"
螺螄粉真的越吃越上癮，剛開始吃覺得很臭，但是越吃越香，長時間不吃還有點想念。
每次去外面吃總是跟老闆說配菜要多放一些，可是端上桌時還是隻有那麼一點點，於是還是決定自己加工，做出料多好吃的螺螄粉。
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螺螄粉真的越吃越上癮，剛開始吃覺得很臭，但是越吃越香，長時間不吃還有點想念。
每次去外面吃總是跟老闆說配菜要多放一些，可是端上桌時還是隻有那麼一點點，於是還是決定自己加工，做出料多好吃的螺螄粉。
主料:
螺螄
螺螄粉
酸筍
酸豆角
木耳
小米辣
大蒜
生薑
生抽
料酒
豆瓣醬
青菜
做法：
1.如果要吃螺螄粉前一天就把螺螄買回來，因為需要浸泡一段時間，讓螺螄吐出沙和髒東西。
2.螺螄買回來清洗幾遍，然後多放入一些清水，放入一勺食用油，浸泡兩小時以上就可以看到沙子和髒東西全部浮出水面。
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螺螄粉真的越吃越上癮，剛開始吃覺得很臭，但是越吃越香，長時間不吃還有點想念。
每次去外面吃總是跟老闆說配菜要多放一些，可是端上桌時還是隻有那麼一點點，於是還是決定自己加工，做出料多好吃的螺螄粉。
主料:
螺螄
螺螄粉
酸筍
酸豆角
木耳
小米辣
大蒜
生薑
生抽
料酒
豆瓣醬
青菜
做法：
1.如果要吃螺螄粉前一天就把螺螄買回來，因為需要浸泡一段時間，讓螺螄吐出沙和髒東西。
2.螺螄買回來清洗幾遍，然後多放入一些清水，放入一勺食用油，浸泡兩小時以上就可以看到沙子和髒東西全部浮出水面。
3.找一個洞稍微大點的漏篩來清洗，用手搓一搓，來回幾遍就可以了。
4.準備一些酸豆角和酸筍，我是直接在菜場買的，買回家後用水泡一會，泡掉鹹味。
5.酸筍切絲，酸豆角切末，裝小碗裡備用。
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螺螄粉真的越吃越上癮，剛開始吃覺得很臭，但是越吃越香，長時間不吃還有點想念。
每次去外面吃總是跟老闆說配菜要多放一些，可是端上桌時還是隻有那麼一點點，於是還是決定自己加工，做出料多好吃的螺螄粉。
主料:
螺螄
螺螄粉
酸筍
酸豆角
木耳
小米辣
大蒜
生薑
生抽
料酒
豆瓣醬
青菜
做法：
1.如果要吃螺螄粉前一天就把螺螄買回來，因為需要浸泡一段時間，讓螺螄吐出沙和髒東西。
2.螺螄買回來清洗幾遍，然後多放入一些清水，放入一勺食用油，浸泡兩小時以上就可以看到沙子和髒東西全部浮出水面。
3.找一個洞稍微大點的漏篩來清洗，用手搓一搓，來回幾遍就可以了。
4.準備一些酸豆角和酸筍，我是直接在菜場買的，買回家後用水泡一會，泡掉鹹味。
5.酸筍切絲，酸豆角切末，裝小碗裡備用。
6.黑木耳提前泡發然後切絲備用。
7.準備一盒螺螄粉，拿出所有配料。
8.小米辣切成小段，大蒜生薑切末備用。
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螺螄粉真的越吃越上癮，剛開始吃覺得很臭，但是越吃越香，長時間不吃還有點想念。
每次去外面吃總是跟老闆說配菜要多放一些，可是端上桌時還是隻有那麼一點點，於是還是決定自己加工，做出料多好吃的螺螄粉。
主料:
螺螄
螺螄粉
酸筍
酸豆角
木耳
小米辣
大蒜
生薑
生抽
料酒
豆瓣醬
青菜
做法：
1.如果要吃螺螄粉前一天就把螺螄買回來，因為需要浸泡一段時間，讓螺螄吐出沙和髒東西。
2.螺螄買回來清洗幾遍，然後多放入一些清水，放入一勺食用油，浸泡兩小時以上就可以看到沙子和髒東西全部浮出水面。
3.找一個洞稍微大點的漏篩來清洗，用手搓一搓，來回幾遍就可以了。
4.準備一些酸豆角和酸筍，我是直接在菜場買的，買回家後用水泡一會，泡掉鹹味。
5.酸筍切絲，酸豆角切末，裝小碗裡備用。
6.黑木耳提前泡發然後切絲備用。
7.準備一盒螺螄粉，拿出所有配料。
8.小米辣切成小段，大蒜生薑切末備用。
9.前一天熬好的排骨湯倒入湯鍋裡，加入自帶的高湯料包，中小火慢慢加熱。
10.另取一個炒鍋裡倒入適量的油，油熱後轉中小火加入小米辣，大蒜末，生薑末爆香。
11.加入一勺豆瓣醬，小火炒出紅油，倒入洗好的螺螄，快速翻炒，然後趕快加入兩勺料酒和一勺生抽。翻炒均勻後加入適量的開水，繼續煮10分鐘左右。
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螺螄粉真的越吃越上癮，剛開始吃覺得很臭，但是越吃越香，長時間不吃還有點想念。
每次去外面吃總是跟老闆說配菜要多放一些，可是端上桌時還是隻有那麼一點點，於是還是決定自己加工，做出料多好吃的螺螄粉。
主料:
螺螄
螺螄粉
酸筍
酸豆角
木耳
小米辣
大蒜
生薑
生抽
料酒
豆瓣醬
青菜
做法：
1.如果要吃螺螄粉前一天就把螺螄買回來，因為需要浸泡一段時間，讓螺螄吐出沙和髒東西。
2.螺螄買回來清洗幾遍，然後多放入一些清水，放入一勺食用油，浸泡兩小時以上就可以看到沙子和髒東西全部浮出水面。
3.找一個洞稍微大點的漏篩來清洗，用手搓一搓，來回幾遍就可以了。
4.準備一些酸豆角和酸筍，我是直接在菜場買的，買回家後用水泡一會，泡掉鹹味。
5.酸筍切絲，酸豆角切末，裝小碗裡備用。
6.黑木耳提前泡發然後切絲備用。
7.準備一盒螺螄粉，拿出所有配料。
8.小米辣切成小段，大蒜生薑切末備用。
9.前一天熬好的排骨湯倒入湯鍋裡，加入自帶的高湯料包，中小火慢慢加熱。
10.另取一個炒鍋裡倒入適量的油，油熱後轉中小火加入小米辣，大蒜末，生薑末爆香。
11.加入一勺豆瓣醬，小火炒出紅油，倒入洗好的螺螄，快速翻炒，然後趕快加入兩勺料酒和一勺生抽。翻炒均勻後加入適量的開水，繼續煮10分鐘左右。
12.把煮好的螺螄倒入剛剛的排骨高湯裡繼續小火慢煮。
13.炒鍋重新洗過上油，把之前切好的酸豆角，酸筍黑木耳倒入鍋中翻炒一會，加入半勺糖調味，翻炒均勻後盛出備用。
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螺螄粉真的越吃越上癮，剛開始吃覺得很臭，但是越吃越香，長時間不吃還有點想念。
每次去外面吃總是跟老闆說配菜要多放一些，可是端上桌時還是隻有那麼一點點，於是還是決定自己加工，做出料多好吃的螺螄粉。
主料:
螺螄
螺螄粉
酸筍
酸豆角
木耳
小米辣
大蒜
生薑
生抽
料酒
豆瓣醬
青菜
做法：
1.如果要吃螺螄粉前一天就把螺螄買回來，因為需要浸泡一段時間，讓螺螄吐出沙和髒東西。
2.螺螄買回來清洗幾遍，然後多放入一些清水，放入一勺食用油，浸泡兩小時以上就可以看到沙子和髒東西全部浮出水面。
3.找一個洞稍微大點的漏篩來清洗，用手搓一搓，來回幾遍就可以了。
4.準備一些酸豆角和酸筍，我是直接在菜場買的，買回家後用水泡一會，泡掉鹹味。
5.酸筍切絲，酸豆角切末，裝小碗裡備用。
6.黑木耳提前泡發然後切絲備用。
7.準備一盒螺螄粉，拿出所有配料。
8.小米辣切成小段，大蒜生薑切末備用。
9.前一天熬好的排骨湯倒入湯鍋裡，加入自帶的高湯料包，中小火慢慢加熱。
10.另取一個炒鍋裡倒入適量的油，油熱後轉中小火加入小米辣，大蒜末，生薑末爆香。
11.加入一勺豆瓣醬，小火炒出紅油，倒入洗好的螺螄，快速翻炒，然後趕快加入兩勺料酒和一勺生抽。翻炒均勻後加入適量的開水，繼續煮10分鐘左右。
12.把煮好的螺螄倒入剛剛的排骨高湯裡繼續小火慢煮。
13.炒鍋重新洗過上油，把之前切好的酸豆角，酸筍黑木耳倒入鍋中翻炒一會，加入半勺糖調味，翻炒均勻後盛出備用。
14.所有配料都準備好後，米粉就可以下鍋啦，因為我喜歡吃軟爛點的，所以煮10分鐘左右，再放入自帶的花生米，酸筍和腐竹包。
15.出鍋前加入愛吃的青菜。
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螺螄粉真的越吃越上癮，剛開始吃覺得很臭，但是越吃越香，長時間不吃還有點想念。
每次去外面吃總是跟老闆說配菜要多放一些，可是端上桌時還是隻有那麼一點點，於是還是決定自己加工，做出料多好吃的螺螄粉。
主料:
螺螄
螺螄粉
酸筍
酸豆角
木耳
小米辣
大蒜
生薑
生抽
料酒
豆瓣醬
青菜
做法：
1.如果要吃螺螄粉前一天就把螺螄買回來，因為需要浸泡一段時間，讓螺螄吐出沙和髒東西。
2.螺螄買回來清洗幾遍，然後多放入一些清水，放入一勺食用油，浸泡兩小時以上就可以看到沙子和髒東西全部浮出水面。
3.找一個洞稍微大點的漏篩來清洗，用手搓一搓，來回幾遍就可以了。
4.準備一些酸豆角和酸筍，我是直接在菜場買的，買回家後用水泡一會，泡掉鹹味。
5.酸筍切絲，酸豆角切末，裝小碗裡備用。
6.黑木耳提前泡發然後切絲備用。
7.準備一盒螺螄粉，拿出所有配料。
8.小米辣切成小段，大蒜生薑切末備用。
9.前一天熬好的排骨湯倒入湯鍋裡，加入自帶的高湯料包，中小火慢慢加熱。
10.另取一個炒鍋裡倒入適量的油，油熱後轉中小火加入小米辣，大蒜末，生薑末爆香。
11.加入一勺豆瓣醬，小火炒出紅油，倒入洗好的螺螄，快速翻炒，然後趕快加入兩勺料酒和一勺生抽。翻炒均勻後加入適量的開水，繼續煮10分鐘左右。
12.把煮好的螺螄倒入剛剛的排骨高湯裡繼續小火慢煮。
13.炒鍋重新洗過上油，把之前切好的酸豆角，酸筍黑木耳倒入鍋中翻炒一會，加入半勺糖調味，翻炒均勻後盛出備用。
14.所有配料都準備好後，米粉就可以下鍋啦，因為我喜歡吃軟爛點的，所以煮10分鐘左右，再放入自帶的花生米，酸筍和腐竹包。
15.出鍋前加入愛吃的青菜。
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螺螄粉真的越吃越上癮，剛開始吃覺得很臭，但是越吃越香，長時間不吃還有點想念。
每次去外面吃總是跟老闆說配菜要多放一些，可是端上桌時還是隻有那麼一點點，於是還是決定自己加工，做出料多好吃的螺螄粉。
主料:
螺螄
螺螄粉
酸筍
酸豆角
木耳
小米辣
大蒜
生薑
生抽
料酒
豆瓣醬
青菜
做法：
1.如果要吃螺螄粉前一天就把螺螄買回來，因為需要浸泡一段時間，讓螺螄吐出沙和髒東西。
2.螺螄買回來清洗幾遍，然後多放入一些清水，放入一勺食用油，浸泡兩小時以上就可以看到沙子和髒東西全部浮出水面。
3.找一個洞稍微大點的漏篩來清洗，用手搓一搓，來回幾遍就可以了。
4.準備一些酸豆角和酸筍，我是直接在菜場買的，買回家後用水泡一會，泡掉鹹味。
5.酸筍切絲，酸豆角切末，裝小碗裡備用。
6.黑木耳提前泡發然後切絲備用。
7.準備一盒螺螄粉，拿出所有配料。
8.小米辣切成小段，大蒜生薑切末備用。
9.前一天熬好的排骨湯倒入湯鍋裡，加入自帶的高湯料包，中小火慢慢加熱。
10.另取一個炒鍋裡倒入適量的油，油熱後轉中小火加入小米辣，大蒜末，生薑末爆香。
11.加入一勺豆瓣醬，小火炒出紅油，倒入洗好的螺螄，快速翻炒，然後趕快加入兩勺料酒和一勺生抽。翻炒均勻後加入適量的開水，繼續煮10分鐘左右。
12.把煮好的螺螄倒入剛剛的排骨高湯裡繼續小火慢煮。
13.炒鍋重新洗過上油，把之前切好的酸豆角，酸筍黑木耳倒入鍋中翻炒一會，加入半勺糖調味，翻炒均勻後盛出備用。
14.所有配料都準備好後，米粉就可以下鍋啦，因為我喜歡吃軟爛點的，所以煮10分鐘左右，再放入自帶的花生米，酸筍和腐竹包。
15.出鍋前加入愛吃的青菜。
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