早餐別出去買了,這12道營養早餐百吃不厭,做法簡單,養胃又好吃

剩飯湯飯

1、食材準備:西紅柿,洗淨去皮切塊;雞蛋一個打開攪散;剩飯一小碗,香蔥洗淨切碎。

2、熱鍋熱油炒西紅柿,加一點糖和鹽將西紅柿炒出汁水。然後將剩飯倒進去和西紅柿翻炒均勻,充分吸收西紅柿的汁水。

3、然後倒入適量的開水煮沸,嘗下鹹淡,可以適量加一些鹽。將蛋液撒開在表面,再次大火煮沸。撒入香蔥就可以開吃啦!

早餐別出去買了,這12道營養早餐百吃不厭,做法簡單,養胃又好吃

鮮肉餛飩

1、食材準備:肉餡先醃製入味,肉末、鹽、生抽、香蔥末、生薑末、五香粉攪拌均勻即可);餛飩皮,香蔥,紫菜等。

2、包餛飩其實很簡單的,最終的目的是把肉餡包進去就行了。我一般是放肉餡在餛飩皮中間,對摺,然後周圍向中間擠一下就。

3、餛飩湯底:生抽、香蔥末、紫菜、鹽、豬油即可,喜歡吃辣的可以放辣醬。

4、煮沸水,先舀一勺子開水將湯底稀釋一下,作料攪拌均勻。接著放入餛飩,煮到飄起來,大概三分鐘的樣子。煮好後餛飩裝碗,將餛飩和湯底攪拌即可。

早餐別出去買了,這12道營養早餐百吃不厭,做法簡單,養胃又好吃

快手蔥油麵

1、食材準備:香蔥或者大蔥都可,洗淨切成碎末狀;雞蛋一個備用。

2、調製蔥油麵底料:蔥末放入準備好的麵碗中,鍋內放油,放入花椒粒爆香(喜歡吃辣的也可以加入幹辣椒),然後去掉裡面的材料,將熱油淋在蔥末上出香味;然後放入鹽、生抽、雞精攪拌均勻。

3、無需換鍋,就用剛才的油鍋倒入熱水,放入掛麵煮軟,再打入雞蛋煮成溏心蛋。

4、面煮好後,先把適量的麵湯倒入蔥油底料的碗裡面,讓所有的材料充分混合。然後撈麵,和底料拌均勻,再放入溏心蛋即可。

早餐別出去買了,這12道營養早餐百吃不厭,做法簡單,養胃又好吃

菠菜雞蛋麵塊

1、食材準備:菠菜幾根,洗淨;雞蛋一個,打開攪散;提前揉好一小團麵糰,稍微揉一下成長條狀,用剪刀剪成一個個細長的小面塊,撒點麵粉,防止粘粘。

2、煮一小鍋熱水,先加油鹽調味。將面塊放入鍋內,煮至飄起全熟。

3、倒入雞蛋液煮成雞蛋花,再放入菠菜燙幾秒鐘即可。好吃的煮麵塊就做好了!

早餐別出去買了,這12道營養早餐百吃不厭,做法簡單,養胃又好吃

韭菜雞蛋煎餅

1、食材準備:韭菜一小把,整理乾淨清洗瀝乾水,切碎;胡蘿蔔一個截,擦成胡蘿蔔末;雞蛋一個,麵粉一碗。

2、將切碎的韭菜和胡蘿蔔碎放入麵粉內,再將雞蛋敲開放進去。加適量的冷水攪拌成麵糊狀,加鹽調味。

3、平底鍋刷上一層油,燒熱,轉小火。將麵糊放入,搖晃平底鍋,將麵糊平攤在鍋底。中小火將麵糊煎至兩面金黃即可。

早餐別出去買了,這12道營養早餐百吃不厭,做法簡單,養胃又好吃

雞蛋煎饅頭

1、食材準備:剩饅頭六小個,切成寬度1釐米左右的小厚片;一碗溫開水,水量稍多,放鹽調味;兩個雞蛋,打入另外一個碗內,攪拌成雞蛋液。

2、用筷子夾起饅頭片,先放入有味道的鹽水中快速的浸透,然後再放入雞蛋液中將饅頭片裹一層蛋液。

3、平底鍋刷上一層薄薄的油,燒熱。將過好雞蛋液的饅頭片挨個的放進去,煎至兩面金黃即可。

早餐別出去買了,這12道營養早餐百吃不厭,做法簡單,養胃又好吃

胡蘿蔔麵疙瘩

1、食材準備:胡蘿蔔一根,洗淨;雞蛋一個;麵粉一小碗;香蔥幾根,洗淨切碎。

2、攪拌麵糊:將胡蘿蔔擦成很細很細的細絲放在麵粉上,打入整顆雞蛋,再放入鹽、五香粉、少量涼水,將麵粉和胡蘿蔔雞蛋攪拌成麵糊;麵糊攪拌成很濃稠的狀態,筷子夾起來不會滑落。

3、煮大半鍋的熱水,然後用筷子將麵糊夾成一個個不規則的小塊放入鍋內,煮沸煮熟即可。

4、另外準備一個大碗,放入蔥末、鹽和油,再放入煮麵疙瘩的熱水將佐料調好味。再將煮好的胡蘿蔔麵疙瘩放進碗內攪拌均勻即可。

早餐別出去買了,這12道營養早餐百吃不厭,做法簡單,養胃又好吃

餃子皮蔥油餅

1、食材準備:香蔥一大把,清洗乾淨瀝乾水,然後剁碎;餃子皮一點,餃子皮的的數量隨意;油、鹽少量。

2、取出一片餃子皮先刷上一層油,然後均勻的撒上一層香蔥末,再撒上少許鹽。接著在放好調味料的餃子皮上再蓋上一層餃子皮,同樣的步驟可以多來一遍。喜歡吃層次多的蔥油餅,餃子皮數量可以多放一些。餃子皮可以疊加6-10層,數量越多,分層越多。

3、最後將疊好的蔥油餃子皮用擀麵杖稍微擀一下,擀成稍薄的麵餅即可,讓蔥油餃子皮黏貼的更緊,不易撒開。最後再在餃子皮面餅的兩邊刷上油,放入平底鍋煎至兩面金黃即可。

4、煎蔥油餅的火力無需太大,中小火即可,火大容易煎糊掉。

早餐別出去買了,這12道營養早餐百吃不厭,做法簡單,養胃又好吃

炒年糕

1、食材準備:小圓片年糕一大碟,溫熱水清洗,再瀝乾水;小青菜幾顆,掰開清洗乾淨瀝乾水;青紅辣椒各一個,清洗乾淨切小片;雞蛋一個。

2、先將雞蛋煎成荷包蛋備用。

3、鍋內放入油,燒熱,將青紅辣椒放入翻炒一下。再加入佐料:豆瓣醬、生抽、糖、醋,炒出紅油,倒入一大碗熱水煮沸,加少許鹽調味。再將年糕片放入和辣椒水煮2分鐘即可,然後放入青菜炒軟。

4、裝碟,放上之前煎好的荷包蛋。

早餐別出去買了,這12道營養早餐百吃不厭,做法簡單,養胃又好吃

西紅柿炒河粉

1、食材準備:新鮮的河粉一份,兩塊錢;西紅柿一個,洗淨切塊;木耳幾個,用溫熱水泡發清洗乾淨,切小塊;包菜葉幾片,洗淨切粗絲。

2、平底鍋倒油,燒熱,將西紅柿片放入翻炒出西紅柿汁。再加入木耳、包菜絲、鹽、糖、一勺豆瓣醬,將蔬菜翻炒變軟入味。

3、最後將河粉倒進鍋內,和蔬菜翻炒均勻,裹上西紅柿的醬汁即可。

早餐別出去買了,這12道營養早餐百吃不厭,做法簡單,養胃又好吃

香蔥胡蘿蔔雞蛋餅

1、食材準備:胡蘿蔔一根,洗淨取部分擦成胡蘿蔔細絲;香蔥幾根,洗淨切成蔥末;雞蛋一個。

2、先將胡蘿蔔絲放入準備好的大碗內,加鹽和五香粉先醃製2分鐘,看到胡蘿蔔絲變軟即可。然後放入蔥末、雞蛋、麵粉,再加適量的涼水攪拌成稍濃稠的麵糊狀,攪拌好的麵糊可以適量加點鹽調味。

2、煎餅的順序:先在平底鍋內刷上一層油,然後將麵糊倒進去,用刮刀或者其他平鏟將麵糊均勻的平攤在鍋底。然後再開火,一直中小火煎餅,煎至一面金黃再將麵餅翻過來,另一面也煎金黃即可。

早餐別出去買了,這12道營養早餐百吃不厭,做法簡單,養胃又好吃

煮粉絲

1、食材準備:胡蘿蔔洗淨切小塊;火腿腸切小塊;海鮮菇洗淨瀝乾水;娃娃菜洗淨切小塊;香蔥洗淨切成香蔥末;乾粉絲一大把,用溫熱水洗幾遍瀝乾水,無需泡發。

2、燒適量的熱水,將胡蘿蔔、娃娃菜、海鮮菇放入鍋內,加鹽、油、生抽、五香粉煮熟調味,煮出香味。

3、再將乾粉絲放入,煮軟煮透,放入火腿腸煮一下。

4、將粉絲和各種配菜、湯汁放入碗內,撒上蔥末,還可以放入一勺辣油,攪拌均勻就可以開吃啦!

早餐別出去買了,這12道營養早餐百吃不厭,做法簡單,養胃又好吃

相關推薦

推薦中...