【早餐還是吃點素菜，家鄉特產炒小青菜，搭配白米粥，好吃還養胃】
傳統家庭，早餐都是包子饅頭配稀粥的， 但兔兔家卻是個例外。媽媽不管早起不早起，都喜歡炒兩個小菜配白米粥，這樣吃起來也更有味道。
早餐配粥的小菜一般都是素菜，有青菜雞蛋，還有薺菜，反正都是時令的新鮮蔬菜。小時候吃慣了早餐配小菜的兔兔，長大了還是改不了這個習慣。
所以，今天兔兔也要給大家分享一道做粥小菜。
這道小菜的主料是新鮮的青菜，搭配兔兔家鄉的特產，蘿蔔乾。兔兔家鄉的蘿蔔乾香脆可口略帶甜味，兔兔從小吃到大的美食，所說醃製食品吃多了致癌，但這蘿蔔乾就是戒不了。不光是喝粥的時候，連平時閒下來都喜歡拿著蘿蔔乾當零食吃。
蘿蔔乾和青菜搭配起來，味道清爽不油膩，用來做早餐最好不過了。好了，接下來兔兔來分享一下具體做法。
【配料】
蘿蔔乾 / 青菜 / 大蒜 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、兔兔家鄉的蘿蔔乾就是這樣的，一買一罐子，乾乾的，脆脆的，還有點甜甜的，一吃難忘。
2、蘿蔔乾七八根，切成小丁備用。
3、青菜摘好之後沖洗乾淨，洗的時候可以放點食用鹽，洗得更乾淨哦！
4、青菜同樣切成小丁備用。
5、大蒜拍爛，平底鍋熱油，放入切好的青菜翻炒至體積變小。
6、放入蘿蔔乾翻炒均勻。
7、放入切好的大蒜，順便噴入適量清水，這樣做能讓炒出來的青菜保持翠綠，也能讓大蒜的蒜味更加明顯。
8、出鍋前撒入適量食用鹽和雞精調味，出鍋就可以享用了。
小菜清淡開胃，白粥養胃，早上這麼吃，一整天都神采奕奕
大家喜歡吃這樣的佐粥小菜嗎？喜歡的話就試試吧！
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