'山東五大特產名吃，好吃味道正，看著都嘴饞，而且樣樣都是經典'

有人說所謂美食，吃的其實是種記憶。成年後的美食，則多數出自際遇，因為一道魚混合有新婚時的甜蜜，導致十幾年來始終尋尋覓覓，想要喚醒味蕾帶來的記憶，而在山東偶然遊玩的機遇所嚐到的美味特產讓我至今每次想起都是對那那無知無畏的青春的懷戀。

說到山東美食，第一個想到的是山東大煎餅，非常有名，除此之外還有著很多獨具特色的食品，去山東有哪些美食是不能錯過的呢？今天小編要說的就是，山東幾款特產名吃，樣樣都是經典，讓你一不小心就愛上它。

第一種：山東獨頭黑蒜

對於黑蒜很多人已經不會感到陌生，這種東西是一種有效的保健品，正確使用對人的身體還是有很大好處的。在黑蒜裡面含有非常多的大蒜素，這種大蒜素是算內都會存在的，但是黑色裡面特別多，而這種元素可以很好的幫助我們人體進行一個殺菌消炎，讓我們的身體處於一個更為健康的狀態。尤其是對有患有腸胃炎的患者來講，服用黑蒜治療效果非常好。

人體衰老的實質就是被氧化，而黑蒜的超強的抗氧化的功能就是它能對較多病症產生非常好的效果的主要原因，同時也就對會造成身體多功能減弱的疾病產生非常好的保健治療作用。抗衰老，抗氧化能力是普通大蒜的39倍。

第二種：山東德州扒雞

扒雞是山東省的代表菜之一，也是傳統風味特色名吃，屬於魯菜，製作材料有雞、砂仁、丁香、玉果等。以德州五香脫骨扒雞最富盛名，屬中國四大名雞之首。德州扒雞製作技藝為國家非物質文化遺產。

扒雞是傳統風味菜餚。據史料記載，扒雞起源於禹城，亦稱禹城五香脫骨扒雞，已有300餘年的歷史。以製作獨特、肉爛脫骨、色鮮味美、肥而不膩等特點著稱，1919年載入《山東各縣鄉土調查錄》。

第三種：山東五香蠶蛹

山東人愛喝酒，在山東喝過酒的朋友一定聽說過有這麼一種下酒菜，酥脆可口，香氣撲鼻，入味三分，像花生一樣一口一個，就著它能多喝二兩酒。那麼如此美味的下酒神器到底是什麼呢？那就是：五香蠶蛹！

暗黑料理也是料理，全國各地喜歡吃奇葩食物的人不在少數，那作為一大省的山東自然不甘示弱，五香蠶蛹就是其中一大代表。

深褐色的軀體表面光滑，幾道黑色紋理凸顯高貴品質，不跟你說是什麼你一定吃的很開心。但是先別開心了，這是蠶寶寶啊！蠶寶寶這麼可愛為什麼要吃它，山東人好殘忍啊！

第四種：山東魚籽醬罐頭

魚籽醬本身就含有大量的人體皮膚所需要的微元素和礦物質，所以，對於女性來講，常吃魚籽醬本是使皮膚變好的因素。能讓皮膚光潔，細膩的同時，也能淡化角質，抑制衰老的出現。所以，有皮膚問題的女性可以大量吃魚子醬。

對於魚籽醬來講，剛開始咬的時候，會有一股海膽味，當你再咬的時候，會有炸開的感覺在嘴裡，那樣的感覺會很香甜，有一種餘味留在嘴裡。吃完後，嘴裡則更有油腥味，這樣的才是一個好的魚籽醬。

第五種：山東風味五香香腸

山東萊蕪香腸也叫順香齋南腸，創始人叫蘇志亭，是濟南歷城人，祖上就是經營香腸的，但是生意並不是很好。清朝末年，蘇志亭舉家遷到博山。那時的博山已經是個繁榮的城市，手工業發達，作坊遍佈大街小巷，往來客商絡繹不絕。可是做了幾年，生意並沒有多大起色。

其主要原料是萊蕪豬之瘦肉和小腸，配以砂仁、白芷、肉蔻、草蔻、八角、邊桂（桂皮）、花椒、石落子八種調味料（同時也是名副其實的中藥），其佐料原為十餘種，外加優質醬油。

山東風味五香香腸具有營養豐富，美味清口，增進食慾，健胃理氣等功能和蟲不蛀，蠅不叮，久放不變質等特點，是宴請賓客和饋友之佳品。