'週末去婆婆家吃火鍋，省時不費力，想吃的看著夾，再也不怕夾錯了'

週末了，又快到中秋節了，加上孩子剛開學學習任務又比較輕，所以選擇這個時候和老公帶著女兒一起回婆婆家，婆婆家離得比較遠，每次都要好久才能回一次，每回回去都是一大家子的人聚在一起，說說笑笑可熱鬧了。

婆婆家人比較多，每次做吃的都得忙上大半天，午飯都得早飯後就開始準備了，公公婆婆又一天比一天歲數大了，雖說有我們這些晚輩打下手，但要準備這麼多人的飯菜也確實比較累，所以這次我們改吃火鍋，洗洗菜，切切肉，調調醬就能吃啦，而且我還帶了一個寶貝，一個超好用的火鍋——臻米升降火鍋。

吃火鍋你都喜歡吃什麼呢？肉會選擇牛肉還是羊肉，菜又會準備哪些呢？還會準備什麼海鮮或是其它的呢？火鍋鍋底你會喜歡用什麼呢？蘸料又會怎麼來調呢？

一百個人對這此問題估計會有一百種回答，每種回答也都是正確的，因為個人喜歡啊，一起來看看我家這次準備的火鍋吧，從大人到孩子都滿意，都喜歡，個個吃得扶牆走啊。

首先來調火鍋的蘸料，這次選用的是芝麻醬，芝麻醬可不是現成的，還需要用其它配料來搭配調製才好吃。先把芝麻醬放到碗裡，加入適量的涼開水或是純淨水，然後用勺子朝一個方向不停地攪拌，攪拌的過程是先是稀的，芝麻醬與水是分離的，接下來就會融合在一起，之後會變得幹些，再攪拌下去就會又稀了，顏色變得發白，這個時候就是攪拌好了。

接下來就是往芝麻醬里加入其它配料了，韭菜花、豆腐乳，醬油然後攪拌均勻就可以了，攪芝麻醬這一步是關鍵，如果不把芝麻醬攪開，那放多少配料也吃不出鮮味哦，還會膩膩的。

涮火鍋的肉準備了肥牛，青菜也準備了三種，有菠菜、茼蒿和大白菜，愛美怕胖的女生們可是要以蔬菜為主的啊。

還準備了土豆片，把土豆去皮洗乾淨，然後泡在清水裡，這樣上桌後的土豆片就不會與空氣的氧發生化學反應而變紅啦。土豆片可不要切得太厚或太薄，一般厚度在5mm左右為宜。太薄了熟透了可就夾不起來了，很容易碎的。

香菇稍稍改刀了一下，一下子漂亮了很多，孩子們也都爭先恐後的搶著吃。其實這香菇改也一點也不難，很簡單的，把香菇清洗乾淨，切掉香菇的底部，在香菇的表面中間位置用刀左一下，右一下，切出一個梭子形，再轉動一下，左一下，右一下，再轉動一下繼續切，一個漂亮的香菇就切好了，擺盤也很漂亮吧。

女人補血的鴨血豆腐也不能少，從盒裡取出來，切成稍厚一些的片，裝盤上桌，吃的時候要注意，一定要多涮一會兒，煮透了再食用。

孩子們喜歡的各類小丸子也是不能少的，味道鮮鮮的，大人也是很喜歡的。

最後就是火鍋底料了，孩子們不能吃辣的，再一個天熱吃辣的也上火，所以這次選用了西紅柿火鍋，顏色上紅紅的超好看，很有食慾，味道上濃濃的西紅柿味道，很開胃，很增進食慾。

話不多說，快來品嚐吧。這個臻米升降火鍋的優點就要揭曉了。開鍋後，你知道是先煮肉還是先煮菜嗎？有的人覺得無所謂，其實不然，只有正確的順序，才能吃出最佳的味道。一定要先煮肉，煮過肉的湯再煮菜，味道才會鮮，別不相信，實踐出真知，試過了，你就知道了。

平時我們吃火鍋的時候，特別是人多的時候，第一鍋煮肉吃肉還好說，接下來再煮小丸子，煮青菜，煮土豆片……很容易一下鍋就找不到了，這個時候只要輕輕按動臻米升降火鍋的升降鍵，一起盡在眼下，想吃什麼夾什麼，真是太方便啦，再也不怕下鍋後找不到自己想吃的啦。

如果是涮毛肚，那可就太讚了，數個數升起來一點不會過火。這升降火鍋吃得全家人都滿意，放了什麼，想吃什麼，就在這升升降降中一眼就看到了。

這樣吃火鍋你會喜歡嗎？這樣吃火鍋你再也不用為找不到肉或是什麼而煩惱了，想吃的升起來一目瞭然，多棒啊。