中國各省代表名酒,廣東的最奇葩,用肥豬肉釀酒?

白雲邊 白酒 農業 南嶺 好酒調查局 2018-12-27

兩湖風流

世界上的好酒似乎有個約定

大多數都出現在

北緯30°這條黃金釀酒帶上

湖南的酒鬼酒亦然

中國各省代表名酒,廣東的最奇葩,用肥豬肉釀酒?

在神祕的湘西

“鬼” 代表著超越自然、超越自我的神祕力量

馥郁香型的酒鬼酒

“濃、清、醬”三香共生

堪稱酒中妙品,鬼斧神工

具有千湖之省美譽的湖北

除了星羅棋佈的湖泊

還有名滿天下的

白雲邊、枝江、黃鶴樓、稻花香等

中國各省代表名酒,廣東的最奇葩,用肥豬肉釀酒?

公元759年

李白攜族弟李曄、友人賈至

秋遊洞庭,夜泊湖口

飲酒縱歌

“南湖秋水夜無煙,耐可乘流直上天,

且就洞庭賒月色,將船買酒白雲邊。”

嶺南奇香

中國各省代表名酒,廣東的最奇葩,用肥豬肉釀酒?

五嶺以南,為廣東、廣西

亞熱帶溼潤季風

帶來日照充足、高溫多雨的氣候

最有利於穀物發酵

桂林三花酒的氤氳米香由此醞釀

入壇堆花,入瓶堆花

入杯也要堆花

故而得名“三花酒

中國各省代表名酒,廣東的最奇葩,用肥豬肉釀酒?

而產於佛山地區的玉冰燒

則宛如白酒界的一朵奇葩

其釀酒的祕訣

在於把將蒸出的米酒浸入肥豬肉

經過大缸陳藏的酒體

玉潔冰清,奇香襲人

中國各省代表名酒,廣東的最奇葩,用肥豬肉釀酒?

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