'素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子'

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素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

平常飲食中如果吃多了大魚大肉,我們的胃就想吃一些清淡,維生素含量高的素菜來平衡營養,因為我家成員大多都喜歡吃素,所以,小燈自己琢磨出了一些素菜包子的調餡方法,今天就告訴大家圓白菜包子怎麼調餡最好吃,供大家參考製作。

食材:

大白菜 1個

胡蘿蔔 1根

泡發的木耳 1把

雞蛋 4個

鹽 5克

雞精 2克

白胡椒粉 3克

十三香 2克

耗油 5毫升

香油 5毫升

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素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

平常飲食中如果吃多了大魚大肉,我們的胃就想吃一些清淡,維生素含量高的素菜來平衡營養,因為我家成員大多都喜歡吃素,所以,小燈自己琢磨出了一些素菜包子的調餡方法,今天就告訴大家圓白菜包子怎麼調餡最好吃,供大家參考製作。

食材:

大白菜 1個

胡蘿蔔 1根

泡發的木耳 1把

雞蛋 4個

鹽 5克

雞精 2克

白胡椒粉 3克

十三香 2克

耗油 5毫升

香油 5毫升

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

一、先往盆中倒入500克麵粉,放入3克酵母,用約35度的溫水和麵,先把酵母化開,然後把麵粉攪拌成絮,揉成光滑的麵糰,密封醒發至2倍大。

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素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

平常飲食中如果吃多了大魚大肉,我們的胃就想吃一些清淡,維生素含量高的素菜來平衡營養,因為我家成員大多都喜歡吃素,所以,小燈自己琢磨出了一些素菜包子的調餡方法,今天就告訴大家圓白菜包子怎麼調餡最好吃,供大家參考製作。

食材:

大白菜 1個

胡蘿蔔 1根

泡發的木耳 1把

雞蛋 4個

鹽 5克

雞精 2克

白胡椒粉 3克

十三香 2克

耗油 5毫升

香油 5毫升

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

一、先往盆中倒入500克麵粉,放入3克酵母,用約35度的溫水和麵,先把酵母化開,然後把麵粉攪拌成絮,揉成光滑的麵糰,密封醒發至2倍大。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

二、趁發麵的時間,把圓白菜洗乾淨後控水,切成末(儘量切細些,但是切完不要剁,防止出水因為要保留菜中的營養和味道)。

胡蘿蔔插絲後切1釐米的小段。

木耳泡發好後清洗乾淨,切成小塊,不用切的過細。

所有菜放入一個容器中,放入約10毫升食用油攪拌均勻(先放油是為了鎖住蔬菜中的水分,防止出水)。

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素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

平常飲食中如果吃多了大魚大肉,我們的胃就想吃一些清淡,維生素含量高的素菜來平衡營養,因為我家成員大多都喜歡吃素,所以,小燈自己琢磨出了一些素菜包子的調餡方法,今天就告訴大家圓白菜包子怎麼調餡最好吃,供大家參考製作。

食材:

大白菜 1個

胡蘿蔔 1根

泡發的木耳 1把

雞蛋 4個

鹽 5克

雞精 2克

白胡椒粉 3克

十三香 2克

耗油 5毫升

香油 5毫升

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

一、先往盆中倒入500克麵粉,放入3克酵母,用約35度的溫水和麵,先把酵母化開,然後把麵粉攪拌成絮,揉成光滑的麵糰,密封醒發至2倍大。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

二、趁發麵的時間,把圓白菜洗乾淨後控水,切成末(儘量切細些,但是切完不要剁,防止出水因為要保留菜中的營養和味道)。

胡蘿蔔插絲後切1釐米的小段。

木耳泡發好後清洗乾淨,切成小塊,不用切的過細。

所有菜放入一個容器中,放入約10毫升食用油攪拌均勻(先放油是為了鎖住蔬菜中的水分,防止出水)。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

三、4個雞蛋炒成稍大一些的蛋碎,放涼後放入菜中開始調味兒,依次放入鹽、雞精、白胡椒粉、十三香和耗油攪拌均勻。

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素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

平常飲食中如果吃多了大魚大肉,我們的胃就想吃一些清淡,維生素含量高的素菜來平衡營養,因為我家成員大多都喜歡吃素,所以,小燈自己琢磨出了一些素菜包子的調餡方法,今天就告訴大家圓白菜包子怎麼調餡最好吃,供大家參考製作。

食材:

大白菜 1個

胡蘿蔔 1根

泡發的木耳 1把

雞蛋 4個

鹽 5克

雞精 2克

白胡椒粉 3克

十三香 2克

耗油 5毫升

香油 5毫升

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

一、先往盆中倒入500克麵粉,放入3克酵母,用約35度的溫水和麵,先把酵母化開,然後把麵粉攪拌成絮,揉成光滑的麵糰,密封醒發至2倍大。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

二、趁發麵的時間,把圓白菜洗乾淨後控水,切成末(儘量切細些,但是切完不要剁,防止出水因為要保留菜中的營養和味道)。

胡蘿蔔插絲後切1釐米的小段。

木耳泡發好後清洗乾淨,切成小塊,不用切的過細。

所有菜放入一個容器中,放入約10毫升食用油攪拌均勻(先放油是為了鎖住蔬菜中的水分,防止出水)。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

三、4個雞蛋炒成稍大一些的蛋碎,放涼後放入菜中開始調味兒,依次放入鹽、雞精、白胡椒粉、十三香和耗油攪拌均勻。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

四、最後倒入香油充分的攪拌均勻餡兒就調好了。

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素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

平常飲食中如果吃多了大魚大肉,我們的胃就想吃一些清淡,維生素含量高的素菜來平衡營養,因為我家成員大多都喜歡吃素,所以,小燈自己琢磨出了一些素菜包子的調餡方法,今天就告訴大家圓白菜包子怎麼調餡最好吃,供大家參考製作。

食材:

大白菜 1個

胡蘿蔔 1根

泡發的木耳 1把

雞蛋 4個

鹽 5克

雞精 2克

白胡椒粉 3克

十三香 2克

耗油 5毫升

香油 5毫升

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

一、先往盆中倒入500克麵粉,放入3克酵母,用約35度的溫水和麵,先把酵母化開,然後把麵粉攪拌成絮,揉成光滑的麵糰,密封醒發至2倍大。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

二、趁發麵的時間,把圓白菜洗乾淨後控水,切成末(儘量切細些,但是切完不要剁,防止出水因為要保留菜中的營養和味道)。

胡蘿蔔插絲後切1釐米的小段。

木耳泡發好後清洗乾淨,切成小塊,不用切的過細。

所有菜放入一個容器中,放入約10毫升食用油攪拌均勻(先放油是為了鎖住蔬菜中的水分,防止出水)。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

三、4個雞蛋炒成稍大一些的蛋碎,放涼後放入菜中開始調味兒,依次放入鹽、雞精、白胡椒粉、十三香和耗油攪拌均勻。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

四、最後倒入香油充分的攪拌均勻餡兒就調好了。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

五、醒發好的面先進行揉麵排氣3至5分鐘,之後搓成長條,分成大小相等的劑子,把劑子按扁,擀成周圍薄中間厚的包子皮。

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素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

平常飲食中如果吃多了大魚大肉,我們的胃就想吃一些清淡,維生素含量高的素菜來平衡營養,因為我家成員大多都喜歡吃素,所以,小燈自己琢磨出了一些素菜包子的調餡方法,今天就告訴大家圓白菜包子怎麼調餡最好吃,供大家參考製作。

食材:

大白菜 1個

胡蘿蔔 1根

泡發的木耳 1把

雞蛋 4個

鹽 5克

雞精 2克

白胡椒粉 3克

十三香 2克

耗油 5毫升

香油 5毫升

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

一、先往盆中倒入500克麵粉,放入3克酵母,用約35度的溫水和麵,先把酵母化開,然後把麵粉攪拌成絮,揉成光滑的麵糰,密封醒發至2倍大。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

二、趁發麵的時間,把圓白菜洗乾淨後控水,切成末(儘量切細些,但是切完不要剁,防止出水因為要保留菜中的營養和味道)。

胡蘿蔔插絲後切1釐米的小段。

木耳泡發好後清洗乾淨,切成小塊,不用切的過細。

所有菜放入一個容器中,放入約10毫升食用油攪拌均勻(先放油是為了鎖住蔬菜中的水分,防止出水)。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

三、4個雞蛋炒成稍大一些的蛋碎,放涼後放入菜中開始調味兒,依次放入鹽、雞精、白胡椒粉、十三香和耗油攪拌均勻。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

四、最後倒入香油充分的攪拌均勻餡兒就調好了。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

五、醒發好的面先進行揉麵排氣3至5分鐘,之後搓成長條,分成大小相等的劑子,把劑子按扁,擀成周圍薄中間厚的包子皮。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

六、取適量的餡兒放在包子皮中間,左手固定餡兒,右手捏住麵皮一個個的往前捏褶,捏一圈兒後把口收緊包子既成。

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素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

平常飲食中如果吃多了大魚大肉,我們的胃就想吃一些清淡,維生素含量高的素菜來平衡營養,因為我家成員大多都喜歡吃素,所以,小燈自己琢磨出了一些素菜包子的調餡方法,今天就告訴大家圓白菜包子怎麼調餡最好吃,供大家參考製作。

食材:

大白菜 1個

胡蘿蔔 1根

泡發的木耳 1把

雞蛋 4個

鹽 5克

雞精 2克

白胡椒粉 3克

十三香 2克

耗油 5毫升

香油 5毫升

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

一、先往盆中倒入500克麵粉,放入3克酵母,用約35度的溫水和麵,先把酵母化開,然後把麵粉攪拌成絮,揉成光滑的麵糰,密封醒發至2倍大。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

二、趁發麵的時間,把圓白菜洗乾淨後控水,切成末(儘量切細些,但是切完不要剁,防止出水因為要保留菜中的營養和味道)。

胡蘿蔔插絲後切1釐米的小段。

木耳泡發好後清洗乾淨,切成小塊,不用切的過細。

所有菜放入一個容器中,放入約10毫升食用油攪拌均勻(先放油是為了鎖住蔬菜中的水分,防止出水)。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

三、4個雞蛋炒成稍大一些的蛋碎,放涼後放入菜中開始調味兒,依次放入鹽、雞精、白胡椒粉、十三香和耗油攪拌均勻。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

四、最後倒入香油充分的攪拌均勻餡兒就調好了。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

五、醒發好的面先進行揉麵排氣3至5分鐘,之後搓成長條,分成大小相等的劑子,把劑子按扁,擀成周圍薄中間厚的包子皮。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

六、取適量的餡兒放在包子皮中間,左手固定餡兒,右手捏住麵皮一個個的往前捏褶,捏一圈兒後把口收緊包子既成。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

七、包子放在鍋中二次醒發10分鐘(冬天需要20分鐘),當包子體積明顯變大開火上汽後蒸15分鐘,記住為了防止包子塌皮,關火後不要馬上掀蓋,要燜3分鐘再開蓋兒。

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素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

平常飲食中如果吃多了大魚大肉,我們的胃就想吃一些清淡,維生素含量高的素菜來平衡營養,因為我家成員大多都喜歡吃素,所以,小燈自己琢磨出了一些素菜包子的調餡方法,今天就告訴大家圓白菜包子怎麼調餡最好吃,供大家參考製作。

食材:

大白菜 1個

胡蘿蔔 1根

泡發的木耳 1把

雞蛋 4個

鹽 5克

雞精 2克

白胡椒粉 3克

十三香 2克

耗油 5毫升

香油 5毫升

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

一、先往盆中倒入500克麵粉,放入3克酵母,用約35度的溫水和麵,先把酵母化開,然後把麵粉攪拌成絮,揉成光滑的麵糰,密封醒發至2倍大。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

二、趁發麵的時間,把圓白菜洗乾淨後控水,切成末(儘量切細些,但是切完不要剁,防止出水因為要保留菜中的營養和味道)。

胡蘿蔔插絲後切1釐米的小段。

木耳泡發好後清洗乾淨,切成小塊,不用切的過細。

所有菜放入一個容器中,放入約10毫升食用油攪拌均勻(先放油是為了鎖住蔬菜中的水分,防止出水)。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

三、4個雞蛋炒成稍大一些的蛋碎,放涼後放入菜中開始調味兒,依次放入鹽、雞精、白胡椒粉、十三香和耗油攪拌均勻。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

四、最後倒入香油充分的攪拌均勻餡兒就調好了。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

五、醒發好的面先進行揉麵排氣3至5分鐘,之後搓成長條,分成大小相等的劑子,把劑子按扁,擀成周圍薄中間厚的包子皮。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

六、取適量的餡兒放在包子皮中間,左手固定餡兒,右手捏住麵皮一個個的往前捏褶,捏一圈兒後把口收緊包子既成。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

七、包子放在鍋中二次醒發10分鐘(冬天需要20分鐘),當包子體積明顯變大開火上汽後蒸15分鐘,記住為了防止包子塌皮,關火後不要馬上掀蓋,要燜3分鐘再開蓋兒。

素餡包子的調餡方法和製作步驟,幾種常見菜蒸出好看又營養的包子

素菜包子無需太多複雜的調料來提味兒,只要搭配味道合適的蔬菜,味道肯定錯不了,學會了您也做一鍋嚐嚐。

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