大家好，我是閱美食，在網上買了2箱濰坊蘿蔔，收到貨和想象的不太一樣啊，又細又長還有點辣，那就用它做小菜吧，早餐搭配粥吃再完美不過了。今天分享的做法非常實用，晚上做好早上就可以吃，快速又簡單，家裡吃不完的蘿蔔再也不用愁怎麼吃了。不是說蘋果都沒有濰坊蘿蔔皮好吃嗎？事實證明還是蘋果好吃。真正的濰坊蘿蔔到底有多好吃呢？吃過的朋友分享下經驗吧。
先把蘿蔔一切兩半，再切成半圓片，切法也非常簡單，不用切絲也不用切丁，三下五除二就切完，儘量切的薄厚均勻些。我覺得做飯最難的就是切的時候和做飯的火候，這兩點對我來說極其難掌握。切不好就不好看，火候不到就不好吃，現在刀法依然不好，但是熟練程度已經提高很多。
裝入大碗中，撒上鹽和花椒，喜歡吃酸的可以加適量米醋或者白醋，醋我只吃米醋，其它的醋很少吃，大家最喜歡吃哪種口味的醋呢？調味品只需要加這3種，是不是超級簡單，醃製一晚上，第二天早上就可以吃了，現吃現做，健康又營養，冬天多吃蘿蔔是沒錯的，大家吃過這個做法的醃蘿蔔嗎？
切成半圓的蘿蔔好漂亮呀，特別的小清新，真的是世界萬物都有它獨特美的一面。每次看到綠色的食物或者風景心情就會莫名的好起來，大家和我有同感嗎？白蘿蔔切成半圓效果就沒有綠色的好看，所以每次買蘿蔔時都首先綠蘿蔔，喜歡它的顏色。
一晚上醃下這麼多水分，把水倒掉，醃蘿蔔片就做好了，清脆爽口，我一個不太喜歡吃蘿蔔的都覺得口感不錯，有種吃完還想吃的衝動。不要以為倒掉水就可以直接吃了，蘿蔔還會變的更漂亮。生活中很多小細節，只要你用心改變一下，處處都會變得非常美好，一天改變一個，一年你就會有365個不一樣的美好。
把蘿蔔片一圈一圈擺上去，這也是一開始為什麼要切半圓的原因了。現在不都講究生活要有儀式感，做飯不但要講究好吃，好看也非常重要。特別崇拜能把普通食材也做的非常好看的人，我也正在努力學習中，自從自己開始學著做飯，發現真不是一件簡單的事情，絕對需要智慧的，大家認同我的說法嗎？
全部擺完最後撒上一點胡蘿蔔丁，這一盤子醃蘿蔔和直接放在盆裡吃感覺完全不同了吧，耐心擺完也就2分鐘左右，每天換著花樣做不同的美食，全家人不但吃的開心上班時心情肯定也是美美噠，巧婦真不是那麼好當的，除了用心智慧也要夠用。這一盤子過年上桌也不掉價，大魚大肉都有了，就差一道清爽小菜，上桌絕對會瘋搶著吃。你們喜歡吃蘿蔔嗎？一般都怎樣做著吃呢？覺得閱美食分享的還不錯，那就點點關注吧，同時留言、點贊、轉發支持一下。