要說最近顏值最高的綜藝節目，非得《我們來啦》莫屬，十位高顏值的美女明星在汪涵和吳秀波的帶領下，吃吃玩玩那叫一個不亦樂乎。
最近節目中迎來了黃但記的經典招牌美食，看著幾位美女在美食的環繞下走不動道，特別是黃但記的招牌咖喱蟹上桌以後，大家蜂擁而上享用美食的畫面，不禁感嘆究竟是什麼樣的美味竟然讓平時相當注重身材的女明星們豪放大吃。
要說這黃但記來頭可不小，廣東順德陳村人黃但於1927年開創黃但記，製作出“薄如蟬翼、純白若雪”的“陳村粉”，歷經近百年曆史傳承，發展至今，經三代人的努力，已成為家傳戶曉的老字號品牌。今天登場的這道咖喱蟹就是黃但記最富盛名的招牌菜，而做這道菜的大廚來頭也不小，就是曾經在天天向上全國粉面之爭中獲得冠軍的黃但記第三代傳人何淑芬女士。
這樣一道美食，如果沒機會去親自嘗一下就太可惜啦，所以小編特地為大家奉上咖喱蟹的做法，好讓沒機會去嘗一嘗的您在家犒勞一下自己。
食材
梭子蟹3只，洋蔥1個，
調料：
咖哩塊、姜、蔥、澱粉、料酒、鹽、雞精、白糖
步驟
1.梭子蟹洗乾淨,打開個蓋子,把裡面的腮去除,用牙刷把腮下面的那塊刷乾淨,瀝乾水分對半切開(如果是大的就切四塊),在切口處沾上少許幹澱粉待用。
2.燒熱鍋,放油,入梭子蟹翻炒至全部變成紅色起鍋
3.淨鍋,放油,入洋蔥,薑片,蔥段和一個咖哩塊翻炒出香味(如果太乾可以加少許水一起翻炒),把蟹倒進鍋,加黃酒翻炒片刻,加鹽,雞精,白糖調味,放上蟹蓋，蓋上鍋蓋煮至鍋中湯汁濃稠，用溼澱粉勾個薄芡即可出鍋。
最後附上黃但記咖喱蟹實物圖一張，下次有機會去廣東，一定要去嘗一嘗這道美味。
吃螃蟹的季節馬上就要來了，這道美食不可錯過哦，趕緊收藏起來吧~你們還想吃什麼菜，歡迎在留言區告訴小編
好吃佬兒，愛美食，愛生活，祝我們每天都吃得開心~
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