這家火爆上海的本幫麵館終於來青島了,島城獨家,味道一絕!

滷肉飯 烹飪技巧 蝦仁 雪菜 青島圈 2017-06-18
這家火爆上海的本幫麵館終於來青島了,島城獨家,味道一絕!

在青島有這樣一家傳奇麵館

剛開業一個月收穫無數回頭客

作為一家超人氣上海本幫麵館

來吃麵的不管是上海人還是青島人

全都讚不絕口

這家火爆上海的本幫麵館終於來青島了,島城獨家,味道一絕!

在這裡

只需花個二三十元就能吃到最紮實的食材

最顛覆味蕾的美妙滋味

其實在這家麵館背後還隱藏著許多傳奇色彩

下面就聽小編一一道來吧~

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傳奇一吃過的無不稱讚叫好

已經過了吃飯的高峰期

這家麵館的人依然是絡繹不絕

再平常不過的麵館

怎麼會吸引這麼多人排隊品嚐?

小編實在是有些好奇!

這家火爆上海的本幫麵館終於來青島了,島城獨家,味道一絕!

據說

這裡是很多上海人必來的一家麵館

毫不誇張的說,有很多人一下飛機

就直奔麵館而來!到底是有多好吃!?

(敲黑板~咳咳~)

這裡就是山東唯一授權的上海本幫

董記麵館

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閱遍萬千美食的小編

還真的從來都沒有吃過上海本幫面

這一次一定得嚐嚐

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傳奇二 食材講究 品種豐富 味道獨特

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不僅是面,更是一道菜!

蝦爆鱔面

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蝦爆鱔面是店裡的招牌

店家選用新鮮的厄瓜多爾白蝦仁

和從南方採購的鱔魚

經過祕製配方的加工

做成一碗口感豐富、味道絕佳的好面

迫不及待的夾起蝦仁品嚐

口感細緻彈牙

輕輕咀嚼過後直接滑下喉頭

爽滑入味,真是美妙極了~

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大腸面

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大腸這種愛的人愛死

不愛的人恨死的東西總是有很大爭議

吃過了董記麵館的大腸面

小編直接顛覆了對大腸的認知

大腸十分軟糯,沒有一點臭味

從濃郁的湯汁裡撈出來

品嚐時能感受到厚重的口感

再搭配上筋道的麵條和清爽的配菜

一碗吃下肚特別滿足~

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豬肝麵

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要說這家店面的品種多

可絕對不是小編吹牛

黃魚面、鱔絲面、滑炒牛肉、扇貝面

不管是上海特色還是青島人的摯愛

統統都能在這裡吃到,為了給大家親測美食

小編還嚐了嚐他們家的豬肝麵

味道同樣無與倫比,讓人吃了還想吃!

這家火爆上海的本幫麵館終於來青島了,島城獨家,味道一絕!

大片豬肝經過爆炒吸足湯汁

吃起來感覺脆脆的

如果不說都不知道這就是

平時很多人都難以接受的豬肝

反倒成為了人見人愛的美食饕餮

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泡椒牛蛙面

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小編要介紹的這種面

相信是很多吃貨的心頭好

平時牛蛙吃的多了

但味道獨特的牛蛙面確是第一次品嚐!

選用當天現殺的新鮮牛蛙

和青椒一起炒制,吃起來口感微辣

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牛蛙細膩緊緻,量還特別大

小編吃啊吃啊吃啊吃

不停的吃,簡直吃不完!

找老闆問了問,沒想到一碗麵裡

竟然放了足足三兩牛蛙!

牛蛙愛好者是不是已經收拾收拾準備出發了!

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愛吃各種各樣小菜的吃貨

在這裡也能找到自己的春天

真材實料的豬肉製作的獅子頭

經過長時間煮制,已經排去油脂

因此即使裡面有肥肉

吃起來也不會感覺到油膩,微甜軟糯,味道好極了

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董記麵館還將上海風味烤麩原封不動的

搬到青島人的餐桌

滷製入味,口感鮮甜,是不是你的菜?

還有自己炒制的海帶絲

比其他還海帶絲更柔軟、更脆爽

還有美味的雪菜、素雞、百葉結

每一樣都都經典,每一樣都好吃~

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董記麵館的炸豬排和滷肉飯味道也不錯

滷肉飯用料紮實,滿滿的都是大肉肉

搭配著營養豐富的香菇,味道好極了

還有酥脆多汁的炸豬排,搭配辣醬油吃清新又解膩

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啊,雖然是吃飽了回來的

可小編還是一邊流口水一邊寫

腦子裡不停的想著下次啥時候去吃

好在,董記麵館還有外賣

湯和麵分開,即使長時間運送也不會影響口感

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跟著吃在青島混

當然要給大家送上最大的折扣

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看到這裡的都是真愛

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豬肝麵+滷肉飯+海帶絲或雪菜

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店鋪信息

店名:董記麵館

地址:龍泉路1號

人均:25元

電話: 13969663358

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往期回顧

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