菌類食物一直以來都是菜品中的寶藏，口感鮮香，營養十分豐富。菌類的生活環境也很不一樣，小時候，爸爸還會種一點蘑菇和木耳，常常被稱為“長在樹上的美味”。其實，菌類的品種很多，現在吃的最多應該就是金針菇。
作為火鍋的經典搭檔，金針菇是很多年輕人的最愛，長長細細的形狀，雪白的顏色，放進火鍋裡隨便涮一涮，吃起來滿口的鮮香。除去美味之外，金針菇最令人稱讚的就是其營養之豐富，有著豐富的氨基酸，是一般的菌類食物的好幾倍，其中，賴氨酸的含量尤為豐富，鋅鐵的含量也很高，能有效的促進小朋友的智力發展。
吃慣了涮菜的金針菇，今天給大家分享一種新的吃法“椒鹽金針菇”，搭配雞蛋和澱粉的金針菇，油炸之後，鮮香酥脆，金針菇的鮮味和油的香味相結合，既可以當做菜餚，也可以當做零食，比涮著吃好吃一百倍！
菌類食物一直以來都是菜品中的寶藏，口感鮮香，營養十分豐富。菌類的生活環境也很不一樣，小時候，爸爸還會種一點蘑菇和木耳，常常被稱為“長在樹上的美味”。其實，菌類的品種很多，現在吃的最多應該就是金針菇。
作為火鍋的經典搭檔，金針菇是很多年輕人的最愛，長長細細的形狀，雪白的顏色，放進火鍋裡隨便涮一涮，吃起來滿口的鮮香。除去美味之外，金針菇最令人稱讚的就是其營養之豐富，有著豐富的氨基酸，是一般的菌類食物的好幾倍，其中，賴氨酸的含量尤為豐富，鋅鐵的含量也很高，能有效的促進小朋友的智力發展。
吃慣了涮菜的金針菇，今天給大家分享一種新的吃法“椒鹽金針菇”，搭配雞蛋和澱粉的金針菇，油炸之後，鮮香酥脆，金針菇的鮮味和油的香味相結合，既可以當做菜餚，也可以當做零食，比涮著吃好吃一百倍！
【椒鹽金針菇】
需要食材：
椒鹽粉適量、金針菇200克、雞蛋1個、裹炸粉適量、食用油600克、小蔥1根。
做法步驟：
1.準備食材：金針菇、雞蛋和小蔥，金針菇的量可以根據自己的喜好來確定。小蔥是用來增加香味的。
菌類食物一直以來都是菜品中的寶藏，口感鮮香，營養十分豐富。菌類的生活環境也很不一樣，小時候，爸爸還會種一點蘑菇和木耳，常常被稱為“長在樹上的美味”。其實，菌類的品種很多，現在吃的最多應該就是金針菇。
作為火鍋的經典搭檔，金針菇是很多年輕人的最愛，長長細細的形狀，雪白的顏色，放進火鍋裡隨便涮一涮，吃起來滿口的鮮香。除去美味之外，金針菇最令人稱讚的就是其營養之豐富，有著豐富的氨基酸，是一般的菌類食物的好幾倍，其中，賴氨酸的含量尤為豐富，鋅鐵的含量也很高，能有效的促進小朋友的智力發展。
吃慣了涮菜的金針菇，今天給大家分享一種新的吃法“椒鹽金針菇”，搭配雞蛋和澱粉的金針菇，油炸之後，鮮香酥脆，金針菇的鮮味和油的香味相結合，既可以當做菜餚，也可以當做零食，比涮著吃好吃一百倍！
【椒鹽金針菇】
需要食材：
椒鹽粉適量、金針菇200克、雞蛋1個、裹炸粉適量、食用油600克、小蔥1根。
做法步驟：
1.準備食材：金針菇、雞蛋和小蔥，金針菇的量可以根據自己的喜好來確定。小蔥是用來增加香味的。
2.金針菇洗淨切去根，分成幾個小簇。
菌類食物一直以來都是菜品中的寶藏，口感鮮香，營養十分豐富。菌類的生活環境也很不一樣，小時候，爸爸還會種一點蘑菇和木耳，常常被稱為“長在樹上的美味”。其實，菌類的品種很多，現在吃的最多應該就是金針菇。
作為火鍋的經典搭檔，金針菇是很多年輕人的最愛，長長細細的形狀，雪白的顏色，放進火鍋裡隨便涮一涮，吃起來滿口的鮮香。除去美味之外，金針菇最令人稱讚的就是其營養之豐富，有著豐富的氨基酸，是一般的菌類食物的好幾倍，其中，賴氨酸的含量尤為豐富，鋅鐵的含量也很高，能有效的促進小朋友的智力發展。
吃慣了涮菜的金針菇，今天給大家分享一種新的吃法“椒鹽金針菇”，搭配雞蛋和澱粉的金針菇，油炸之後，鮮香酥脆，金針菇的鮮味和油的香味相結合，既可以當做菜餚，也可以當做零食，比涮著吃好吃一百倍！
【椒鹽金針菇】
需要食材：
椒鹽粉適量、金針菇200克、雞蛋1個、裹炸粉適量、食用油600克、小蔥1根。
做法步驟：
1.準備食材：金針菇、雞蛋和小蔥，金針菇的量可以根據自己的喜好來確定。小蔥是用來增加香味的。
2.金針菇洗淨切去根，分成幾個小簇。
3.將小蔥洗淨切小段，備用。
菌類食物一直以來都是菜品中的寶藏，口感鮮香，營養十分豐富。菌類的生活環境也很不一樣，小時候，爸爸還會種一點蘑菇和木耳，常常被稱為“長在樹上的美味”。其實，菌類的品種很多，現在吃的最多應該就是金針菇。
作為火鍋的經典搭檔，金針菇是很多年輕人的最愛，長長細細的形狀，雪白的顏色，放進火鍋裡隨便涮一涮，吃起來滿口的鮮香。除去美味之外，金針菇最令人稱讚的就是其營養之豐富，有著豐富的氨基酸，是一般的菌類食物的好幾倍，其中，賴氨酸的含量尤為豐富，鋅鐵的含量也很高，能有效的促進小朋友的智力發展。
吃慣了涮菜的金針菇，今天給大家分享一種新的吃法“椒鹽金針菇”，搭配雞蛋和澱粉的金針菇，油炸之後，鮮香酥脆，金針菇的鮮味和油的香味相結合，既可以當做菜餚，也可以當做零食，比涮著吃好吃一百倍！
【椒鹽金針菇】
需要食材：
椒鹽粉適量、金針菇200克、雞蛋1個、裹炸粉適量、食用油600克、小蔥1根。
做法步驟：
1.準備食材：金針菇、雞蛋和小蔥，金針菇的量可以根據自己的喜好來確定。小蔥是用來增加香味的。
2.金針菇洗淨切去根，分成幾個小簇。
3.將小蔥洗淨切小段，備用。
4.將處理好的金針菇平鋪在盤中，在金針菇上均勻撒上適量的椒鹽，最好先醃製10分鐘，這樣，更容易入味。
菌類食物一直以來都是菜品中的寶藏，口感鮮香，營養十分豐富。菌類的生活環境也很不一樣，小時候，爸爸還會種一點蘑菇和木耳，常常被稱為“長在樹上的美味”。其實，菌類的品種很多，現在吃的最多應該就是金針菇。
作為火鍋的經典搭檔，金針菇是很多年輕人的最愛，長長細細的形狀，雪白的顏色，放進火鍋裡隨便涮一涮，吃起來滿口的鮮香。除去美味之外，金針菇最令人稱讚的就是其營養之豐富，有著豐富的氨基酸，是一般的菌類食物的好幾倍，其中，賴氨酸的含量尤為豐富，鋅鐵的含量也很高，能有效的促進小朋友的智力發展。
吃慣了涮菜的金針菇，今天給大家分享一種新的吃法“椒鹽金針菇”，搭配雞蛋和澱粉的金針菇，油炸之後，鮮香酥脆，金針菇的鮮味和油的香味相結合，既可以當做菜餚，也可以當做零食，比涮著吃好吃一百倍！
【椒鹽金針菇】
需要食材：
椒鹽粉適量、金針菇200克、雞蛋1個、裹炸粉適量、食用油600克、小蔥1根。
做法步驟：
1.準備食材：金針菇、雞蛋和小蔥，金針菇的量可以根據自己的喜好來確定。小蔥是用來增加香味的。
2.金針菇洗淨切去根，分成幾個小簇。
3.將小蔥洗淨切小段，備用。
4.將處理好的金針菇平鋪在盤中，在金針菇上均勻撒上適量的椒鹽，最好先醃製10分鐘，這樣，更容易入味。
5.雞蛋磕入碗中，打散成蛋液。
菌類食物一直以來都是菜品中的寶藏，口感鮮香，營養十分豐富。菌類的生活環境也很不一樣，小時候，爸爸還會種一點蘑菇和木耳，常常被稱為“長在樹上的美味”。其實，菌類的品種很多，現在吃的最多應該就是金針菇。
作為火鍋的經典搭檔，金針菇是很多年輕人的最愛，長長細細的形狀，雪白的顏色，放進火鍋裡隨便涮一涮，吃起來滿口的鮮香。除去美味之外，金針菇最令人稱讚的就是其營養之豐富，有著豐富的氨基酸，是一般的菌類食物的好幾倍，其中，賴氨酸的含量尤為豐富，鋅鐵的含量也很高，能有效的促進小朋友的智力發展。
吃慣了涮菜的金針菇，今天給大家分享一種新的吃法“椒鹽金針菇”，搭配雞蛋和澱粉的金針菇，油炸之後，鮮香酥脆，金針菇的鮮味和油的香味相結合，既可以當做菜餚，也可以當做零食，比涮著吃好吃一百倍！
【椒鹽金針菇】
需要食材：
椒鹽粉適量、金針菇200克、雞蛋1個、裹炸粉適量、食用油600克、小蔥1根。
做法步驟：
1.準備食材：金針菇、雞蛋和小蔥，金針菇的量可以根據自己的喜好來確定。小蔥是用來增加香味的。
2.金針菇洗淨切去根，分成幾個小簇。
3.將小蔥洗淨切小段，備用。
4.將處理好的金針菇平鋪在盤中，在金針菇上均勻撒上適量的椒鹽，最好先醃製10分鐘，這樣，更容易入味。
5.雞蛋磕入碗中，打散成蛋液。
6.將撒了椒鹽的金針菇，分別裹上一層蛋液。
菌類食物一直以來都是菜品中的寶藏，口感鮮香，營養十分豐富。菌類的生活環境也很不一樣，小時候，爸爸還會種一點蘑菇和木耳，常常被稱為“長在樹上的美味”。其實，菌類的品種很多，現在吃的最多應該就是金針菇。
作為火鍋的經典搭檔，金針菇是很多年輕人的最愛，長長細細的形狀，雪白的顏色，放進火鍋裡隨便涮一涮，吃起來滿口的鮮香。除去美味之外，金針菇最令人稱讚的就是其營養之豐富，有著豐富的氨基酸，是一般的菌類食物的好幾倍，其中，賴氨酸的含量尤為豐富，鋅鐵的含量也很高，能有效的促進小朋友的智力發展。
吃慣了涮菜的金針菇，今天給大家分享一種新的吃法“椒鹽金針菇”，搭配雞蛋和澱粉的金針菇，油炸之後，鮮香酥脆，金針菇的鮮味和油的香味相結合，既可以當做菜餚，也可以當做零食，比涮著吃好吃一百倍！
【椒鹽金針菇】
需要食材：
椒鹽粉適量、金針菇200克、雞蛋1個、裹炸粉適量、食用油600克、小蔥1根。
做法步驟：
1.準備食材：金針菇、雞蛋和小蔥，金針菇的量可以根據自己的喜好來確定。小蔥是用來增加香味的。
2.金針菇洗淨切去根，分成幾個小簇。
3.將小蔥洗淨切小段，備用。
4.將處理好的金針菇平鋪在盤中，在金針菇上均勻撒上適量的椒鹽，最好先醃製10分鐘，這樣，更容易入味。
5.雞蛋磕入碗中，打散成蛋液。
6.將撒了椒鹽的金針菇，分別裹上一層蛋液。
7.準備適量的炸粉，將裹上蛋液的金針菇再均勻裹上一層薄薄的裹炸粉。
菌類食物一直以來都是菜品中的寶藏，口感鮮香，營養十分豐富。菌類的生活環境也很不一樣，小時候，爸爸還會種一點蘑菇和木耳，常常被稱為“長在樹上的美味”。其實，菌類的品種很多，現在吃的最多應該就是金針菇。
作為火鍋的經典搭檔，金針菇是很多年輕人的最愛，長長細細的形狀，雪白的顏色，放進火鍋裡隨便涮一涮，吃起來滿口的鮮香。除去美味之外，金針菇最令人稱讚的就是其營養之豐富，有著豐富的氨基酸，是一般的菌類食物的好幾倍，其中，賴氨酸的含量尤為豐富，鋅鐵的含量也很高，能有效的促進小朋友的智力發展。
吃慣了涮菜的金針菇，今天給大家分享一種新的吃法“椒鹽金針菇”，搭配雞蛋和澱粉的金針菇，油炸之後，鮮香酥脆，金針菇的鮮味和油的香味相結合，既可以當做菜餚，也可以當做零食，比涮著吃好吃一百倍！
【椒鹽金針菇】
需要食材：
椒鹽粉適量、金針菇200克、雞蛋1個、裹炸粉適量、食用油600克、小蔥1根。
做法步驟：
1.準備食材：金針菇、雞蛋和小蔥，金針菇的量可以根據自己的喜好來確定。小蔥是用來增加香味的。
2.金針菇洗淨切去根，分成幾個小簇。
3.將小蔥洗淨切小段，備用。
4.將處理好的金針菇平鋪在盤中，在金針菇上均勻撒上適量的椒鹽，最好先醃製10分鐘，這樣，更容易入味。
5.雞蛋磕入碗中，打散成蛋液。
6.將撒了椒鹽的金針菇，分別裹上一層蛋液。
7.準備適量的炸粉，將裹上蛋液的金針菇再均勻裹上一層薄薄的裹炸粉。
8.鍋中放入適量的食用油，燒至5-6成熱，看見油微微冒小泡即可。然後，將包裹裹炸粉的金針菇下鍋。
菌類食物一直以來都是菜品中的寶藏，口感鮮香，營養十分豐富。菌類的生活環境也很不一樣，小時候，爸爸還會種一點蘑菇和木耳，常常被稱為“長在樹上的美味”。其實，菌類的品種很多，現在吃的最多應該就是金針菇。
作為火鍋的經典搭檔，金針菇是很多年輕人的最愛，長長細細的形狀，雪白的顏色，放進火鍋裡隨便涮一涮，吃起來滿口的鮮香。除去美味之外，金針菇最令人稱讚的就是其營養之豐富，有著豐富的氨基酸，是一般的菌類食物的好幾倍，其中，賴氨酸的含量尤為豐富，鋅鐵的含量也很高，能有效的促進小朋友的智力發展。
吃慣了涮菜的金針菇，今天給大家分享一種新的吃法“椒鹽金針菇”，搭配雞蛋和澱粉的金針菇，油炸之後，鮮香酥脆，金針菇的鮮味和油的香味相結合，既可以當做菜餚，也可以當做零食，比涮著吃好吃一百倍！
【椒鹽金針菇】
需要食材：
椒鹽粉適量、金針菇200克、雞蛋1個、裹炸粉適量、食用油600克、小蔥1根。
做法步驟：
1.準備食材：金針菇、雞蛋和小蔥，金針菇的量可以根據自己的喜好來確定。小蔥是用來增加香味的。
2.金針菇洗淨切去根，分成幾個小簇。
3.將小蔥洗淨切小段，備用。
4.將處理好的金針菇平鋪在盤中，在金針菇上均勻撒上適量的椒鹽，最好先醃製10分鐘，這樣，更容易入味。
5.雞蛋磕入碗中，打散成蛋液。
6.將撒了椒鹽的金針菇，分別裹上一層蛋液。
7.準備適量的炸粉，將裹上蛋液的金針菇再均勻裹上一層薄薄的裹炸粉。
8.鍋中放入適量的食用油，燒至5-6成熱，看見油微微冒小泡即可。然後，將包裹裹炸粉的金針菇下鍋。
9.等到金針菇炸至金黃瀝油撈出。
菌類食物一直以來都是菜品中的寶藏，口感鮮香，營養十分豐富。菌類的生活環境也很不一樣，小時候，爸爸還會種一點蘑菇和木耳，常常被稱為“長在樹上的美味”。其實，菌類的品種很多，現在吃的最多應該就是金針菇。
作為火鍋的經典搭檔，金針菇是很多年輕人的最愛，長長細細的形狀，雪白的顏色，放進火鍋裡隨便涮一涮，吃起來滿口的鮮香。除去美味之外，金針菇最令人稱讚的就是其營養之豐富，有著豐富的氨基酸，是一般的菌類食物的好幾倍，其中，賴氨酸的含量尤為豐富，鋅鐵的含量也很高，能有效的促進小朋友的智力發展。
吃慣了涮菜的金針菇，今天給大家分享一種新的吃法“椒鹽金針菇”，搭配雞蛋和澱粉的金針菇，油炸之後，鮮香酥脆，金針菇的鮮味和油的香味相結合，既可以當做菜餚，也可以當做零食，比涮著吃好吃一百倍！
【椒鹽金針菇】
需要食材：
椒鹽粉適量、金針菇200克、雞蛋1個、裹炸粉適量、食用油600克、小蔥1根。
做法步驟：
1.準備食材：金針菇、雞蛋和小蔥，金針菇的量可以根據自己的喜好來確定。小蔥是用來增加香味的。
2.金針菇洗淨切去根，分成幾個小簇。
3.將小蔥洗淨切小段，備用。
4.將處理好的金針菇平鋪在盤中，在金針菇上均勻撒上適量的椒鹽，最好先醃製10分鐘，這樣，更容易入味。
5.雞蛋磕入碗中，打散成蛋液。
6.將撒了椒鹽的金針菇，分別裹上一層蛋液。
7.準備適量的炸粉，將裹上蛋液的金針菇再均勻裹上一層薄薄的裹炸粉。
8.鍋中放入適量的食用油，燒至5-6成熱，看見油微微冒小泡即可。然後，將包裹裹炸粉的金針菇下鍋。
9.等到金針菇炸至金黃瀝油撈出。
10.將油再次燒至8成熱，將金針菇下鍋，復炸。
菌類食物一直以來都是菜品中的寶藏，口感鮮香，營養十分豐富。菌類的生活環境也很不一樣，小時候，爸爸還會種一點蘑菇和木耳，常常被稱為“長在樹上的美味”。其實，菌類的品種很多，現在吃的最多應該就是金針菇。
作為火鍋的經典搭檔，金針菇是很多年輕人的最愛，長長細細的形狀，雪白的顏色，放進火鍋裡隨便涮一涮，吃起來滿口的鮮香。除去美味之外，金針菇最令人稱讚的就是其營養之豐富，有著豐富的氨基酸，是一般的菌類食物的好幾倍，其中，賴氨酸的含量尤為豐富，鋅鐵的含量也很高，能有效的促進小朋友的智力發展。
吃慣了涮菜的金針菇，今天給大家分享一種新的吃法“椒鹽金針菇”，搭配雞蛋和澱粉的金針菇，油炸之後，鮮香酥脆，金針菇的鮮味和油的香味相結合，既可以當做菜餚，也可以當做零食，比涮著吃好吃一百倍！
【椒鹽金針菇】
需要食材：
椒鹽粉適量、金針菇200克、雞蛋1個、裹炸粉適量、食用油600克、小蔥1根。
做法步驟：
1.準備食材：金針菇、雞蛋和小蔥，金針菇的量可以根據自己的喜好來確定。小蔥是用來增加香味的。
2.金針菇洗淨切去根，分成幾個小簇。
3.將小蔥洗淨切小段，備用。
4.將處理好的金針菇平鋪在盤中，在金針菇上均勻撒上適量的椒鹽，最好先醃製10分鐘，這樣，更容易入味。
5.雞蛋磕入碗中，打散成蛋液。
6.將撒了椒鹽的金針菇，分別裹上一層蛋液。
7.準備適量的炸粉，將裹上蛋液的金針菇再均勻裹上一層薄薄的裹炸粉。
8.鍋中放入適量的食用油，燒至5-6成熱，看見油微微冒小泡即可。然後，將包裹裹炸粉的金針菇下鍋。
9.等到金針菇炸至金黃瀝油撈出。
10.將油再次燒至8成熱，將金針菇下鍋，復炸。
11.大概30秒時間即可迅速撈出，瀝乾油分，復炸的時間太長，金針菇容易變糊，口感就不好了。
菌類食物一直以來都是菜品中的寶藏，口感鮮香，營養十分豐富。菌類的生活環境也很不一樣，小時候，爸爸還會種一點蘑菇和木耳，常常被稱為“長在樹上的美味”。其實，菌類的品種很多，現在吃的最多應該就是金針菇。
作為火鍋的經典搭檔，金針菇是很多年輕人的最愛，長長細細的形狀，雪白的顏色，放進火鍋裡隨便涮一涮，吃起來滿口的鮮香。除去美味之外，金針菇最令人稱讚的就是其營養之豐富，有著豐富的氨基酸，是一般的菌類食物的好幾倍，其中，賴氨酸的含量尤為豐富，鋅鐵的含量也很高，能有效的促進小朋友的智力發展。
吃慣了涮菜的金針菇，今天給大家分享一種新的吃法“椒鹽金針菇”，搭配雞蛋和澱粉的金針菇，油炸之後，鮮香酥脆，金針菇的鮮味和油的香味相結合，既可以當做菜餚，也可以當做零食，比涮著吃好吃一百倍！
【椒鹽金針菇】
需要食材：
椒鹽粉適量、金針菇200克、雞蛋1個、裹炸粉適量、食用油600克、小蔥1根。
做法步驟：
1.準備食材：金針菇、雞蛋和小蔥，金針菇的量可以根據自己的喜好來確定。小蔥是用來增加香味的。
2.金針菇洗淨切去根，分成幾個小簇。
3.將小蔥洗淨切小段，備用。
4.將處理好的金針菇平鋪在盤中，在金針菇上均勻撒上適量的椒鹽，最好先醃製10分鐘，這樣，更容易入味。
5.雞蛋磕入碗中，打散成蛋液。
6.將撒了椒鹽的金針菇，分別裹上一層蛋液。
7.準備適量的炸粉，將裹上蛋液的金針菇再均勻裹上一層薄薄的裹炸粉。
8.鍋中放入適量的食用油，燒至5-6成熱，看見油微微冒小泡即可。然後，將包裹裹炸粉的金針菇下鍋。
9.等到金針菇炸至金黃瀝油撈出。
10.將油再次燒至8成熱，將金針菇下鍋，復炸。
11.大概30秒時間即可迅速撈出，瀝乾油分，復炸的時間太長，金針菇容易變糊，口感就不好了。
12.將炸好的金針菇擺盤，撒上蔥花即可。喜歡吃辣的朋友們還可以趁熱撒點辣椒粉，口感也是很好的。
菌類食物一直以來都是菜品中的寶藏，口感鮮香，營養十分豐富。菌類的生活環境也很不一樣，小時候，爸爸還會種一點蘑菇和木耳，常常被稱為“長在樹上的美味”。其實，菌類的品種很多，現在吃的最多應該就是金針菇。
作為火鍋的經典搭檔，金針菇是很多年輕人的最愛，長長細細的形狀，雪白的顏色，放進火鍋裡隨便涮一涮，吃起來滿口的鮮香。除去美味之外，金針菇最令人稱讚的就是其營養之豐富，有著豐富的氨基酸，是一般的菌類食物的好幾倍，其中，賴氨酸的含量尤為豐富，鋅鐵的含量也很高，能有效的促進小朋友的智力發展。
吃慣了涮菜的金針菇，今天給大家分享一種新的吃法“椒鹽金針菇”，搭配雞蛋和澱粉的金針菇，油炸之後，鮮香酥脆，金針菇的鮮味和油的香味相結合，既可以當做菜餚，也可以當做零食，比涮著吃好吃一百倍！
【椒鹽金針菇】
需要食材：
椒鹽粉適量、金針菇200克、雞蛋1個、裹炸粉適量、食用油600克、小蔥1根。
做法步驟：
1.準備食材：金針菇、雞蛋和小蔥，金針菇的量可以根據自己的喜好來確定。小蔥是用來增加香味的。
2.金針菇洗淨切去根，分成幾個小簇。
3.將小蔥洗淨切小段，備用。
4.將處理好的金針菇平鋪在盤中，在金針菇上均勻撒上適量的椒鹽，最好先醃製10分鐘，這樣，更容易入味。
5.雞蛋磕入碗中，打散成蛋液。
6.將撒了椒鹽的金針菇，分別裹上一層蛋液。
7.準備適量的炸粉，將裹上蛋液的金針菇再均勻裹上一層薄薄的裹炸粉。
8.鍋中放入適量的食用油，燒至5-6成熱，看見油微微冒小泡即可。然後，將包裹裹炸粉的金針菇下鍋。
9.等到金針菇炸至金黃瀝油撈出。
10.將油再次燒至8成熱，將金針菇下鍋，復炸。
11.大概30秒時間即可迅速撈出，瀝乾油分，復炸的時間太長，金針菇容易變糊，口感就不好了。
12.將炸好的金針菇擺盤，撒上蔥花即可。喜歡吃辣的朋友們還可以趁熱撒點辣椒粉，口感也是很好的。
擺好的金針菇，看起來就很美，很有食慾，上桌之前，偷偷吃上一口，口感酥脆，味道鮮香，也不會油膩。不過，金針菇比較難消化，在吃的時候，要多嚼幾下，越嚼越有味！還沒嘗過的朋友趕緊試一試吧！
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