'涼皮最簡單的做法,不洗面不蒸麵,一分鐘做一張,涼爽勁道吃不夠'

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涼皮最簡單的做法,不洗面不蒸麵,一分鐘做一張,涼爽勁道吃不夠

正常的涼皮製作時間比較長,從和麵、醒面、洗面、靜置、蒸麵,這幾個步驟下來最少也要三四個小時,下面介紹一種簡易涼皮的做法,不用和麵、不用洗面、也不用蒸麵,只需把食材拌一拌,烙一烙,一兩分鐘就能做出一張涼皮,懶人的福利來嘍!

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涼皮最簡單的做法,不洗面不蒸麵,一分鐘做一張,涼爽勁道吃不夠

正常的涼皮製作時間比較長,從和麵、醒面、洗面、靜置、蒸麵,這幾個步驟下來最少也要三四個小時,下面介紹一種簡易涼皮的做法,不用和麵、不用洗面、也不用蒸麵,只需把食材拌一拌,烙一烙,一兩分鐘就能做出一張涼皮,懶人的福利來嘍!

涼皮最簡單的做法,不洗面不蒸麵,一分鐘做一張,涼爽勁道吃不夠

簡易涼皮

食材:

普通麵粉半碗,清水1碗、鹽適量、雞蛋1個、澱粉1大勺、味極鮮3勺、香醋2勺、白糖少許、雞精少許、老乾媽1大勺、蒜2瓣、黃瓜半根、香菜2顆、食用油適量、芝麻醬1勺

製作方法:

1. 將麵粉、少許鹽、澱粉放在一個容器中,鹽不需要加太多,加鹽目的是為了增強面的勁性

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涼皮最簡單的做法,不洗面不蒸麵,一分鐘做一張,涼爽勁道吃不夠

正常的涼皮製作時間比較長,從和麵、醒面、洗面、靜置、蒸麵,這幾個步驟下來最少也要三四個小時,下面介紹一種簡易涼皮的做法,不用和麵、不用洗面、也不用蒸麵,只需把食材拌一拌,烙一烙,一兩分鐘就能做出一張涼皮,懶人的福利來嘍!

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簡易涼皮

食材:

普通麵粉半碗,清水1碗、鹽適量、雞蛋1個、澱粉1大勺、味極鮮3勺、香醋2勺、白糖少許、雞精少許、老乾媽1大勺、蒜2瓣、黃瓜半根、香菜2顆、食用油適量、芝麻醬1勺

製作方法:

1. 將麵粉、少許鹽、澱粉放在一個容器中,鹽不需要加太多,加鹽目的是為了增強面的勁性

涼皮最簡單的做法,不洗面不蒸麵,一分鐘做一張,涼爽勁道吃不夠

2. 緩慢加入清水,邊到邊劃圈攪拌,最後攪拌成糊裝,不要懶惰哦,這步驟很關鍵,一定不能有小顆粒

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正常的涼皮製作時間比較長,從和麵、醒面、洗面、靜置、蒸麵,這幾個步驟下來最少也要三四個小時,下面介紹一種簡易涼皮的做法,不用和麵、不用洗面、也不用蒸麵,只需把食材拌一拌,烙一烙,一兩分鐘就能做出一張涼皮,懶人的福利來嘍!

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簡易涼皮

食材:

普通麵粉半碗,清水1碗、鹽適量、雞蛋1個、澱粉1大勺、味極鮮3勺、香醋2勺、白糖少許、雞精少許、老乾媽1大勺、蒜2瓣、黃瓜半根、香菜2顆、食用油適量、芝麻醬1勺

製作方法:

1. 將麵粉、少許鹽、澱粉放在一個容器中,鹽不需要加太多,加鹽目的是為了增強面的勁性

涼皮最簡單的做法,不洗面不蒸麵,一分鐘做一張,涼爽勁道吃不夠

2. 緩慢加入清水,邊到邊劃圈攪拌,最後攪拌成糊裝,不要懶惰哦,這步驟很關鍵,一定不能有小顆粒

涼皮最簡單的做法,不洗面不蒸麵,一分鐘做一張,涼爽勁道吃不夠

3. 加入一個雞蛋,也是為了增加麵糊的勁性,可以用打蛋器攪拌,順著一個方向多攪拌一會兒,拌勻即可

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簡易涼皮

食材:

普通麵粉半碗,清水1碗、鹽適量、雞蛋1個、澱粉1大勺、味極鮮3勺、香醋2勺、白糖少許、雞精少許、老乾媽1大勺、蒜2瓣、黃瓜半根、香菜2顆、食用油適量、芝麻醬1勺

製作方法:

1. 將麵粉、少許鹽、澱粉放在一個容器中,鹽不需要加太多,加鹽目的是為了增強面的勁性

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2. 緩慢加入清水,邊到邊劃圈攪拌,最後攪拌成糊裝,不要懶惰哦,這步驟很關鍵,一定不能有小顆粒

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3. 加入一個雞蛋,也是為了增加麵糊的勁性,可以用打蛋器攪拌,順著一個方向多攪拌一會兒,拌勻即可

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4. 平底鍋刷一層薄薄的油,舀一勺麵糊倒入平底鍋,搖晃幾下,讓麵糊平鋪在平底鍋中

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製作方法:

1. 將麵粉、少許鹽、澱粉放在一個容器中,鹽不需要加太多,加鹽目的是為了增強面的勁性

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2. 緩慢加入清水,邊到邊劃圈攪拌,最後攪拌成糊裝,不要懶惰哦,這步驟很關鍵,一定不能有小顆粒

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3. 加入一個雞蛋,也是為了增加麵糊的勁性,可以用打蛋器攪拌,順著一個方向多攪拌一會兒,拌勻即可

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4. 平底鍋刷一層薄薄的油,舀一勺麵糊倒入平底鍋,搖晃幾下,讓麵糊平鋪在平底鍋中

涼皮最簡單的做法,不洗面不蒸麵,一分鐘做一張,涼爽勁道吃不夠

5. 小火加熱,蓋上鍋蓋,大概一分鐘多一些,打開鍋蓋,看到餅的中間鼓起來,旁邊也翹起來就熟了,千萬別烙時間過長,變硬就不好吃了

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製作方法:

1. 將麵粉、少許鹽、澱粉放在一個容器中,鹽不需要加太多,加鹽目的是為了增強面的勁性

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2. 緩慢加入清水,邊到邊劃圈攪拌,最後攪拌成糊裝,不要懶惰哦,這步驟很關鍵,一定不能有小顆粒

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3. 加入一個雞蛋,也是為了增加麵糊的勁性,可以用打蛋器攪拌,順著一個方向多攪拌一會兒,拌勻即可

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4. 平底鍋刷一層薄薄的油,舀一勺麵糊倒入平底鍋,搖晃幾下,讓麵糊平鋪在平底鍋中

涼皮最簡單的做法,不洗面不蒸麵,一分鐘做一張,涼爽勁道吃不夠

5. 小火加熱,蓋上鍋蓋,大概一分鐘多一些,打開鍋蓋,看到餅的中間鼓起來,旁邊也翹起來就熟了,千萬別烙時間過長,變硬就不好吃了

涼皮最簡單的做法,不洗面不蒸麵,一分鐘做一張,涼爽勁道吃不夠

6. 這些麵糊可以做11張涼皮,我家平底鍋比較小,這些夠兩個女生吃的,鍋大的話,直接可以做大的,可以更節省時間

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食材:

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製作方法:

1. 將麵粉、少許鹽、澱粉放在一個容器中,鹽不需要加太多,加鹽目的是為了增強面的勁性

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2. 緩慢加入清水,邊到邊劃圈攪拌,最後攪拌成糊裝,不要懶惰哦,這步驟很關鍵,一定不能有小顆粒

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3. 加入一個雞蛋,也是為了增加麵糊的勁性,可以用打蛋器攪拌,順著一個方向多攪拌一會兒,拌勻即可

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4. 平底鍋刷一層薄薄的油,舀一勺麵糊倒入平底鍋,搖晃幾下,讓麵糊平鋪在平底鍋中

涼皮最簡單的做法,不洗面不蒸麵,一分鐘做一張,涼爽勁道吃不夠

5. 小火加熱,蓋上鍋蓋,大概一分鐘多一些,打開鍋蓋,看到餅的中間鼓起來,旁邊也翹起來就熟了,千萬別烙時間過長,變硬就不好吃了

涼皮最簡單的做法,不洗面不蒸麵,一分鐘做一張,涼爽勁道吃不夠

6. 這些麵糊可以做11張涼皮,我家平底鍋比較小,這些夠兩個女生吃的,鍋大的話,直接可以做大的,可以更節省時間

涼皮最簡單的做法,不洗面不蒸麵,一分鐘做一張,涼爽勁道吃不夠

7. 把涼皮切成條,與手指粗細差不多就行了,自己靈活掌握就行

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食材:

普通麵粉半碗,清水1碗、鹽適量、雞蛋1個、澱粉1大勺、味極鮮3勺、香醋2勺、白糖少許、雞精少許、老乾媽1大勺、蒜2瓣、黃瓜半根、香菜2顆、食用油適量、芝麻醬1勺

製作方法:

1. 將麵粉、少許鹽、澱粉放在一個容器中,鹽不需要加太多,加鹽目的是為了增強面的勁性

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2. 緩慢加入清水,邊到邊劃圈攪拌,最後攪拌成糊裝,不要懶惰哦,這步驟很關鍵,一定不能有小顆粒

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3. 加入一個雞蛋,也是為了增加麵糊的勁性,可以用打蛋器攪拌,順著一個方向多攪拌一會兒,拌勻即可

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4. 平底鍋刷一層薄薄的油,舀一勺麵糊倒入平底鍋,搖晃幾下,讓麵糊平鋪在平底鍋中

涼皮最簡單的做法,不洗面不蒸麵,一分鐘做一張,涼爽勁道吃不夠

5. 小火加熱,蓋上鍋蓋,大概一分鐘多一些,打開鍋蓋,看到餅的中間鼓起來,旁邊也翹起來就熟了,千萬別烙時間過長,變硬就不好吃了

涼皮最簡單的做法,不洗面不蒸麵,一分鐘做一張,涼爽勁道吃不夠

6. 這些麵糊可以做11張涼皮,我家平底鍋比較小,這些夠兩個女生吃的,鍋大的話,直接可以做大的,可以更節省時間

涼皮最簡單的做法,不洗面不蒸麵,一分鐘做一張,涼爽勁道吃不夠

7. 把涼皮切成條,與手指粗細差不多就行了,自己靈活掌握就行

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8. 把黃瓜絲、香菜段和涼皮放在一個容器中,加味極鮮、香醋、白糖、雞精、蒜泥、鹽和芝麻醬,芝麻醬提前用清水稀釋一下,再加入老乾媽或者辣椒油,拌勻就可以開吃了

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正常的涼皮製作時間比較長,從和麵、醒面、洗面、靜置、蒸麵,這幾個步驟下來最少也要三四個小時,下面介紹一種簡易涼皮的做法,不用和麵、不用洗面、也不用蒸麵,只需把食材拌一拌,烙一烙,一兩分鐘就能做出一張涼皮,懶人的福利來嘍!

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簡易涼皮

食材:

普通麵粉半碗,清水1碗、鹽適量、雞蛋1個、澱粉1大勺、味極鮮3勺、香醋2勺、白糖少許、雞精少許、老乾媽1大勺、蒜2瓣、黃瓜半根、香菜2顆、食用油適量、芝麻醬1勺

製作方法:

1. 將麵粉、少許鹽、澱粉放在一個容器中,鹽不需要加太多,加鹽目的是為了增強面的勁性

涼皮最簡單的做法,不洗面不蒸麵,一分鐘做一張,涼爽勁道吃不夠

2. 緩慢加入清水,邊到邊劃圈攪拌,最後攪拌成糊裝,不要懶惰哦,這步驟很關鍵,一定不能有小顆粒

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3. 加入一個雞蛋,也是為了增加麵糊的勁性,可以用打蛋器攪拌,順著一個方向多攪拌一會兒,拌勻即可

涼皮最簡單的做法,不洗面不蒸麵,一分鐘做一張,涼爽勁道吃不夠

4. 平底鍋刷一層薄薄的油,舀一勺麵糊倒入平底鍋,搖晃幾下,讓麵糊平鋪在平底鍋中

涼皮最簡單的做法,不洗面不蒸麵,一分鐘做一張,涼爽勁道吃不夠

5. 小火加熱,蓋上鍋蓋,大概一分鐘多一些,打開鍋蓋,看到餅的中間鼓起來,旁邊也翹起來就熟了,千萬別烙時間過長,變硬就不好吃了

涼皮最簡單的做法,不洗面不蒸麵,一分鐘做一張,涼爽勁道吃不夠

6. 這些麵糊可以做11張涼皮,我家平底鍋比較小,這些夠兩個女生吃的,鍋大的話,直接可以做大的,可以更節省時間

涼皮最簡單的做法,不洗面不蒸麵,一分鐘做一張,涼爽勁道吃不夠

7. 把涼皮切成條,與手指粗細差不多就行了,自己靈活掌握就行

涼皮最簡單的做法,不洗面不蒸麵,一分鐘做一張,涼爽勁道吃不夠

8. 把黃瓜絲、香菜段和涼皮放在一個容器中,加味極鮮、香醋、白糖、雞精、蒜泥、鹽和芝麻醬,芝麻醬提前用清水稀釋一下,再加入老乾媽或者辣椒油,拌勻就可以開吃了

涼皮最簡單的做法,不洗面不蒸麵,一分鐘做一張,涼爽勁道吃不夠

小貼士:


這種做法依然很勁道,以後就這麼吃啦!一道美味的簡易涼皮就做就好了。

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正常的涼皮製作時間比較長,從和麵、醒面、洗面、靜置、蒸麵,這幾個步驟下來最少也要三四個小時,下面介紹一種簡易涼皮的做法,不用和麵、不用洗面、也不用蒸麵,只需把食材拌一拌,烙一烙,一兩分鐘就能做出一張涼皮,懶人的福利來嘍!

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簡易涼皮

食材:

普通麵粉半碗,清水1碗、鹽適量、雞蛋1個、澱粉1大勺、味極鮮3勺、香醋2勺、白糖少許、雞精少許、老乾媽1大勺、蒜2瓣、黃瓜半根、香菜2顆、食用油適量、芝麻醬1勺

製作方法:

1. 將麵粉、少許鹽、澱粉放在一個容器中,鹽不需要加太多,加鹽目的是為了增強面的勁性

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2. 緩慢加入清水,邊到邊劃圈攪拌,最後攪拌成糊裝,不要懶惰哦,這步驟很關鍵,一定不能有小顆粒

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3. 加入一個雞蛋,也是為了增加麵糊的勁性,可以用打蛋器攪拌,順著一個方向多攪拌一會兒,拌勻即可

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4. 平底鍋刷一層薄薄的油,舀一勺麵糊倒入平底鍋,搖晃幾下,讓麵糊平鋪在平底鍋中

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5. 小火加熱,蓋上鍋蓋,大概一分鐘多一些,打開鍋蓋,看到餅的中間鼓起來,旁邊也翹起來就熟了,千萬別烙時間過長,變硬就不好吃了

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7. 把涼皮切成條,與手指粗細差不多就行了,自己靈活掌握就行

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8. 把黃瓜絲、香菜段和涼皮放在一個容器中,加味極鮮、香醋、白糖、雞精、蒜泥、鹽和芝麻醬,芝麻醬提前用清水稀釋一下,再加入老乾媽或者辣椒油,拌勻就可以開吃了

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