一家小小的大雞排店，每天能賣出200多份大雞排，厲害了我的大雞排！經瞭解，原來是這樣製作的！
準備食材：
雞脯肉：500g 海鮮醬油：3勺
鹽：一勺 雞蛋：3個
雞精：2勺 料酒：1勺
花椒粉：1勺 孜然炸雞粉：5勺
麵包糠：適量
製作方法：
1、準備雞胸肉，大概10塊錢的，也不知道是多少千克，兩大塊。
2、雞胸肉太厚，不容易入味，也不容易炸熟，影響口感，每塊胸脯肉從中間片成薄點的三片，分別用刀背輕輕的拍鬆，不要切斷。
3、各種調味料放入盆中攪拌均勻。
4、拍好的六片雞胸肉放入步驟3中的盆中拌勻醃製十分鐘，可以適當添加孜然炸雞粉，看自己口味啦。
5、三個雞蛋打入盆中攪拌，這裡我又加了一點鹽，和一點炸雞粉還有雞精調味。
6、雞排放入麵粉中翻滾，兩面都均勻的沾上面粉。
7、沾好麵粉的雞排放入雞蛋液中掛滿雞蛋液，然後放入麵包糠裡翻滾。
8、叮！準備下鍋的大雞排，可以包好保鮮膜放入冰箱，想吃時就拿出來炸一下。
9、雞排放入油鍋裡炸至兩面金黃即可，控油，切成一天天，擺盤，上面淋上沙拉醬，美味的大雞排可以來吃啦！
喜歡的朋友可以點點關注，你們的愛小編都會收到的~
相關推薦
'5道超火爆的大盤菜，每天賣出幾十份，分享給您'
"滷水鮮味拼盤河鮮、海鮮多是清蒸、水煮，吃其鮮美原味，而這道鮮味拼盤卻是走“重口味”路線，其採用滷製的方法，口味鹹鮮滋潤，帶一碗蔥姜茸和海鮮汁上桌，鮮味更濃！滷製流程：1、小甲魚1只（重約150克）宰殺治淨，將肉、殼分離，肉切小塊，殼洗淨留用。2、牛蛙1只宰殺治淨，切成小塊...
推薦中...