週末回農村老家看86歲姥爺，一鍋稀罕美味又吃回了小時候感覺

生活的圖像記憶

1/14 週末回農村老家看望86歲高齡姥爺，舅舅和舅媽得知我回去，早早的張羅起午飯。圖為切好的韭菜，韭菜1.5元錢一斤。

2/14 已經用醬油、甜醬等“喂”好的肉，肉都是買的裡脊瘦肉，14元錢一斤。

3/14 準備好麵皮，可以開工包了。

4/14 自家人吃個實在，把餡塞的滿滿的。

5/14 塞的餡料多了後捏起來也是個技術活。

6/14 狗不理幾十道褶子辦不到，家裡做捏兩下就成了。

7/14 賣相不重要，關鍵是內涵。

8/14 平底鍋抹好油，依次擺放，留好間隙。

9/14 倒入混合好的面水。

10/14 大約淹沒過包子體積四分之三左右。

11/14 起火蒸約十幾分鍾。

12/14 待水乾之後，沿著縫隙滴入食用油，再煎一小會。

13/14 剩下的時間就可以準備收穫了，還有比用這傢伙事更合適的嗎？

14/14 一鍋實在的稀罕美味水煎包出鍋了，和外面賣的吃起來就是感覺不一樣，像小時候的味道，8個人做了2鍋，成本也就20元，真是超值，味道很香，連86歲姥爺都吃了3個，你喜歡吃這美味嗎？

2017-09-26

更多精彩

'鮑魚的六種家常吃法，怎一個美味了得'

"你知道鮑魚怎麼做好吃嗎?你知道鮑魚都有哪些家常做法呢？今天小編就推薦你六種鮑魚家常做法食譜，快來學習一下是怎麼做的吧。一、香菇鮑魚材料：鮑魚，白飯，高麗菜，香菇，蝦米，香油，白胡椒粉，鹽。做法1.蝦米洗淨後泡軟，香菇洗淨並泡軟後再切絲，高麗菜切絲備用。2.鮑魚以鹽水洗淨後...

鮑魚香油胡椒粉花椒乾貝料酒香菇蒜茸辣椒捲心菜醬油味精雞蠔油扇貝調味品 2019-09-18

'五花肉脆皮叉燒，讓家人按時回家吃飯，這種做法吃了也不容易發胖'

"正宗的廣式脆皮叉燒不會做，但是家常的脆皮叉燒還是會一點的。我做脆皮叉燒，是按照醃肉，裹肉，烤肉這三個大步驟來的。醃肉必不可少的兩種食材是叉燒醬和紅曲粉，叉燒醬我覺得不可替代，紅曲粉是上色的，倒是可以用糖色代替；裹肉用的食材是碾碎的麵包糠，糖粉；烤肉需要用的工具是烤箱，20...

叉燒糖粉醬油料酒蠔油不完美媽媽燒烤冰箱發現佩奇 2019-09-17

'酸辣雞爪，它太美味，每回都有吃不夠的感覺，一餐就能掃光光'

"今天要介紹的菜，要強烈推薦給大傢伙，因為它實在是太美味太好吃了，精靈還在拌汁的時候，都饞得口水直流呢，那就是酸辣雞爪。新鮮的雞爪先煮後再加拌，酸酸的，辣辣的，香香的，一口咬下去脣齒留香，讓你不由自主的一塊接著一塊吃不停，直到鼻尖微微冒汗，直到露出盤底，不盡性的話，再接著做...

烹飪技巧白醋花椒小米辣芝麻醬油芫荽野山椒 2019-09-16

'嫁給了河南老公，每天早餐吃四種食物，真想回孃家'

"自己是一個南方人，可是嫁到了河南，感覺各方面什麼的都是不怎麼適應，不過呢遇到了一個愛自己的老公自己也是非常的願意，但是時間長了我就受不了了，天天早上給吃，真是感覺到厭煩了，時間長了也就沒有食慾的了，有時候就特別想回孃家。大家看看這樣的飯菜怎麼樣吧？第一道菜做的是水煎包，水...

關愛吃貨成長協會水煎包河南辣椒拉腸粉胡辣湯豆腐 2019-09-16

'回鍋肉做法大全，這兩種做法好吃極了'

"回鍋肉是一道四川經典菜式，被稱為川菜之首，以豬肉為主，以青椒為輔，口味獨特，色香味俱全，大人小孩都愛吃。但是，回鍋肉的火候難以掌握，一份趁手的做法是製作美味回鍋肉的必要前提。接下來就讓小編為您提供一份回鍋肉的做法大全吧。一、製作方法一需要準備蔥、姜、青蒜，蔥不能用小蔥。還...

回鍋肉青椒豆瓣醬花椒油潑辣子豆豉川菜甜麵醬料酒辣椒醬油 2019-09-16

'先生出差回來，我下廚做了4道菜，成本75塊，實惠美味，吃得舒坦'

"哈嘍，大家好，今天給大家晒晒我家的午餐吧！先生從國外出差回來，我下廚做了4道菜，有葷有素，成本差不多75塊，實惠又美味，我們一家5口，一掃而光，全都吃撐了。先生直誇我，手藝是越來越好了，因為他覺得，吃來吃去，還是我做的飯菜，最合他的胃口。說起來，我跟先生，從認識到現在，快...

口蘑料酒紅薯醬油調味品小米辣胡椒粉生薑老乾媽蠔油鴨血不完美媽媽 2019-09-15

'旅遊回到家，最想吃的食物一定是餃子，如果你是北方人準能理解'

"每當自己出游回到家中，最想吃的食物就是咱北方人都愛吃的餃子！可能有的人會說，包餃子太複雜、太麻煩，可對於我們來說，並不覺得它有多麻煩，其實這包餃子可不比燜米飯吃炒菜用的時間多呀。也許是我們從小就受家長的影響，就愛吃個餃子。尤其是星期日全家人都休息時，就會改善生活，最常吃的...

水餃香油生抽不完美媽媽花椒醬油蠔油鼎邊糊 2019-09-15

'農村的紅薯葉子，吃了有什麼好處？能經常吃嗎？看營養專家怎麼說'

"很多人知道紅薯是食物中的佳品，所以喜歡吃紅薯，但是對於紅薯葉，卻棄之如廢物，殊不知，紅薯葉也是綠色保健佳品，其保健價值在綠葉菜中也是名列前茅。有人問，農村的紅薯葉子，吃了有什麼好處？能經常吃嗎？吃紅薯葉對身體的健康功效吃紅薯葉對人體的好處多多，當然可以經常吃。紅薯葉營養豐...

紅薯農村香油油潑辣子便祕蔬菜芥末醬醬油蕹菜膀胱癌 2019-09-15

'老公出差半月回家，倉促準備了晚餐，3菜1湯，全吃光了'

"老公出差半月回家，倉促準備了晚餐，3菜1湯，全吃光了做好晚餐，隨手發朋友圈，評論炸了：能去蹭飯不？今年老公工作調整，出差的時間越來越多，一個月有20天都在外面，剩下我和孩子，平時做飯總是剩下，做一個菜太單調，兩個菜就吃不完，偏偏小朋友又是個挑食的，不愛吃單一的食物，老母...

蕹菜蠔油雞蛋芥末醬調味品蒜茸面片湯粥不完美媽媽生抽發現佩奇醬油烹飪技巧椒鹽關愛吃貨成長協會 2019-09-13

'餃子好吃關鍵看餡，大鍋煮餃子一鍋出十幾盤，皮薄餡大全家愛吃'

"北方人對餃子的熱愛程度是別的地方人沒法想象的，老爸一直說餃子就酒，越吃越有！這就是作為北方人的一種驕傲，一種對美食專注的驕傲！週末，老媽打來電話，全家聚會在一起包子餃，別說我們寒酸沒有炒菜，這就是我們家的習慣。個人理解，家的溫暖就是全家人快快樂樂的在一起吃著家人都喜歡的美...

溫暖冬至美食醬油雞蛋芹菜裝修 2019-09-13

'老公出差回家，我做了4道菜，吃個底朝天，直誇還是媳婦最懂我'

"老公經常出差，有時候會連續一個月之久，上次出差回來待了一段時間，這次出差又快一個星期，很是辛苦，在外面應酬喝酒啥的也吃不好飯，要回來之前打電話和我說，給他做點好吃的，想吃我做的菜了。這好辦，老公就喜歡吃點海鮮，清淡點的，牛羊肉豬肉這些不是很喜歡，早市買了螃蟹和蝦，做了簡單...

山藥蝦仁南瓜黃瓜西紅柿豆腐蝦皮螃蟹胡椒粉花捲料酒發現佩奇梭子蟹海鮮白粥不完美媽媽醬油最圓不過中秋月關愛吃貨成長協會 2019-09-12

'週末去婆婆家吃火鍋，省時不費力，想吃的看著夾，再也不怕夾錯了'

"週末了，又快到中秋節了，加上孩子剛開學學習任務又比較輕，所以選擇這個時候和老公帶著女兒一起回婆婆家，婆婆家離得比較遠，每次都要好久才能回一次，每回回去都是一大家子的人聚在一起，說說笑笑可熱鬧了。婆婆家人比較多，每次做吃的都得忙上大半天，午飯都得早飯後就開始準備了，公公婆婆...

關愛吃貨成長協會香菇芝麻醬薯片不完美媽媽豆腐醬油溫暖冬至西紅柿腐乳韭菜蔬菜最圓不過中秋月鴨血大白菜 2019-09-12

'腐竹木耳燒炒著吃，味道鮮美可口，回味香甜，一上桌就吃完了'

"腐竹木耳很多家庭都喜歡吃，很多人都是被其獨特的口感所吸引愛上腐竹木耳，家裡時常也有備貨。其味道清淡口感清爽所以每家的餐桌都離不了。今天就用腐竹木耳，做一道地道的家常美味腐竹燒木耳，回味香甜，鮮香可口。操作也是非常簡單的。食材:腐竹，木耳配料:青紅辣椒，蔥薑蒜調料:食鹽，雞...

腐皮木耳雞精生抽醬油調味品 2019-09-10

'立秋前後回東北，此菜不說餐餐有也得天天有，燉一鍋也不夠吃'

"【回東北必點此菜，三樣食材切切燉燉一鍋出，口感豐富又入味。立秋前後回東北，此菜不說餐餐有也得天天有，燉一鍋也不夠吃】金秋時節，豐收在際。東北的農家院子裡，各種食材都成熟了。兒子趕在開學前從東北迴來了，特意給沒去東北的我帶回來一些。一個暑假不見長大不少，也懂事不少，有什麼...

青椒茄子醬油魚菜豆關愛吃貨成長協會立秋 2019-09-09

'一道菜吃回本！新天地這家日料放題壕無人性'

"『新天地新晉日料放題』在新天地麗笙酒店的三樓，新開了一家日料放題，竹の若。剛出電梯口就被一群穿劍道服的美女迎進門！裝修非常高大上！縱深感很強的走廊，深色大理石臺面，橘黃色長燈帶，還有一塊巨大星空吊頂，整一個東方賽博朋克的感覺！竹之若作為日料放題自助，現點現烹，廚師長嚴...

奶酪鵝肝天婦羅淡水龍蝦魚子醬海膽龍蝦冰淇淋牡丹蝦鱈魚鮭魚花膠吐司海鮮佛跳牆雞湯壽司酒店芥末醬果凍關愛吃貨成長協會牡蠣醬油鮑魚巧克力真鯛黃瓜智利海蔘杭州 2019-09-08

'回鍋肉吃膩了？試試這樣做，麻辣鮮香，吃了停不下筷'

"食材：準備五花肉400克，黃瓜1根，新鮮藤椒30克，料酒10克，花椒2克，醬油15克，蠔油15克鹽2克，醋10克，糖5克，幹辣椒3根，蒜末5克，香菜適量，菜籽油適量，雞粉2克做法：1、取一半新鮮藤椒放入清水內，放入洗淨的五花肉，加入料酒泡半小時左右，期間可以翻動一下。2、...

回鍋肉花椒醬油料酒黃瓜雞精芫荽蒜茸蠔油 2019-09-08

'沒胃口的時候，做上一道回鍋肉就行了，開胃又好吃，方便還實惠'

"今天為大家介紹幾種家常回鍋肉的做法，希望大家能喜歡。1、回鍋肉食材：青椒、五花肉、土豆、花椒、薑片、蒜頭、幹辣椒、生抽、老抽、雞精、糖。做法：1、青椒洗淨切片，土豆洗淨去皮切片，五花肉切片。2、首先起油鍋，下花椒、薑片、蒜頭煸炒出香味。3、下五花肉煸炒。火不要太大，以免糊...

回鍋肉花椒青椒生抽調味品醬油料酒薯片郫縣豆瓣醬老抽豆瓣醬豆豉甜麵醬 2019-09-06

'自己在家就可以做的回鍋肉，好吃到流口水'

"據傳說，回鍋肉起源於明代，明代的油爆豬則清晰地呈現出回鍋肉的基本特徵。明代宋翊的《竹嶼房雜部》這樣記載：“油爆豬，取熟肉細切膾(切片)，投熱油中爆香，以少醬油、酒澆，加花椒、蔥，宜和生竹筍絲、茭白絲同爆之。”可以說這描寫的很是形象了。回鍋肉從古流傳至今，每個人因口味不同做...

回鍋肉辣椒生抽關愛吃貨成長協會豆瓣醬醬油竹筍郫縣豆瓣醬花椒 2019-09-05

'我家草魚從不紅燒，這做法才叫香，不用水不油炸，吃一回念念不忘'

"中秋節，草魚就應該這樣吃，飯店都做不出這麼香，學會了家人有口福了不論是朋友聚餐還是家庭聚會上，桌子上眾多菜中，必會有魚，而且魚還是光盤的最快的，雖然它的刺有點多，但是吃起來卻是十分的美味，魚皮連著肉再沾點湯汁，好吃到停不下筷子。魚最常見的做法是油炸紅燒，油炸後的魚再淋上熱...

草魚生抽花椒洋蔥豆腐料酒醬油胡椒粉蠔油芫荽豆瓣醬炸魚啤酒調味品魚泡飯最圓不過中秋月 2019-09-04

推薦中...

相關推薦

更多精彩