【回東北必點此菜，三樣食材切切燉燉一鍋出，口感豐富又入味。立秋前後回東北，此菜不說餐餐有也得天天有，燉一鍋也不夠吃】金秋時節，豐收在際。東北的農家院子裡，各種食材都成熟了。兒子趕在開學前從東北迴來了，特意給沒去東北的我帶回來一些。一個暑假不見長大不少，也懂事不少，有什麼好吃的都想著媽媽。有太平果、綠色的黃色的和花色的各種柿子，還有這花色的豆角，都是自己家院子裡的家常美味食材，也都是南方很少見到的東西，特別是綠色的柿子，很多人都為以為它是生的，其實它是院子裡最好吃的品種了。
【回東北必點此菜，三樣食材切切燉燉一鍋出，口感豐富又入味。立秋前後回東北，此菜不說餐餐有也得天天有，燉一鍋也不夠吃】金秋時節，豐收在際。東北的農家院子裡，各種食材都成熟了。兒子趕在開學前從東北迴來了，特意給沒去東北的我帶回來一些。一個暑假不見長大不少，也懂事不少，有什麼好吃的都想著媽媽。有太平果、綠色的黃色的和花色的各種柿子，還有這花色的豆角，都是自己家院子裡的家常美味食材，也都是南方很少見到的東西，特別是綠色的柿子，很多人都為以為它是生的，其實它是院子裡最好吃的品種了。
至於這種花色的豆角，在當地稱為芸豆，口感面軟，跟南方的豆角很不一樣，適合燉煮，加土豆，加茄子，加肉都行，燉煮著吃才入味又好吃，我在東北還真沒見炒過。不知道有沒有人試過？豆角帶的不多，我也不去浪費了，直接做道東北的家常燉菜，這個季節回東北這道菜是必不可少的，不說餐餐有，基本上天天有。燉一大鍋都不夠吃，這菜兒子也特別喜歡，還經常當飯吃呢。食材簡單就三樣，土豆，豆角、雞胸肉。切切燉燉一鍋出，有葷有素還有飯，口感層次也豐富。接著就把這道東北家常菜做法分享給大家。
【回東北必點此菜，三樣食材切切燉燉一鍋出，口感豐富又入味。立秋前後回東北，此菜不說餐餐有也得天天有，燉一鍋也不夠吃】金秋時節，豐收在際。東北的農家院子裡，各種食材都成熟了。兒子趕在開學前從東北迴來了，特意給沒去東北的我帶回來一些。一個暑假不見長大不少，也懂事不少，有什麼好吃的都想著媽媽。有太平果、綠色的黃色的和花色的各種柿子，還有這花色的豆角，都是自己家院子裡的家常美味食材，也都是南方很少見到的東西，特別是綠色的柿子，很多人都為以為它是生的，其實它是院子裡最好吃的品種了。
至於這種花色的豆角，在當地稱為芸豆，口感面軟，跟南方的豆角很不一樣，適合燉煮，加土豆，加茄子，加肉都行，燉煮著吃才入味又好吃，我在東北還真沒見炒過。不知道有沒有人試過？豆角帶的不多，我也不去浪費了，直接做道東北的家常燉菜，這個季節回東北這道菜是必不可少的，不說餐餐有，基本上天天有。燉一大鍋都不夠吃，這菜兒子也特別喜歡，還經常當飯吃呢。食材簡單就三樣，土豆，豆角、雞胸肉。切切燉燉一鍋出，有葷有素還有飯，口感層次也豐富。接著就把這道東北家常菜做法分享給大家。
土豆雞塊燉豆角
【食材】豆角300克、中土豆2個、雞胸肉200克、姜3片、大蒜2瓣、青椒2個、油適量、鹽適量、
【步驟】:1、土豆清洗乾淨去皮，用刀掰成小塊，這樣土豆的切面不平整更易入味。
【回東北必點此菜，三樣食材切切燉燉一鍋出，口感豐富又入味。立秋前後回東北，此菜不說餐餐有也得天天有，燉一鍋也不夠吃】金秋時節，豐收在際。東北的農家院子裡，各種食材都成熟了。兒子趕在開學前從東北迴來了，特意給沒去東北的我帶回來一些。一個暑假不見長大不少，也懂事不少，有什麼好吃的都想著媽媽。有太平果、綠色的黃色的和花色的各種柿子，還有這花色的豆角，都是自己家院子裡的家常美味食材，也都是南方很少見到的東西，特別是綠色的柿子，很多人都為以為它是生的，其實它是院子裡最好吃的品種了。
至於這種花色的豆角，在當地稱為芸豆，口感面軟，跟南方的豆角很不一樣，適合燉煮，加土豆，加茄子，加肉都行，燉煮著吃才入味又好吃，我在東北還真沒見炒過。不知道有沒有人試過？豆角帶的不多，我也不去浪費了，直接做道東北的家常燉菜，這個季節回東北這道菜是必不可少的，不說餐餐有，基本上天天有。燉一大鍋都不夠吃，這菜兒子也特別喜歡，還經常當飯吃呢。食材簡單就三樣，土豆，豆角、雞胸肉。切切燉燉一鍋出，有葷有素還有飯，口感層次也豐富。接著就把這道東北家常菜做法分享給大家。
土豆雞塊燉豆角
【食材】豆角300克、中土豆2個、雞胸肉200克、姜3片、大蒜2瓣、青椒2個、油適量、鹽適量、
【步驟】:1、土豆清洗乾淨去皮，用刀掰成小塊，這樣土豆的切面不平整更易入味。
2、把豆角洗淨折成小段，邊上的豆筋撕去，雞胸肉切成小塊，再切點大蒜，薑片和蔥花和青椒。
【回東北必點此菜，三樣食材切切燉燉一鍋出，口感豐富又入味。立秋前後回東北，此菜不說餐餐有也得天天有，燉一鍋也不夠吃】金秋時節，豐收在際。東北的農家院子裡，各種食材都成熟了。兒子趕在開學前從東北迴來了，特意給沒去東北的我帶回來一些。一個暑假不見長大不少，也懂事不少，有什麼好吃的都想著媽媽。有太平果、綠色的黃色的和花色的各種柿子，還有這花色的豆角，都是自己家院子裡的家常美味食材，也都是南方很少見到的東西，特別是綠色的柿子，很多人都為以為它是生的，其實它是院子裡最好吃的品種了。
至於這種花色的豆角，在當地稱為芸豆，口感面軟，跟南方的豆角很不一樣，適合燉煮，加土豆，加茄子，加肉都行，燉煮著吃才入味又好吃，我在東北還真沒見炒過。不知道有沒有人試過？豆角帶的不多，我也不去浪費了，直接做道東北的家常燉菜，這個季節回東北這道菜是必不可少的，不說餐餐有，基本上天天有。燉一大鍋都不夠吃，這菜兒子也特別喜歡，還經常當飯吃呢。食材簡單就三樣，土豆，豆角、雞胸肉。切切燉燉一鍋出，有葷有素還有飯，口感層次也豐富。接著就把這道東北家常菜做法分享給大家。
土豆雞塊燉豆角
【食材】豆角300克、中土豆2個、雞胸肉200克、姜3片、大蒜2瓣、青椒2個、油適量、鹽適量、
【步驟】:1、土豆清洗乾淨去皮，用刀掰成小塊，這樣土豆的切面不平整更易入味。
2、把豆角洗淨折成小段，邊上的豆筋撕去，雞胸肉切成小塊，再切點大蒜，薑片和蔥花和青椒。
3、坐好鍋，倒入適量油，油熱後加入適量的十三香粉、醬油爆香，再倒入雞塊、薑片，大蒜一起翻炒均勻上色。
【回東北必點此菜，三樣食材切切燉燉一鍋出，口感豐富又入味。立秋前後回東北，此菜不說餐餐有也得天天有，燉一鍋也不夠吃】金秋時節，豐收在際。東北的農家院子裡，各種食材都成熟了。兒子趕在開學前從東北迴來了，特意給沒去東北的我帶回來一些。一個暑假不見長大不少，也懂事不少，有什麼好吃的都想著媽媽。有太平果、綠色的黃色的和花色的各種柿子，還有這花色的豆角，都是自己家院子裡的家常美味食材，也都是南方很少見到的東西，特別是綠色的柿子，很多人都為以為它是生的，其實它是院子裡最好吃的品種了。
至於這種花色的豆角，在當地稱為芸豆，口感面軟，跟南方的豆角很不一樣，適合燉煮，加土豆，加茄子，加肉都行，燉煮著吃才入味又好吃，我在東北還真沒見炒過。不知道有沒有人試過？豆角帶的不多，我也不去浪費了，直接做道東北的家常燉菜，這個季節回東北這道菜是必不可少的，不說餐餐有，基本上天天有。燉一大鍋都不夠吃，這菜兒子也特別喜歡，還經常當飯吃呢。食材簡單就三樣，土豆，豆角、雞胸肉。切切燉燉一鍋出，有葷有素還有飯，口感層次也豐富。接著就把這道東北家常菜做法分享給大家。
土豆雞塊燉豆角
【食材】豆角300克、中土豆2個、雞胸肉200克、姜3片、大蒜2瓣、青椒2個、油適量、鹽適量、
【步驟】:1、土豆清洗乾淨去皮，用刀掰成小塊，這樣土豆的切面不平整更易入味。
2、把豆角洗淨折成小段，邊上的豆筋撕去，雞胸肉切成小塊，再切點大蒜，薑片和蔥花和青椒。
3、坐好鍋，倒入適量油，油熱後加入適量的十三香粉、醬油爆香，再倒入雞塊、薑片，大蒜一起翻炒均勻上色。
4、接著倒入土豆塊和豆角、一起翻拌均勻。這種豆角非常抗燉煮，所以跟土豆一起放。這樣土豆熟了，它也面軟了。
【回東北必點此菜，三樣食材切切燉燉一鍋出，口感豐富又入味。立秋前後回東北，此菜不說餐餐有也得天天有，燉一鍋也不夠吃】金秋時節，豐收在際。東北的農家院子裡，各種食材都成熟了。兒子趕在開學前從東北迴來了，特意給沒去東北的我帶回來一些。一個暑假不見長大不少，也懂事不少，有什麼好吃的都想著媽媽。有太平果、綠色的黃色的和花色的各種柿子，還有這花色的豆角，都是自己家院子裡的家常美味食材，也都是南方很少見到的東西，特別是綠色的柿子，很多人都為以為它是生的，其實它是院子裡最好吃的品種了。
至於這種花色的豆角，在當地稱為芸豆，口感面軟，跟南方的豆角很不一樣，適合燉煮，加土豆，加茄子，加肉都行，燉煮著吃才入味又好吃，我在東北還真沒見炒過。不知道有沒有人試過？豆角帶的不多，我也不去浪費了，直接做道東北的家常燉菜，這個季節回東北這道菜是必不可少的，不說餐餐有，基本上天天有。燉一大鍋都不夠吃，這菜兒子也特別喜歡，還經常當飯吃呢。食材簡單就三樣，土豆，豆角、雞胸肉。切切燉燉一鍋出，有葷有素還有飯，口感層次也豐富。接著就把這道東北家常菜做法分享給大家。
土豆雞塊燉豆角
【食材】豆角300克、中土豆2個、雞胸肉200克、姜3片、大蒜2瓣、青椒2個、油適量、鹽適量、
【步驟】:1、土豆清洗乾淨去皮，用刀掰成小塊，這樣土豆的切面不平整更易入味。
2、把豆角洗淨折成小段，邊上的豆筋撕去，雞胸肉切成小塊，再切點大蒜，薑片和蔥花和青椒。
3、坐好鍋，倒入適量油，油熱後加入適量的十三香粉、醬油爆香，再倒入雞塊、薑片，大蒜一起翻炒均勻上色。
4、接著倒入土豆塊和豆角、一起翻拌均勻。這種豆角非常抗燉煮，所以跟土豆一起放。這樣土豆熟了，它也面軟了。
5、一起拌勻後倒入適量的清水，愛喝湯的多放點，不愛喝的沒過食材一半就好，在土豆表面均勻撒上適量的鹽，不需攪拌，直接蓋上蓋子燉煮至土豆熟透，鹽味也就進入了。
【回東北必點此菜，三樣食材切切燉燉一鍋出，口感豐富又入味。立秋前後回東北，此菜不說餐餐有也得天天有，燉一鍋也不夠吃】金秋時節，豐收在際。東北的農家院子裡，各種食材都成熟了。兒子趕在開學前從東北迴來了，特意給沒去東北的我帶回來一些。一個暑假不見長大不少，也懂事不少，有什麼好吃的都想著媽媽。有太平果、綠色的黃色的和花色的各種柿子，還有這花色的豆角，都是自己家院子裡的家常美味食材，也都是南方很少見到的東西，特別是綠色的柿子，很多人都為以為它是生的，其實它是院子裡最好吃的品種了。
至於這種花色的豆角，在當地稱為芸豆，口感面軟，跟南方的豆角很不一樣，適合燉煮，加土豆，加茄子，加肉都行，燉煮著吃才入味又好吃，我在東北還真沒見炒過。不知道有沒有人試過？豆角帶的不多，我也不去浪費了，直接做道東北的家常燉菜，這個季節回東北這道菜是必不可少的，不說餐餐有，基本上天天有。燉一大鍋都不夠吃，這菜兒子也特別喜歡，還經常當飯吃呢。食材簡單就三樣，土豆，豆角、雞胸肉。切切燉燉一鍋出，有葷有素還有飯，口感層次也豐富。接著就把這道東北家常菜做法分享給大家。
土豆雞塊燉豆角
【食材】豆角300克、中土豆2個、雞胸肉200克、姜3片、大蒜2瓣、青椒2個、油適量、鹽適量、
【步驟】:1、土豆清洗乾淨去皮，用刀掰成小塊，這樣土豆的切面不平整更易入味。
2、把豆角洗淨折成小段，邊上的豆筋撕去，雞胸肉切成小塊，再切點大蒜，薑片和蔥花和青椒。
3、坐好鍋，倒入適量油，油熱後加入適量的十三香粉、醬油爆香，再倒入雞塊、薑片，大蒜一起翻炒均勻上色。
4、接著倒入土豆塊和豆角、一起翻拌均勻。這種豆角非常抗燉煮，所以跟土豆一起放。這樣土豆熟了，它也面軟了。
5、一起拌勻後倒入適量的清水，愛喝湯的多放點，不愛喝的沒過食材一半就好，在土豆表面均勻撒上適量的鹽，不需攪拌，直接蓋上蓋子燉煮至土豆熟透，鹽味也就進入了。
6、土豆熟了，豆角也跟著一起熟了。最後放入適量的青椒，青椒熟得快，我們也比較愛它清脆一些的口感 ，不需燉煮，餘溫就能把它弄熟了，一起拌均勻就可以了。
【回東北必點此菜，三樣食材切切燉燉一鍋出，口感豐富又入味。立秋前後回東北，此菜不說餐餐有也得天天有，燉一鍋也不夠吃】金秋時節，豐收在際。東北的農家院子裡，各種食材都成熟了。兒子趕在開學前從東北迴來了，特意給沒去東北的我帶回來一些。一個暑假不見長大不少，也懂事不少，有什麼好吃的都想著媽媽。有太平果、綠色的黃色的和花色的各種柿子，還有這花色的豆角，都是自己家院子裡的家常美味食材，也都是南方很少見到的東西，特別是綠色的柿子，很多人都為以為它是生的，其實它是院子裡最好吃的品種了。
至於這種花色的豆角，在當地稱為芸豆，口感面軟，跟南方的豆角很不一樣，適合燉煮，加土豆，加茄子，加肉都行，燉煮著吃才入味又好吃，我在東北還真沒見炒過。不知道有沒有人試過？豆角帶的不多，我也不去浪費了，直接做道東北的家常燉菜，這個季節回東北這道菜是必不可少的，不說餐餐有，基本上天天有。燉一大鍋都不夠吃，這菜兒子也特別喜歡，還經常當飯吃呢。食材簡單就三樣，土豆，豆角、雞胸肉。切切燉燉一鍋出，有葷有素還有飯，口感層次也豐富。接著就把這道東北家常菜做法分享給大家。
土豆雞塊燉豆角
【食材】豆角300克、中土豆2個、雞胸肉200克、姜3片、大蒜2瓣、青椒2個、油適量、鹽適量、
【步驟】:1、土豆清洗乾淨去皮，用刀掰成小塊，這樣土豆的切面不平整更易入味。
2、把豆角洗淨折成小段，邊上的豆筋撕去，雞胸肉切成小塊，再切點大蒜，薑片和蔥花和青椒。
3、坐好鍋，倒入適量油，油熱後加入適量的十三香粉、醬油爆香，再倒入雞塊、薑片，大蒜一起翻炒均勻上色。
4、接著倒入土豆塊和豆角、一起翻拌均勻。這種豆角非常抗燉煮，所以跟土豆一起放。這樣土豆熟了，它也面軟了。
5、一起拌勻後倒入適量的清水，愛喝湯的多放點，不愛喝的沒過食材一半就好，在土豆表面均勻撒上適量的鹽，不需攪拌，直接蓋上蓋子燉煮至土豆熟透，鹽味也就進入了。
6、土豆熟了，豆角也跟著一起熟了。最後放入適量的青椒，青椒熟得快，我們也比較愛它清脆一些的口感 ，不需燉煮，餘溫就能把它弄熟了，一起拌均勻就可以了。
7、出鍋裝盤，豆角土豆的面軟，青椒的青脆清香，它們都吸收了雞肉的精華，營養又美味。回回燉一鍋吃的湯汁都不剩。
【回東北必點此菜，三樣食材切切燉燉一鍋出，口感豐富又入味。立秋前後回東北，此菜不說餐餐有也得天天有，燉一鍋也不夠吃】金秋時節，豐收在際。東北的農家院子裡，各種食材都成熟了。兒子趕在開學前從東北迴來了，特意給沒去東北的我帶回來一些。一個暑假不見長大不少，也懂事不少，有什麼好吃的都想著媽媽。有太平果、綠色的黃色的和花色的各種柿子，還有這花色的豆角，都是自己家院子裡的家常美味食材，也都是南方很少見到的東西，特別是綠色的柿子，很多人都為以為它是生的，其實它是院子裡最好吃的品種了。
至於這種花色的豆角，在當地稱為芸豆，口感面軟，跟南方的豆角很不一樣，適合燉煮，加土豆，加茄子，加肉都行，燉煮著吃才入味又好吃，我在東北還真沒見炒過。不知道有沒有人試過？豆角帶的不多，我也不去浪費了，直接做道東北的家常燉菜，這個季節回東北這道菜是必不可少的，不說餐餐有，基本上天天有。燉一大鍋都不夠吃，這菜兒子也特別喜歡，還經常當飯吃呢。食材簡單就三樣，土豆，豆角、雞胸肉。切切燉燉一鍋出，有葷有素還有飯，口感層次也豐富。接著就把這道東北家常菜做法分享給大家。
土豆雞塊燉豆角
【食材】豆角300克、中土豆2個、雞胸肉200克、姜3片、大蒜2瓣、青椒2個、油適量、鹽適量、
【步驟】:1、土豆清洗乾淨去皮，用刀掰成小塊，這樣土豆的切面不平整更易入味。
2、把豆角洗淨折成小段，邊上的豆筋撕去，雞胸肉切成小塊，再切點大蒜，薑片和蔥花和青椒。
3、坐好鍋，倒入適量油，油熱後加入適量的十三香粉、醬油爆香，再倒入雞塊、薑片，大蒜一起翻炒均勻上色。
4、接著倒入土豆塊和豆角、一起翻拌均勻。這種豆角非常抗燉煮，所以跟土豆一起放。這樣土豆熟了，它也面軟了。
5、一起拌勻後倒入適量的清水，愛喝湯的多放點，不愛喝的沒過食材一半就好，在土豆表面均勻撒上適量的鹽，不需攪拌，直接蓋上蓋子燉煮至土豆熟透，鹽味也就進入了。
6、土豆熟了，豆角也跟著一起熟了。最後放入適量的青椒，青椒熟得快，我們也比較愛它清脆一些的口感 ，不需燉煮，餘溫就能把它弄熟了，一起拌均勻就可以了。
7、出鍋裝盤，豆角土豆的面軟，青椒的青脆清香，它們都吸收了雞肉的精華，營養又美味。回回燉一鍋吃的湯汁都不剩。
【小貼士】：東北的豆角口感面軟，豆子大，水分少適合燉煮，不像南方的豆角水分大口感清脆更適合炒。所以遇到這種豆角直接燉。肉類選自己喜歡的，豬肉、雞肉、鴨肉、甚至魚肉都可以。除了土豆，還可以燉茄子。所加食材不同，口感味道不同，燉法是一樣的，學會一種就可以燉出好多菜。
【回東北必點此菜，三樣食材切切燉燉一鍋出，口感豐富又入味。立秋前後回東北，此菜不說餐餐有也得天天有，燉一鍋也不夠吃】金秋時節，豐收在際。東北的農家院子裡，各種食材都成熟了。兒子趕在開學前從東北迴來了，特意給沒去東北的我帶回來一些。一個暑假不見長大不少，也懂事不少，有什麼好吃的都想著媽媽。有太平果、綠色的黃色的和花色的各種柿子，還有這花色的豆角，都是自己家院子裡的家常美味食材，也都是南方很少見到的東西，特別是綠色的柿子，很多人都為以為它是生的，其實它是院子裡最好吃的品種了。
至於這種花色的豆角，在當地稱為芸豆，口感面軟，跟南方的豆角很不一樣，適合燉煮，加土豆，加茄子，加肉都行，燉煮著吃才入味又好吃，我在東北還真沒見炒過。不知道有沒有人試過？豆角帶的不多，我也不去浪費了，直接做道東北的家常燉菜，這個季節回東北這道菜是必不可少的，不說餐餐有，基本上天天有。燉一大鍋都不夠吃，這菜兒子也特別喜歡，還經常當飯吃呢。食材簡單就三樣，土豆，豆角、雞胸肉。切切燉燉一鍋出，有葷有素還有飯，口感層次也豐富。接著就把這道東北家常菜做法分享給大家。
土豆雞塊燉豆角
【食材】豆角300克、中土豆2個、雞胸肉200克、姜3片、大蒜2瓣、青椒2個、油適量、鹽適量、
【步驟】:1、土豆清洗乾淨去皮，用刀掰成小塊，這樣土豆的切面不平整更易入味。
2、把豆角洗淨折成小段，邊上的豆筋撕去，雞胸肉切成小塊，再切點大蒜，薑片和蔥花和青椒。
3、坐好鍋，倒入適量油，油熱後加入適量的十三香粉、醬油爆香，再倒入雞塊、薑片，大蒜一起翻炒均勻上色。
4、接著倒入土豆塊和豆角、一起翻拌均勻。這種豆角非常抗燉煮，所以跟土豆一起放。這樣土豆熟了，它也面軟了。
5、一起拌勻後倒入適量的清水，愛喝湯的多放點，不愛喝的沒過食材一半就好，在土豆表面均勻撒上適量的鹽，不需攪拌，直接蓋上蓋子燉煮至土豆熟透，鹽味也就進入了。
6、土豆熟了，豆角也跟著一起熟了。最後放入適量的青椒，青椒熟得快，我們也比較愛它清脆一些的口感 ，不需燉煮，餘溫就能把它弄熟了，一起拌均勻就可以了。
7、出鍋裝盤，豆角土豆的面軟，青椒的青脆清香，它們都吸收了雞肉的精華，營養又美味。回回燉一鍋吃的湯汁都不剩。
【小貼士】：東北的豆角口感面軟，豆子大，水分少適合燉煮，不像南方的豆角水分大口感清脆更適合炒。所以遇到這種豆角直接燉。肉類選自己喜歡的，豬肉、雞肉、鴨肉、甚至魚肉都可以。除了土豆，還可以燉茄子。所加食材不同，口感味道不同，燉法是一樣的，學會一種就可以燉出好多菜。
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