做可樂雞翅，直接倒可樂就錯了，多加這1步，好吃又美味！可樂雞翅十分好吃，很多人都喜歡，但這到菜不是那麼容易就能做的好吃的。今天小編就給大家帶來可樂雞翅的正確做法。
做可樂雞翅的時候，直接倒可樂是不對的，要先劃刀，然後用料酒和生抽醃製一下，最後再用紙吸乾表面的水分，這樣做出來的可樂雞翅味道濃郁，口感上佳。之後倒入的可樂一定要沒過雞翅，這樣才能保證完整的入味和上色。最後大火燜煮，使可樂和雞翅完美的融合在一起，這樣做出來的可樂雞翅好吃又美味，鮮香不粘牙。具體的烹飪步驟，請您接著往下看。
可樂雞翅
By 菜菜美食日記
配料：
雞翅 250克、料酒 20克、可樂 適量、生抽 10克
烹飪步驟：
1.雞翅斜切
2.倒入料酒 生抽
3.抓勻醃製20分鐘
4.吸乾表面水分
5.鍋底刷油 小火慢煎 雙面煎至微焦
6.倒入可樂 沒過雞翅
7.大火燜煮
8.收汁放鹽
9.完成
烹飪小貼士：
1、雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。
2、雞翅內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。
3、可樂含有咖啡因。咖啡因，能夠暫時的驅走睡意並恢復精力，臨床上用於治療神經衰弱和昏迷復甦。咖啡因，它可以提高人體的靈敏度、注意力、加速人體的新陳代謝，改善人體的精神狀態和體能，從而消除疲勞。
4、可樂含有咖啡因。咖啡因會刺激交感神經，刺激胃腸分泌胃酸，促進消化、防止胃脹、胃下垂，及促進腸胃激素、蠕動激素，使快速通便。可樂中有的咖啡因也會刺激胃黏膜，促進胃酸分泌。
大家家裡的小孩都喜歡吃可樂雞翅麼？
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