哈嘍，大家好！歡迎大家來到小小的美食工坊。食材有性格，小小有工坊，讓愛的火把在廚房點燃。今天小小跟大家分享一位朋友家的一日三餐。
早餐：豆漿+油條
俗話說早餐要吃好，說到豆漿，是公認的比牛奶還有健康的早餐必備飲品。濃濃的都想配上鬆脆小油條，算是比較大眾的吃法啦！
豆漿
食材：黃豆100克、清水適量。
將黃豆提前一天清洗乾淨並在清水中泡一晚，第二天直接加水用料理機打成豆漿即可，也可以根據自己喜歡的口味加入核桃，紅棗之類的食材。
打好的豆漿需要煮制，如果料理機有煮制的功能就最好了，沒有的話需要自己做鍋將豆漿煮制沸騰後在小火煮制5分鐘即可，簡單方便。
因為時間緊張，油條是在街頭買的，2元就夠一家三口吃了。
午餐：米飯+蘆筍炒蝦仁+豆腐鯽魚湯
午餐算是三餐中最豪華的一餐，主要選用的是高蛋白食材，動植物蛋白兼顧配合富含維生素的蔬菜，營養翻倍！
蘆筍炒蝦仁
食材：蘆筍8根、蝦仁300克、料酒1勺、蒜末少許、雞精少許、油鹽適量。
將蝦仁去皮洗淨用少許料酒和鹽醃製10分鐘。
蘆筍清洗乾淨後切成小段，在開水中焯燙30秒撈出瀝乾。
鍋中倒入油，放入蒜末爆香，爆香後放入蝦仁炒制變色後放入切好的蘆筍。
翻拌均勻後加入適當的鹽、雞精再次拌均後即可出鍋。
鯽魚豆腐湯
食材：鯽魚1條、豆腐1塊、生薑少許、蔥少許、料酒少許、油鹽適量。
將鯽魚清理並清洗乾淨。
鍋中倒入油，將清洗乾淨的機遇煎至兩面金黃。（中火或大火相互轉化煎至）
依次加入大蔥段、生薑片，倒入一碗熱水燒開後煮制8分鐘，後轉中小火煮20分鐘。
最後加入豆腐煮熟，出鍋前加入適當鹽和雞精調味，撒上蔥花即可。
晚餐：小米粥+饅頭+醋溜土豆絲+蒜蓉茼蒿
晚餐不建議大家吃的太過豐盛或油膩。清爽的蔬菜搭配小米粥也是非常不錯的選擇，不僅營養豐富還少油清口。
醋溜土豆絲
食材：大土豆1個、紅辣椒半個、蒜片少許、香醋適量、雞精適量、白糖少許、油鹽適量。
將土豆去皮後清洗乾淨並切成絲，土豆絲在清水中再次沖洗一遍。紅辣椒切絲。
鍋中倒入油，放入切好的蒜片爆香，之後放入土豆絲和紅椒絲，快速翻炒後加入香醋、白糖、雞精和鹽翻拌均勻。
炒制土豆絲還有一些脆度的時候即可出鍋（基本炒1-2分鐘即可）
蒜蓉茼蒿
食材：茼蒿1把、大蒜適量、雞精少許、油鹽適量。
將茼蒿清洗乾淨橫切一刀，大蒜清洗乾淨切成蒜末。
鍋中倒入油，油熱後放入蒜末爆香，香味出來後加入茼蒿炒制變軟，加入適量的鹽和雞精翻拌均勻即可出鍋。
這家人的一日三餐你覺得搭配的怎麼樣？朋友說黃豆5元一斤，這裡用了100克也就1塊錢，油條3元，早餐一共花費4元。午餐的蘆筍5元，蝦仁15元，豆腐2元、鯽魚15元，午餐一共花費37元。晚餐的土豆1個2元，茼蒿1把3元，晚餐一共花費5元。這麼算起來這一家三口一天的餐飲花費不足50元，而且有魚有蝦，營養搭配的還很不錯哦！
各位食友覺得怎麼樣呢？你們家的一日三餐需要花費多少錢呢？歡迎留言分享。食材有性格，小小有工坊。歡迎關注：小小的美食工坊。我是美食愛好者小小，每天會更新美食文章跟大家一起探討學習！