今天要介紹的菜，要強烈推薦給大傢伙，因為它實在是太美味太好吃了，精靈還在拌汁的時候，都饞得口水直流呢，那就是酸辣雞爪。新鮮的雞爪先煮後再加拌，酸酸的，辣辣的，香香的，一口咬下去脣齒留香，讓你不由自主的一塊接著一塊吃不停，直到鼻尖微微冒汗，直到露出盤底，不盡性的話，再接著做下一盤。。。
好一些人做雞爪，都給煮的面目全非，還一股子腥味；精靈給大家支支招哈，一是雞爪儘可能買新鮮的，二是給雞爪焯水和後期煮的時候，水中加一些白醋，這樣子煮出來的雞爪味道好，也不會破皮且賣像也佳。如何？喜歡啃雞爪的，快跟我一起來動手吧，不嘗試一番，保證會後悔的喲！！！”
酸辣鳳爪的做法
1.準備新鮮的雞爪。
今天要介紹的菜，要強烈推薦給大傢伙，因為它實在是太美味太好吃了，精靈還在拌汁的時候，都饞得口水直流呢，那就是酸辣雞爪。新鮮的雞爪先煮後再加拌，酸酸的，辣辣的，香香的，一口咬下去脣齒留香，讓你不由自主的一塊接著一塊吃不停，直到鼻尖微微冒汗，直到露出盤底，不盡性的話，再接著做下一盤。。。
好一些人做雞爪，都給煮的面目全非，還一股子腥味；精靈給大家支支招哈，一是雞爪儘可能買新鮮的，二是給雞爪焯水和後期煮的時候，水中加一些白醋，這樣子煮出來的雞爪味道好，也不會破皮且賣像也佳。如何？喜歡啃雞爪的，快跟我一起來動手吧，不嘗試一番，保證會後悔的喲！！！”
酸辣鳳爪的做法
1.準備新鮮的雞爪。
2.用廚房剪刀，剪掉所有的雞指甲。
今天要介紹的菜，要強烈推薦給大傢伙，因為它實在是太美味太好吃了，精靈還在拌汁的時候，都饞得口水直流呢，那就是酸辣雞爪。新鮮的雞爪先煮後再加拌，酸酸的，辣辣的，香香的，一口咬下去脣齒留香，讓你不由自主的一塊接著一塊吃不停，直到鼻尖微微冒汗，直到露出盤底，不盡性的話，再接著做下一盤。。。
好一些人做雞爪，都給煮的面目全非，還一股子腥味；精靈給大家支支招哈，一是雞爪儘可能買新鮮的，二是給雞爪焯水和後期煮的時候，水中加一些白醋，這樣子煮出來的雞爪味道好，也不會破皮且賣像也佳。如何？喜歡啃雞爪的，快跟我一起來動手吧，不嘗試一番，保證會後悔的喲！！！”
酸辣鳳爪的做法
1.準備新鮮的雞爪。
2.用廚房剪刀，剪掉所有的雞指甲。
3.從中間剖開，一分為二。
今天要介紹的菜，要強烈推薦給大傢伙，因為它實在是太美味太好吃了，精靈還在拌汁的時候，都饞得口水直流呢，那就是酸辣雞爪。新鮮的雞爪先煮後再加拌，酸酸的，辣辣的，香香的，一口咬下去脣齒留香，讓你不由自主的一塊接著一塊吃不停，直到鼻尖微微冒汗，直到露出盤底，不盡性的話，再接著做下一盤。。。
好一些人做雞爪，都給煮的面目全非，還一股子腥味；精靈給大家支支招哈，一是雞爪儘可能買新鮮的，二是給雞爪焯水和後期煮的時候，水中加一些白醋，這樣子煮出來的雞爪味道好，也不會破皮且賣像也佳。如何？喜歡啃雞爪的，快跟我一起來動手吧，不嘗試一番，保證會後悔的喲！！！”
酸辣鳳爪的做法
1.準備新鮮的雞爪。
2.用廚房剪刀，剪掉所有的雞指甲。
3.從中間剖開，一分為二。
4.在流動的水下，沖洗乾淨。
今天要介紹的菜，要強烈推薦給大傢伙，因為它實在是太美味太好吃了，精靈還在拌汁的時候，都饞得口水直流呢，那就是酸辣雞爪。新鮮的雞爪先煮後再加拌，酸酸的，辣辣的，香香的，一口咬下去脣齒留香，讓你不由自主的一塊接著一塊吃不停，直到鼻尖微微冒汗，直到露出盤底，不盡性的話，再接著做下一盤。。。
好一些人做雞爪，都給煮的面目全非，還一股子腥味；精靈給大家支支招哈，一是雞爪儘可能買新鮮的，二是給雞爪焯水和後期煮的時候，水中加一些白醋，這樣子煮出來的雞爪味道好，也不會破皮且賣像也佳。如何？喜歡啃雞爪的，快跟我一起來動手吧，不嘗試一番，保證會後悔的喲！！！”
酸辣鳳爪的做法
1.準備新鮮的雞爪。
2.用廚房剪刀，剪掉所有的雞指甲。
3.從中間剖開，一分為二。
4.在流動的水下，沖洗乾淨。
5.冷水下鍋，加入花椒和白醋焯水約5分鐘。
今天要介紹的菜，要強烈推薦給大傢伙，因為它實在是太美味太好吃了，精靈還在拌汁的時候，都饞得口水直流呢，那就是酸辣雞爪。新鮮的雞爪先煮後再加拌，酸酸的，辣辣的，香香的，一口咬下去脣齒留香，讓你不由自主的一塊接著一塊吃不停，直到鼻尖微微冒汗，直到露出盤底，不盡性的話，再接著做下一盤。。。
好一些人做雞爪，都給煮的面目全非，還一股子腥味；精靈給大家支支招哈，一是雞爪儘可能買新鮮的，二是給雞爪焯水和後期煮的時候，水中加一些白醋，這樣子煮出來的雞爪味道好，也不會破皮且賣像也佳。如何？喜歡啃雞爪的，快跟我一起來動手吧，不嘗試一番，保證會後悔的喲！！！”
酸辣鳳爪的做法
1.準備新鮮的雞爪。
2.用廚房剪刀，剪掉所有的雞指甲。
3.從中間剖開，一分為二。
4.在流動的水下，沖洗乾淨。
5.冷水下鍋，加入花椒和白醋焯水約5分鐘。
6.撈起，沖水洗乾淨。
今天要介紹的菜，要強烈推薦給大傢伙，因為它實在是太美味太好吃了，精靈還在拌汁的時候，都饞得口水直流呢，那就是酸辣雞爪。新鮮的雞爪先煮後再加拌，酸酸的，辣辣的，香香的，一口咬下去脣齒留香，讓你不由自主的一塊接著一塊吃不停，直到鼻尖微微冒汗，直到露出盤底，不盡性的話，再接著做下一盤。。。
好一些人做雞爪，都給煮的面目全非，還一股子腥味；精靈給大家支支招哈，一是雞爪儘可能買新鮮的，二是給雞爪焯水和後期煮的時候，水中加一些白醋，這樣子煮出來的雞爪味道好，也不會破皮且賣像也佳。如何？喜歡啃雞爪的，快跟我一起來動手吧，不嘗試一番，保證會後悔的喲！！！”
酸辣鳳爪的做法
1.準備新鮮的雞爪。
2.用廚房剪刀，剪掉所有的雞指甲。
3.從中間剖開，一分為二。
4.在流動的水下，沖洗乾淨。
5.冷水下鍋，加入花椒和白醋焯水約5分鐘。
6.撈起，沖水洗乾淨。
7.另起鍋，焯水的雞爪冷水下鍋，加一個小米椒，花椒，香料和白醋。
今天要介紹的菜，要強烈推薦給大傢伙，因為它實在是太美味太好吃了，精靈還在拌汁的時候，都饞得口水直流呢，那就是酸辣雞爪。新鮮的雞爪先煮後再加拌，酸酸的，辣辣的，香香的，一口咬下去脣齒留香，讓你不由自主的一塊接著一塊吃不停，直到鼻尖微微冒汗，直到露出盤底，不盡性的話，再接著做下一盤。。。
好一些人做雞爪，都給煮的面目全非，還一股子腥味；精靈給大家支支招哈，一是雞爪儘可能買新鮮的，二是給雞爪焯水和後期煮的時候，水中加一些白醋，這樣子煮出來的雞爪味道好，也不會破皮且賣像也佳。如何？喜歡啃雞爪的，快跟我一起來動手吧，不嘗試一番，保證會後悔的喲！！！”
酸辣鳳爪的做法
1.準備新鮮的雞爪。
2.用廚房剪刀，剪掉所有的雞指甲。
3.從中間剖開，一分為二。
4.在流動的水下，沖洗乾淨。
5.冷水下鍋，加入花椒和白醋焯水約5分鐘。
6.撈起，沖水洗乾淨。
7.另起鍋，焯水的雞爪冷水下鍋，加一個小米椒，花椒，香料和白醋。
8.大火煮開後轉中小火，煮約12分鐘。用筷子戳雞爪，能輕鬆穿透就不用再煮了。
今天要介紹的菜，要強烈推薦給大傢伙，因為它實在是太美味太好吃了，精靈還在拌汁的時候，都饞得口水直流呢，那就是酸辣雞爪。新鮮的雞爪先煮後再加拌，酸酸的，辣辣的，香香的，一口咬下去脣齒留香，讓你不由自主的一塊接著一塊吃不停，直到鼻尖微微冒汗，直到露出盤底，不盡性的話，再接著做下一盤。。。
好一些人做雞爪，都給煮的面目全非，還一股子腥味；精靈給大家支支招哈，一是雞爪儘可能買新鮮的，二是給雞爪焯水和後期煮的時候，水中加一些白醋，這樣子煮出來的雞爪味道好，也不會破皮且賣像也佳。如何？喜歡啃雞爪的，快跟我一起來動手吧，不嘗試一番，保證會後悔的喲！！！”
酸辣鳳爪的做法
1.準備新鮮的雞爪。
2.用廚房剪刀，剪掉所有的雞指甲。
3.從中間剖開，一分為二。
4.在流動的水下，沖洗乾淨。
5.冷水下鍋，加入花椒和白醋焯水約5分鐘。
6.撈起，沖水洗乾淨。
7.另起鍋，焯水的雞爪冷水下鍋，加一個小米椒，花椒，香料和白醋。
8.大火煮開後轉中小火，煮約12分鐘。用筷子戳雞爪，能輕鬆穿透就不用再煮了。
9.撈起洗淨後投入涼白開水裡浸泡30分鐘。
今天要介紹的菜，要強烈推薦給大傢伙，因為它實在是太美味太好吃了，精靈還在拌汁的時候，都饞得口水直流呢，那就是酸辣雞爪。新鮮的雞爪先煮後再加拌，酸酸的，辣辣的，香香的，一口咬下去脣齒留香，讓你不由自主的一塊接著一塊吃不停，直到鼻尖微微冒汗，直到露出盤底，不盡性的話，再接著做下一盤。。。
好一些人做雞爪，都給煮的面目全非，還一股子腥味；精靈給大家支支招哈，一是雞爪儘可能買新鮮的，二是給雞爪焯水和後期煮的時候，水中加一些白醋，這樣子煮出來的雞爪味道好，也不會破皮且賣像也佳。如何？喜歡啃雞爪的，快跟我一起來動手吧，不嘗試一番，保證會後悔的喲！！！”
酸辣鳳爪的做法
1.準備新鮮的雞爪。
2.用廚房剪刀，剪掉所有的雞指甲。
3.從中間剖開，一分為二。
4.在流動的水下，沖洗乾淨。
5.冷水下鍋，加入花椒和白醋焯水約5分鐘。
6.撈起，沖水洗乾淨。
7.另起鍋，焯水的雞爪冷水下鍋，加一個小米椒，花椒，香料和白醋。
8.大火煮開後轉中小火，煮約12分鐘。用筷子戳雞爪，能輕鬆穿透就不用再煮了。
9.撈起洗淨後投入涼白開水裡浸泡30分鐘。
10.撈起浸泡好的雞爪，加入精鹽，原味鮮，蒸魚豉油，香醋，白糖，拌勻後醃製10分鐘。（煮好的雞爪投入涼開水中浸泡，起Q彈有嚼勁的作用）
今天要介紹的菜，要強烈推薦給大傢伙，因為它實在是太美味太好吃了，精靈還在拌汁的時候，都饞得口水直流呢，那就是酸辣雞爪。新鮮的雞爪先煮後再加拌，酸酸的，辣辣的，香香的，一口咬下去脣齒留香，讓你不由自主的一塊接著一塊吃不停，直到鼻尖微微冒汗，直到露出盤底，不盡性的話，再接著做下一盤。。。
好一些人做雞爪，都給煮的面目全非，還一股子腥味；精靈給大家支支招哈，一是雞爪儘可能買新鮮的，二是給雞爪焯水和後期煮的時候，水中加一些白醋，這樣子煮出來的雞爪味道好，也不會破皮且賣像也佳。如何？喜歡啃雞爪的，快跟我一起來動手吧，不嘗試一番，保證會後悔的喲！！！”
酸辣鳳爪的做法
1.準備新鮮的雞爪。
2.用廚房剪刀，剪掉所有的雞指甲。
3.從中間剖開，一分為二。
4.在流動的水下，沖洗乾淨。
5.冷水下鍋，加入花椒和白醋焯水約5分鐘。
6.撈起，沖水洗乾淨。
7.另起鍋，焯水的雞爪冷水下鍋，加一個小米椒，花椒，香料和白醋。
8.大火煮開後轉中小火，煮約12分鐘。用筷子戳雞爪，能輕鬆穿透就不用再煮了。
9.撈起洗淨後投入涼白開水裡浸泡30分鐘。
10.撈起浸泡好的雞爪，加入精鹽，原味鮮，蒸魚豉油，香醋，白糖，拌勻後醃製10分鐘。（煮好的雞爪投入涼開水中浸泡，起Q彈有嚼勁的作用）
11.雞爪醃製的期間，來準備配菜。
今天要介紹的菜，要強烈推薦給大傢伙，因為它實在是太美味太好吃了，精靈還在拌汁的時候，都饞得口水直流呢，那就是酸辣雞爪。新鮮的雞爪先煮後再加拌，酸酸的，辣辣的，香香的，一口咬下去脣齒留香，讓你不由自主的一塊接著一塊吃不停，直到鼻尖微微冒汗，直到露出盤底，不盡性的話，再接著做下一盤。。。
好一些人做雞爪，都給煮的面目全非，還一股子腥味；精靈給大家支支招哈，一是雞爪儘可能買新鮮的，二是給雞爪焯水和後期煮的時候，水中加一些白醋，這樣子煮出來的雞爪味道好，也不會破皮且賣像也佳。如何？喜歡啃雞爪的，快跟我一起來動手吧，不嘗試一番，保證會後悔的喲！！！”
酸辣鳳爪的做法
1.準備新鮮的雞爪。
2.用廚房剪刀，剪掉所有的雞指甲。
3.從中間剖開，一分為二。
4.在流動的水下，沖洗乾淨。
5.冷水下鍋，加入花椒和白醋焯水約5分鐘。
6.撈起，沖水洗乾淨。
7.另起鍋，焯水的雞爪冷水下鍋，加一個小米椒，花椒，香料和白醋。
8.大火煮開後轉中小火，煮約12分鐘。用筷子戳雞爪，能輕鬆穿透就不用再煮了。
9.撈起洗淨後投入涼白開水裡浸泡30分鐘。
10.撈起浸泡好的雞爪，加入精鹽，原味鮮，蒸魚豉油，香醋，白糖，拌勻後醃製10分鐘。（煮好的雞爪投入涼開水中浸泡，起Q彈有嚼勁的作用）
11.雞爪醃製的期間，來準備配菜。
12.香蔥香菜切末；野山椒小米椒大蒜剁成末。
今天要介紹的菜，要強烈推薦給大傢伙，因為它實在是太美味太好吃了，精靈還在拌汁的時候，都饞得口水直流呢，那就是酸辣雞爪。新鮮的雞爪先煮後再加拌，酸酸的，辣辣的，香香的，一口咬下去脣齒留香，讓你不由自主的一塊接著一塊吃不停，直到鼻尖微微冒汗，直到露出盤底，不盡性的話，再接著做下一盤。。。
好一些人做雞爪，都給煮的面目全非，還一股子腥味；精靈給大家支支招哈，一是雞爪儘可能買新鮮的，二是給雞爪焯水和後期煮的時候，水中加一些白醋，這樣子煮出來的雞爪味道好，也不會破皮且賣像也佳。如何？喜歡啃雞爪的，快跟我一起來動手吧，不嘗試一番，保證會後悔的喲！！！”
酸辣鳳爪的做法
1.準備新鮮的雞爪。
2.用廚房剪刀，剪掉所有的雞指甲。
3.從中間剖開，一分為二。
4.在流動的水下，沖洗乾淨。
5.冷水下鍋，加入花椒和白醋焯水約5分鐘。
6.撈起，沖水洗乾淨。
7.另起鍋，焯水的雞爪冷水下鍋，加一個小米椒，花椒，香料和白醋。
8.大火煮開後轉中小火，煮約12分鐘。用筷子戳雞爪，能輕鬆穿透就不用再煮了。
9.撈起洗淨後投入涼白開水裡浸泡30分鐘。
10.撈起浸泡好的雞爪，加入精鹽，原味鮮，蒸魚豉油，香醋，白糖，拌勻後醃製10分鐘。（煮好的雞爪投入涼開水中浸泡，起Q彈有嚼勁的作用）
11.雞爪醃製的期間，來準備配菜。
12.香蔥香菜切末；野山椒小米椒大蒜剁成末。
13.全部加入醃好的雞爪中，加入油辣子和少許野山椒水。
今天要介紹的菜，要強烈推薦給大傢伙，因為它實在是太美味太好吃了，精靈還在拌汁的時候，都饞得口水直流呢，那就是酸辣雞爪。新鮮的雞爪先煮後再加拌，酸酸的，辣辣的，香香的，一口咬下去脣齒留香，讓你不由自主的一塊接著一塊吃不停，直到鼻尖微微冒汗，直到露出盤底，不盡性的話，再接著做下一盤。。。
好一些人做雞爪，都給煮的面目全非，還一股子腥味；精靈給大家支支招哈，一是雞爪儘可能買新鮮的，二是給雞爪焯水和後期煮的時候，水中加一些白醋，這樣子煮出來的雞爪味道好，也不會破皮且賣像也佳。如何？喜歡啃雞爪的，快跟我一起來動手吧，不嘗試一番，保證會後悔的喲！！！”
酸辣鳳爪的做法
1.準備新鮮的雞爪。
2.用廚房剪刀，剪掉所有的雞指甲。
3.從中間剖開，一分為二。
4.在流動的水下，沖洗乾淨。
5.冷水下鍋，加入花椒和白醋焯水約5分鐘。
6.撈起，沖水洗乾淨。
7.另起鍋，焯水的雞爪冷水下鍋，加一個小米椒，花椒，香料和白醋。
8.大火煮開後轉中小火，煮約12分鐘。用筷子戳雞爪，能輕鬆穿透就不用再煮了。
9.撈起洗淨後投入涼白開水裡浸泡30分鐘。
10.撈起浸泡好的雞爪，加入精鹽，原味鮮，蒸魚豉油，香醋，白糖，拌勻後醃製10分鐘。（煮好的雞爪投入涼開水中浸泡，起Q彈有嚼勁的作用）
11.雞爪醃製的期間，來準備配菜。
12.香蔥香菜切末；野山椒小米椒大蒜剁成末。
13.全部加入醃好的雞爪中，加入油辣子和少許野山椒水。
14.拌勻後撒熟白芝麻。
今天要介紹的菜，要強烈推薦給大傢伙，因為它實在是太美味太好吃了，精靈還在拌汁的時候，都饞得口水直流呢，那就是酸辣雞爪。新鮮的雞爪先煮後再加拌，酸酸的，辣辣的，香香的，一口咬下去脣齒留香，讓你不由自主的一塊接著一塊吃不停，直到鼻尖微微冒汗，直到露出盤底，不盡性的話，再接著做下一盤。。。
好一些人做雞爪，都給煮的面目全非，還一股子腥味；精靈給大家支支招哈，一是雞爪儘可能買新鮮的，二是給雞爪焯水和後期煮的時候，水中加一些白醋，這樣子煮出來的雞爪味道好，也不會破皮且賣像也佳。如何？喜歡啃雞爪的，快跟我一起來動手吧，不嘗試一番，保證會後悔的喲！！！”
酸辣鳳爪的做法
1.準備新鮮的雞爪。
2.用廚房剪刀，剪掉所有的雞指甲。
3.從中間剖開，一分為二。
4.在流動的水下，沖洗乾淨。
5.冷水下鍋，加入花椒和白醋焯水約5分鐘。
6.撈起，沖水洗乾淨。
7.另起鍋，焯水的雞爪冷水下鍋，加一個小米椒，花椒，香料和白醋。
8.大火煮開後轉中小火，煮約12分鐘。用筷子戳雞爪，能輕鬆穿透就不用再煮了。
9.撈起洗淨後投入涼白開水裡浸泡30分鐘。
10.撈起浸泡好的雞爪，加入精鹽，原味鮮，蒸魚豉油，香醋，白糖，拌勻後醃製10分鐘。（煮好的雞爪投入涼開水中浸泡，起Q彈有嚼勁的作用）
11.雞爪醃製的期間，來準備配菜。
12.香蔥香菜切末；野山椒小米椒大蒜剁成末。
13.全部加入醃好的雞爪中，加入油辣子和少許野山椒水。
14.拌勻後撒熟白芝麻。
15.充分拌勻後靜置30分鐘以上，即可美美的享用啦。
今天要介紹的菜，要強烈推薦給大傢伙，因為它實在是太美味太好吃了，精靈還在拌汁的時候，都饞得口水直流呢，那就是酸辣雞爪。新鮮的雞爪先煮後再加拌，酸酸的，辣辣的，香香的，一口咬下去脣齒留香，讓你不由自主的一塊接著一塊吃不停，直到鼻尖微微冒汗，直到露出盤底，不盡性的話，再接著做下一盤。。。
好一些人做雞爪，都給煮的面目全非，還一股子腥味；精靈給大家支支招哈，一是雞爪儘可能買新鮮的，二是給雞爪焯水和後期煮的時候，水中加一些白醋，這樣子煮出來的雞爪味道好，也不會破皮且賣像也佳。如何？喜歡啃雞爪的，快跟我一起來動手吧，不嘗試一番，保證會後悔的喲！！！”
酸辣鳳爪的做法
1.準備新鮮的雞爪。
2.用廚房剪刀，剪掉所有的雞指甲。
3.從中間剖開，一分為二。
4.在流動的水下，沖洗乾淨。
5.冷水下鍋，加入花椒和白醋焯水約5分鐘。
6.撈起，沖水洗乾淨。
7.另起鍋，焯水的雞爪冷水下鍋，加一個小米椒，花椒，香料和白醋。
8.大火煮開後轉中小火，煮約12分鐘。用筷子戳雞爪，能輕鬆穿透就不用再煮了。
9.撈起洗淨後投入涼白開水裡浸泡30分鐘。
10.撈起浸泡好的雞爪，加入精鹽，原味鮮，蒸魚豉油，香醋，白糖，拌勻後醃製10分鐘。（煮好的雞爪投入涼開水中浸泡，起Q彈有嚼勁的作用）
11.雞爪醃製的期間，來準備配菜。
12.香蔥香菜切末；野山椒小米椒大蒜剁成末。
13.全部加入醃好的雞爪中，加入油辣子和少許野山椒水。
14.拌勻後撒熟白芝麻。
15.充分拌勻後靜置30分鐘以上，即可美美的享用啦。
酸辣鳳爪成品圖
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酸辣鳳爪的做法
1.準備新鮮的雞爪。
2.用廚房剪刀，剪掉所有的雞指甲。
3.從中間剖開，一分為二。
4.在流動的水下，沖洗乾淨。
5.冷水下鍋，加入花椒和白醋焯水約5分鐘。
6.撈起，沖水洗乾淨。
7.另起鍋，焯水的雞爪冷水下鍋，加一個小米椒，花椒，香料和白醋。
8.大火煮開後轉中小火，煮約12分鐘。用筷子戳雞爪，能輕鬆穿透就不用再煮了。
9.撈起洗淨後投入涼白開水裡浸泡30分鐘。
10.撈起浸泡好的雞爪，加入精鹽，原味鮮，蒸魚豉油，香醋，白糖，拌勻後醃製10分鐘。（煮好的雞爪投入涼開水中浸泡，起Q彈有嚼勁的作用）
11.雞爪醃製的期間，來準備配菜。
12.香蔥香菜切末；野山椒小米椒大蒜剁成末。
13.全部加入醃好的雞爪中，加入油辣子和少許野山椒水。
14.拌勻後撒熟白芝麻。
15.充分拌勻後靜置30分鐘以上，即可美美的享用啦。
酸辣鳳爪成品圖
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酸辣鳳爪的做法
1.準備新鮮的雞爪。
2.用廚房剪刀，剪掉所有的雞指甲。
3.從中間剖開，一分為二。
4.在流動的水下，沖洗乾淨。
5.冷水下鍋，加入花椒和白醋焯水約5分鐘。
6.撈起，沖水洗乾淨。
7.另起鍋，焯水的雞爪冷水下鍋，加一個小米椒，花椒，香料和白醋。
8.大火煮開後轉中小火，煮約12分鐘。用筷子戳雞爪，能輕鬆穿透就不用再煮了。
9.撈起洗淨後投入涼白開水裡浸泡30分鐘。
10.撈起浸泡好的雞爪，加入精鹽，原味鮮，蒸魚豉油，香醋，白糖，拌勻後醃製10分鐘。（煮好的雞爪投入涼開水中浸泡，起Q彈有嚼勁的作用）
11.雞爪醃製的期間，來準備配菜。
12.香蔥香菜切末；野山椒小米椒大蒜剁成末。
13.全部加入醃好的雞爪中，加入油辣子和少許野山椒水。
14.拌勻後撒熟白芝麻。
15.充分拌勻後靜置30分鐘以上，即可美美的享用啦。
酸辣鳳爪成品圖
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1.準備新鮮的雞爪。
2.用廚房剪刀，剪掉所有的雞指甲。
3.從中間剖開，一分為二。
4.在流動的水下，沖洗乾淨。
5.冷水下鍋，加入花椒和白醋焯水約5分鐘。
6.撈起，沖水洗乾淨。
7.另起鍋，焯水的雞爪冷水下鍋，加一個小米椒，花椒，香料和白醋。
8.大火煮開後轉中小火，煮約12分鐘。用筷子戳雞爪，能輕鬆穿透就不用再煮了。
9.撈起洗淨後投入涼白開水裡浸泡30分鐘。
10.撈起浸泡好的雞爪，加入精鹽，原味鮮，蒸魚豉油，香醋，白糖，拌勻後醃製10分鐘。（煮好的雞爪投入涼開水中浸泡，起Q彈有嚼勁的作用）
11.雞爪醃製的期間，來準備配菜。
12.香蔥香菜切末；野山椒小米椒大蒜剁成末。
13.全部加入醃好的雞爪中，加入油辣子和少許野山椒水。
14.拌勻後撒熟白芝麻。
15.充分拌勻後靜置30分鐘以上，即可美美的享用啦。
酸辣鳳爪成品圖
今天要介紹的菜，要強烈推薦給大傢伙，因為它實在是太美味太好吃了，精靈還在拌汁的時候，都饞得口水直流呢，那就是酸辣雞爪。新鮮的雞爪先煮後再加拌，酸酸的，辣辣的，香香的，一口咬下去脣齒留香，讓你不由自主的一塊接著一塊吃不停，直到鼻尖微微冒汗，直到露出盤底，不盡性的話，再接著做下一盤。。。
好一些人做雞爪，都給煮的面目全非，還一股子腥味；精靈給大家支支招哈，一是雞爪儘可能買新鮮的，二是給雞爪焯水和後期煮的時候，水中加一些白醋，這樣子煮出來的雞爪味道好，也不會破皮且賣像也佳。如何？喜歡啃雞爪的，快跟我一起來動手吧，不嘗試一番，保證會後悔的喲！！！”
酸辣鳳爪的做法
1.準備新鮮的雞爪。
2.用廚房剪刀，剪掉所有的雞指甲。
3.從中間剖開，一分為二。
4.在流動的水下，沖洗乾淨。
5.冷水下鍋，加入花椒和白醋焯水約5分鐘。
6.撈起，沖水洗乾淨。
7.另起鍋，焯水的雞爪冷水下鍋，加一個小米椒，花椒，香料和白醋。
8.大火煮開後轉中小火，煮約12分鐘。用筷子戳雞爪，能輕鬆穿透就不用再煮了。
9.撈起洗淨後投入涼白開水裡浸泡30分鐘。
10.撈起浸泡好的雞爪，加入精鹽，原味鮮，蒸魚豉油，香醋，白糖，拌勻後醃製10分鐘。（煮好的雞爪投入涼開水中浸泡，起Q彈有嚼勁的作用）
11.雞爪醃製的期間，來準備配菜。
12.香蔥香菜切末；野山椒小米椒大蒜剁成末。
13.全部加入醃好的雞爪中，加入油辣子和少許野山椒水。
14.拌勻後撒熟白芝麻。
15.充分拌勻後靜置30分鐘以上，即可美美的享用啦。
酸辣鳳爪成品圖
今天要介紹的菜，要強烈推薦給大傢伙，因為它實在是太美味太好吃了，精靈還在拌汁的時候，都饞得口水直流呢，那就是酸辣雞爪。新鮮的雞爪先煮後再加拌，酸酸的，辣辣的，香香的，一口咬下去脣齒留香，讓你不由自主的一塊接著一塊吃不停，直到鼻尖微微冒汗，直到露出盤底，不盡性的話，再接著做下一盤。。。
好一些人做雞爪，都給煮的面目全非，還一股子腥味；精靈給大家支支招哈，一是雞爪儘可能買新鮮的，二是給雞爪焯水和後期煮的時候，水中加一些白醋，這樣子煮出來的雞爪味道好，也不會破皮且賣像也佳。如何？喜歡啃雞爪的，快跟我一起來動手吧，不嘗試一番，保證會後悔的喲！！！”
酸辣鳳爪的做法
1.準備新鮮的雞爪。
2.用廚房剪刀，剪掉所有的雞指甲。
3.從中間剖開，一分為二。
4.在流動的水下，沖洗乾淨。
5.冷水下鍋，加入花椒和白醋焯水約5分鐘。
6.撈起，沖水洗乾淨。
7.另起鍋，焯水的雞爪冷水下鍋，加一個小米椒，花椒，香料和白醋。
8.大火煮開後轉中小火，煮約12分鐘。用筷子戳雞爪，能輕鬆穿透就不用再煮了。
9.撈起洗淨後投入涼白開水裡浸泡30分鐘。
10.撈起浸泡好的雞爪，加入精鹽，原味鮮，蒸魚豉油，香醋，白糖，拌勻後醃製10分鐘。（煮好的雞爪投入涼開水中浸泡，起Q彈有嚼勁的作用）
11.雞爪醃製的期間，來準備配菜。
12.香蔥香菜切末；野山椒小米椒大蒜剁成末。
13.全部加入醃好的雞爪中，加入油辣子和少許野山椒水。
14.拌勻後撒熟白芝麻。
15.充分拌勻後靜置30分鐘以上，即可美美的享用啦。
酸辣鳳爪成品圖
今天要介紹的菜，要強烈推薦給大傢伙，因為它實在是太美味太好吃了，精靈還在拌汁的時候，都饞得口水直流呢，那就是酸辣雞爪。新鮮的雞爪先煮後再加拌，酸酸的，辣辣的，香香的，一口咬下去脣齒留香，讓你不由自主的一塊接著一塊吃不停，直到鼻尖微微冒汗，直到露出盤底，不盡性的話，再接著做下一盤。。。
好一些人做雞爪，都給煮的面目全非，還一股子腥味；精靈給大家支支招哈，一是雞爪儘可能買新鮮的，二是給雞爪焯水和後期煮的時候，水中加一些白醋，這樣子煮出來的雞爪味道好，也不會破皮且賣像也佳。如何？喜歡啃雞爪的，快跟我一起來動手吧，不嘗試一番，保證會後悔的喲！！！”
酸辣鳳爪的做法
1.準備新鮮的雞爪。
2.用廚房剪刀，剪掉所有的雞指甲。
3.從中間剖開，一分為二。
4.在流動的水下，沖洗乾淨。
5.冷水下鍋，加入花椒和白醋焯水約5分鐘。
6.撈起，沖水洗乾淨。
7.另起鍋，焯水的雞爪冷水下鍋，加一個小米椒，花椒，香料和白醋。
8.大火煮開後轉中小火，煮約12分鐘。用筷子戳雞爪，能輕鬆穿透就不用再煮了。
9.撈起洗淨後投入涼白開水裡浸泡30分鐘。
10.撈起浸泡好的雞爪，加入精鹽，原味鮮，蒸魚豉油，香醋，白糖，拌勻後醃製10分鐘。（煮好的雞爪投入涼開水中浸泡，起Q彈有嚼勁的作用）
11.雞爪醃製的期間，來準備配菜。
12.香蔥香菜切末；野山椒小米椒大蒜剁成末。
13.全部加入醃好的雞爪中，加入油辣子和少許野山椒水。
14.拌勻後撒熟白芝麻。
15.充分拌勻後靜置30分鐘以上，即可美美的享用啦。
酸辣鳳爪成品圖
烹飪技巧
1：想要雞爪好吃不腥又有嚼勁的小祕訣：煮的時候加醋，煮後浸泡涼開水，當然了，如果有冰塊就更好了。
2：野山椒，小米椒的量，可隨自家的口味來增減哈。熟白芝麻有增香的作用，不要省略了哈。
3：拌好後，醃製的時候越長就越入味。天熱的地方，記得放冰箱冷藏哈，三天之內食用完畢最佳。其實吧，它太美味，完全不需要三天啦，就這樣子做一份，我是一餐就能掃光光的，每回都有吃不夠的感覺。