'三步做出教你清蒸鱸魚,好吃又上口,一條根本就不夠'

料酒 醬油 烹飪技巧 鱸魚 跳槽那些事兒 大寶哥做美食 2019-07-19
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嗨嘍,大家好,我是大寶哥,今天大寶哥在家裡面閒的無聊,提起我的小包包,摸一摸我囊中羞澀的包包,本想去去飯店去吃一頓我饞了好久的清蒸鱸魚(味道真的超級美味),想了想,還是轉身進入了菜市場,哎,還是那個熟悉的菜市場的味道,既然不能去飯店吃,那就自己去買來做,大寶哥又不是不會,說走就走,去魚老闆那裡買走了最後一條鱸魚,真是幸運,下面就讓我們一起來做一下吧!

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三步做出教你清蒸鱸魚,好吃又上口,一條根本就不夠

|三步做出教你清蒸鱸魚,好吃又上口,一條根本就不夠!

首先準備上食材原料:1條鱸魚(約500克)、姜8片、小蔥8根、中紅椒1支、鹽5克、料酒20克、蒸魚豉油15克、食用油20克。

下面就讓我們就讓我們就讓我們來看一看是怎麼做的吧!

第一步:首先醃製:將鱸魚洗乾淨控水,改一字花刀,盤底墊上薑片和蔥段,在魚身上均勻抹上鹽,淋入料酒,醃製30分鐘即刻。

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嗨嘍,大家好,我是大寶哥,今天大寶哥在家裡面閒的無聊,提起我的小包包,摸一摸我囊中羞澀的包包,本想去去飯店去吃一頓我饞了好久的清蒸鱸魚(味道真的超級美味),想了想,還是轉身進入了菜市場,哎,還是那個熟悉的菜市場的味道,既然不能去飯店吃,那就自己去買來做,大寶哥又不是不會,說走就走,去魚老闆那裡買走了最後一條鱸魚,真是幸運,下面就讓我們一起來做一下吧!

三步做出教你清蒸鱸魚,好吃又上口,一條根本就不夠

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首先準備上食材原料:1條鱸魚(約500克)、姜8片、小蔥8根、中紅椒1支、鹽5克、料酒20克、蒸魚豉油15克、食用油20克。

下面就讓我們就讓我們就讓我們來看一看是怎麼做的吧!

第一步:首先醃製:將鱸魚洗乾淨控水,改一字花刀,盤底墊上薑片和蔥段,在魚身上均勻抹上鹽,淋入料酒,醃製30分鐘即刻。

三步做出教你清蒸鱸魚,好吃又上口,一條根本就不夠

第二步:蒸:等待鍋中加水燒開後,就可以放入鱸魚,推薦使用小火來蒸,因為小火更加入味,用大火蒸10分鐘小火時間加半,當然這個全憑個人的喜好。

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嗨嘍,大家好,我是大寶哥,今天大寶哥在家裡面閒的無聊,提起我的小包包,摸一摸我囊中羞澀的包包,本想去去飯店去吃一頓我饞了好久的清蒸鱸魚(味道真的超級美味),想了想,還是轉身進入了菜市場,哎,還是那個熟悉的菜市場的味道,既然不能去飯店吃,那就自己去買來做,大寶哥又不是不會,說走就走,去魚老闆那裡買走了最後一條鱸魚,真是幸運,下面就讓我們一起來做一下吧!

三步做出教你清蒸鱸魚,好吃又上口,一條根本就不夠

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首先準備上食材原料:1條鱸魚(約500克)、姜8片、小蔥8根、中紅椒1支、鹽5克、料酒20克、蒸魚豉油15克、食用油20克。

下面就讓我們就讓我們就讓我們來看一看是怎麼做的吧!

第一步:首先醃製:將鱸魚洗乾淨控水,改一字花刀,盤底墊上薑片和蔥段,在魚身上均勻抹上鹽,淋入料酒,醃製30分鐘即刻。

三步做出教你清蒸鱸魚,好吃又上口,一條根本就不夠

第二步:蒸:等待鍋中加水燒開後,就可以放入鱸魚,推薦使用小火來蒸,因為小火更加入味,用大火蒸10分鐘小火時間加半,當然這個全憑個人的喜好。

三步做出教你清蒸鱸魚,好吃又上口,一條根本就不夠

第三步:油潑:將盤中的的水倒掉,取出蔥段和薑片。撒上蔥絲和紅椒絲,淋入蒸魚豉油,最後淋入滾油,就完成了這道烹飪簡單,汁多味美、顏色飽滿的清蒸鱸魚。

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三步做出教你清蒸鱸魚,好吃又上口,一條根本就不夠

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首先準備上食材原料:1條鱸魚(約500克)、姜8片、小蔥8根、中紅椒1支、鹽5克、料酒20克、蒸魚豉油15克、食用油20克。

下面就讓我們就讓我們就讓我們來看一看是怎麼做的吧!

第一步:首先醃製:將鱸魚洗乾淨控水,改一字花刀,盤底墊上薑片和蔥段,在魚身上均勻抹上鹽,淋入料酒,醃製30分鐘即刻。

三步做出教你清蒸鱸魚,好吃又上口,一條根本就不夠

第二步:蒸:等待鍋中加水燒開後,就可以放入鱸魚,推薦使用小火來蒸,因為小火更加入味,用大火蒸10分鐘小火時間加半,當然這個全憑個人的喜好。

三步做出教你清蒸鱸魚,好吃又上口,一條根本就不夠

第三步:油潑:將盤中的的水倒掉,取出蔥段和薑片。撒上蔥絲和紅椒絲,淋入蒸魚豉油,最後淋入滾油,就完成了這道烹飪簡單,汁多味美、顏色飽滿的清蒸鱸魚。

三步做出教你清蒸鱸魚,好吃又上口,一條根本就不夠

小貼士

1、蒸制的時間可以根據魚的大小,適當調整。

2、蒸完魚盤中的水一定要倒掉,不然會很腥。

3、蔥絲和紅椒絲切的越細越好。蔥絲可以用針或牙籤劃成絲。

喜歡的朋友可以去做一下,很好吃哦!

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