入熱水、一邊攪一邊倒、水不要太多、因為水熱所以別燙到
4. 倒入燒開的熱水攪勻，放涼至不燙手時揉成麵糰，靜置半小時
5. 把麵糰擀成厚面片，均勻的切成長條，把長條揪成小塊
6. 可以放在篦子上撮一下、好看，或者直接放在三個筷子上也能搓出條紋
7. 不要紋路就直接在案板上，用大母指按壓、向前一撮就行了
8. 撮好的貓耳朵，備用
9. 鍋裡做水、水開了煮貓耳朵、煮10-15分鐘
10. 撈出貓耳朵放進準備好的涼水裡過一下涼水
11. 撈出控幹撒點香油攪拌一下備用（撒油就不怕粘了）
12. 準備配菜、彩椒去子去蒂切丁、香菇去根切丁、土豆去皮切丁、西紅柿去皮切丁、蒜薹小段、胡蘿蔔切片、洋蔥切塊、備用
13. 鍋上火，倒入油、放入蔥薑蒜末炒香、倒入肉丁煸炒出香
14. 倒入土豆丁、蒜薹、熱水500毫升鹽半勺、蒸魚豉油、燉15分鐘（土豆肉丁滷）
15. 鍋刷乾淨，倒入油、油溫7成熱吧雞蛋炒一下取出備用
16. 鍋放點底油、放蔥薑蒜末炒香放入西紅柿、三份之一鹽炒2-5分鐘
17. 放入雞蛋炒2分鐘、200ml水、倒入蒸魚豉油一勺、煮1分鐘出鍋（西紅柿雞蛋滷）
咱家：臊子打滷貓耳朵，怎麼做？老幼皆宜營養豐富，美味有時簡單就是最好吃的
開吃了、美味面前為啥要等呢、自然是拿起筷子，大口朵頤，那就是對做飯的人最佳的評價。
能做好一道菜，要有耐心，也要有自己獨特的創意，最重要的就是做、自己愛的人喜歡的那種口味，感謝大家能夠觀看我的文章，大家如果喜歡請關注我吧！謝謝您的支持！
小時候姥姥總是給做很多面食，面片、拽面、炒麵條、蒸莜麵、還有貓耳朵、我最喜歡貓耳朵、好聽、好玩、好吃、喜歡跟著姥姥一起做、攆出來的毛耳朵可以油各種花紋、放在不同的篦子上、就會有很多好玩的貓耳朵被做出來，莜麵和白麵參合一起、面的香甜，總是讓我很香多吃點，只是莜麵不能吃太多，不好消化，之前不知道莜麵其實就是燕麥的粉，一直以為燕麥只有外國有，從小吃到40歲才知道，經常吃的莜麵卷是燕麥、中國真的物產很豐富啊。
人是鐵飯是鋼、到了老家、就喜歡吃家鄉的食物、親人們也是、你想吃啥就給你做、好吃簡單、滿是家裡濃郁親情的味道、飯飽了還滿足了味蕾那濃郁的回味，所以今天就給大家推薦這道菜————咱家：臊子打滷貓耳朵
我認為這道菜的輔料最重要的，臊子、我這這麼說，其實我們可以做成炒貓耳朵、更入味、也可以順便做點滷料、酸辣的老人吃不了、最近不想吃辣、所以炒吧。
輔料的選擇：
1. 莜麵200g、小麥粉200g、熱水100ml、
2. 菜籽油5勺、土豆一個、西紅柿2個、肉丁10塊錢的、雞蛋兩個、香菇兩個、彩椒個一個、蔥薑蒜末、洋蔥、胡蘿蔔、蒜薹、、料酒一勺、鹽半勺、蒸魚豉油三勺（勺子都是吃飯用的小勺）一盆涼白開
3. 和麵了、將麵粉倒入大碗裡、慢慢加入熱水、一邊攪一邊倒、水不要太多、因為水熱所以別燙到
4. 倒入燒開的熱水攪勻，放涼至不燙手時揉成麵糰，靜置半小時
5. 把麵糰擀成厚面片，均勻的切成長條，把長條揪成小塊
6. 可以放在篦子上撮一下、好看，或者直接放在三個筷子上也能搓出條紋
7. 不要紋路就直接在案板上，用大母指按壓、向前一撮就行了
8. 撮好的貓耳朵，備用
9. 鍋裡做水、水開了煮貓耳朵、煮10-15分鐘
10. 撈出貓耳朵放進準備好的涼水裡過一下涼水
11. 撈出控幹撒點香油攪拌一下備用（撒油就不怕粘了）
12. 準備配菜、彩椒去子去蒂切丁、香菇去根切丁、土豆去皮切丁、西紅柿去皮切丁、蒜薹小段、胡蘿蔔切片、洋蔥切塊、備用
13. 鍋上火，倒入油、放入蔥薑蒜末炒香、倒入肉丁煸炒出香
14. 倒入土豆丁、蒜薹、熱水500毫升鹽半勺、蒸魚豉油、燉15分鐘（土豆肉丁滷）
15. 鍋刷乾淨，倒入油、油溫7成熱吧雞蛋炒一下取出備用
16. 鍋放點底油、放蔥薑蒜末炒香放入西紅柿、三份之一鹽炒2-5分鐘
17. 放入雞蛋炒2分鐘、200ml水、倒入蒸魚豉油一勺、煮1分鐘出鍋（西紅柿雞蛋滷）
18. 將鍋洗淨上火，倒入少量的油、放入蔥薑蒜末炒香
19. 放入香菇炒1分鐘、放入彩椒丁翻炒、洋蔥、胡蘿蔔
20. 放入鹽、蒸魚豉油、貓耳朵繼續翻炒5-10分鐘、撒上蔥花出鍋
咱家：臊子打滷貓耳朵，怎麼做？老幼皆宜營養豐富，美味有時簡單就是最好吃的
開吃了、美味面前為啥要等呢、自然是拿起筷子，大口朵頤，那就是對做飯的人最佳的評價。
能做好一道菜，要有耐心，也要有自己獨特的創意，最重要的就是做、自己愛的人喜歡的那種口味，感謝大家能夠觀看我的文章，大家如果喜歡請關注我吧！謝謝您的支持！
小時候姥姥總是給做很多面食，面片、拽面、炒麵條、蒸莜麵、還有貓耳朵、我最喜歡貓耳朵、好聽、好玩、好吃、喜歡跟著姥姥一起做、攆出來的毛耳朵可以油各種花紋、放在不同的篦子上、就會有很多好玩的貓耳朵被做出來，莜麵和白麵參合一起、面的香甜，總是讓我很香多吃點，只是莜麵不能吃太多，不好消化，之前不知道莜麵其實就是燕麥的粉，一直以為燕麥只有外國有，從小吃到40歲才知道，經常吃的莜麵卷是燕麥、中國真的物產很豐富啊。
人是鐵飯是鋼、到了老家、就喜歡吃家鄉的食物、親人們也是、你想吃啥就給你做、好吃簡單、滿是家裡濃郁親情的味道、飯飽了還滿足了味蕾那濃郁的回味，所以今天就給大家推薦這道菜————咱家：臊子打滷貓耳朵
我認為這道菜的輔料最重要的，臊子、我這這麼說，其實我們可以做成炒貓耳朵、更入味、也可以順便做點滷料、酸辣的老人吃不了、最近不想吃辣、所以炒吧。
輔料的選擇：
1. 莜麵200g、小麥粉200g、熱水100ml、
2. 菜籽油5勺、土豆一個、西紅柿2個、肉丁10塊錢的、雞蛋兩個、香菇兩個、彩椒個一個、蔥薑蒜末、洋蔥、胡蘿蔔、蒜薹、、料酒一勺、鹽半勺、蒸魚豉油三勺（勺子都是吃飯用的小勺）一盆涼白開
3. 和麵了、將麵粉倒入大碗裡、慢慢加入熱水、一邊攪一邊倒、水不要太多、因為水熱所以別燙到
4. 倒入燒開的熱水攪勻，放涼至不燙手時揉成麵糰，靜置半小時
5. 把麵糰擀成厚面片，均勻的切成長條，把長條揪成小塊
6. 可以放在篦子上撮一下、好看，或者直接放在三個筷子上也能搓出條紋
7. 不要紋路就直接在案板上，用大母指按壓、向前一撮就行了
8. 撮好的貓耳朵，備用
9. 鍋裡做水、水開了煮貓耳朵、煮10-15分鐘
10. 撈出貓耳朵放進準備好的涼水裡過一下涼水
11. 撈出控幹撒點香油攪拌一下備用（撒油就不怕粘了）
12. 準備配菜、彩椒去子去蒂切丁、香菇去根切丁、土豆去皮切丁、西紅柿去皮切丁、蒜薹小段、胡蘿蔔切片、洋蔥切塊、備用
13. 鍋上火，倒入油、放入蔥薑蒜末炒香、倒入肉丁煸炒出香
14. 倒入土豆丁、蒜薹、熱水500毫升鹽半勺、蒸魚豉油、燉15分鐘（土豆肉丁滷）
15. 鍋刷乾淨，倒入油、油溫7成熱吧雞蛋炒一下取出備用
16. 鍋放點底油、放蔥薑蒜末炒香放入西紅柿、三份之一鹽炒2-5分鐘
17. 放入雞蛋炒2分鐘、200ml水、倒入蒸魚豉油一勺、煮1分鐘出鍋（西紅柿雞蛋滷）
18. 將鍋洗淨上火，倒入少量的油、放入蔥薑蒜末炒香
19. 放入香菇炒1分鐘、放入彩椒丁翻炒、洋蔥、胡蘿蔔
20. 放入鹽、蒸魚豉油、貓耳朵繼續翻炒5-10分鐘、撒上蔥花出鍋
以上呢就是我在家做的，這道咱家臊子打滷貓耳朵的整個製作過程，我做的滷還不叫多、在姥姥家、還會做芹菜和香乾炒的滷、還有酸湯臊子、一次做3四種、我比較懶、就做兩種、我喜歡吃炒的、味道比較濃、而且面香比較重、口感更緊實、您有什麼做飯的妙招，可以給小我留言哦，這次的教程就結束啦，您覺如何呢？歡迎在下方留言評論！
有時候美食就是為了愛的人，而創新出來的，很多時候，為了家人也會捨去一些自己喜歡的美味、珍惜家人才能有幸福的味道、歡迎大家關注我，下次期不見不散，再見！