在中國，好像蘆筍吃的不多。第一次接觸到蘆筍，是在減肥餐裡面看到，看起來挺貴的，其實也就3塊多一斤，很平價的一個菜。蘆筍營養價值豐富，蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸，含硒量高於一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近， 甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。蘆筍又分白蘆筍和綠蘆筍，白筍含天冬氨酸高於綠筍外，其他無論氨基酸還是微量元素含量，綠筍均高於白筍。一般建議食用綠蘆筍.蘆筍很嫩，很容易熟，可以水煮，也可以油鍋稍微煎一下，很適合與肉類炒著吃，也可以卷著吃，感覺蘆筍和肉類真是“黃金搭檔”，怎麼燒的好吃。
在中國，好像蘆筍吃的不多。第一次接觸到蘆筍，是在減肥餐裡面看到，看起來挺貴的，其實也就3塊多一斤，很平價的一個菜。蘆筍營養價值豐富，蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸，含硒量高於一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近， 甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。蘆筍又分白蘆筍和綠蘆筍，白筍含天冬氨酸高於綠筍外，其他無論氨基酸還是微量元素含量，綠筍均高於白筍。一般建議食用綠蘆筍.蘆筍很嫩，很容易熟，可以水煮，也可以油鍋稍微煎一下，很適合與肉類炒著吃，也可以卷著吃，感覺蘆筍和肉類真是“黃金搭檔”，怎麼燒的好吃。
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我能說我根本不知道炒了什麼肉嗎？冰箱裡有兩小袋肉，一袋是西冷的肥肉部分，一袋是切好的肉片，腦袋短路的以為是一樣的肉。溶化後重油直接下鍋才覺得另外一袋也許是羊肉。不過味道還可以就不管是什麼肉好了，反正就是平常炒菜三到四倍的油，把肉直接倒在八成熱的油裡，沒有做任何處理，翻炒至80%的肉變色，把肉盛倒濾網中靜止，一來可以去油，二來可以將一部分血水濾掉。油一定要少放，蘆筍不吸油，肉也不吸油少油，這裡肉片不是嫩嫩的那種，是要多炒炒，微微焦黃，有嚼勁。今天大叔下廚房教你做蘆筍炒肉片，希望你吃的開心~
在中國，好像蘆筍吃的不多。第一次接觸到蘆筍，是在減肥餐裡面看到，看起來挺貴的，其實也就3塊多一斤，很平價的一個菜。蘆筍營養價值豐富，蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸，含硒量高於一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近， 甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。蘆筍又分白蘆筍和綠蘆筍，白筍含天冬氨酸高於綠筍外，其他無論氨基酸還是微量元素含量，綠筍均高於白筍。一般建議食用綠蘆筍.蘆筍很嫩，很容易熟，可以水煮，也可以油鍋稍微煎一下，很適合與肉類炒著吃，也可以卷著吃，感覺蘆筍和肉類真是“黃金搭檔”，怎麼燒的好吃。
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我能說我根本不知道炒了什麼肉嗎？冰箱裡有兩小袋肉，一袋是西冷的肥肉部分，一袋是切好的肉片，腦袋短路的以為是一樣的肉。溶化後重油直接下鍋才覺得另外一袋也許是羊肉。不過味道還可以就不管是什麼肉好了，反正就是平常炒菜三到四倍的油，把肉直接倒在八成熱的油裡，沒有做任何處理，翻炒至80%的肉變色，把肉盛倒濾網中靜止，一來可以去油，二來可以將一部分血水濾掉。油一定要少放，蘆筍不吸油，肉也不吸油少油，這裡肉片不是嫩嫩的那種，是要多炒炒，微微焦黃，有嚼勁。今天大叔下廚房教你做蘆筍炒肉片，希望你吃的開心~
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蘆筍，裡脊肉，鹽，糖，味精，生粉，麻油，食用油適量
在中國，好像蘆筍吃的不多。第一次接觸到蘆筍，是在減肥餐裡面看到，看起來挺貴的，其實也就3塊多一斤，很平價的一個菜。蘆筍營養價值豐富，蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸，含硒量高於一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近， 甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。蘆筍又分白蘆筍和綠蘆筍，白筍含天冬氨酸高於綠筍外，其他無論氨基酸還是微量元素含量，綠筍均高於白筍。一般建議食用綠蘆筍.蘆筍很嫩，很容易熟，可以水煮，也可以油鍋稍微煎一下，很適合與肉類炒著吃，也可以卷著吃，感覺蘆筍和肉類真是“黃金搭檔”，怎麼燒的好吃。
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我能說我根本不知道炒了什麼肉嗎？冰箱裡有兩小袋肉，一袋是西冷的肥肉部分，一袋是切好的肉片，腦袋短路的以為是一樣的肉。溶化後重油直接下鍋才覺得另外一袋也許是羊肉。不過味道還可以就不管是什麼肉好了，反正就是平常炒菜三到四倍的油，把肉直接倒在八成熱的油裡，沒有做任何處理，翻炒至80%的肉變色，把肉盛倒濾網中靜止，一來可以去油，二來可以將一部分血水濾掉。油一定要少放，蘆筍不吸油，肉也不吸油少油，這裡肉片不是嫩嫩的那種，是要多炒炒，微微焦黃，有嚼勁。今天大叔下廚房教你做蘆筍炒肉片，希望你吃的開心~
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蘆筍，裡脊肉，鹽，糖，味精，生粉，麻油，食用油適量
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1、首先將裡脊洗淨後切片，肉片放鹽調味，糖提鮮，味精增味，抓勻放麻油潤滑，少許生粉上漿入冰箱三十分鐘，蘆筍靠根部的老皮刨去，洗淨後切斜刀段待用即可；
在中國，好像蘆筍吃的不多。第一次接觸到蘆筍，是在減肥餐裡面看到，看起來挺貴的，其實也就3塊多一斤，很平價的一個菜。蘆筍營養價值豐富，蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸，含硒量高於一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近， 甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。蘆筍又分白蘆筍和綠蘆筍，白筍含天冬氨酸高於綠筍外，其他無論氨基酸還是微量元素含量，綠筍均高於白筍。一般建議食用綠蘆筍.蘆筍很嫩，很容易熟，可以水煮，也可以油鍋稍微煎一下，很適合與肉類炒著吃，也可以卷著吃，感覺蘆筍和肉類真是“黃金搭檔”，怎麼燒的好吃。
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我能說我根本不知道炒了什麼肉嗎？冰箱裡有兩小袋肉，一袋是西冷的肥肉部分，一袋是切好的肉片，腦袋短路的以為是一樣的肉。溶化後重油直接下鍋才覺得另外一袋也許是羊肉。不過味道還可以就不管是什麼肉好了，反正就是平常炒菜三到四倍的油，把肉直接倒在八成熱的油裡，沒有做任何處理，翻炒至80%的肉變色，把肉盛倒濾網中靜止，一來可以去油，二來可以將一部分血水濾掉。油一定要少放，蘆筍不吸油，肉也不吸油少油，這裡肉片不是嫩嫩的那種，是要多炒炒，微微焦黃，有嚼勁。今天大叔下廚房教你做蘆筍炒肉片，希望你吃的開心~
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蘆筍，裡脊肉，鹽，糖，味精，生粉，麻油，食用油適量
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1、首先將裡脊洗淨後切片，肉片放鹽調味，糖提鮮，味精增味，抓勻放麻油潤滑，少許生粉上漿入冰箱三十分鐘，蘆筍靠根部的老皮刨去，洗淨後切斜刀段待用即可；
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2、然後燒開水鍋，水中放鹽，水開入蘆筍焯一下，倒出用冷水激涼起脆，坐鍋，熱鍋冷油將肉片滑熟盛出待用即可；
在中國，好像蘆筍吃的不多。第一次接觸到蘆筍，是在減肥餐裡面看到，看起來挺貴的，其實也就3塊多一斤，很平價的一個菜。蘆筍營養價值豐富，蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸，含硒量高於一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近， 甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。蘆筍又分白蘆筍和綠蘆筍，白筍含天冬氨酸高於綠筍外，其他無論氨基酸還是微量元素含量，綠筍均高於白筍。一般建議食用綠蘆筍.蘆筍很嫩，很容易熟，可以水煮，也可以油鍋稍微煎一下，很適合與肉類炒著吃，也可以卷著吃，感覺蘆筍和肉類真是“黃金搭檔”，怎麼燒的好吃。
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我能說我根本不知道炒了什麼肉嗎？冰箱裡有兩小袋肉，一袋是西冷的肥肉部分，一袋是切好的肉片，腦袋短路的以為是一樣的肉。溶化後重油直接下鍋才覺得另外一袋也許是羊肉。不過味道還可以就不管是什麼肉好了，反正就是平常炒菜三到四倍的油，把肉直接倒在八成熱的油裡，沒有做任何處理，翻炒至80%的肉變色，把肉盛倒濾網中靜止，一來可以去油，二來可以將一部分血水濾掉。油一定要少放，蘆筍不吸油，肉也不吸油少油，這裡肉片不是嫩嫩的那種，是要多炒炒，微微焦黃，有嚼勁。今天大叔下廚房教你做蘆筍炒肉片，希望你吃的開心~
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蘆筍，裡脊肉，鹽，糖，味精，生粉，麻油，食用油適量
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1、首先將裡脊洗淨後切片，肉片放鹽調味，糖提鮮，味精增味，抓勻放麻油潤滑，少許生粉上漿入冰箱三十分鐘，蘆筍靠根部的老皮刨去，洗淨後切斜刀段待用即可；
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2、然後燒開水鍋，水中放鹽，水開入蘆筍焯一下，倒出用冷水激涼起脆，坐鍋，熱鍋冷油將肉片滑熟盛出待用即可；
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3、最後重新坐鍋將滑肉片油倒入，油里加鹽調味，油熱入蘆筍快炒，入糖提鮮，味精增味，翻勻入肉片翻勻淋麻油增香增亮就可以出鍋裝盤上桌開吃啦~
在中國，好像蘆筍吃的不多。第一次接觸到蘆筍，是在減肥餐裡面看到，看起來挺貴的，其實也就3塊多一斤，很平價的一個菜。蘆筍營養價值豐富，蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸，含硒量高於一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近， 甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。蘆筍又分白蘆筍和綠蘆筍，白筍含天冬氨酸高於綠筍外，其他無論氨基酸還是微量元素含量，綠筍均高於白筍。一般建議食用綠蘆筍.蘆筍很嫩，很容易熟，可以水煮，也可以油鍋稍微煎一下，很適合與肉類炒著吃，也可以卷著吃，感覺蘆筍和肉類真是“黃金搭檔”，怎麼燒的好吃。
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我能說我根本不知道炒了什麼肉嗎？冰箱裡有兩小袋肉，一袋是西冷的肥肉部分，一袋是切好的肉片，腦袋短路的以為是一樣的肉。溶化後重油直接下鍋才覺得另外一袋也許是羊肉。不過味道還可以就不管是什麼肉好了，反正就是平常炒菜三到四倍的油，把肉直接倒在八成熱的油裡，沒有做任何處理，翻炒至80%的肉變色，把肉盛倒濾網中靜止，一來可以去油，二來可以將一部分血水濾掉。油一定要少放，蘆筍不吸油，肉也不吸油少油，這裡肉片不是嫩嫩的那種，是要多炒炒，微微焦黃，有嚼勁。今天大叔下廚房教你做蘆筍炒肉片，希望你吃的開心~
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蘆筍，裡脊肉，鹽，糖，味精，生粉，麻油，食用油適量
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1、首先將裡脊洗淨後切片，肉片放鹽調味，糖提鮮，味精增味，抓勻放麻油潤滑，少許生粉上漿入冰箱三十分鐘，蘆筍靠根部的老皮刨去，洗淨後切斜刀段待用即可；
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2、然後燒開水鍋，水中放鹽，水開入蘆筍焯一下，倒出用冷水激涼起脆，坐鍋，熱鍋冷油將肉片滑熟盛出待用即可；
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3、最後重新坐鍋將滑肉片油倒入，油里加鹽調味，油熱入蘆筍快炒，入糖提鮮，味精增味，翻勻入肉片翻勻淋麻油增香增亮就可以出鍋裝盤上桌開吃啦~
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香氣撲鼻，滑嫩脆爽，非常好吃的蘆筍炒肉片就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~
在中國，好像蘆筍吃的不多。第一次接觸到蘆筍，是在減肥餐裡面看到，看起來挺貴的，其實也就3塊多一斤，很平價的一個菜。蘆筍營養價值豐富，蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸，含硒量高於一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近， 甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。蘆筍又分白蘆筍和綠蘆筍，白筍含天冬氨酸高於綠筍外，其他無論氨基酸還是微量元素含量，綠筍均高於白筍。一般建議食用綠蘆筍.蘆筍很嫩，很容易熟，可以水煮，也可以油鍋稍微煎一下，很適合與肉類炒著吃，也可以卷著吃，感覺蘆筍和肉類真是“黃金搭檔”，怎麼燒的好吃。
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我能說我根本不知道炒了什麼肉嗎？冰箱裡有兩小袋肉，一袋是西冷的肥肉部分，一袋是切好的肉片，腦袋短路的以為是一樣的肉。溶化後重油直接下鍋才覺得另外一袋也許是羊肉。不過味道還可以就不管是什麼肉好了，反正就是平常炒菜三到四倍的油，把肉直接倒在八成熱的油裡，沒有做任何處理，翻炒至80%的肉變色，把肉盛倒濾網中靜止，一來可以去油，二來可以將一部分血水濾掉。油一定要少放，蘆筍不吸油，肉也不吸油少油，這裡肉片不是嫩嫩的那種，是要多炒炒，微微焦黃，有嚼勁。今天大叔下廚房教你做蘆筍炒肉片，希望你吃的開心~
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蘆筍，裡脊肉，鹽，糖，味精，生粉，麻油，食用油適量
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1、首先將裡脊洗淨後切片，肉片放鹽調味，糖提鮮，味精增味，抓勻放麻油潤滑，少許生粉上漿入冰箱三十分鐘，蘆筍靠根部的老皮刨去，洗淨後切斜刀段待用即可；
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2、然後燒開水鍋，水中放鹽，水開入蘆筍焯一下，倒出用冷水激涼起脆，坐鍋，熱鍋冷油將肉片滑熟盛出待用即可；
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3、最後重新坐鍋將滑肉片油倒入，油里加鹽調味，油熱入蘆筍快炒，入糖提鮮，味精增味，翻勻入肉片翻勻淋麻油增香增亮就可以出鍋裝盤上桌開吃啦~
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香氣撲鼻，滑嫩脆爽，非常好吃的蘆筍炒肉片就做好了，喜歡的話，自己可以動手試試吧~
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大叔小提示
1、蘆筍營養豐富，色澤豔麗，口感且佳，與豬肉搭，很配；
2、蘆筍的做法很多，這就看你的個人喜好了。