200元能吃什麼?朋友花了200元做的一桌美食6人吃,個個都舔盤

臘腸 香油 生薑 蝦皮 美食知其味 美食知其味 2017-09-17

很難得的能休息一次,好久沒有跟朋友聚了,正好有人家拿了新房子,為了省錢,就約著一起去做飯了。先在菜場買了點愛吃的菜,大包小包的,有很多,才花了200塊不到,真的很實惠。
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這是準備的第一個菜,麻婆豆腐。手工豆腐很便宜,2塊錢一塊,麻婆豆腐的醬料3塊錢,直接將鍋燒熱,放入醬料煮開,將切塊的豆腐放在鍋裡燉,很快就做好了。

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有人不能吃辣,所以在做的時候,醬料放得有點少,撒上蔥花,就美美的出鍋了。

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準備的第二道菜,是蝦皮炒韭菜,3塊錢的韭菜、3塊錢的蝦皮,將鍋燒熱,放油,記得大火哦,現將蝦皮爆炒,再放韭菜快炒1分鐘,加鹽,就可以出鍋了。

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這一道毛豆米炒臘腸是我們都愛吃的,之前家裡有的臘腸都吃光了,只有在超市買一點,一袋25塊錢,毛豆米3塊錢。

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臘腸切片,熱油將臘腸先炒一下,撈出備用;接著將大蒜瓣、幹辣椒暴炒出香味放入毛豆米炒兩下,加入臘腸,翻炒就能出鍋了。這一盤菜28塊錢,關鍵是臘腸還剩了一半沒有吃。

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接著就是重頭戲了,一條多寶魚花了80塊錢,在市場的時候,讓人家幫忙殺好了,回家清洗一下就可以做了。

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將魚劃幾刀,放鹽醃一會,將生薑絲、蔥絲、剁椒放在魚上,上蒸鍋蒸,蒸好之後淋上蒸魚豉油,還有熱油潑一下就好了。

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這個季節最喜歡吃的就是基圍蝦了,買魚的時候順便買了一點,因為季節的原因,這時候的蝦還不算貴,50一斤,買了35塊錢的。

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將鍋裡放薑片、蔥絲、鹽、檸檬片,大火煮開,放入清洗好的基圍蝦,煮5分鐘就可以出鍋了,看著就想流口水。

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接著就是甜湯了,買的是現成的,所有配料加起來才10塊錢,加水大火煮開,放入枸杞、紅棗煮一分鐘就能出鍋了。

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一桌菜怎麼能少得了涼拌菜,今天的涼拌菜成本才2塊錢,因為便宜呀,一根黃瓜1塊錢。

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將黃瓜拍碎了切成段,加鹽、香油、醋、剁椒、生薑,拌一拌就可以了,是不是好吃又實惠呢。

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主食準備了蛋炒飯,很簡單的因為有6個人吃,所以放了6個雞蛋,6碗米飯,一共炒了好幾碗,將蛋先炒好,放入米飯、鹽、油,一起炒一下,放點蔥花點綴就好了。雞蛋正好不貴,5塊錢一斤,米飯是剩下來的,正好可以利用。

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加上做菜用的調料,10塊錢這樣。這一頓飯6人還沒有吃完,成本200塊都不到,做得還算有點精緻,不過還是比不上飯店的美味,但是朋友吃的也是挺開心的,而且吃得也放心。

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