米飯是不少人日常都會攝入的主食之一，說到減肥，人們總是慣性的遠離米飯，但是米飯真的會導致肥胖嗎？
也許事實非你所想！
米飯中含有豐富的碳水化合物和水分，其脂肪含量極低。單從熱量看：100克煮熟的米飯熱量在115千卡左右，僅相當於一個半蘋果的熱量。但米飯對血糖的影響較大，為避免出現因血糖浮動引起人的飢餓感，減肥期間一定要對米飯合理搭配。
那到底怎麼吃米飯不胖反瘦呢！
小編今日要告訴減肥大軍們——合理搭配米飯就不會胖。
控制熱量
若是想要長期保持健康纖瘦的話，一定要控制熱量，減少米飯的攝取量。這時可能有人要說了“我天生飯量大”，不要緊，小編教你兩招哦~
小妙招一：用小型餐具
有些人吃的多，不是因為胃口大，所以進食量大，而是心理問題：人在飢餓的狀態下看到美食總會有一種衝動——快點吃掉它。此時餐具的作用就體現出來了，餐具小了，盛的食物少了，自然吃的就少了。
小妙招二：飯前先吃流食
流食能增加飽腹感，進食前喝一杯清水或喝一碗清淡營養的蔬菜湯，不僅可以填補胃部空間，還能輕鬆控制進食量。另外，蔬菜湯中豐富的纖維素，超低的熱量，既管飽又潤腸，還能防便祕，再也不用擔心小腹的膨脹。
少油少鹽，自然醇香
身邊很多人喜歡吃湯汁泡飯，多油又多鹽一吃就控制不住了，沒幾天變肥了不說，高血壓也來湊熱鬧。所以建議大家少油少鹽，那些多油多鹽的炒飯、拌飯、蓋飯也要少吃。
少洗少泡，避免軟
以前小編淘米的時候不僅要淘很多次，還要用手用力的揉搓，總覺得這樣才能洗乾淨，而且煮飯的前要泡很久，最後多放些水，將米飯煮的軟軟的。其實不然，過度洗米會損失大米中很多營養物質，提前浸泡、增加水量、蒸煮時間加長做出來的米飯，會增加食物消化速度，導致攝入過量，引起發胖。所以少洗少泡，一般洗2次就夠了，米飯軟硬適中即可。
適量為米飯加點“料”
（1）米飯+豆
豆類中含有豐富的礦物質、膳食纖維，還能為人體提供豐富的植物蛋白，提高飽腹感。蒸煮米飯的時候加些豆類，不僅減少了人的消化速度，一比一的大米和豆子還能提高米飯的飽腹感，減少進食量。
（2）米飯+“膠”
燕麥等主食中含有膠狀物質，屬於可溶性膳食纖維，適當服用能提高食物的黏度，延緩消化速度。所以在煮粥、煮飯時，可以放一些燕麥、海藻、皁角米等含膠質的原料。
（3）米飯+菜
蔬菜中的纖維素和植物多糖，能增加米飯體積，其水分能稀釋熱量，延緩胃排空，在米飯中添加一些蘑菇、海帶等高纖維蔬菜同吃，既能美味又能提高飽腹感，減少食量。
人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌，不吃飯肯定是不行滴！學會小編的小妙招，保你吃得飽還能身材好哦~
